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26 marzo 2021

encarna bermejo

EM. ¿Qué destacarías de tu trayectoria en Sevilla Flores?

EB. Pues que es todo un proyecto de vida profesional al que tuve la suerte de unirme hace 17 años y en el que, a base de trabajo, esfuerzo, ilusión y búsqueda de la excelencia y diferenciación, hemos conseguido ser un despacho de procuradores de referencia a nivel nacional. Formar parte de esta firma ha sido siempre un orgullo. Y ahora más que nunca, constituyendo una sociedad profesional con el que ha sido mi maestro y ahora mi socio. Quiero dejar constancia de mi agradecimiento a Manuel Sevilla Flores, por la confianza depositada en mí y porque me ha dado la oportunidad de aprender a diario.

EM. ¿Cuáles son tus responsabilidades en tu día a día?

EB. Los procuradores somos especialista en derecho procesal. Como gestores de los procedimientos, a diario nos enfrentamos a dar el impulso procesal que corresponda, así como a solventar la dificultades que suelen producirse en los procedimientos judiciales. Dirigimos un equipo de 21 personas y buscamos fórmulas de gestión del despacho para darle mayor racionalidad y eficacia.

EM. ¿Cómo definirías vuestra labor?

EB. La postulación por medio de procurador de los tribunales es un requisito que la Ley Orgánica del Poder Judicial exige en la mayoría de los procesos judiciales para poder actuar válidamente. Los procuradores asumimos la función de los actos de comunicación procesal y la función de gestión del proceso judicial.

EM. Después de casi 65 años de trayectoria, ¿en qué situación se encuentra el despacho?

EB. Nuestra firma se sitúa en un momento histórico, ya que en breve la ‘anestesia’ de los ERTE y las moratorias acordadas por el Ejecutivo acabarán o se reducirán. Y las consecuencias económicas de la crisis se judicializarán. Un despacho como el nuestro, en el que una de nuestras fortalezas es el orden mercantil y, dentro de este, el derecho concursal, creo que tiene mucho que aportar. Tenemos el privilegio de trabajar con todo tipo de despachos y clientes a nivel regional, nacional e internacional.

Sevilla Flores

EM. ¿Cuáles son las perspectivas de futuro de Sevilla Flores?

EB. Trabajar con más ganas e ilusión que nunca, manteniendo siempre nuestros estándares de calidad en el servicio que ofrecemos. Muestra de ello es ampliar nuestro ámbito territorial con nuestra participación en la Sociedad Ataliter, abarcando todo el territorio nacional ofreciendo un servicio de máxima profesionalidad.

EM. ¿Cuáles dirías que son las claves diferenciadoras de vuestro éxito?

EB. Innovación en el sector legal y reinversión del beneficio en el despacho, invirtiendo en la formación de nuestro equipo. También buscamos el asesoramiento de profesionales que nos ayudaron a protocolizar todos los procesos de trabajo y que nos continúan asesorando de forma continuada, teniendo certificado nuestro Sistema de Gestión de Calidad respecto a la norma ISO 9001:2015, convirtiéndonos en el primer despacho de procuradores que certifica un sistema de gestión de calidad en España con Bureau Veritas. Nuestro último objetivo, que está a punto de finalizar, ha sido someter nuestro departamento de contabilidad a una auditoría interna para mejorar los procesos.

EM. ¿Cómo os habéis adaptado a la nueva situación generada por la Covid-19?

EB. Nuestro despacho ya tenía, desde hace más de una década, una política de home office, lo que nos permitió adaptarnos muy rápido a la nueva situación. Desde el primer momento, organizamos a los distintos departamentos que componen nuestro despacho en “grupos estancos” y ampliando nuestras instalaciones, consiguiendo no presentar ERTE alguno. Y no solo mantener toda la plantilla, sino ampliarla, hecho del que nos sentimos muy orgullosos.

EM. ¿Esta situación os ha permitido introducir mejoras en el despacho?

EB. Sí, prueba de ello es que hemos automatizado procesos y hemos apostado por captar el mejor talento del mercado. Por desgracia, la época que estamos viviendo ha llevado a despachos del sector a deshacerse de plantilla o incluso a finalizar su actividad, lo que ha generado que hubiera en el mercado de trabajo profesionales muy competentes y con dilatada experiencia que hemos incorporado a nuestra plantilla.

EM. La digitalización es ya, hoy día, una necesidad imprescindible para la mayoría de empresas. En vuestro caso, ¿qué herramientas habéis implementado para mejorar vuestros servicios?

EB. Las claves son: inversión en nuevas tecnologías, integración y, sobre todo, cien por cien seguridad. Podemos decir que somos un despacho digital ofreciendo todos nuestros servicios on line: apoderamientos apud acta, subastas electrónicas (24 h), acceso remoto a expedientes…

EM. ¿Qué hitos obtenidos por el despacho destacarías recientemente?

EB. La renovación de nuestro Sistema de Gestión de Calidad respecto a la norma ISO 9001:2015 y el incremento en nuestra cifra de facturación. Todo ello gracias al esfuerzo y compromiso de todo nuestro equipo. Me siento muy orgullosa de todos ellos pues han estado muy por encima de las circunstancias.

EM. ¿Cómo valoras el papel de la mujer en el sector legal?

EB. Fundamental. En el sector legal el número de mujeres supera al de hombres aunque no se refleja esa mayoría en los puestos de responsabilidad. Con ese objetivo, me sumé a la asociación ‘Women in a Legal World’, que tiene como fin dar mayor visibilidad al talento jurídico femenino y potenciar el liderazgo de la mujer en el mundo del Derecho. Sus miembros son mujeres profesionales del sector legal, con capacidad de influencia, que desean transformar el entorno en el que se desenvuelven. En mi opinión, creo firmemente que este va a ser el siglo de las mujeres.


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25 marzo 2021

bal partnersBal Partners se reinventa en este nuevo año 2021 y traslada su sede al edificio PLAZARTE. Tras más de una década de desempeño laboral como una de las consultoras económicas de referencia de la Región de Murcia, decide ampliar sus horizontes para seguir apostando por el crecimiento y el desarrollo de la empresa. Estas nuevas oficinas cuentan con unos 250 m2 repartidos en una gran sala con 12+1 puestos de trabajo, cuatro salas de trabajo en equipo y dos salas de reuniones con clientes de 6 y 12 puestos respectivamente, y una pequeña cocina. A su vez, todas las salas están equipadas con las últimas herramientas informáticas hard y soft, con el objetivo de trabajar en un entorno completamente digitalizado con servidores en la nube y ausencia casi total del papel físico.

Bal Partners es un despacho profesional formado por economistas avalados por una aguda experiencia y conocimiento del sector cuya labor principal consiste en prestar un servicio profesional y a medida a sus clientes mediante técnicas y herramientas eficaces para identificar, implementar y solventar los diferentes problemas internos y externos que pueden experimentar las empresas, y que hoy continúa incorporando técnicas innovadoras a su modelo de negocio con el objetivo de seguir siendo una de las consultoras líderes de la Región.

Antonio López, socio y director de Bal Partners, nos cuenta que están muy satisfechos con los resultados y que han realizado estos cambios para poder seguir creciendo e incorporando nuevos talentos al equipo.

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EM. ¿Cuál es el modelo de negocio de Bal Partners y qué servicios ofrece?

AL. Nuestro negocio se basa en la prestación de servicios de consultoría financiera, controlling, asesoramiento en la gestión y auditoria de negocios. Nuestro servicio estrella es el outsourcing de las labores de dirección financiera y controlling con profesionales de primer nivel en empresas que, por diferentes motivos, no precisan una estructura directivo-financiera interna, o que, teniéndola, solicitan el asesoramiento de un profesional capaz de implicarse en el negocio como si de un directivo de la empresa se tratase, pero que a su vez aporta siempre una visión independiente. En los últimos meses, también estamos desarrollando con mucho éxito una línea enfocada al análisis, propuesta de mejora e implantación de sistemas de organización en la dirección de las empresas a través de la remodelación y mejora de los organigramas funcionales, de la definición y constitución de los órganos de dirección y del desarrollo de los cuadros de mando aplicables para cada departamento de la empresa.

Otros servicios principales:
• La elaboración de planes de negocio o viabilidad para el crecimiento o para la reestructuración de empresas en crisis.
• La gestión integral de búsqueda de financiación o refinanciación con entidades financieras.
• La realización de auditorías financieras o de negocio (IBR).
• Asesoramiento y operaciones de fusión y adquisiciones (M&A).
• La elaboración de todo tipo de informes económicos (periciales, concursales y valoraciones de empresa).

EM. ¿Qué factor diferenciador ofrece vuestra empresa con respecto al resto de consultorías de asesoramiento?

AL. Sin duda, nos diferenciamos del resto en la involucración de nuestro equipo de profesionales en todos sus proyectos y el trabajo en detalle en la ejecución de los planes y medidas que diagnosticamos en base a nuestro amplio conocimiento y experiencia.

EM. ¿Con qué objetivo nace la empresa y cómo fueron los comienzos?

