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La empresa de alimentación murciana El Pozo ha lanzado una nueva marca a la que ha bautizado como “ALLPLATO”; una apuesta innovadora por parte de la empresa para entrar con  fuerza en el segmento de los platos preparados refrigerados, una de las categorías de  alimentación que más crece tanto en volumen como en valor en el mercado español.  La compañía se ha aliado con tres reconocidos cocineros: Blanca Mayandía, Juan Pozuelo y Sergio Fernández para el desarrollo de cada  una de las innovadoras recetas Gourmet. ¿Quieres conocerlos?

Productos ALLPLATO
Productos ALLPLATO

En primer lugar, hablamos de Juan Pozuelo, creador del concepto gastronómico “Hamburguesa Nostra”. Es el encargado de asesorar a diferentes establecimientos y empresas del sector, sin dejar de buscar retos cada día. Actualmente, desarrolla su labor en cocina a la vez que publica libros. Colabora en diferentes programas de radio así como en todo tipo de eventos relacionados con la gastronomía. El perfil de Juan “más chef” y su aceptación entre el público, eleva, sin duda, la gama de categoría.

En segundo lugar, Blanca Mayandía, que con tan solo 10 años ya sentía curiosidad por los programas de cocina, elaborando así sus primeras recetas. Desde pequeña, supo que quería dedicar su vida a la gastronomía, por lo que apostó por estudiar Cocina y Repostería al acabar sus estudios en la Universidad. Ha ejercido como profesor en el Grado de Gastronomía y Gestión Culinaria, y actualmente imparte clases tanto a aficionados como profesionales en el sector de la hostelería. Su perfil abierto y de gran encanto le aporta esa frescura que le viene de lujo a una gama como ALLPLATO.

Por último y no menos importante, Sergio Fernández, reconocido por todos como cocinero estrella de Canal Cocina. Es director del Aula de Cocina Española, además de asesor de Alimentos de España en la Escuela de Gastronomía de Moscú y jefe de cocina y de I + D en una empresa dedicada a crear una línea de platos preparados de calidad. Destaca su  carácter campechano y cercano. No es de extrañar que tenga a su público en el bolsillo.

Blanca Mayandía, Juan Pozuelo y Sergio Fernández

ELPOZO ALLPLATO continúa su puesta en marcha en uno de los  segmentos de alimentación que más crece en la actualidad con los lanzamientos de tres pastas frescas con salsa, de calidad gourmet y  bajo un concepto innovador en la categoría  Sin duda, la empresa El Pozo no ha podido apostar por mejores chefs para lanzar su nueva marca de preparados. ¿A qué esperas para probarlos?

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El director de Recursos Humanos de El Pozo Alimentación, Manuel García Juesas, ha sido elegido ‘Mejor Director de Recursos Humanos’ por la Asociación Dirección Humana de la Región de Murcia, que agrupa a los profesionales que trabajan en la dirección y desarrollo de personas.
Manuel García, premio mejor director RRHH

Manuel García ha sido reconocido con este premio por su trabajo de coordinación y desarrollo del equipo de Recursos Humanos y por su apuesta en el fomento de las relaciones laborales, basadas en el diálogo, en las 20 empresas de Grupo Fuertes.

Esta sexta edición de los premios, que coincide con el 15 aniversario de la asociación, se convoca con el objetivo de reconocer la labor de los profesionales e instituciones que desarrollan e impulsan la gestión de personas en la Región de Murcia.

Manuel García se incorporó a El Pozo Alimentación, empresa integrada en Grupo Fuertes, hace 35 años. Desde entonces, trabaja al frente del Departamento de Recursos Humanos como director corporativo de Relaciones Laborales, donde gestiona una plantilla de 9.000 trabajadores. Es licenciado en Psicología por la Universidad de Murcia, Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales (Universidad-Empresa), curso postgrado en Dirección Estratégica y Liderazgo (Universidad Camilo José Cela), Dirección de Personas (Fundesem), Dirección RRHH (INFO) y Gestión por Competencias (ENAE).

Además, ha sido ponente y formador en Recursos Humanos, habilidades directivas y RSC para diversas universidades y congresos nacionales, así como vicepresidente de la Mesa Laboral de la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas. Ha sido fundador y presidente de la Fundación de los Trabajadores de El Pozo Alimentación y Vocal del Consejo Económico y Social del Ayuntamiento de Alhama de Murcia.

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Los galardonados de esta primera edición fueron: Campofrío, El Pozo, Ruavieja, Osborne, Cruzcampo y Alimentos de España. 

