La directora de Élite Murcia, Amanda Aquino, me pide que escriba unas líneas en la edición de este número de la revista para hablar del Puerto de Cartagena. Lo cierto es que hablar del puerto de Cartagena es hablar de la historia de la ciudad, ya que siempre han ido de la mano; en los buenos momentos, de expansión y desarrollo y en los episodios más oscuros y trágicos de su pasado.
Puerto de Cartagena
Como había que empezar por algún sitio, he pensado que una manera de acercar este enclave natural a los lectores es hacer un poco de historia para saber de dónde partimos.
Si nos remontamos a los tiempos de Roma, el puerto de Cartago Nova fue clave en el esplendor de la ciudad y de todo el Mediterráneo, no solo en la faceta comercial, sino también en la geopolítica y militar. Y así podríamos seguir repasando capítulos posteriores como la llegada de los bizantinos, los visigodos o la dominación árabe…
En la Edad Media, cuando Alfonso Xl creó la Orden de Santa María de España para la defensa naval de la Corona de Castilla decidió establecer en Cartagena su sede principal y ya con los Reyes Católicos se intensificó el carácter militar del puerto que alcanzó su momento más importante con las fortificaciones y construcciones, militares en tiempos de Carlos III.
Por no hablar de la industria naviera que, junto con todos los oficios auxiliares, se convirtió durante siglos en la actividad más importante que hizo despegar la economía, la población y a la propia ciudad.
A finales del siglo XIX llegó una profunda transformación del puerto con la construcción de los diques de Curra y Navidad y del muelle de Alfonso XII, lo que impulsó aún más al comercio marítimo, que junto con las actividades mineras de La Unión, supuso la llegada del esplendor del modernismo y la construcción de magníficos edificios, algunos de ellos diseñados por los más prestigiosos arquitectos de la época.
Ya a mediados del siglo XX tenemos que poner nuestra mirada en el Valle de Escombreras, donde se instaló la primera refinería de petróleo de toda España y donde se levantaron los primeros muelles en su dársena.
La actividad industrial de Escombreras ha sido tal que con el paso del tiempo ha supuesto una transformación del lugar tal, que ha convertido la zona en un polo industrial de gran valor para toda la Región y para el mediterráneo.
Puerto de Cartagena
A principios de la década de los años 90, del pasado siglo, la ciudad logró, por fin, diseñar su apertura al mar, con el derribo de tinglados y con el traslado a otros lugares del puerto de la actividad más ‘sucia’, creando así un lugar idóneo para el turismo y el ocio a escasos metros del Palacio Consistorial y la calle Mayor.
El puerto ha resurgido industrialmente y también turísticamente, consolidando plaza de paso de los cruceros más importantes del mundo. Sirva como dato que en este primer trimestre del año habrán hecho escala en la ciudad cerca de 18.000 cruceristas a bordo de 12 buques.
Con la apertura de la ciudad al mar llegaron también los espacios lúdicos y de uso cultural. Sobre el aparcamiento subterráneo situado junto al mar se encuentran proyectos de edificios comerciales, zonas ajardinadas y una dársena para embarcaciones deportivas. Tampoco podemos olvidarnos de la presencia del Museo Nacional de Arqueología Subacuática (ARQUA) y el Auditorio y Centro de Congresos, que ya son iconos de la cultura y el arte.
Puerto de Cartagena
Si nos paramos en los datos puramente portuarios, Cartagena ha cerrado este pasado año 2022 convirtiéndose en el cuarto puerto de España, moviendo 36,6 millones de toneladas y tomando distancia en el ranking de los puertos gracias al impulso y al crecimiento de su tráfico de gráneles sólidos y líquidos. Por delante quedan proyectos en los que la Autoridad Portuaria debe avanzar para garantizar el desarrollo de infraestructuras para otros cincuenta años como son la Zona de Actuaciones Logísticas (ZAL) el nuevo muelle Barlomar, la reordenación urbana del Espalmador y Peñarroya y las actuaciones encaminadas a una total integración Puerto-Ciudad.
Por último, debemos hacer hoy hincapié en la fortaleza de la construcción naval con Navantia al frente, con los nuevos submarinos de la clase S-80, la revolución energética del combustible verde que lidera Repsol en Escombreras o el turismo; nuevas palancas económicas que acompañan a la buena salud del puerto de Cartagena, cuya vida e historia siguen estado ligadas a la vida y a la historia de la ciudad milenaria hoy, si cabe, más que nunca.
Un artículo de Manuel Ponce, Director Murcia Diario
“Mi carrera profesional se ha ido desarrollando de forma muy natural y progresiva”
EM. ¿Quién es Esther Aguirre y cuál es su experiencia profesional?
EA. Soy licenciada en Derecho por la Universidad de Alicante y MBA por ENAE, aunque estoy en continua formación en todas las materias relacionadas con el mundo de la empresa. Creo que para ser buen profesional es esencial renovarse continuamente y ser capaz de anticiparnos, o al menos adaptarnos rápidamente, a las nuevas tendencias legislativas, sociales, etc. Vivimos en un mundo demasiado cambiante como para enrocarnos en lo que aprendimos ayer o solo en la propia experiencia.