AL. BAL nace del prestigio profesional, las relaciones empresariales y la experiencia adquirida por sus profesionales en la gestión y el asesoramiento de empresas durante más de 30 años. Somos profesionales formados y desarrollados en consultoras y empresas multinacionales, pero con conocimientos del mercado y de las necesidades de las pymes locales. Queremos poner la alta gestión empresarial al alcance de las pequeñas y medianas empresas que no pueden permitirse o no necesitan un directivo en plantilla.

Los comienzos fueron muy duros, como en cualquier negocio. Siempre pongo de ejemplo, cuando hablo de esto, que tardamos 12 meses en emitir nuestra primera factura digna, pero nuestra visión confiada y firme en nuestro modelo de negocio nos hizo superar todas las dudas y dificultades iniciales. Hoy, tras 11 de años de experiencia, nos podemos permitir seleccionar los proyectos en los que nos involucramos sin que la facturación, que es imprescindible, sea un elemento de presión.

EM. ¿Cómo conseguisteis abriros paso en el mercado murciano y qué sentís al haberos convertido en una empresa de consultoría referente en la Región?

AL. Con trabajo, formación continua, trabajo, aprendizaje, trabajo, relaciones, trabajo, esfuerzo, profesionalidad, éxitos, más trabajo…

No sé si me atrevería a calificarnos de «referente», más bien nos veo como una alternativa seria a tener en cuenta, y eso nos hace sentir como los economistas más orgullosos de nosotros mismos del mundo y nos motiva a seguir mejorando día a día para dar un mejor servicio a nuestros clientes y ayudarles a crecer y ganar dinero.

EM. ¿Cuál es la filosofía de trabajo bajo la que se sustenta Bal Partners?

AL. Nuestra principal filosofía es sencilla y poco innovadora, y no me escondo en decir que es fruto de lo que hemos aprendido de las mejores prácticas en empresas y directivos de éxito. Consiste sencillamente en poner al cliente en el centro y servirlo de forma personalizada, independientemente de su tamaño o nivel profesional, y lo trabajamos bajo las siguientes máximas:

– La empresa es del cliente, no nuestra. Si estamos asesorando al cliente en su empresa, es porque él nos deja y nosotros aceptamos voluntariamente. Por tanto, tenemos que aceptar su estilo de dirección, manías y formas de gestionar para intentar corregirlas y mejorarlas, pero con mucha inteligencia y tacto.
– El cliente nunca se equivoca, solo tiene un punto de vista que, según nuestra experiencia y criterio, no es el adecuado para una situación concreta. Entonces somos nosotros los que tenemos que conseguir explicarle las cosas con agrado y optimismo, de manera que las entienda y cambie de opinión.
– Debemos infundir al cliente un clima profesional, de que todo está bajo control, que todo problema tiene solución y una estrategia para cada situación.

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EM. Están estrenando nueva sede en las instalaciones del edificio PLAZARTE, ¿cómo estarán estructuradas las nuevas oficinas y qué objetivos persiguen con este nuevo espacio?

AL. Hemos creado un ambiente de trabajo amplio, cómodo y flexible que fomente el trabajo en equipo independientemente de la categoría profesional. Trabajamos todos los consultores juntos ―socios, consultores senior y junior― en una gran sala con 12+1 puestos de trabajo, utilizando según sea necesario 4 salas de trabajo en equipo, de 3 puestos cada una, y dos salas de reuniones con clientes de 6 y 12 puestos respectivamente. Así mismo, contamos con una pequeña cocina para los que quieren comer a diario en la oficina. Disponemos de las últimas herramientas informáticas hard y soft en todas las salas, trabajando en un entorno digitalizado con servidores en la nube y ausencia casi total del papel físico.

Estamos muy satisfechos con los resultados, y quiero aprovechar la ocasión para hacer un reconocimiento público del buen trabajo realizado por todo el equipo involucrado: el decorador Paco Juarez, de ATRIO; el arquitecto Ramón Rosa, de GAURYA; el constructor Santiago López, de APESAN y el asesor general Juan Bastida, de Promociones JB.

EM. Este cambio de oficina es señal de que está creciendo el volumen de negocio. Hablemos de ese crecimiento.

AL. Estas nuevas oficinas de 250 m2 las hemos adquirido con el fin de poder incorporar más equipo, ya que las antiguas en el Edificio Tomás Guillén se nos habían quedado pequeñas. El crecimiento ha venido de forma natural, sin presión por conseguirlo, gracias a la confianza que cada vez más clientes están depositando en nosotros, fruto del buen trabajo del equipo, que se comunica por el boca a boca de nuestros clientes sin necesidad de grandes inversiones publicitarias.

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EM. ¿Cómo está organizado el equipo de Bal Partners y cómo es el día a día en la empresa?

AL. Actualmente yo ejerzo como socio-director del despacho, sucediendo en el puesto desde 2017 a mi gran mentor y amigo Bruno Dureux, con quien fundamos BAL Partners en 2009 en plena «crisis del ladrillo». Hoy me acompañan en el día a día del negocio mis socios Francisco López Casares y Manuel Campoy, además de los excelentes consultores senior Cristina Alarcón, Daniel López y David Meroño, junto con el resto de personal de administración, consultores junior, becarios y asociados, para formar un equipo de 12 profesionales economistas.

Nuestra firma se basa en las personas ―profesionales―, y es fundamental que estén involucradas en nuestro negocio, porque son nuestra cara ante los clientes. Tenemos una estructura jerárquica clara que dividimos por categorías profesionales en función de los conocimientos y capacidades, con el máximo respeto y valor otorgado a las tareas que cada compañero desempeña en las diferentes fases de su crecimiento profesional. Esto quiere decir que cada persona que comienza en nuestra firma, ya sea alumno en prácticas de la universidad o un profesional que cuenta con experiencia previa, tiene la oportunidad de aprender y crecer profesionalmente para aspirar a convertirse en socio de la firma.

Se trata sencillamente del modelo de negocio que aprendí hace ya muchos años trabajando para la consultora multinacional Arthur Andersen y que hoy, con las necesarias adaptaciones al entorno humano y digital, sigue teniendo plena validez y éxito garantizado.

EM. ¿Cuáles son las previsiones para este 2021?

AL. A pesar de la incertidumbre reinante en los negocios a consecuencia de la COVID-19, tenemos fe e ilusión por continuar creciendo este año. Nuestro modelo de negocio es necesario para las empresas, tanto en momentos de crecimiento como en momentos de crisis como este.

EM. A largo plazo, ¿qué objetivos le quedan por conquistar?

AL. Son muchos, pero nuestro principal objetivo e ilusión es seguir creciendo para tener un equipo de personas de máxima cualificación técnica financiera y capacidades de liderazgo de proyectos que, sin perder un ápice de calidad y cercanía, sea capaz de dar servicios más variados a clientes de todo tipo con la máxima solvencia y celeridad. Yo lo resumo, sin ánimos pretenciosos, en la expresión: «Tenemos que ser el Amazon de las finanzas».


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25 marzo 2021

“La Igualdad solo se alcanzará ejerciéndola día a día en todos los ámbitos”

estrella de levante
Juana Sánchez

EM. Juana, eres responsable de un área muy importante como es la de RRHH de Estrella de Levante. En 2014 se crea una comisión de igualdad desde la que habéis desarrollado distintas acciones e iniciativas. ¿Cómo habéis promovido la igualdad de trato y oportunidades entre los trabajadores y trabajadoras de vuestra empresa?

JS. En el 2014 se hizo un estudio de análisis de puestos de trabajo por secciones y vimos que en alguna de ellas la mujer estaba poco representada como era el área de operaciones o producción, a partir de ahí nos pusimos manos a la obra para incorporar mujeres en aquellas secciones donde tenían menor presencia. Las candidaturas espontaneas que llegaban a la empresa y los procesos de selección que se realizaban en su momento estaban cubiertos únicamente por el género masculino. Hubo que llevar a cabo una labor de información en los centros educativos y en las carreras técnicas para explicar que el trabajo que se desarrolla en Estrella de Levante gracias a la automatización, neumática y robótica puede ser ejecutado por ambos sexos. El hecho de incorporar a las primeras mujeres en producción sirvió de aliciente para futuras incorporaciones de mujeres al conocerse a través de los centros educativos y universidades y el boca a boca.

Como medidas concretas del plan de igualdad destacamos las siguientes:

Se garantizan las mismas oportunidades de acceso al empleo y desarrollo profesional, es decir, a igualdad de méritos y capacidades se da preferencia al sexo menos representado.

Se contacta con centros educativos para explicar que el trabajo realizado en Estrella de Levante puede ser llevado a cabo igualmente por un hombre y una mujer.

Formación específica que favorece la posición de la mujer en puestos de responsabilidad como es el máster de Cervecería.

Lenguaje inclusivo en todas nuestras comunicaciones.

Acciones formativas en materia de Igualdad al personal responsable para llegar de arriba abajo y que se impregne toda la organización.

Protocolo de Acoso Laboral y por Razón de Sexo, de maternidad, Riesgo del embarazo y Lactancia.

EM ¿Fomentáis de alguna manera el trabajo en equipo entre ambos sexos?

JS. El trabajo realizado en Estrella de Levante es todo en equipo, es una cadena desde que llega la materia prima hasta pasar por sus distintas fases de producción y llegar al consumidor final, las sinergias que se dan de trabajar en equipo le dan un valor añadido al mismo. Además, de manera anual fomentamos la participación en equipo mediante ideas de mejora en cualquier área de la compañía (medio ambiente, energía, seguridad y salud, rrhh, etc) donde cualquier trabajador o trabajadora propone su idea y mediante un jurado se selecciona las mejores.