Juntos con la Hostelería (entidad compuesta por Hostelería de España, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, FIAB, y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC) celebraron los “I Premios a la comunicación experiencial de los alimentos y bebidas”.  

Los galardones, buscan visibilizar y reconocer el talento y trabajo tanto de entidades y empresas, como de agencias de publicidad, con especial atención a su aspecto experiencial y su contribución a la creación de identidad nacional y estilo de vida.

El periodista José Ribagorda presentó y moderó esta gala, en la que se entregaron las distinciones de cinco categorías: campaña audiovisual, campaña online/social media, campaña en prensa o revista impresa, campaña en publicidad exterior y campaña integral.

Al acto asistió el presidente de Juntos con la Hostelería, José Luis Yzuel, el presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, y el presidente de la Federación de Empresarios de Hosteleríay Turismo de la Región de Murcia, Jesús Jiménez. La gala también contó con representantes de patronales de hostelería, empresarios, directivos, profesionales de medios y agencias de comunicación de todo el territorio nacional.

La gala de premios tuvo lugar en el Espacio Odiseo en Murcia, un espacio que combina la gastronomía, la restauración y el ocio en un marco arquitectónico diferente y singular. Durante la cena de gala se degustó un menú diseñado por el chef Estrella Michelín Nazario Cano.

TODAS LAS IMÁGENES DEL ENCUENTRO: 

 

 

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El Pozo Alimentación acoge mañana el inicio de la undécima carrera de La Vuelta Ciclista a España 22, que arrancará desde el interior de sus instalaciones en Alhama de Murcia.
Fotos | Vuelta Ciclista | elpozo.com
Fotos | Vuelta Ciclista | elpozo.com

El Pozo Alimentación será sede de inicio de la etapa 11 de La Vuelta 22, que se celebrará mañana, y que transcurrirá por distintas localidades de la Región de Murcia y finalizará en Cabo de Gata.

Es la primera vez que El Pozo Alimentación acoge en el interior de sus instalaciones un evento de estas características, si bien en 2017 la compañía ya celebró una llegada de etapa de La Vuelta en las inmediaciones donde se ubica la empresa, en Alhama de Murcia.

El Pozo Alimentación es patrocinador principal de la ronda ciclista, uno de los eventos deportivos más importantes en España, que se está disputando desde el 19 de agosto y hasta el 11 de septiembre. La compañía está unida a La Vuelta desde 2016. Es también sponsor del ‘Premio a la Combatividad’, elegido por los aficionados que, en cada etapa, podrán votar al ciclista más combativo de la carrera del día anterior a través de la web www.combativolavuelta.com

Asimismo, y como en ediciones anteriores, El Pozo Alimentación, a través de su marca ElPozo Bienstar, volverá a ser patrocinador principal de la prueba femenina CERATIZIT Challenge by La Vuelta 22, que contará con cinco etapas, desde Marina de Cudeyo (Cantabria) hasta Madrid. Esta colaboración refuerza el apoyo de la compañía al despegue desarrollado por el deporte femenino en los últimos años.

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‘Para amantes de la vida’ es toda una declaración de intenciones con la que ElPozo King se estrena en televisión

La campaña se completará con impactantes acciones en redes sociales, street marketing y una promoción en el punto de venta

ElPozo King, la marca más joven y canalla de El Pozo Alimentación, lanza su primera campaña de comunicación en televisión con un mensaje que es toda una declaración de intenciones y que anima a disfrutar de la vida con alegría, emoción y mucha diversión.

‘For life lovers’ (‘Para amantes de la vida’) es el claim de la nueva y enérgica campaña de ElPozo King que se estrena en la gran pantalla con dos spots en versiones de 25 y 10 segundos de duración, y que se emite en las principales cadenas de televisión nacionales y regionales entre el 15 de agosto y el 11 de septiembre. La campaña se completará con impactantes acciones en street marketing y punto de venta, así como en los perfiles de redes sociales de la marca en Instagram, Twitter y TikTok, además de Twitch y Youtube.

Con un tono alegre, juvenil y divertido, ElPozo King propone disfrutar de un estilo de vida que convierte los momentos cotidianos en experiencias únicas e inolvidables, y anima a compartir la pasión por la vida con los productos de la marca.

ElPozo King, además, está en promoción en el punto de venta hasta el 31 de agosto con su campaña #TUVERANOKING, con más de 200 premios a través de sorteos diarios por la compra de sus productos, desde altavoces, auriculares BT, smartwatch y monopatines, así como un viaje a Ibiza para cuatro personas.