Soy consejera y vicesecretaria de Zamora Company, y presidenta del Órgano de Familia de nuestra compañía.
En los últimos años he centrado mi carrera profesional en nuestra empresa familiar y en ser capaz de liderar de alguna forma las relaciones familia/empresa a través de nuestro Órgano de Familia con el foco puesto en que en nuestra gran familia seamos capaces de conservar los valores fundacionales, permanecer cohesionados y cercanos al proyecto, así como acercarnos también a las nuevas generaciones. Es una gran responsabilidad que asumo con humildad y compromiso.
Actualmente soy también presidenta del Fórum de Jóvenes de AMEFMUR, vicepresidenta de COEC y vocal del Comité Ejecutivo de la Cámara de Comercio de Cartagena. Desde Zamora Company queremos formar parte activa de nuestro entorno empresarial y poder contribuir a generar foros profesionales que aporten un valor a las empresas y a la sociedad. A mí, personalmente, estos nombramientos me permiten rodearme de empresarios y empresarias de primer nivel con gran experiencia en prácticamente todos los sectores, por lo que me siento una afortunada.
Además, soy hija, hermana, esposa y madre de dos preciosas niñas.
EM. Ejerciste durante cinco años como abogada en una firma que opera a escala mundial, ¿qué ha sido lo más difícil a lo que te has tenido que enfrentar en tu carrera como abogada?
EA. Cuando terminé la carrera tenía claro que me quería dedicar al ejercicio de abogacía en sala, y por eso hice lo que era la antigua Escuela de Práctica Jurídica en la Universidad de Murcia al mismo tiempo que hacía prácticas en un despacho. Durante los primeros años, con carácter general, los plazos y la poca empatía en sala de algunos compañeros experimentados me hizo pensar, en ocasiones, en tirar la toalla. No lo hice, pero esas experiencias me hicieron muy organizada en el trabajo y fuerte en el ámbito laboral.
Sin embargo, sin duda, lo más difícil fue que cuando comencé a trabajar, en Murcia estábamos notando de pleno los terribles efectos de la crisis del 2008 en las empresas, y mis comienzos fueron, en gran parte, viendo auténticos dramas empresariales y familiares. Empresarios abocados a presentar concurso de acreedores, con sus bienes personales avalando deuda… Empresas que habían sido fuertes y longevas y lo perdieron todo, también las familias que había detrás. Fue muy duro, y ahora me doy cuenta de que esa experiencia me hizo ser más prudente en mi toma de decisiones.
EM. Esther, ¿crees que todavía falta mucho por hacer para romper el techo de cristal?
EA. El concepto “techo cristal” es un término aparentemente actual y moderno, pero viene de los años 70. No sé si falta mucho por hacer para romperlo, pero desde luego lleva demasiado tiempo en boga. Ojalá a mis hijas les parezca algo antiguo y superado. Lamentablemente, según los datos que leemos, efectivamente, hay mucho por hacer, y los gobiernos y las empresas juegan un papel muy importante en el cambio, aunque también las familias.
Por nuestra parte, en Zamora Company, un 42 % de la plantilla son mujeres, y trabajamos y avanzamos en los planes de igualdad y políticas que permitan la conciliación laboral de las familias (no solo de las mujeres, los hombres también concilian), como, por ejemplo, el teletrabajo.
EM. ¿Ha sido difícil para ti alcanzar un puesto de responsabilidad como mujer y tercera generación de una gran empresa?
EA. Nunca me fijé como objetivo alcanzar un puesto u otro, la verdad es que mi carrera profesional se ha ido desarrollando de forma muy natural y progresiva, pero sí he sentido un gran apoyo y confianza para ejercer mi posición por parte de la familia al completo. El camino no me resultó tan complicado como sí ser capaz de dar la talla día a día y no dejarme amedrentar por la complejidad y la responsabilidad inexcusable.
No es fácil ocupar posiciones de responsabilidad, y más cuando eres joven, y es la empresa familiar y tu familia por y para quien trabajas. Aquí el objetivo no es solo uno, económico o financiero, sino que también hay que poner el foco en otros temas importantes como la familia, los valores, el largo plazo y la continuidad del proyecto… No es nada fácil, pero sí merece la pena. Afortunadamente, los que formamos parte del consejo y de la familia estamos muy alineados en este sentido.
EM. Eres madre de dos niñas, ¿cómo logras conciliar para dedicar tiempo a tu familia sin descuidar tus responsabilidades dentro de la empresa?
EA. Tengo un marido al que admiro profundamente y que es absolutamente corresponsable, siempre me anima y me apoya a seguir creciendo profesionalmente. Está muy comprometido con mi carrera, al igual que con la suya, y entiende que nuestro proyecto familiar es cosa de dos, a partes iguales. También tenemos muchísimo apoyo de mis padres, a quien les debemos mucho. Siempre están dispuestos y disponibles para nosotros y para mis hijas. Que estén con ellos cuando nosotros no podemos es una suerte y una tranquilidad inmensa.