EM. ¿Sigue relacionada la palabra cerveza con la masculinidad o son conceptos que ya han se han pasado de moda?

JS. En absoluto, esto es de otra época. La cerveza no tiene género. Si quieres cuando terminemos la entrevista nos vamos a las terrazas y vemos cuantas mujeres hay tomándose una caña.

EM. Según recientes informes, solo un 25% de las empresas cuentan con un Plan de Igualdad, ¿qué opinas al respecto?

JS. Bueno, ya tenemos un 25% de empresas, en tiempos atrás no contábamos con ninguna, hemos avanzado mucho en esta materia en los últimos años. Además, con la publicación de los nuevos decretos en materia de igualdad ya se están dando los primeros pasos al marcar nuevas obligaciones para las empresas, va ayudar a que un mayor número de empresas disponga de Plan de Igualdad, ya no es exclusivo de las sociedades que superen una plantilla de 250 personas sino que se aplica a una escala mucho menor. Las empresas que tenemos experiencia en esta materia debemos asumir la responsabilidad de ser referentes al resto.

 EM. En 2016 fuisteis mención especial por parte del Ayuntamiento de Murcia por vuestro compromiso con la igualdad, y el año pasado el Sello Distintivo de Igualdad que que concede la Región de Murcia a través de la Consejería de Mujer, Igualdad, LGTBI, Familias y Política Social y que reconoce a la empresa su trabajo y esfuerzo en materia de igualdad de oportunidades, qué ha supuso para la empresa y sobre todo para tu departamento, recibir estos reconocimientos?

 JS. Estos premios nos animan y fortalecen nuestro compromiso para seguir trabajando en la línea que comenzamos hace más de 6 años.

La concesión del sello Distintivo de Igualdad de la Región de Murcia este año supone un acicate en un doble ámbito:

Interno, para las personas que trabajan en Estrella de Levante al incrementar, entre otras cuestiones, el orgullo de pertenencia (employee engagement), esto es, el hecho de pertenecer a una empresa que además de elaborar un producto de calidad es responsable y está comprometida con la igualdad.

Externo, para el resto de la sociedad (personas, empresas y entidades de la región) que con la difusión del distintivo, pueden interesarse por las acciones llevadas a cabo y contribuir para conseguir esa igualdad efectiva de género.

Las empresas que somos referentes en esta materia tenemos la responsabilidad de transmitir las bondades de disponer de un plan de Igualdad y gracias a los departamentos de Comunicación y Marketing conseguimos llegar al resto de empresas de la Región de Murcia.

Estrella de levante
Juana Sánchez

EM. Además, habéis obtenido el sello de Empresa comprometida con el Empleo Juvenil Vía de entrada de la mujer en la empresa, desde entonces ¿habéis aumentado considerablemente las candidaturas de mujeres dispuestas a incorporarse en vuestros departamentos?

JS. Actualmente estamos especialmente orgullos de que Estrella de Levante cuente con personal becado para realizar las prácticas en nuestra fábrica dada la situación de pandemia que estamos viviendo, contamos con una cátedra con la universidad pública de Murcia, Politécnica de Cartagena, UCAM y acuerdos con distintos centros educativos, el cual nos permite disponer de estudiantes en todas las áreas de operaciones de fábrica a lo largo del curso escolar, es una vía de incorporar personal potencial en nuestra empresa y dar visibilidad a la mujer en aquellas secciones que esté subrepresentada.

EM. Talento empresarial y COVID ¿En qué aspectos os ha afectado laboralmente?

JS. Estrella de Levante siempre ha estado con la sociedad colaborando en actos culturales, deportivos, gastronómicos etc, antes de la pandemia y después ha seguido colaborando con Cruz roja, Cáritas y distintas ONG mediante la donación de agua, prestando su flota de camiones para el transporte de material sanitario allá donde ha hecho falta y ha acompañado a los hosteleros desde el principio de la pandemia hasta la actualidad, creando una guía de ayuda entre otras acciones.

Además, surgió la iniciativa por parte de la plantilla de Estrella de Levante de recaudar fondos para el IMIB, Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria en un proyecto de investigación de la vacuna con 6.000 euros

En relación al talento hemos aprovechado este tiempo para formar a todo el personal que en otras circunstancias de plena producción resulta más difícil.

EM. ¿Estamos rompiendo el techo de cristal?

JS. Pues fíjate si con todo lo que hemos comentado y las medidas que se están adoptando en todas las empresas si se está rompiendo la brecha salarial, por supuesto que sí, aunque aún queda por hacer porque los puestos de responsabilidad tradicionalmente eran ocupados por hombres, de ahí la brecha salarial

EM. ¿Qué mensaje trasladarías a aquellas mujeres que siguen teniendo prejuicios a la hora de avanzar y conseguir sus retos?

JS. Yo no conozco a mujeres que tengan prejuicios a la hora de avanzar, hay que creer en una misma, tener confianza, no ponerse límites y esto, es igual para hombres y mujeres.

La igualdad se aprende ejerciéndola, esto es, normalizándola y llevándola a la práctica en nuestro día a día, de esta forma llegaremos a conseguir una igualdad más real en nuestra sociedad.

 


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16 febrero 2021

ENAELa pandemia por el COVID-19 ha supuesto un cambio drástico en la forma de concebir actualmente la vida cotidiana, el trabajo, y las relaciones interpersonales. Desde hace un año nos hemos visto en la necesidad de adaptar todas nuestras actividades diarias por completo con el esfuerzo y la presión que esto requiere. Y, ahora que la Región de Murcia se ve acusada por la tercera ola de contagios que ponen de nuevo nuestra salud en riesgo, las alarmas se han vuelto a activar. Tanto es así, que muchas empresas han decidido volver a adoptar el sistema de teletrabajo por el que se optó durante el confinamiento para prevenir el posible aumento de casos de coronavirus.

Un claro ejemplo de esta práctica es la escuela de negocios murciana ENAE Business School, quiénes tras treinta años preparando a líderes capaces de alcanzar la excelencia en la gestión y dirección de empresas, se han visto en la obligación de realizar un cambio total en su modelo formativo y de negocio, integrando las nuevas tecnologías en su estrategia. Debido a los acontecimientos de este pasado año, la escuela ha experimentado una transformación radical, pasando de un modelo formativo 100% presencial a un modelo híbrido con un gran componente online. Este cambio, además, ha afectado a todos los eventos de networking que solían realizar presencialmente y, por supuesto, al sistema de trabajo por el que se regía la escuela.

Hoy, hablamos con ENAE para que nos cuenten cómo han llevado a cabo el proceso de adaptación al teletrabajo, a qué retos se han tenido que enfrentar durante este año, qué cambios han adoptado en su modelo de formación y cuáles son sus previsiones de futuro.

ENAE

EM. ¿Qué medidas ha adoptado la entidad a causa de la COVID-19? ¿Habéis puesto en marcha algún plan o protocolo específico anticovid?

En ENAE nos hemos centrado desde el primer momento en actuar rápido, adaptarnos y garantizar la seguridad en nuestras instalaciones, siendo la salud de nuestros alumnos y la calidad de su formación, el foco de todos nuestros esfuerzos.

En el momento que comenzó la pandemia, la primera medida fue trasladar nuestras clases a la modalidad online para poder continuar con su desarrollo normal en los meses de confinamiento. Desde ese momento, el equipo que forma parte de ENAE, empezó a teletrabajar, convirtiéndose en el modelo laboral que se instauraría hasta la fecha.

Una vez que salimos del confinamiento, establecimos un sistema de turnos de trabajo presencial para disminuir el contacto entre los compañeros y poder continuar la actividad en nuestras instalaciones. Además, siguiendo las medidas establecidas por el Ministerio de Sanidad, desarrollamos en ENAE un Protocolo COVID que recoge el modo de actuación que deben seguir profesores, alumnos y staff una vez que acceden a nuestro edificio y cómo responder si alguna persona comienza a presentar síntomas compatibles con el COVID.

EM. ¿Cómo habéis adaptado vuestra actividad al teletrabajo y a la nueva normalidad?

En ENAE no teníamos un sistema de teletrabajo instaurado de forma oficial, pero a veces trabajábamos desde casa, lo cual facilitó la adaptación.

Uno de los primeros retos que nos encontramos fue la organización del trabajo a distancia y la comunicación entre el equipo. Cuando cada uno está en casa es importante que todos los miembros del equipo permanezcan en contacto para mantener la coordinación y conseguir los objetivos. El uso de herramientas de planificación del trabajo en línea y de comunicación y el establecimiento de reuniones periódicas de seguimiento han sido uno de los puntos clave para el éxito de este modelo de trabajo que llevamos desarrollando desde marzo de 2020.

ENAE

EM. Hace unos meses decidisteis implantar el modelo E-Learning 360, ¿en qué consiste y qué evaluación realizáis desde su puesta en marcha?

