Ya está aquí uno de los momentos más esperados por los amantes del buen tapeo. La Ruta-Concurso de la Mejor Marinera de la Región de Murcia regresa dando el pistoletazo de salida a su tercera edición, consolidada como una de las citas gastronómicas más populares del calendario regional. Organizada por Euro-Toques Región de Murcia, con el apoyo de Mahou San Miguel, la iniciativa abre inscripciones del 1 de julio al 14 de septiembre para bares y restaurantes que quieran medirse en esta batalla de la rosquilla, la ensaladilla y la anchoa.

¿El reto? Crear la mejor marinera tradicional o arriesgar y presentar una versión reinventada que sorprenda al paladar. Todo ello acompañado de un quinto de Mahou 5 Estrellas por solo 4€. La ruta comienza el 19 de septiembre y serán los propios comensales, con sus votos a través de www.lamejormarinera.es, quienes seleccionen a los finalistas. La final, a finales de ese mismo mes, decidirá los ganadores de los dos premios de 1.000 €.

La presentación oficial, celebrada este miércoles en el Mercado de Correos, ha reunido a representantes del Ayuntamiento de Murcia, chefs, medios de comunicación, empresas del sector y público general, coincidiendo todos en el valor de esta iniciativa, que impulsa la hostelería local, dinamiza municipios y potencia la cultura gastronómica de la Región de Murcia.

“La marinera es parte de nuestra identidad y merece brillar”, ha destacado Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques y chef del restaurante Eszencia. “Este tipo de acciones son clave para promocionar lo nuestro y dar visibilidad a los profesionales de la hostelería”, añadió Sofía López-Briones Guil, Concejala Delegada de Talento Joven y Espacios Públicos. Acción que no podría llevarse a cabo sin el apoyo de su patrocinador oficial, como ha destacado Diego Aroca, jefe de ventas de ventas de la marca cervecera Mahou San Miguel, “desde Mahou seguimos apostando por iniciativas que unen gastronomía, hostelería y cultura local. La marinera forma parte de la identidad murciana, y es un orgullo acompañarla en esta ruta tan especial”.

Un clásico reinventado que une tradición, hostelería y sabor

En la edición de 2024, más de 100 locales participaron en esta ruta que recorrió más de 20 municipios. Los premiados: Salabores, con su versión de marinera reinventada y D´Tomar, con su propuesta de la tapa tradicional.

Este año, la organización vuelve a estar a cargo de Euro-Toques. La red internacional de cocineros nacida en 1986 con figuras como Juan Mari Arzak o Pedro Subijana entre sus fundadores agrupa hoy a más de 800 chefs en España. Y promete traer muchas sorpresas a la Región de Murcia en los próximos meses.