Intento teletrabajar en lo posible, exprimiendo cada minuto delante de la pantalla y organizarme la agenda para ser capaz de ir a recoger a mi hija del cole y pasar la tarde con ella al menos un par de veces a la semana.
EM. ¿Cómo habéis logrado conservar los valores familiares en la empresa, manteneros unidos y que todos los accionistas actuales y futuros estén en contacto con la compañía sintiéndose parte de la misma?
EA. Para nosotros fue muy positivo y constructivo crear nuestro Protocolo Familiar. Un traje hecho a medida que regula las relaciones familia/empresa y la organiza a través de comisiones de trabajo y reuniones periódicas con representantes de la familia, con el objetivo de informar y hacerlos partícipes de lo que está pasando y de los planes de futuro. También nos reunimos en pleno un par de veces al año. Son unos encuentros muy productivos y entrañables.
Las generaciones anteriores fueron muy generosas con los más jóvenes y nos permitieron llevar las riendas de este órgano. Yo soy tercera generación, obviamente la familia cada vez se va ampliando más con la dificultad de gestión y de cohesión que eso conllevaba, por eso el compromiso y la actitud constructiva de todos es muy importante.
EM. ¿Cuáles son los mayores retos que tienen las empresas familiares hoy en día?
EA. La incertidumbre es un reto que las empresas gestionan cada día. Como todos sabemos, los últimos años vivimos en una situación de crisis constante, o “permacrisis” que impacta en los costes y afecta a las empresas de pleno en sus planes de negocio, esta situación dificulta la planificación y la fijación de objetivos.
La atracción y fidelización del talento es otro gran reto. Los jóvenes profesionales son muy exigentes con las empresas para las que trabajan, no solo se mueven por el salario, sino que tienen que estar alineados en valores y otros aspectos no solo económicos. Ser lo suficientemente atractivos para atraer y fidelizar ese talento es un punto muy importante para crear buenos equipos. La empresa familiar suele ser muy discreta y no está acostumbrada a comunicar lo que hace en determinadas materias como medioambiente, compromiso social o su propio gobierno, pero eso no quiere decir que no lleven años o generaciones haciendo grandes logros en los ahora llamados “ESG”. Esta información hoy en día es clave y un gran valor para nuestros empleados y stakeholders actuales y futuros.
EM. ¿Cuál es el mayor legado que te han dejado tus padres, tus tíos y abuelos?
EA. A nivel personal, creo que la ética, la integridad y la humildad. Sin duda.
EM. Cartagena será el escenario en 2024 del 20.º Encuentro Nacional del Fórum Familiar, cuéntanos cómo se están preparando y qué podemos esperar de este gran encuentro.
EA. Así es. Desde AMEFMUR estamos muy agradecidos al IEF por confiar en Cartagena para este evento al que asistirán entre 300 y 400 jóvenes de empresas familiares de toda España. Empezamos a organizar el programa en breve, pero puedo adelantar que serán 3 días muy intensos en los que habrá tiempo para todo: conocer una representación del tejido empresarial de Cartagena, disfrutar de ponencias y mesas redondas de primer nivel, conocer nuestra cuidad trimilenaria y disfrutar de nuestra gastronomía.
Estamos muy ilusionados con este evento y haremos todo lo que esté en nuestra mano para que sea un éxito. La acogida ha sido extraordinaria.
EM. ¿Qué mensaje te gustaría transmitir a los jóvenes que se están integrando al proyecto familiar?
EA. Tanto para los que se incorporen a nivel laboral en los órganos de gobierno o a nivel accionarial, les diría que son el futuro de sus empresas y tienen una grandísima suerte, pero también una gran responsabilidad. En las empresas familiares, la altura de miras en los procesos de cambio generacional es imprescindible. Además, el legado económico y de valores que reciben es un tesoro que deben cuidar y proteger para hacerlo más grande y que perdure, pero la actitud que tengan será determinante para conseguir una familia cohesionada y un proyecto ilusionante, o para destruir todo lo construido por sus antepasados.
Anabel Díaz, directora general Europa, Oriente Medio y África en Uber
“Soy una persona bastante positiva y continuamente insatisfecha”
EM. ¿Quién es Anabel Díaz y cómo te defines a ti misma?
AD. Posiblemente en primer lugar diría que me siento cartagenera, española y europea. A lo de ciudadana del mundo nunca he llegado. Y continuaría diciendo que soy trabajadora, responsable, comprometida, ambiciosa y algo idealista. Algunos de los que me conocen bien añadirían que soy exigente, sociable y reservada. Pero quizá mi mejor definición es que soy una persona bastante positiva y continuamente insatisfecha. Para mí siempre hay una siguiente frontera que alcanzar.
EM. Vicepresidenta de Europa, Oriente Medio y África en Uber desde 2020, ¿en algún momento pensaste que ocuparías una posición como esta?
AD. No. Para nada. Pero sabía que lucharía por explotar mis oportunidades y mi capacidad al máximo.