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Los restaurantes colaboradores destinarán parte del coste de ese menú solidario a combatir la desnutrición infantil y a la lucha contra el hambre, agravada por los efectos de la crisis sanitaria.

El Pozo Alimentación participa por quinto año consecutivo en la iniciativa ‘Restaurantes contra el Hambre’, un proyecto solidario de Acción contra el Hambre y Hostelería de España, en la que 267 establecimientos ofrecerán, desde este viernes y hasta el 15 de noviembre, un menú o plato solidario en su carta.

A través de esta acción, los restaurantes colaboradores destinarán parte del coste de ese menú solidario a combatir la desnutrición infantil y a la lucha contra el hambre, agravada por los efectos de la crisis sanitaria, tanto en España como en los 50 países en los que trabaja la organización humanitaria.

Los cocineros Quique Dacosta y Susi Díaz son los embajadores de este proyecto, que surgió hace doce años para conseguir fondos destinados a los programas de lucha contra la desnutrición infantil. Las exconcursantes de MasterChef Marta Verona y María Gracia se han sumado también en esta edición a la iniciativa.

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“Somos la marca más consumida entre los españoles, ese ha sido nuestro verdadero logro”

Hablar del Grupo Fuertes es hablar de solidez y excelencia empresarial. Tomás Fuertes es la persona que logra dirigir con éxito este importante grupo, que cuenta con un conjunto de 20 compañías organizadas en una parte agroalimentaria y un conjunto de inversiones diversificadas.

Es empresario de vocación y un apasionado del trabajo y las artes. Ha logrado numerosos reconocimientos por su prolífica carrera, su trayectoria humana, su dedicación y por destacar en su ámbito profesional.

Su amor por el trabajo ha sido clave para llevar hasta lo más alto un proyecto que inició en una pequeña charcutería en la ciudad de Alhama de Murcia, de mano de su padre, reconocido como Antonio el del Pozo. Un legado que dejó a una nueva generación que hoy recibe el cariño y el respeto de la gente, por sus aportaciones a la sociedad y por el gran éxito empresarial que ha logrado.

Este destacado grupo, considerado como uno de los más importantes de España, basa su filosofía empresarial en la excelencia, la competitividad, la reinversión, la creación de empleo y el desarrollo sostenible, así lo reafirma su presidente, quien transmite cada día a todas las empresas del holding que la satisfacción del cliente debe ser y es su principal prioridad.

En esta entrevista nos cuenta qué se siente al ser un ícono de la excelencia empresarial y un orgullo de la Región.

EM. ¿Quién es Tomás Fuertes y cuáles son sus raíces?

TF. Soy una persona de gustos sencillos que mantengo en mi cabeza permanentemente los valores que mi padre nos dejó en herencia a mis hermanos y a mí; el amor por mejorar cada día, la importancia de acostarse todas las noches con la conciencia tranquila después de haber actuado con honradez y honestidad en todas las acciones que has realizado durante la jornada y también tengo la virtud de saber aprovechar los sesenta segundos que tiene un minuto, uno a uno.

Del pasado intento conservar todo lo bueno que he aprendido y permanentemente incorporo todas las novedades que considero que me aportan valor como ser humano. Creo que me adapto bastante bien a los cambios.

EM. Todo el que le conoce, lo define como un gran ser humano, cercano, afable, honesto y trabajador, pero, ¿cómo se define a sí mismo?

TF. Bueno, no sé si un gran ser humano, lo que sí soy es una persona tratable, feliz la mayor parte del tiempo y estoy muy satisfecho con la vida que tengo. Me gusta la gente, hablar con cualquier persona apasionada por algo concreto, que transmita intensidad, amor y fe en lo que hace. Me encanta aprender, ya sé que es imposible saber de todo, por eso en nuestra organización trabajan profesionales especializados en las diferentes áreas del saber, mi función como presidente es coordinar los conocimientos, ojalá tuviera la posibilidad de almacenarlos todos en mi cabeza, pero soy consciente de mis limitaciones y por eso siempre me apoyo en las personas que saben más que yo en cada una de las materias.