360 Learning es una experiencia educativa que aúna el mundo presencial y online. Es un modelo formativo híbrido que permite realizar la formación 100% online o combinar clases presenciales con clases online. Es decir, en el modelo mixto se desarrollan clases virtuales en directo y clases presenciales, en las que los alumnos también pueden conectarse de forma online y estar presentes a través de las pantallas que hay en las clases. De esta forma, tienen la posibilidad de interactuar en tiempo real con profesores y compañeros que se encuentran en el aula físicamente.

Tras estos primeros meses de implantación, podemos hacer un balance muy positivo, destacando que este modelo ha permitido a los alumnos mayor flexibilidad y personalización de la formación, pero sin perder la esencia de la formación presencial, la interacción con otros profesionales y con los profesores. Además, nos ha dado la posibilidad de eliminar los impedimentos de los desplazamientos para los alumnos procedentes de otras ciudades o regiones.

EM. ¿Qué balance hace ENAE tras un 2020 de incertidumbre y adaptación en todos los sentidos?

Para nosotros, al igual que para otras muchas empresas, ha sido un año muy complicado en el que hemos tenido que reconvertir nuestro modelo de negocio y formativo para continuar ofreciendo la calidad educativa que esperan nuestros alumnos.

Esta situación de gran incertidumbre también provoca que los profesionales y estudiantes no vean la formación como algo prioritario, lo cual, desde nuestro punto de vista, es un grave error. En estos momentos de cambio es vital estar bien formados en las últimas tendencias empresariales, ya que las compañías se enfrentan a grandes cambios con la integración de la digitalización en sus procesos. Esto conlleva a la aparición de nuevas profesiones muy relacionadas con la transformación digital por lo que los profesionales que se encuentran en activo necesitan adquirir conocimientos y habilidades que les permitan actualizarse para seguir siendo competitivos en el mercado laboral.

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EM. ¿Cuál ha sido la clave del éxito para alcanzar un correcto funcionamiento y continuidad de vuestra actividad a pesar de la pandemia?

Podríamos decir que la clave ha estado en la rapidez de reacción y el gran trabajo de nuestro equipo. Hasta este año, nuestra formación era prácticamente en su totalidad presencial, y de un día para otro, tuvimos que transformarla a la modalidad online para poder continuar con los masters que teníamos en curso.

Para instaurar el modelo 360 Learning tuvimos que dotar de tecnología todas las aulas, formar a profesores y empleados en su uso, cambiar el mobiliario de la escuela y realizar un importante trabajo de comunicación para hacer llegar este nuevo modelo a los potenciales alumnos, todo ello en apenas unos meses.

La rapidez de adaptación por parte de las empresas ha sido la clave para su supervivencia en momentos de cambio como este, y en nuestro sector ha ocurrido lo mismo.

EM. ¿Qué nuevos retos afronta ENAE en este 2021?

Este año, uno de nuestros objetivos es perfilar el modelo formativo que hemos implantado y mejorarlo gracias a las opiniones y experiencias de nuestro alumnado.

Continuar nuestra especialización y convertirnos en un referente formativo en sectores y disciplinas clave como la logística, los agronegocios, el comercio internacional o la transformación digital es otra de nuestras líneas estratégicas. Como hemos podido ver en estos meses, estos sectores han tenido un peso y un papel muy importante en la economía de nuestro país.

Sin embargo, nuestro objetivo principal y nuestra razón de ser es continuar ofreciendo la mejor calidad educativa, generar y fomentar la empleabilidad en la Región y preparar a los directivos, profesionales y estudiantes para este nuevo escenario que se nos presenta.


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19 enero 2021

Empresa murciana fabricante de el respirador SAV-19

Inbentus

 «El respirador SAV-19 nace por y para la sociedad española y en particular para la murciana»

Rafael Valverde, es un ingeniero murciano con vocación empresarial, nacido y criado en la pedanía murciana de Monteagudo, de familia humilde. Con más de 20 años de vida laboral, su experiencia se centra en el desarrollo de proyectos y productos de ingeniería dentro y fuera del continente europeo.

Inbentus, es el nuevo proyecto que ha puesto en marcha, una nueva empresa murciana que es sinónimo de innovación e ingeniería, surge a través de un grupo de profesionales y empresas líderes de diversos sectores con el fin de contribuir a la mejora de la calidad de vida de la población mundial. Su primer proyecto el respirador SAV-19 les ha posicionado dentro del mercado nacional e internacional en apenas unos meses desde su nacimiento en 2020. Un respirador, marca Murcia, que busca ser una alternativa firme y estable en el mundo de los fabricantes de equipamiento médico de alta tecnología. Un proyecto originado por y para las personas de manera altruista.

Hablamos con Rafael Valverde, CEO & Business Developer de Inbentus, para conocer en profundidad qué es Inbentus y qué aporta al sector sanitario.

EM. Rafael, ¿cuéntanos cómo surgió el proyecto Inbentus?

RV. El proyecto nació por la frustración e impotencia que vivimos durante la primera semana de confinamiento en España, allá por la tercera semana de marzo de 2020.

Veíamos que mucha gente estaba muriendo por no tener acceso a respiradores y decidimos poner al servicio de la sociedad, y de forma altruista, todo nuestro conocimiento. No podíamos quedarnos de brazos cruzados.

EM. ¿Cuál es el objetivo principal de la empresa y qué necesidad cubre en el mercado?

RV. El objetivo principal de la empresa es ser una alternativa real de equipamiento médico de alta tecnología para las economías emergentes. Actualmente, estos países tienen dos opciones a la hora de adquirir este tipo de equipamientos. O bien compran las grandes marcas europeas y norteamericanas cuyos precios son prohibitivos, o bien, compran productos asiáticos con precios competitivos, pero de menor rendimiento y fiabilidad.

EM. ¿Cuál es la labor social que promueve vuestra empresa?

RV. El objetivo de INBENTUS es “democratizar la tecnología médica”. Sabemos que el acceso a determinada tecnología médica es prácticamente imposible para muchos países por sus altos precios. La demanda es alta, la oferta es baja y está muy controlada. INBENTUS ya está desarrollando su segundo respirador de UCI y de alta tecnología para ayudar al tratamiento de las patologías respiratorias en determinados países.

Inbentus

EM. Actualmente ejerces como CEO & Business Developer en Inbentus, pero ¿en qué consiste tu puesto y cómo es el día a día de Rafael Valverde en Inbentus?

RV. Actualmente soy el CEO de INBENTUS y el encargado del desarrollo de negocio de la compañía. Mi función principal es dotar al equipo de los medios económicos y materiales para continuar desarrollando este proyecto tanto a nivel de ingeniería como en la parte comercial. Así mismo, me encargo de establecer las relaciones con los potenciales clientes y establecer los acuerdos de colaboración pertinentes.

EM. ¿Cómo nace el respirador SAV-19? Y, ¿qué beneficios e innovaciones aporta su incorporación al mercado sanitario?

RV. El respirador SAV-19 nace por y para la sociedad española y en particular para la murciana. Durante la crisis, todos conocimos los problemas que ocasionó el no disponer de este tipo de dispositivos y nuestra intención fue poder dotar de un equipo fiable, económico y rápido de fabricar a nuestro sistema sanitario.

En colaboración con la Consejería de Sanidad de la Región de Murcia, quien dispuso los medios humanos oportunos, conseguimos desarrollar el SAV-19 con unas prestaciones adecuadas para ser usado en el caso de que no hubiesen habido respiradores más avanzados.

Inbentus

EM. Inbentus nace en la Región de Murcia como un proyecto totalmente innovador, ¿cómo ha sido la experiencia de lanzar un proyecto así en la Comunidad murciana?

RV. Con luces y sombras. El apoyo institucional ha sido importante y sigue siendolo, no podemos decir otra cosa. Desde la Consejería de Industria a través del INFO, hasta la Consejería de Sanidad, nos han apoyado y asesorado de forma adecuada durante el inicio y la continuación del proyecto. Además, parte del desarrollo del nuevo respirador en el que estamos trabajando actualmente está subvencionado con una ayuda RIS3MUR.

A nivel de apoyo privado, la cosa es diferente. Varios empresarios e inversores de la Región están apostando fuertemente por el proyecto, pero a otros les está costando más. El inversor privado regional tiende a proyectos con menos carga tecnológica y si se deciden a invertir, lo suelen a hacer en proyectos de otras comunidades. Si queremos una Región más industrial, algo tendremos que hacer diferente. El trinomio emprendedor, inversor y Administración debe tener una orientación tecnológica conjunta en el caso de que en esta Región queramos apostar por algo más de lo que ya conocemos.

Actualmente tenemos abierta una ampliación de capital y en menos de 10 días hemos conseguido cubrir más del 100% de la misma a través de una campaña de crowdfunding. La campaña sigue abierta y esperemos que por sólo 12,5 €, el empresario murciano y el murciano de a pie se animen y apoyen un proyecto tecnológico y de la tierra. Animamos a que participen en la siguiente web.

Inbentus

EM. Además, habéis conseguido introduciros en el mercado latinoamericano casi en tiempo récord, ¿cómo ha sido la experiencia? ¿Cuáles son vuestros próximos horizontes?

RV. A nivel tecnológico, la marca España en el mercado latinoamericano es ampliamente reconocida. Ellos nos ven más o menos como nosotros vemos a los alemanes, por ejemplo, de ahí que el aterrizaje haya sido relativamente fácil. Somos la alternativa a sus proveedores asiáticos e indudablemente, tener un producto europeo a un precio asiático es una oportunidad para ellos.