EM. De pequeña tu sueño fue ser periodista, pero al final decidiste estudiar Ingeniería Informática en la Universidad de Murcia, ¿por qué te inclinaste por esta carrera técnica?
AD. Porque me lo recomendó mi familia, y porque se me daban bien las matemáticas y la física, y parecía que esto de la informática y el mundo digital, que entonces estaba en sus inicios, iba a tener largo recorrido. Durante los años de la universidad fui muy buena estudiante, pero siempre recurrí más a la disciplina que a la vocación. He de admitir que, aun hoy, no he abandonado la idea de escribir. Pero, con la perspectiva de los años, y obviamente sin saber qué habría pasado de haberme decidido por la otra opción, creo que mi familia me dio un buen consejo.
EM. ¿Crees que todavía esta carrera está muy masculinizada?
AD. Lamentablemente la situación ha empeorado. Cuando yo estudié, aproximadamente el 25 % del alumnado era femenino. No hace mucho supe que en la Universidad de Murcia el porcentaje actual es del 10 %. Y es alarmante, porque excluirse de la tecnología es excluirse del futuro y de muchas oportunidades profesionales. Es urgente motivar a las niñas hacia las ramas STEM; de lo contrario, volveremos a retroceder en los índices de igualdad laboral.
EM. ¿Cuáles han sido las principales barreras que te has encontrado a lo largo de tu profesión?
AD. Supongo que las más duras han sido emocionales. La presión social por no ajustarse a los patrones.
EM. Cuentas con 25 años de experiencia, con una larga experiencia en operaciones, logística y gestión comercial en grandes corporaciones globales, ¿cuál crees que ha sido la clave de tu éxito profesional?
AD. Destaco 4 puntos: mucho trabajo, pero mucho, mucho; formarme continuamente y rodearme de un buen equipo a cuyo desarrollo siempre he dedicado un porcentaje muy alto de mi tiempo; aprender de los errores, e incluso de las situaciones que injustamente me hayan afectado negativamente (más que lamentarme o victimizarme, he aprendido a salir fortalecida de cada contratiempo), y, por último, saber pedir consejo y ayuda cuando me he visto desbordada.
EM. En tu día a día tienes que liderar un gran equipo porque eres la responsable de supervisar 30 de los 69 mercados en los que opera la compañía de transporte de pasajeros. ¿Qué clase de líder te consideras?
AD. Me preocupo mucho de la gente que me rodea, tengo un alto nivel de integridad y soy muy exigente con la calidad del trabajo. Me implico. Soy creativa, directa en la comunicación y no siempre realista con la cantidad de proyectos que pueden llevarse a cabo. Asumo riesgos. Mi equipo te dirá que podría ser más disciplinada con mi agenda y que tengo un alto nivel de energía que se propaga.
EM. Te hemos visto impulsar varias iniciativas relacionadas con la diversidad y la igualdad, cuéntanos en qué consiste el proyecto “Women at Uber”.
AD. Women at Uber es una asociación interna de la empresa que se dedica a impulsar y ejecutar iniciativas que contribuyan a continuar mejorando la igualdad y diversidad, no solo a nivel de cifras, sino también en lo relativo a la experiencia de los empleados. Adicionalmente a nuestra labor interna, estos dos últimos años he centrado mis esfuerzos en mejorar la igualdad y diversidad en el transporte, y concretamente en nuestra plataforma, que, a pesar de ofrecer trabajo muy flexible, generalmente muy valorado por las mujeres, solo atrae a un 10 % de mujeres como conductoras, las cuales, sin embargo, muestran altos índices de satisfacción. Por ello, en este momento estamos realizando numerosos estudios para entender las barreras y reticencias y poner soluciones. Por ejemplo, desarrollamos productos que mejoren la seguridad, como poder elegir solo pasajeros femeninos. Pero también asesoramos y apoyamos financieramente a las mujeres para tomar sus decisiones de inversión que les permitan convertirse en conductoras, que, según nuestros estudios, es la decisión con la que las mujeres se encuentran mas incómodas.
EM. ¿Crees que falta mucho para alcanzar una movilidad eficiente y sostenible?
AD. Falta bastante. Pero sería una utopía sin la inteligencia artificial y la digitalización. Y los gobiernos necesitan tomarse este tema realmente en serio y desarrollar regulaciones efectivas que faciliten el desarrollo tecnológico, la inversión y la eficiencia.
EM. ¿Cuáles son los objetivos de Uber de cara al futuro?
AD. El objetivo de Uber es precisamente ese: conseguir una movilidad basada en la multimodalidad (combinación de varias soluciones de transporte compartido) que sea eficiente, sostenible, segura y accesible a todos, de manera que se reduzca significativamente la necesidad del coche privado, y las ciudades recuperen terreno a los aparcamientos y se desarrollen espacios urbanos más saludables y transitables.
Hoy en día, más del 90 % del tiempo los coches están parados, y cuando están en circulación lo hacen con un solo pasajero más del 80 % del tiempo. Está claro que la oportunidad es enorme.
EM. ¿Llegará Uber a la Región de Murcia?
AD. Lo intentaremos con la movilidad. ¡Pero aquí tenemos ya Uber Eats de momento!