Entre mis hobbis destacaría el deporte, sobre todo el fútbol sala, del que soy un verdadero entusiasta gracias a la intensidad y rapidez del juego y la emoción que se vive hasta el último minuto en un partido de fútbol sala, en el que los jugadores se recorren la pista medio millón de veces. También soy un enamorado del arte, tanto de la pintura como de la escultura. En una obra de arte el hombre expresa de la manera más completa sus sentimientos. Me emociona contemplar el trabajo de Pablo Serrano o de Manolo Valdés, escultores sublimes de nuestro tiempo.

EM. ¿Cómo es el día a día de Tomás Fuertes?

TF. Me gusta madrugar y estar en la oficina sobre las ocho de la mañana, siempre que no tenga viaje preparado a Madrid o reuniones fuera de nuestra sede central en Alhama de Murcia. Soy una persona activa, bastante enérgica a la que le gusta estar al día de todas las cosas importantes que suceden en nuestro Grupo Empresarial, por ello intento asistir a la mayor cantidad de reuniones de trabajo posible. Intento en cada una de ellas, más que influir en la toma de decisiones concretas implementar la filosofía corporativa en ellas. Cada una de las decisiones que se adopten en nuestro holding deben regirse por un estudio exhaustivo de eficiencia, desde la compra de un material hasta la inversión más importante.

EM. ¿Cuándo se dio cuenta que quiere ser empresario y seguir el camino de su padre?

TF. Creo que nací con esta inquietud. He tenido la fortuna de poder dedicarme a lo que me gusta, ser empresario es mi vocación. Desde niño he sentido curiosidad por todo, lo que me llevó a viajar y descubrir mundo, a mi vuelta tenía claro que quería aportar cosas útiles al negocio familiar y me marqué como objetivo no conformarme con los logros conseguidos sino centrarme en cómo mejorar de cara al mañana. Pienso exprimir la vida hasta el último minuto que Dios me conceda, dirigiendo personas, gestionando proyectos, realizando inversiones, aportando valor a mi entorno, y aprendiendo sin parar.

EM. Preside uno de los principales grupos empresariales de España, con sede en la Región de Murcia ¿Cómo se siente con lo que han logrado y con el cariño que recibe de todos los murcianos?

TF. La verdad es que mis hermanos y yo, somos tres en este proyecto, aunque en la distribución de papeles yo haya asumido la representación pública, nos sentimos alhameños y murcianos y llevamos estas banderas donde quiera que vayamos. De hecho, gran parte de nuestras inversiones empresariales están localizadas en esta tierra hermosa, de gentes abiertas y alegres, de las que somos unos miembros más. Alhameños, murcianos, españoles, europeos y ciudadanos del mundo.

EM. ELPOZO es la empresa estandarte de Grupo Fuertes ¿Cómo comenzó su exitosa andadura esta gran empresa cárnica líder en España?

TF. El germen de esta compañía se remonta a 1935 cuando mis padres montaron un humilde establecimiento de comestibles en la plaza de El Pozo en Alhama de Murcia. Muy pronto mi padre fue conocido en el pueblo como Antonio el del pozo, y cuando más tarde en 1954 montamos el primer centro fabril y pensamos que sería acertado que nuestros productos se comercializaran bajo una marca, decidimos por unanimidad en la familia que estos se llamaran embutidos ELPOZO.

Es verdad que tuvimos la ambición de ampliar nuestra red de ventas de un ámbito muy local a uno regional y después al nacional e internacional. La idea era elaborar alimentos de calidad a un precio competitivo, los consumidores nos han dado su confianza indiscutible. En la actualidad la marca ELPOZO está presente en ocho de cada día hogares. Somos la marca más consumida entre los españoles, ese ha sido nuestro verdadero logro, que las personas elijan nuestros alimentos con la amplísima oferta existente en el mercado.

EM. ¿Si pudiera resumir las claves del éxito en su vida personal y profesional, cuáles serían?

Alejo la palabra éxito de mi vocabulario, me parece un poco pretenciosa, tan fácil es triunfar como fracasar. Soy una persona feliz porque hago lo que me gusta la mayor parte del tiempo y he tenido la suerte de contar con una familia maravillosa que siempre me ha apoyado y ha estado conmigo. También tengo buenos amigos con los que paso buenos ratos, e intento no olvidarme de mí y dedicarme el tiempo TF. necesario. Al final es conseguir un equilibrio entre todos los aspectos importantes de la existencia, sin olvidarte ni renunciar a ninguno.

EM.  Grupo Fuertes es uno de los pilares de la economía murciana y un ejemplo para las empresas familiares de la Región. ¿Qué significado tiene esto para su familia?