EM. Como murcianos, ¿qué sentís al poder insertar una apuesta tan firme y potente como el SAV-19 al mercado internacional? ¿Qué feedback estáis obteniendo?

RV. Francamente, nos sentimos muy orgullosos de llevar el nombre de la Región fuera de nuestras fronteras. Tanto es así, que el propio respirador lleva grabada la frase de “DESARROLLADO EN MURCIA”. La pusimos para que se viese bien.

A nivel nacional sí estamos teniendo un reconocimiento importante. Muchas personas se han quedado sorprendidas con las capacidades y calidades de nuestro primer respirador, que, si bien es un dispositivo de emergencia para la pandemia, ha sido homologado técnicamente por un laboratorio internacional y de reconocido prestigio en base a las normativas internacionales de electromedicina.

Inbentus

EM. ¿Qué retos afronta Inbentus en los próximos meses? ¿Cuál es vuestra proyección de futuro?

RV. El proyecto nació durante el COVID, pero NO es un proyecto COVID, va mucho más allá. Nuestro objetivo es ser una alternativa real y estable como fabricantes de equipamiento médico de alta tecnología para países emergentes. Para ello, estamos desarrollando un nuevo respirador de UCI de alta tecnología que esperamos tener homologado y listo para su venta en el último trimestre de 2021.


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29 diciembre 2020

«Mercantara, la lonja más importante del Mediterráneo y una de las más importantes de España»

esteban menchónFotografía: Miguel Ángel Caparrós 

«Abastecemos en pocas horas a todas las lonjas del interior de España»

EM. ¿Cómo nace la lonja de pescados de Alcantarilla y cómo fueron sus inicios?

EM. Esta lonja nace hace más de 50 años en Alcantarilla, en su calle Mayor, sin instalaciones y sin apenas recursos materiales, ya que era un mero intercambio de pescado entre los camiones que se cruzaban entre norte y sur.

EM.  Esteban, como administrador de Mercantara, ¿en qué consiste tu puesto y cuáles son tus tareas y principales cometidos?

EM. Nuestro cometido es ser el punto de unión entre el detallista y los grandes mayoristas y barcos de España. Facilitamos diariamente que nuestros clientes se surtan con el mejor y más fresco pescado de nuestras costas.

EM.  Para el que no te conoce, ¿podrías decirnos quién es Esteban Menchón?

EM. Mi familia y mis amigos suelen definirme como un hombre honrado, leal, con una gran constancia y una sana ambición por conseguir mis objetivos, tanto en el ámbito personal como en el profesional.

esteban menchónFotografía: Miguel Ángel Caparrós 

EM. ¿Quiénes fueron los fundadores de la lonja y qué recuerdas de ellos?

EM. Siento un profundo respeto y admiración por el grupo de fundadores de la lonja, entre ellos, Esteban Menchón, mi padre, y José Riquelme. Hombres hechos a sí mismos que, con unos conocimientos empresariales básicos y bajo unas circunstancias muy difíciles, fueron capaces de levantar una infraestructura de negocio inimaginable en la Región en los años 60.

EM.  ¿Cómo lográis convertiros en la lonja más importante del Mediterráneo y una de las más importantes de España?

EM. Nuestra filosofía se basa en fomentar un negocio digno de la sociedad. Apostamos siempre por un producto de calidad, respetamos la cadena de suministro desde los pescadores a los proveedores y, por supuesto, invertimos en los adelantos técnicos para mejorar constantemente.

esteban menchónFotografía: Miguel Ángel Caparrós 

EM. ¿Qué aporta el negocio que genera la lonja de pescados de Alcantarilla a la Región de Murcia?

EM. Además de generar cientos de puestos de trabajo, nos consolida como una región con un potencial logístico importante, pues, desde aquí, abastecemos en pocas horas a todas las lonjas del interior de España.

EM. Lleváis más de 50 años ofreciendo pescado y marisco fresco al por mayor, ¿cómo habéis logrado mantener este gran crecimiento en el mercado?

EM. Nos sentimos muy afortunados al contar con un requisito fundamental en cualquier proyecto: nuestros recursos humanos, las personas que trabajamos en esta gran empresa remamos en la misma dirección, y esa unión constituye el motor de nuestra línea de trabajo y, por lo tanto, de nuestro éxito.

EM. La primera subasta de España, ¿cómo lo habéis conseguido?

EM. Surgió por nuestra capacidad logística. Al ser los primeros, al finalizar la subasta somos capaces de abastecer a distintas lonjas de muchos puntos del país.

esteban menchónFotografía: Miguel Ángel Caparrós 

EM.  Contáis con una infraestructura de gran capacidad, lo que permite mayor comodidad para los profesionales del sector que quieren abastecerse, ¿cómo está organizada?

EM. Todo el pescado y marisco ofrecido en estos centros logísticos entra y sale en el mismo día. Debido a la naturaleza de estos productos y su pronta caducidad, es necesario su tratamiento en pocas horas, precisando medidas de conservación en frío y un packaging adecuado. Por ello, suele identificarse como un ejemplo destacado de cross docking o cruce de muelle.

El precio de venta es determinado en muchas ocasiones por medio de subastas. Si bien lo      tradicional era la realización de este proceso por medio de la voz, con las nuevas tecnologías se han desarrollado métodos de subasta informatizados.

EM. ¿Cuáles son los planes de futuro? ¿Seguiréis creciendo y manteniendo vuestro posicionamiento?

EM. El futuro es siempre el ahora; es decir, proyectamos el mañana aprendiendo de los éxitos y los fracasos de hoy. Una empresa, como un ser vivo, fluye en un constante movimiento de aprendizaje continuo, crecer siempre en beneficio de todos.

esteban menchónFotografía: Miguel Ángel Caparrós 

EM. Hablemos de la infraestructura, ¿qué capacidad tiene y de qué tamaño estamos hablando?

EM. Exponemos el pescado diariamente en los 52 puestos de descarga que posee la lonja, con 5000 metros de superficie de trabajo y otros 15.000 metros de zona de aparcamientos.

EM. ¿Con cuántos empleados contáis y cuáles son sus funciones?

EM. En la actualidad, la lonja cuenta con más de 200 empleados. Sus funciones se dividen en tres grandes grupos: venta, descarga y tareas administrativas. Son grandes profesionales en todas y cada una de sus actividades.


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20 diciembre 2020

«La hostelería es un bien imprescindible»

yayo delgado

Orgulloso de su tierra, Yayo Delgado es un periodista muy comprometido con la Región y, ahora especialmente, con la hostelería murciana. Cree que Murcia tiene “mucho que ofrecer al mundo”, en diferentes ámbitos y también en gastronomía. Tras haber trabajado para la Consejería de Sanidad, ahora es responsable de Comunicación y Relaciones Externas en Estrella de Levante. La cervecera ha ido dando apoyo y ayuda a los hosteleros desde marzo, centrando sus acciones en la Responsabilidad Social. Cree que todo ello ha sido “un empujón” para un sector clave que aún tiene que ser “más fuerte”. Queda mucho trabajo por delante porque “la pandemia lo cambiará todo para siempre”. No se van a rendir.

EM. Bueno Yayo, me gustaría que me explicaras tus comienzos y cómo te sientes de ligado a tu tierra, Murcia

YD. Nací aquí y me siento muy murciano. Me encanta mi tierra por muchos motivos distintos y aunque mi familia no es de Murcia llevan aquí muchos años. Me gusta enseñarles a mis hijos la historia y tradiciones murcianas. Es un privilegio sentirse murciano y esto no quita sentirse un poco de todas partes. Estudié en Navarra (Pamplona) porque la facultad de Comunicación tenía (y tiene) una trayectoria muy atractiva y es una de las más antiguas e importantes del país.

Mis padres me apoyaron, me ofrecieron la posibilidad de estudiar allí si entraba y lo hice. Fue una gran elección, no sólo por profesores y estudios, también por la cantidad de gente espectacular que conocí y lo bien que me lo pasé. Además, me atraía mucho la idea de conocer otros sitios, viajar… Creo que es muy bueno para el desarrollo personal conocer a todo tipo de gente y lugares. Una gran parte de la formación está ahí, en las relaciones con los demás y en conocer diferentes culturas. Permite abarcar más puntos de vista

¡Aquellos fueron los mejores años! Luego hice un postgrado en Madrid y enseguida empecé a trabajar aquí en Murcia. Para mí es muy especial, además, vivía muy cerca de La Condomina y desde pequeño he sido murcianista. Me encanta el fútbol, pero me encanta ser de un equipo tan especial como el Real Murcia. Siento debilidad por los equipos auténticos, pequeños, con aficiones que les siguen pase lo que pase.

Hice prácticas en el diario La Verdad. Más tarde comencé en Anunciorama y Mercado. Luego en El Faro de Murcia, donde pasé unos años maravillosos haciendo periodismo en una redacción muy joven, con un equipazo. Luego pasé a la comunicación institucional, en la Consejería de Sanidad de la Región de Murcia, donde estuve diez años, y uno más en la Consejería de Presidencia, trabajando en la puesta en marcha de las redes sociales de la CARM.