EM. Eres una de las mujeres murcianas que más ha destacado, tanto a nivel nacional como internacional, ¿cómo te sientes con los logros alcanzados?
AD. Me siento orgullosa. Con humildad, pero orgullosa. Me ha costado esfuerzo, al igual que le sucede a muchas otras mujeres, poder pronunciar estas palabras, pero realmente, es fruto de mi esfuerzo personal con la ayuda de las personas que han estado cerca de mí. Y, como en todo la vida, suerte de haber encontrado buenos jefes en el camino y personas que han creído en mí. Por ello me siento orgullosa.
EM. ¿Qué es lo que más extrañas de la Región de Murcia cuando estás fuera?
AD. Cabo de Palos.
EM. ¿Qué significa Cartagena para ti?
AD. El lugar más importante del mundo. Es mi casa, donde reside gran parte de mi familia, muchos buenos amigos y un montón de recuerdos maravillosos. Pero también es mi escondite. Mi reducto de paz y liberación. Y es la Semana Santa más bonita de España que nunca me pierdo.
María Gómez, propietaria del Restaurante Magoga ydel nuevo Restaurante Mi Mare
Única mujer con una estrella Michelin en la Región de Murcia
EM. La única mujer de la Región con una Estrella Michelin ¿Cómo te sientes?
MG. Tanto mi marido, Adrián de Marcos (maître y sumiller de Magoga) y todo el equipo, estamos aún en una nube. Es al mayor premio que puede optar un cocinero y estamos muy orgullosos de que nos hayan dado una estrella con la cocina que proponemos, un equilibrio entre el campo de Cartagena y el Mediterráneo. Nos inspiramos en recetas, vivencias de mi niñez y en la historia de nuestra tierra, tenemos la suerte de vivir en la ciudad más antigua de España y que hayan pasado tantas civilizaciones por aquí nos enriquece mucho a nivel gastronómico y cultural.
EM. Cuál es el concepto de Magoga?
MG. Nos encanta conservar las raíces de nuestra tierra, de nuestros antepasados, por eso le damos tanta importancia a los productos que nos da nuestra despensa. Siempre intentando recuperar productos olvidados que mis abuelos ya usaban hace años pero, con la globalización parece que se está perdiendo un poco y nos encanta conservar esas raíces.
EM. ¿Cuál dirías es el aspecto que más cambió de tu vida a través de la cocina?
MG. El aspecto que más ha cambiado mi vida es mi forma de vida, me dedico en cuerpo y alma a Magoga, pero porque mi trabajo es mi hobby y disfruto mucho con ello. La verdad que no me imagino siendo otra cosa que no sea cocinera
EM. ¿Qué es Cartagena para ti?
MG. Cartagena para mí es parte de mi vida, soy de Fuente Álamo, del campo de Cartagena, así que son mis raíces, es mi esencia y, al final, estoy encantada de promover la gastronomía de nuestra tierra.
EM. ¿Qué entiende que debe cambiar para que exista más equidad?
MG. Yo creo que ahora mismo vivimos en una época donde no existen diferencias de sexos, pero sí que hay que formarse y trabajar muy duro para llegar donde uno quiere. Quizás las mujeres lo tienen un poco más complicado a la hora de formar una familia, ya que el embarazo no te lo quita nadie, por lo demás creo que tenemos las mismas oportunidades.
EM. ¿Por qué crees que las mujeres siempre tienen que esforzarse más para demostrar su valía?
MG. Yo creo que no es así, creo que todo ser humano debe esforzarse y trabajar muy duro para poder llegar a conseguir sus metas, al fin y al cabo sus sueños. Nadie te regala nada, ya seas hombre o mujer. Al menos esa es mi experiencia.
EM. ¿Cómo te sientes con esta distinción que te hace la revista Élite Murcia?
MG. Estamos súper agradecidos y desde aquí queremos dar las gracias por elegirnos de nuevo, para nosotros es un orgullo volver a ser portada de la revista Élite Murcia, una revista de referencia en la Región de Murcia. Aquí tenéis vuestra casa en Cartagena para lo que necesitéis, siempre en contacto y trabajando mano a mano.
llaollao es yogurt helado, y no helado. Fiel a su espíritu innovador y sorprendente, la marca murciana líder en venta y fabricación de yogurt helado desde hace 13 años, y con presencia en todo el mundo, ha llevado a cabo una nueva campaña con la que reivindica la naturaleza de su producto de manera llamativa, impactante y tirando de humor.
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Una verdadera declaración de intenciones en la que anuncian estar hartos de que se continúe denominando su producto como “helado” y no como “yogurt helado”.
Para ello, la compañía ha lanzado una nueva campaña con la que reivindicar y dejar claro, de un modo divertido, que se han autodenunciado a sí mismos con el objetivo de seguir creando conciencia a cerca de la denominación de su producto que, como indica el propio claim de marca, llaollao es ´Naturalmente yogur´.