TF. Es una gran satisfacción que nos tomen como referencia de empresa que funciona bien, no sólo desde el punto de vista de sus resultados económicos, sino también por el prestigio social que podemos tener, gracias a nuestro buen hacer con los distintos grupos de interés con los que nos relacionamos, consumidores y clientes, empleados, accionistas y la sociedad en general.

EM. Como padre, ¿cuál es el mayor legado que le ha dejado a sus hijos y qué siente al ver que han seguido trabajando para conservar la herencia familiar?

TF. Espero haberles transmitido mi amor por la superación y la pasión por disfrutar con intensidad de las cosas. Mis hijos son respetuosos y amantes de sus padres, personas íntegras, trabajadoras y responsables, que están sacando adelante a sus respectivas familias, educando a sus hijos en valores y siendo, por encima de todo, buena gente.

El hecho de que hayan decidido continuar con la empresa, con el legado de mi padre, me llena de orgullo, pero es seguro que no los querría ni un gramo menos si hubieran decidido desarrollar sus inquietudes profesionales al margen de este proyecto empresarial. Mi mujer y yo coincidimos en que nuestros hijos, nietos y el resto de nuestra familia son nuestra verdadera fortuna, el regalo más importante que hemos recibido como seres humanos.

EM. El Grupo, integrado por un conglomerado de empresas cárnicas, agroalimentarias, turísticas, inmobiliarias y hoteleras, es actualmente uno de los más punteros de la Región. ¿Cuál entiende que ha sido la clave para lograr esta posición?

TF. Nosotros siempre hemos mezclado en nuestras decisiones el riesgo con la prudencia, la modernidad con la tradición. Creo que saber escoger adecuadamente cómo utilizar la cabeza y el corazón al mismo tiempo, sin dejarte dominar por uno de ellos, es la clave para acertar. Hay que innovar, sin pasarse, hay que adaptarse a los cambios, pero sin cargarse las cosas que funcionan.

EM. Este año fue reconocido con el premio a la Excelencia de la Persona en la categoría de ‘Ámbito Empresarial’ que otorga la fundación Madrid Excelente ¿Qué significado tiene este reconocimiento para usted?

TF. Los reconocimientos siempre son bienvenidos. Con la cantidad de empresas y buenos empresarios que hay en el mundo que una organización del prestigio de Madrid Excelente piense en ti para un premio es realmente satisfactorio. Agradezco de corazón cualquier gesto de amabilidad que puedan tener conmigo o con mi empresa. De bien nacidos es ser agradecidos.

EM. ¿Qué le recomendaría a los jóvenes empresarios?

TF. Que crean primero en sí mismos y también en su proyecto. Si crees de verdad en lo que estás haciendo, no como una forma de pasar el rato, o de buscarse la vida, sino con el corazón, tu idea saldrá adelante, no todo el mundo se hará rico, pero lo que sí tengo claro es que conseguirá ser feliz con lo que hace, porque dedicará su vida a un trabajo que ya no se definirá como tal, sino como un divertimento continuo.

EM. Entre los valores del Grupo, ¿con cuál se identifica más?

TF. La filosofía de Grupo Fuertes se basa en su apuesta por ser una empresa sólida, la creación de riqueza y puestos de trabajo y visión de futuro, por tanto, me quedo con los tres, son los pilares fundamentales de nuestra familia empresaria, por supuesto, y siempre gracias al apoyo del brillante equipo humano que nos acompaña en nuestro camino diario.

EM. Una meta por cumplir…

TF. No creo que tengas hueco en esta publicación para escribir todas las cosas que todavía tengo pendientes, y que me gustaría realizar algún día.

  • Lugar de Murcia que todos deben visitar: Su Catedral
  • Su plato murciano favorito: No es murciano sino universal, el jamón
  • El lugar que prefiere para desconectar: Adoro Mazarrón y su costa
  • Un libro para recomendar: La Pirámide Hueca de los hermanos Eugenio y María de Andrés Rivero. Una obra estupenda para reflexionar sobre la necesidad de cada persona de construir su pirámide hueca con todas las caras necesarias para alcanzar la completa felicidad personal.

 



Élite Murcia es una revista digital e impresa que promueve lo mejor de la Región de Murcia: cultura, gastronomía, empresas y personalidades. Entrevistas a reconocidas personalidades de la sociedad murciana, artículos sobre los mejores hoteles y restaurantes de la Región, crónicas de los más interesantes eventos que tengan lugar, informes económicos y de inversión, así como de reportajes sobre las empresas líderes y de mayor expansión de Murcia.



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