Durante todos estos años he participado en diferentes medios como colaborador y puse en marcha una columna en 2008 en La Opinión que hoy sigue publicándose. Por último, en 2017 fiché por Estrella de Levante, donde soy el responsable de Comunicación y Relaciones Externas.

yayo delgado

EM. ¿Qué te cautiva de la Región de Murcia? ¡Anda que no tenemos para enamorar!

YD. Tenemos mucho que ofrecer al mundo en Murcia y tenemos que mejorar para hacerlo bien. Es una responsabilidad de todos y en esto hay mucho sobre Comunicación. Tenemos grandes empresas, universidades, talento a raudales en cultura, ciencia, investigación… Variedad en todos los ámbitos. En todos esos ámbitos hace falta implicación colectiva en la idea de que somos mucho más de lo que parece, necesitamos creérnoslo y contarlo bien. Estamos en el camino, pero hay mucho por hacer.

La potencia de Murcia es grande y estoy seguro de que en pocos años nos situaremos donde merecemos. Es una Región espectacular, con ciudades como Cartagena que está ante un gran futuro, especialmente en la parcela del turismo, el ocio o el entretenimiento. España es una potencia y la Región tiene capacidad para liderar el crecimiento en este sector, por cultura, gastronomía…

EM. En el año 2006 empezaste con el proyecto Achopijo Murcia. Para el que no lo conociese, ¿qué nos puedes contar sobre él?

YD. Achopijo fue un blog. Lo cree cuando dejé el periódico por la Consejería de Sanidad para seguir escribiendo. En El Faro escribía cuatro páginas diarias de información. El periodismo me había enganchado y temía perder esa chispa, así que empecé Achopijo como un blog en el que escribir de mis cosas, sobre Murcia, y mis pasiones, el Real Murcia y la cultura popular. Enseguida se convirtió en un lugar de encuentro de amigos de siempre, amigos de la carrera y sus amigos…

Se abrió un círculo que me dio muchas alegrías y también conocí mucha gente nueva, no sólo de Murcia. Juntamos un número de gente que utilizaba el tema del día en el blog para conocerse, charlar, reírnos… En aquella época no había redes sociales y el blog se convirtió en una especie de Twitter en pequeño.

Al poco de estar en marcha el blog (era una época de muchos blogs, especialmente en Murcia) Ángel Montiel, de La Opinión, me pidió llevarlo a una columna diaria en el periódico y accedí. Fue un reto, porque tenía la suerte de poder publicar una columna diaria, uno de mis sueños como periodista, escribiendo de mis temas. Una columna que era un respiro, nada de polémica, rozando el humor, la ironía y escribiendo de temas cuanto más pequeños, mejor.

Achopijo para mi es una especie de filosofía. Positivismo en las pequeñas cosas. Siempre he tratado de describir cómo la felicidad se encuentra en uno mismo y en cosas sencillas, la mayoría de las veces, o que están ahí todos los días. Y con ese espíritu sigo enfrentándome al folio en blanco doce años después y con miles de columnas escritas.

EM. ¿Qué aprendiste de tu posterior y larga etapa trabajando para la CARM?

YD. Aprendí muchas cosas. Pasé en Comunicación de la CARM once años. Conocí a mucha gente, y eso es un gran valor. Sobre todo aprendí a tener confianza en la buena comunicación. Aprendí que hay un camino firme para comunicar más allá de la política y los intereses. La comunicación en Sanidad tiene muchas aristas peligrosas, al ser una comunicación muy sensible, lo que hace que la responsabilidad a la hora de transmitir mensajes sea especial. Hay que cuidar mucho las fuentes, las ideas, los tiempos… Esto hace que desarrolles una fórmula de trabajo que es buena para cualquier tipo de comunicación.

Tuve la suerte de trabajar con cuatro consejeras, Maite Herranz, María Ángeles Palacios, Cati Lorenzo y Encarna Guillén en Sanidad y con Noelia Arroyo en Presidencia. Creo que con todas pudimos poner en marcha su fórmula de trabajo teniendo en cuenta la importancia de la Comunicación y creo que eso es lo mejor que me llevo de toda aquella época. Pero sobre todo aprendí con muchos profesionales increíbles que trabajan en la Sanidad murciana. Trabajar con ellos fue un privilegio. Harían falta varias revistas para poder explicar cómo trabajábamos la comunicación con diferentes servicios en hospitales, en los departamentos, en trasplantes, salud pública, epidemiología… Encontré gente excepcional. Conocer por dentro el trabajo que se hace en nuestro sistema de salud fue algo muy especial. Intenté aprender a contarlo y creo que avanzamos mucho, aunque queda mucho más por hacer, me consuela creer que durante aquellos años le dimos un empujón a una parte que no siempre se ha tenido en cuenta como debe, a la comunicación en el ámbito de la Sanidad, en este caso. Aunque es un asunto más generalizado.

También aprendí a ponerme siempre del lado de los profesionales de la Comunicación. Mantener abierto el canal siempre, contestar siempre en tiempo y forma, sin ir demasiado rápido y sin contestar sin información. A tener respeto por todos los medios y a tratarlos con educación y comprensión. Ser periodista en El Faro antes me dio un punto de vista que siempre he querido mantener. En política a veces los límites se emborronan… yo aprendí que facilitar la comunicación es el mejor antídoto. No es fácil, pero debe ser la tendencia. Me gusta pensar que durante todo aquel tiempo mis compañeros de los medios pudieron hacer su trabajo lo mejor posible gracias a ese esfuerzo.

yayo delgado

EM. Bueno y ya en 2017 arranca una nueva aventura para ti en Estrella de Levante, donde sigues actualmente, ¿cómo has vivido estos años estando al frente de la comunicación y las relaciones externas en la cervecera murciana?

YD. Han sido unos años intensos, en los que también he aprendido mucho. La llegada a Estrella de Levante coincidió con la salida de Juan Miguel Gómez, gran profesional, que llevaba muchos años al frente de la Comunicación en la cervecera, y al poco, la salida también del director general Patricio Valverde, en 2018. El tiempo que estuve con Patricio Valverde fue muy importante porque Patricio me acogió de maravilla y me enseñó muchas cosas sobre Estrella de Levante, sobre el mundo empresarial y sobre las relaciones, aprendí de todo con él.

He tenido mucha suerte, todos mis compañeros me ayudaron mucho desde el principio, en el departamento de Comunicación, con Fede, Olga, Carlos y todo el equipo y en el resto de departamentos, Maribel Romero, Juan Antonio López Abadía, Juana Sánchez, Jorge Soto y todo el elenco Comercial, Plade, Carlos Gómez, Vicente Plaza, Pedro Riquelme, César, Javier, Josefina, Ainhoa… y con Pedro Marín, director general desde 2018, incansable en la generación de nuevos proyectos e innovación, dándole un nuevo aire al desarrollo de la empresa. Es un equipazo, que se completa con otras muchas personas implicadas y proveedores.

Estrella de Levante es una institución en Murcia. Es una gran responsabilidad trabajar en Comunicación y en las relaciones externas de la compañía. El listón está muy alto, y este tiempo he intentado aprender cómo se han hecho las cosas, para poder aportar mi experiencia y visión. He tenido mucha ayuda y creo que estamos haciendo un buen trabajo. Antes de la pandemia terminamos el año 2019 con más de 900 eventos realizados en diferentes ámbitos: Deportes, Gastronomía, Música, Cultura, Fiestas populares… Además, hemos seguido avanzando en la comunicación del ‘cuore’ de la empresa más allá de la cerveza y los actos, Estrella de Levante es un ejemplo en aplicación de nuevas tecnologías, innovación y especialmente en sostenibilidad y Medio Ambiente, agricultura, energía…

Son muchos los proyectos en marcha, más allá de la creación de nuevos productos, que comenzó con Punta Este (2016), siguió con Verna (2018) y seguirá con otras nuevas cervezas que están en camino y que seguirán dando nuevas opciones a nuestros clientes, avanzando en calidad. Es un reto constante mantener la identidad y seguir con el espectacular trabajo que se ha realizado en Marketing en los últimos años, llevando a Estrella de Levante a ser marca preferida sobre todo por su implicación en áreas como la música y el deporte.

Conocer el trabajo, la empresa y ver oportunidades de mejora. En eso estamos trabajando. En los próximos meses veremos los primeros cambios importantes en las visitas a fábrica de Estrella de Levante. Otro hito de la cervecera, que atraía antes de la pandemia a 17.000 personas al año. Queremos ofrecer más a nuestros clientes, a los seguidores que tenemos. Que su visita a Estrella de Levante sea una experiencia total. En 2021 pondremos en marcha el proyecto de renovación de visitas y un nuevo espacio en la fábrica que nos permitirá dar un salto en la celebración y organización de eventos. Comienza el año que viene una nueva etapa, que será fruto del trabajo de varios meses, específicamente, pero también la consecuencia de estos años de asentamiento y trabajo en equipo.

yayo delgado

EM. ¿A qué retos os habéis tenido que enfrentar en Estrella de Levante estos últimos años y, bueno, en particular este? El cierre de la hostelería durante meses y luego una reapertura a medio gas por la pandemia ha sido un duro golpe, tanto para hosteleros como para vosotros…

YD. La pandemia lo ha cambiado todo. Lo ha cambiado temporalmente mucho, pero lo cambiará todo para siempre de otra forma, que aún está por ver. Durante este tiempo, desde marzo, hemos puesto en marcha una fórmula de trabajo nueva. Hemos cambiado los eventos y patrocinios por el trabajo en responsabilidad social. Hemos reforzado la relación con los clientes de hostelería tratando de darles todas las herramientas a nuestro alcance para superar esta situación, para sobrellevarla. La respuesta a la pandemia se ha construido sobre cimientos ya puestos en responsabilidad social, en sostenibilidad, en cercanía, en tratar de ofrecer respuestas individuales. Es importante poder utilizar trabajo previo en estos ámbitos. Pasa como en Comunicación. Cuando hay una crisis no puedes ponerte a comunicar y tener resultados si no llevas años comunicando con los canales abiertos. En la pandemia ha pasado igual. Ya teníamos los caminos trazados y lo que hemos hecho es llenarlos de actividad cuando ha sido necesario.