Andrea García, Head of Marketing de llaollao, explica que, con esta nueva campaña, la compañía, quiere dar un paso más para conectar con los consumidores de una manera diferencial, al mismo tiempo que cambian la forma en la que estos denominan el producto. “En llaollao ya no sabemos cómo decir que no somos un helado, si no un yogurt helado gracias a nuestra composición. Por esa razón, decidimos tomar cartas en el asunto y en tono de humor, nos autodenunciamos para que así nadie vuelva a llamarnos erróneamente y se tenga que decir lo que realmente somos: ´Naturalmente yogur´.” señala Andrea García.
Yogures Llaollao
Esta inesperada campaña gira en torno a una pieza audiovisual ambientada en un despacho de abogados, en la que se puede ver cómo, en una sobria e irónica reunión con un abogado, la propia marca presenta una autodenuncia por ser denominada repetidamente y por terceros con la denominación de helado y no de yogurt helado. Y es que, se puede decir más alto (como ya hizo la compañía el pasado mes de diciembre al colgar una lona de más de 20 metros en Gran Vía), pero no más claro ni más directo.
Con esta iniciativa, la marca de yogurt helado quiere continuar reivindicando esta categoría a través de acciones de alto impacto y alcance, que le ayuden a seguir construyendo imagen y reconocimiento de marca.
Tokio Burgers, hamburguesería situada en Bullas con una amplia variedad de opciones, cuenta con la mejor hamburguesa de la Región de Murcia. Sí, sí, ¡comienza a leer y deja que se te caiga la baba!
Tokio Burgers
La hamburguesería Tokio Burgerse está convirtiendo en un punto de referencia en la Región. Este establecimiento, ubicado en el corazón de Bullas, sirve deliciosas hamburguesas gourmet desde su inauguración el pasado año.
Los clientes de Tokio Burgers disfrutan de una amplia variedad de opciones en su menú, que incluye hamburguesas con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, también cuentan con alternativas vegetarianas y veganas, lo que hace que esta hamburguesería una excelente elección para todos los gustos.
La decoración del lugar es moderna y atractiva, con un ambiente acogedor que invita a quedarse a disfrutar de una buena comida con amigos y familiares.
Con sus creaciones han conseguido entrar en el TOP 15 de mejores hamburguesas del país en la III edición del Campeonato de Hamburguesas de España y mejor hamburguesa de la Región de Murcia. Su propuesta fue THE GOAT: pan brioche artesano, 200gr de Dry Aged con más de 90 días de maduración, queso gouda, nueva cecina de vaca dorada, crema de queso trufado, reducción de vino tinto D.O. Bullas y crumble de perlas de trufa encapsulada.
Tokio Burgers
Tokio Burgers también tiene platos para llevar y servicio a domicilio, así los clientes pueden saborear sus hamburguesas favoritas en la comodidad de casa.
Si aún no has probado las fantásticas hamburguesas de Tokio Burgers, no esperes más. ¡Ñam, ñam!
El Congreso de Turismo Deportivo ‘La Manga 365’ ha consolidado a La Manga del Mar Menor como destino turístico deportivo durante todo el año. En un acto celebrado con diversos rostros conocidos del deporte de la Región han participado en la consolidación de este rincón de la Costa Cálida como destino de referencia para la práctica de deportes de agua.
Los invitados posan en el Congreso
Referentes regionales del sector deportivo de la talla del doble Campeón del Mundo de Natación en modalidad de aguas abiertas, David Meca; el campeón mundial de surf adaptado, Aitor Francesena ‘El Gallo’; la campeona olímpica mundial y europea de windsurf, Marina Alabau; y la doble campeona olímpica de vela y actual presidenta de la Fundación Ecomar, Theresa Zabell, han participado en un encuentro en el en el Club Náutico Dos Mares.
Durante la jornada se ha puesto de manifiesto la importancia del binomio formado por turismo y deporte en la Región de Murcia, al igual que la capacidad para atraer visitantes de los campeonatos que allí se celebran. Juan Francisco Martínez, director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), recalcó que “eventos como estos suponen un importante impulso para el turismo deportivo y el turismo azul en la Región de Murcia, dos productos prioritarios del Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 de la Comunidad”.
El programa del congreso ha incluido la celebración de una mesa redonda en la que representantes de destinos turísticos de deportes de agua han comentado sus experiencias y presentaron futuros proyectos que se está desarrollando en la actualidad dispuestos a consolidar la posición de La Manga del Mar Menor como referente del turismo deportivo.
La segunda edición del “Encuentro sobre el cuidado centrado en la familia” organizado y promovido por la Fundación Ronald McDonald se ha celebrado esta mañana en el auditorio situado en la Dirección Territorial de CaixaBank en Murcia. Con unos 150 invitados el evento ha contado con diferentes asistentes de la Región de Murcia.
Azucena Marín, presentadora del evento.
CaixaBank ha colaborado con el “II Encuentro sobre el cuidado centrado en la familia” que organiza la Fundación Ronald McDonald en un evento dirigido por la periodista Azucena Marín y que ha comenzado con la participación de la directora territorial, Olga García, y el director de la Fundación Infantil Ronald McDonald, José Antonio García.
