El stand de la Región de Murcia en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebra del 18 al 22 de enero en Madrid, acogerá un showcooking en el que la pastelería ‘La Gloria’, de Andrés Mármol expondrá su última creación: el ‘Postre Alcaraz’, en reconocimiento al tenista. 

Andrés Marmol de pastelería ‘La Gloria’ llevará estos días el ‘Postre Alcaraz’ , Premio Alimentación 2022, hasta los paladares de todos visitantes de FITUR. Este delicioso dulce homenajea al tenista murciano y del Palmar, Carlos Alcaraz.

Se trata de un postre con forma de pelota de tenis relleno de mousse de chocolate blanco. Además, cuenta con un interior cremoso de chocolate con leche e infusión de cítricos. Acaba con un crujiente de caramelo y naranja, y el toque maestro, una raqueta de chocolate con el nombre de “Carlos” en el mango.

Tenemos claro que sorprenderá por su sabor, por el homenaje al número uno y por llevar a Murcia por bandera.