Como ejemplo, en estos meses hemos puesto en marcha una aplicación móvil para nuestros clientes de hostelería en la que informarles y ayudarles en la gestión de su establecimiento (Bar Manager), hemos creado una guía actualizada de ayudas al sector para consultar cada caso, hemos puesto en marcha un sistema de apoyo a clientes, limpieza de equipos, hemos repuesto la cerveza que quedó en los bares en marzo y ahora en noviembre con el cierre de la hostelería de nuevo, hemos multiplicado la oferta de material de terrazas, pusimos en marcha un sistema propio de ayuda colaborando con las principales ONG (Cruz Roja, Cáritas, Jesús Abandonado…), llevando alimentos, cediendo enfriadores, camiones, cientos de miles de litros de agua…

Hemos puesto en marcha cartas digitales a clientes de hostelería, hemos realizado eventos cumpliendo la normativa en cada momento, trasladando eventos a clientes de hostelería… En definitiva, intentando generar actividad, ayudando a quien lo necesita de acuerdo a nuestra capacidad. Hemos intentado estar con la sociedad en el momento en el que está la sociedad, que es lo que describe la RSC, tal y como la entendemos en Estrella de Levante.

Si sufre la hostelería, sufrimos nosotros. Representa casi un 65 por ciento de la producción, así que el golpe está siendo duro. Pero no vamos a rendirnos. Igual que el sector no se ha rendido y es el que peor lo está pasando. Seguimos ahí, al lado de los hosteleros. Hemos estado con ellos en las reivindicaciones, siempre con coherencia y diálogo con las instituciones. Es imprescindible reforzar el sector de la hostelería, que es el eslabón de la economía en España más que en cualquier otro lugar. El clima, el turismo, el pequeño comercio… todo gira en torno a la hostelería. El año que viene tenemos un reto grande todos. Y esta situación nos tiene que enseñar algo importante: La hostelería es un bien imprescindible y hay que conseguir que sea un sector aún más fuerte.

EM. En la compañía habéis puesto en marcha varias acciones de ayuda a vuestros clientes hosteleros. Entre ellas, una guía de apoyo a los empresarios, una aplicación llamada Bar Manager y también la reposición de 400.000 litros de cerveza en bares, ¿cómo crees que ha beneficiado todo esto al sector?

YD. Ha sido un empujón. El beneficio es difícil de medir cuando hay tanta gente pasándolo mal. Hemos sentido el agradecimiento, pero sabemos que con estos gestos no es suficiente. Es cierto que gran parte de la sociedad se ha volcado con el sector y se ha ayudado, pero lo más importante es que se pueda trabajar. La hostelería necesita trabajar para hacer girar los engranajes. Las ayudas son importantes y seguiremos buscando opciones para apoyar. Son tiempos en los que la creatividad y la comunicación también son importantes, pero hay que huir de los fuegos artificiales. No vale de nada promulgar ayudas con grandes cifras si después el pequeño bar de barrio cierra después de medio siglo abierto.

EM. También lanzasteis la promoción “Estrella de Levante invita a la primera” para fomentar el consumo tras el confinamiento, ¿qué tal fue la respuesta del público? Muchos tenían ganas de volver a los bares…

YD. Otro empujón más. En Estrella de Levante sentimos la responsabilidad de tirar del carro, y tratamos de hacerlo de una forma coherente. Somos como el 10 del equipo a veces y tenemos que dar ánimos y mover el balón para que el equipo juegue. Invitar a la primera quizás no es ganar el partido, pero sí es dar un motivo para ir al bar, para salir a tomar algo, para darle a la hostelería lo que necesita, que es trabajar, que era trabajar en aquel momento de la pandemia en el que hubo más posibilidad. La respuesta fue buena, porque durante aquellos meses se funcionó casi con normalidad.

EM. Además de ayudar a los hosteleros, igualmente ofrecisteis colaboración a las autoridades regionales en la lucha contra la pandemia, ¿cuáles fueron las actuaciones más destacadas en ese sentido?

YD. Nos pusimos a disposición de ayuntamientos y comunidades autónomas en las que estamos presentes: Murcia, Castilla La Mancha, Valencia y Andalucía, principalmente. Y también en algunos ayuntamientos. Trabajamos con Cruz Roja llevando alimentos a diferentes zonas de logística para ellos. Llevamos enfriadores para mantener alimentos, trasladamos material sanitario a residencias de mayores y hospitales, llevamos agua a los lugares donde se habilitaron hospitales de campaña o cuarentena. Participamos en distribución y ayudamos al Banco de Alimentos. Todas las semanas participábamos en algún operativo. Mantenemos la colaboración con las entidades más representativas. Esta Navidad vamos a recoger alimentos para Cáritas del Noroeste junto a la Fundación Camino de la Cruz y hemos mantenido nuestra colaboración con Cruz Roja más allá del confinamiento. La situación sigue siendo complicada para mucha gente y sigue siendo momento para ayudar.

EM. Otra de las novedades que habéis patrocinado ha sido una Ruta de la Tapa en Archena, adaptada a estos tiempos, con formato take away. En general, ¿creéis en Estrella de Levante que este tipo de alternativas tanto de recogida como de servicio a domicilio tendrá recorrido en el futuro del sector, más allá de esta pandemia?

YD. Sí, en Archena ha sido un éxito. Como te he dicho antes, no estamos solos. Hay mucha gente queriendo ayudar al sector y esto hay que verlo, como lo ha hecho Patricia Fernández, alcaldesa de Archena, que desde el primer día ha tenido en cuenta la situación de la hostelería en Archena poniendo iniciativas en marcha, eliminando impuestos, aumentando terrazas… Es una fórmula que allí ha funcionado. En esta última ruta de la tapa se hicieron más de 4.000 pedidos en un fin de semana. Estas alternativas pueden funcionar, como se ha visto en momentos específicos, que no sabemos si volverán. Como también he dicho, lo mejor es que se pueda trabajar con normalidad. Esto es lo mejor para la hostelería, con bares y restaurantes abiertos. Es evidente que de esto quedará algo, que todo cambiará, pero la tendencia debe ser recuperar la confianza y poder dejar que la hostelería siga por el camino que llevaba en 2019, especialmente en la Región de Murcia, donde se vive una revolución gastronómica en todos los sentidos que nos dará muchas alegrías en los próximos años, espero.

yayo delgado

EM. Como empresa tan vinculada a la hostelería, ¿cómo valoráis que se haya puesto tan en el punto de mira a bares y restaurantes a la hora de tomar medidas restrictivas?

YD. La hostelería no es culpable, esto es evidente. Tampoco creo que se haya puesto en el punto de mira, quizás han faltado otras cosas. Hay ejemplos para todo. Mira Madrid con hostelería abierta reduciendo contagios… Es complejo extraer conclusiones. Sabemos que si llevamos mascarilla tenemos menos opciones de contagio y esto es lo que ha supuesto el cierre. Ahora el tiempo que queda sin vacuna debemos tratar de llevar mascarilla en las terrazas y ayudar a la hostelería haciendo que los contagios sigan bajando.

El comportamiento individual es esencial. No sabremos qué habría pasado tomando otras decisiones sin tener que cerrar las terrazas o la hostelería. Son, incuestionablemente, decisiones muy difíciles de tomar. Es importante seguir trabajando para que los cierres tengan sus ayudas, que no haya cargas si se prohíbe trabajar, que todos tengan acceso a las ayudas y que sigamos mejorando en la responsabilidad individual. Creo que, con todo, el sector ha respondido. Ha sido responsable desde el primer día. He ido mucho a restaurantes y bares, por trabajo durante este tiempo y no he visto nunca incumplir medidas al personal de los establecimientos. Sí creo que los clientes de hostelería podemos hacerlo mucho, mucho, mucho mejor. Ayudar a la hostelería también está ahí, cumplir con recomendaciones al máximo.

EM. Bueno y para finalizar con un buen sabor de boca Yayo, ¿cuál sería tu plato típico favorito de la gastronomía murciana que disfrutarías junto a una caña de Estrella de Levante?