CaixaBank se alía a la Fundación Ronald McDonald
Además, se han presentado tres mesas redondas que han girado alrededor de “La humanización de las enfermedades raras”, “Espacios hospitalarios humanizados” y “Otras iniciativas para mejorar la experiencia hospitalaria”, todo ello con la participación de especialistas de distintos sectores en las mesas redondas.
CaixaBank se alía a la Fundación Ronald McDonald
El encuentro ha concluido con el testimonio de Natalia Moraes, una de las familias beneficiarias de la Sala Familiar Ronald McDonald del Hospital Virgen de la Arrixaca, que ha compartido su testimonio sobre la vida de su hijo con su enfermedad. Por su parte, el director de la Fundación Ronald Mcdonald ha recalcado que “desde la fundación trabajamos para que las familias se olviden que están en un hospital, que sea un auténtico respiro para ellos, y que estén lo más cerca posible de sus hijos enfermos. Además, está comprobado que esta cercanía permite a los padres comunicarse mejor con el equipo médico de su hijo y mejora la evolución de los tratamiento”.
Si no has tenido la oportunidad de disfrutar de los GastroJueves, aún te puedes apuntar para aprender de cocina de la mano de grandes chefs de la Región de Murcia.
GastroJueves
Cocineros, reposteros y panaderos impartirán los talleres. Todos ellos profesionales de establecimientos de la Región que cuentan con el Sello de Compromiso Gastroturístico ‘1.001 Sabores’.
Se celebrará en las instalaciones del CCT y está dirigido a ‘foodies’, sibaritas, amantes de la cocina gourmet o cualquier interesado en la gastronomía.
Las sesiones permitirán a los participantes aprender a elaborar arroces y guisos tradicionales, preparar dulces, tapas o confituras, profundizar en la cocina ‘healthy’, en el ‘street food’ o en la cocina de mercado. Además, en el ciclo cocinarán diferentes recetas de una forma fácil, sencilla y participativa, desvelarán trucos y darán consejos, de tal forma que cualquiera de los presentes pueda preparar en casa las recetas mostradas.
Programación:
30/03:
EXPERTO CROQUETERO
Pedro Buitrago – Restaurante Tándem (Santomera)
CLAVES PARA HACER UN BUEN PAN EN CASA
Javi Moreno – La Madrugada (Murcia)
20/04:
CONSERVAS Y ENCURTIDOS
Tomás Écija – Restaurante La Maíta (Molina de Segura)
ENSALADAS CON HISTORIA
Hervé Medina – Nicolás Y Valero (Santomera)
27/04:
COCINA DE MERCADO
Juan Guillamón – Restaurante AlmaMater (Murcia)
EL MUNDO DEL CAFÉ Y LAS INFUSIONES
Ángela Marulanda – AM Marulanda Servicios Hosteleros
4/05:
FINGER FOOD
Santiago Mínguez -El Mirrín y TR3S (Lorca)
ECLAIRS: MASA CHOUX, CREMAS Y GLASEADOS
Ginés Nicolás – Catorce Doce by Niko en Mercado de Correos (Murcia)
11/05:
COMIDA HEALTHY
Cayetano Gómez
CEVICHES Y TARTARES
Sebastián López – Nido y Hannibal (Murcia)
18/05:
PLANT BASED
David López – Restaurante Local de Ensayo (Puente Tocinos, Murcia) y AYA (Murcia)
MOCKTAILS
Jaime Bernabé – Colaborador CCT
25/05
COCINANDO CON SUPERFOODS
Carlos Albaladejo – La Cabaña (El Palmar, Murcia)
EL PLACER DEL CHOCOLATE
Patricia Pérez – Panadería José Antonio (San Pedro del Pinatar)
Los talleres, que se realizarán en horario de 17:30 a 20:30 horas, cuentan con plazas limitadas bajo previa inscripción en la web del Centro de Cualificación Turística.
Tras el éxito de la primera edición, Jardín Alhambra vuelve al Cuartel de Artillería del 10 al 30 de abril. Un espacio único en el centro de Murcia para disfrutar de catas, conciertos, talleres, sesiones de DJs y mucho más.
Jardín Cervezas Alhambra en Murcia
El Jardín, que permanecerá abierto durante tres semanas, ofrece un lugar en el que las prisas tienen prohibida la entrada y dónde disfrutar con toda la calma del mundo. Sus visitantes podrán vivir auténticos ‘Momentos Alhambra’ en un entorno singular con amplia oferta de ocio.
Su programa de actividades se basa en cultura, gastronomía y música. Catas, experiencias gastronómicas y sesiones DJ. La oferta se completará con conciertos programados de artistas emergentes y consolidados, así como con artesanos que ofrecerán talleres exclusivos, especialmente los fines de semana.
El Hotel Nelva ha acogido el primer evento de Desayunos MurciaDiario de este año. Juan Pedrero Moreno, presidente ejecutivo de WPP España y ex presidente y consejero delegado en Accenture España, Portugal e Israel, ha sido el protagonista del desayuno con una ponencia presentada por el director del medio, Manuel Ponce, y Juan Francisco Zambudio, presidente deGrupo Zambudio.