YD. Es imposible decirte uno solo. Hueva y almendras fritas, con Punta Este de barril. Unos matrimonios con olivas partías, con Verna. Una marinera con una Estrella Levante en bolito o una Estrella de Levante de Navidad con un paparajote y helado de turrón. Por darte cuatro opciones muy típicas… Pero podría llenar la revista dándote platos impresionantes de nuestros grandes chefs, de los de toda la vida, y de los grandes talentos que vienen. Tenemos mucha suerte por el producto que hay, pero lo que más tenemos es talento y mucho trabajo realizado estos años para seguir avanzando. Murcia será en pocos años referencia gastronómica en España y eso es serlo a nivel mundial. ¡Levanta una Estrella!


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3 enero 2020

JOSE MARIA ALBARRACIN

En el 2013, Juan José Albarracín, asumió la presidencia de una de las organizaciones más sólidas y prestigiosas de la Región de Murcia, en la que ha realizado un extraordinario trabajo, que se ha visto reflejado en los diversos reconocimientos que han recibido de importantes entidades como la Medalla de Oro de la Región, que ofrece el Gobierno autonómico y el Laurel de Murcia del Colegio de Periodistas, por el fomento de la actividad económica y por representar, con gran responsabilidad el tejido empresarial de la Región.

Albarracín es un empresario nato, formado para lograr la excelencia en el ámbito profesional. De sus abuelos y sus padres recibió la herencia del amor y la pasión por los negocios, lo que ha sido fundamental para forjarse un camino exitoso en el ámbito empresarial.  Su labor como presidente de la CROEM, la combina con la presidencia de Juan José Albarracín S.A.-Grupo Albarracín, una empresa con origen murciano que produce, distribuye y vende pimentón a nivel nacional e internacional.

Ganado el respeto y la confianza de muchos por su gran labor como presidente, este año celebran el 40º Aniversario de la confederación, 4 décadas representando al empresario murciano y trabajando a favor de los distintos grupos económicos, imprescindibles para el avance socioeconómico de la Región.

JOSE MARIA ALBARRACIN
JOSE MARIA ALBARRACIN

EM. ¿Quién es José María Albarracín y cómo se define a mismo?

JM. Un hombre que tiene la suerte de presidir Juan José Albarracín S.A.-Grupo Albarracín, fundada en 1854 y que es la empresa más antigua de la Región de Murcia. Llevo en las venas ser empresario y es la mejor herencia que pude recibir de mi abuelo, de mi padre y de mi tío, que tanto me enseñaron. Son ya 30 años como empresario y a ello dedico mi vida. A ello y a mi familia, a mi mujer, mis hijos y nietos y, por supuesto, también a mis amigos. Todos ellos aportan el equilibrio necesario para seguir adelante.

 EM. ¿Cuál es su formación profesional?

JM. Tengo estudios en Economía y Alta Dirección Empresarial realizada en varios países Europeos y en EEUU. También me preocupe de aprender idiomas en previsión de la importancia que la internacionalización tenia para nosotros. Hablo varios.

EM. En el 2013 es electo presidente de la Confederación Regional de Organizaciones Empresariales de Murcia (CROEM), cargo que ocupa en la actualidad ¿Cómo logra dirigir con éxito esta confederación?

JM. Teniendo el respaldo de un gran equipo. Primero, yo nunca podría haber dado el paso como candidato a presidir CROEM si no hubiera contado con el apoyo de mis colaboradores más directos en la empresa, mi hermano Carlos y mis hijas, Raquel y Amor. Desde luego también con el de mi mujer, porque hay mucho de sacrificio personal y familiar a la hora de asumir una responsabilidad como esta. Y, es evidente, dirigir CROEM es mucho más fácil por el excelente equipo humano que compone la confederación y que funciona como una máquina bien engrasada, tanto el personal como los miembros de los equipos directivos. CROEM es una piña.

 EM. ¿Cuáles son sus objetivos principales a corto y mediano plazo?

JM. Acabo de cumplir cinco años al frente de CROEM. En este tiempo hemos conseguido revertir la situación económica tan delicada que arrastraba la confederación de la mejor manera posible, aumentando los recursos propios. Esto ha sido posible gracias al apoyo de nuestras asociaciones sectoriales y de las empresas de la Región, que han respaldado un proyecto que crece cada día y que es la base de la fuerza y de la unidad del empresariado murciano. CROEM cuenta con la práctica totalidad de las asociaciones sectoriales y con más de 300 empresas adheridas, las más importantes de la Región de Murcia. Esto supone ostentar la representación de cerca de 80.000 empresas murcianas, las grandes generadoras de riqueza y empleo.

EM. Recientemente han recibido el Laurel de empresa y economía, reconocimiento que otorga el Colegio de Periodistas por vuestro aporte al sector empresarial ¿Cómo reciben esta distinción?

JM. Este 2018 está siendo un año muy especial por la celebración de nuestro 40º Aniversario. Han sido muchas las distinciones recibidas por tal motivo y estoy muy orgulloso y muy satisfecho de cada una de ellas. Lógicamente, recibir la Medalla de Oro de la Región es algo grande, pero no lo es menos ser reconocidos con el Laurel de Murcia del Colegio de Periodistas porque es la distinción más antigua de Murcia. El último reconocimiento ha venido de la mano de una empresa, Grupo Sureste, que ha premiado a CROEM por su contribución al desarrollo económico en estas cuatro décadas. Todas estas distinciones las he recogido en nombre de la gran familia empresarial murciana y con ella he compartido siempre el momento.

 EM. ¿Qué considera hace falta en las empresas murcianas?

JM. Siempre es imprescindible seguir invirtiendo en formación y en innovación. Son las dos grandes claves para la competitividad. La digitalización es clave para el futuro inmediato.

EM. Presidente de Juan José Albarracín S.A. (Grupo Albarracín), empresa con origen murciano que produce, distribuye y vende pimentón, oleorresinas, especias y condimentos ¿Cómo han logrado  el éxito de la empresa y posicionarse a nivel internacional?

 JM. Aplicando esas claves que mencionaba antes y con mucho trabajo. Tenemos  grandes productos que nos                permiten vender en los cinco continentes, pero además cuidamos mucho la relación con nuestros clientes.    Somos excelentes en los dos terrenos porque se complementan. Es fundamental que así se haga.

 EM. ¿A su juicio, qué lo ha convertido en un empresario de éxito?

JM. Haberme formado muy bien gracias al apoyo de mis padres y haber sido muy constante y muy disciplinado en el trabajo. Esto no tiene fórmulas secretas. Hay que trabajar mucho por lograr el mejor producto y llegar así con más garantías de éxito al mercado. Y no solo hay que llegar, hay que mantenerse. Y para eso hay que desarrollar una filosofía de trabajo basada en la mejora permanente.

EM. ¿Qué entiende debe mejorar el tejido empresarial de la Región?

JM. El tejido empresarial de la Región de Murcia es el mejor del mundo y no me canso de decirlo. No hay                 mejores embajadores que los empresarios. Lo que debe mejorar son las condiciones en las que los    empresarios trabajan, es decir, no asfixiarles con una altísima fiscalidad como existe en España, reducir la   morosidad de las Administraciones, aligerar trámites para sacar adelante proyectos y no perder inversiones       y contar con infraestructuras modernas. Todo lo que demandamos desde la confederación y para lo que     hemos trabajado intensamente y ahí está la eliminación del Impuesto de Sucesiones y la Ley de Aceleración             Empresarial, ambas iniciativas de la confederación, como prueba.

 EM. A través de la iniciativa Croem-emprende ayudan a un gran número de jóvenes a crear sus propias empresas ¿En qué consiste dicho programa?

JM. Es uno de los programas que estamos llevando a cabo en CROEM para fomentar el emprendimiento, pero     no el único. La confederación convoca todos los años desde 1996 el programa de iniciativa empresarial,        el            más antiguo de la Región de Murcia. Este año hemos cambiado el formato y  hemos hecho una apuesta     muy ambiciosa que busca explorar nuevas vías de colaboración entre la universidad y la empresa. Ya       contamos con una docena de empresas que ha lanzado sus retos para que equipos multidisciplinares            puedan abordarlos. Y también estamos llevando a cabo acciones para atender las inquietudes empresariales de mayores de 35 años. Hay muchas personas que buscan un giro profesional y optan por el           autoempleo. En CROEM tienen cabida todos.

EM. ¿Qué le recomienda a todos aquellos que en este momento están pensando en montar una empresa?

JM. Que se formen bien, que realicen un buen plan de negocio y luego pongan todo su empeño y toda su ilusión en el día a día. Ser empresario es una carrera de fondo.

  • Un plato murciano: Los michirones de mi mujer, María Dolores, con su estilo particular y toque de picante.
  • Un libro para recomendar: Hay muchos, pero por atemporal, la biografía de Winston Churchill.
  • Un rincón de Murcia: El jardín de Abenerabi y la cerveza que me pone mi amigo Antonio.
  • La clave de su éxito: No hay secretos. Un buen equipo siempre al lado, trabajo y esfuerzo con capacidad de adaptación a las circunstancias que exige  cada momento.


Élite Murcia

Élite Murcia es una revista digital e impresa que promueve lo mejor de la Región de Murcia: cultura, gastronomía, empresas y personalidades. Entrevistas a reconocidas personalidades de la sociedad murciana, artículos sobre los mejores hoteles y restaurantes de la Región, crónicas de los más interesantes eventos que tengan lugar, informes económicos y de inversión, así como de reportajes sobre las empresas líderes y de mayor expansión de Murcia.



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