Bajo el título de ‘Macrotendencias 2030 en la economía digital’ comenzaban los Desayunos MurciaDiario, un evento organizado por el periódico en colaboración el Instituto de Fomento, la patronal regional CROEM, CaixaBank, el despacho de abogados Ibidem y la empresa Gestípolis.
Manuel Ponce ha destacado la evolución que está teniendo MurciaDiario en los últimos meses: “Hace unos cinco meses nuestro periódico presentó la primera edición de los Premios Murcia Diario, anunciamos la edición de un Anuario impreso y el tercer reto era hacer los Desayunos Murcia Diario.
Un espacio de reflexión, de debate con personas seleccionadas y destacadas con un ponente. Vamos a hacer seis desayunos este año y queremos regionalizarlo. Arrancamos esta primera edición con una persona de primer nivel como es Juan Pedro Moreno”. Juan Francisco Zambudio, por su parte, dio la bienvenida a los invitados entendiendo la necesidad del evento.
Manuel Ponce, director de MurciaDiario.
La economía digital, como fue marcando el ponente Juan Pedro, es la que domina el mundo actual, totalmente digitalizado. “La digitalización ha provocado un cambio, ha llegado una nueva economía, la economía de la experiencia” declaró en su conferencia. Con una ronda de preguntas entre el público concluyó esta primera edición aunque en MurciaDiario tienen el objetivo de hacer seis de estos encuentros durante el 2023, desvelando que el próximo será le 23 de abril.
Recepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioRecepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioRecepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioRecepción de invitados en Desayunos MurciaDiario
Recepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioRecepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioRecepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioRecepción de invitados en Desayunos MurciaDiarioLos protagonistas comparten mesa en el Hotel NelvaLos invitados comparten mesa en el Hotel Nelva escuchando las intervenciones de los protagonistas.Los invitados comparten mesa en el Hotel Nelva escuchando las intervenciones de los protagonistas.Juan Pedrero Moreno, presidente ejecutivo de WPP interviene en los Desayunos de MurciaDiario.
El evento, organizado por la revista Élite Murcia con la colaboración de la Asociación de Empresarias y Profesionales de Cartagena y Comarca (AMEP), tuvo lugar en El Auditorio y Palacio de Congresos El Batel en Cartagena y estuvo representado por mujeres líderes exitosas que aportaron su punto de vista para contribuir a la igualdad en el sector profesional.
Élite Murcia Summit 2023
Esta cuarta edición reunió a diferentes profesionales que compartieron sus experiencias vitales y trataron la participación de la mujer en la política, el impulso femenino a la sostenibilidad, presente y futuro en igualdad, así como el papel de las mujeres en las empresas de la Región de Murcia.
El desarrollo del programa se estructuró en dos paneles, dos entrevistas y un conversatorio:
Entrevista a Noelia Arroyo, Alcaldesa de Cartagena. Por María Jesús Poyato, Formadora en Public Speaking y Presentadora.
Élite Murcia Summit 2023
El primer panel, titulado ‘Empresas exitosas en manos femeninas’, estuvo moderado por Alejandro Evlampiev, presidente de Metropólitan Radio, junto con la participación de Ester Cerdán, CEO de Laura Bernal, Ana García, CEO Ana García Interiorismo, decoración y reformas, Nuria Castillo, presidenta de Amep, y Ana María Díaz, CEO de AZ55 Arquitectura.
Élite Murcia Summit 2023
El segundo panel, ‘Mujeres que marcan el futuro del liderazgo’, fue moderado por Ramón Avilés Gil, Vicesecretario General y Dircom de la CROEM, reuniendo a Pilar Bermejo López-Matencio, Presidenta de ASMUMAD, Jara López, Directora Financiera llaollao, Marta Ortuño, Directora de Comunicación y Relaciones Institucionales en FRANCISCO ARAGÓN, Eva Franco, Directora de Comunicación en Hidrogea, y Sonia Martínez Blaya, Gerente de La Opinión de Murcia.
Élite Murcia Summit 2023
Después, conversatorio ‘Presente y futuro en igualdad’, que moderó María Jesús Poyato, Formadora en Public Speaking y Presentadora, y lo integraron Natalia Corbalán, CEO Fundación Ingenio, e Isabel Martínez Conesa, Directora de la Cátedra Mujer Directiva y Empresaria de la UMU.
Élite Murcia Summit 2023
Por último, la entrevista a Esther Aguirre, Consejera en Zamora Company, por Azucena Marín, Directora del Área de Medios de Comunicación en Grupo Zambudio.
Élite Murcia es una revista digital e impresa que promueve lo mejor de la Región de Murcia: cultura, gastronomía, empresas y personalidades. Entrevistas a reconocidas personalidades de la sociedad murciana, artículos sobre los mejores hoteles y restaurantes de la Región, crónicas de los más interesantes eventos que tengan lugar, informes económicos y de inversión, así como de reportajes sobre las empresas líderes y de mayor expansión de Murcia.
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