Ha sido nominada en la categoría ‘mejor campaña e iniciativa nacional’ por ‘Jumilla. Diálogos de Arte y Vino. Capítulo 2: La Elaboración’, diseñada para destacar el valor artístico y creativo del proceso de elaboración del vino.

El próximo lunes, el Consejo Regulador de la DOP Jumilla es candidato a recoger el galardón otorgado por los prestigiosos premios International Wine Merchant Awards a la Mejor Campaña Nacional e Iniciativa de Promoción por la serie Jumilla: Diálogos de Arte y Vino. Capítulo 2 ‘La Elaboración’, diseñada para destacar el valor artístico y creativo del proceso de elaboración del vino DOP Jumilla. En su segundo capítulo, la serie cuenta con la participación del chef Pablo González-Conejero, embajador de la DOP Jumilla, y la diseñadora Rosana Galián, de Garra Studio.

La campaña ‘Jumilla. Diálogos de Arte y Vino’ se diseña con el objetivo de implicar al chef Pablo González-Conejero, con 3 soles Repsol y 2 estrellas Michelín, a través de valores comunes con la marca DOP Jumilla, así como elevar el posicionamiento de marca en todos los ámbitos, a través del arte, la cultura, la tradición, la innovación y el diseño. En el capítulo 2 se descubre, paso a paso, la perspectiva artística elegida y su unión con la historia y la cultura de la DOP Jumilla. Tras diferentes encuentros con el chef y visitas a bodegas de la DOP Jumilla, la artista desarrolla sus diseños inspirados en el proceso de la elaboración del vino.

A partir de este proceso de investigación, las dos mentes creativas deciden expresarse artísticamente través de una performance, que se presenta con la música versionada por la interpretación de la cantante Conszzzzzz del tradicional Fandango jumillano, que forma parte de la cultura popular del municipio a través de la estrofa “Tiene Jumilla un vinico”. De esta forma, esta campaña fomenta el valor creativo del proceso de elaboración del vino, y se compara con el proceso creativo de diseñadores y artistas mientras se trabaja la percepción de la marca DOP Jumilla.

‘Latido’ es la colección cápsula de joyas inspiradas en la elaboración del vino, resultado del segundo capítulo del proyecto ‘Diálogos de Arte y Vino’, centrado en los movimientos del vino en las bodegas de la DOP Jumilla. Se trata de una edición exclusiva y con fin solidario, limitada a seis unidades de cada una de las tres piezas adaptadas a su versión prêt-à-porter, basadas en el proceso de despalillado, estrujado y fermentación de la uva.

Un reconocimiento a la innovación y el arte

Los galardones IWC Industry Awards nacieron para premiar el trabajo de todos los que intervienen en el camino que acerca el vino a su consumidor final. The IWC Industry Awards que cumplieron 25 años en UK en 2016, se lanzaron en España como reflejo del éxito obtenido en el mercado de Reino Unido, para reconocer y premiar la profesionalidad del sector de la distribución y de las industrias auxiliares del vino.

El jurado de esta edición lo componen el Master of Wine Pedro Ballesteros, Ferrán Centelles (ex-sumiller de El Bulli y crítico para España de Jancis Robinson), Juancho Asenjo (periodista especializado en vino), José Luis Benítez (director general de la Federación Española del Vino-FEV), Pilar Cavero (crítica de vinos de ABC y Mejor sumiller de España 2013), Paz Ivison (formadora y colaboradora en diferentes medios) y Patricia Mateo (directora de International Wine Challenge Industry Awards Spain).

La Denominación de Origen Jumilla es candidata por primera vez a recibir el galardón de ‘Mejor campaña nacional e iniciativa de promoción’, categoría en la que compite junto a Sonorama Ribera y la campaña ‘100 años extraordinarios de Ramón Bilbao’.  La gala entrega de premios se llevará a cabo en el Salón Gran Madrid, del Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, el próximo lunes 2 de diciembre, en una cena en la que se darán a conocer los 20 profesionales galardonados, así como los 4 Premios que reconocen los mejores vinos españoles en diferentes categorías en International Wine Challen UK.

El restaurante `Frases`, del chef Marcos Antonio Iniesta, recibió su primera estrella Michelin en una exitosa presentación de la Guía MICHELIN España 2025 en la capital murciana, dentro del Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, un evento cargado de novedades y galardones, la mejor prueba del auge gastronómico del país y del potencial gastronómico de la Región de Murcia. 

La Gala de la Guía Michelin 2025 ha desembarcado por primera vez en su historia en Murcia este martes, 26 de noviembre, reuniendo en su gran noche a la élite de la gastronomía nacional en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas. Entre los más de 250 chefs asistentes, destacaron nombres muy conocidos como el de Elena Arzak, Quique Dacosta, Martín Berasategui, Dabiz Muñoz, Jordi Cruz, los hermanos Roca o Ángel León, entre otros.

El prestigioso chef murciano Pablo González-Conejero, de La Cabaña Buenavista, ha sido el coordinador gastronómico del evento que premia cada año a los mejores restaurantes del país y que en esta edición ha contado con la Región como protagonista indiscutible gracias a su clima, sus habitantes, su oferta turística y productos como el caldero, los michirones, la marinera o el pastel de carne, entre una infinidad de ellos.

El dos estrellas Michelin ha liderado a un destacado grupo de chefs regionales que se encargaron de ofrecer sus espectaculares elaboraciones a los invitados durante la Gala:

• Los estrellas Michelin María Gómez, del restaurante Magoga, y Juan Guillamón, de Almo de Juan Guillamón.
• Los Bib Gourmand Juan Serrano, del restaurante Juan Mari, y Miguel Ángel Albaladejo, del restaurante Perro Limón.
• Los recomendados Marco Antonio Iniesta, del restaurante Frases; Rodi Fernández, de Taúlla; Alejandro Ibáñez, de restaurante Barahonda; Cundi Sánchez, de El Albero; David López, de Local de Ensayo; David Muñoz, del restaurante Alborada y Sergio Martínez, de Keki.

El evento ha comenzado con la bienvenida en la alfombra roja de la chef del restaurante ‘Esencia’ y sumiller, María Morales, y fue presentado y conducido por la conocida periodista Ainhoa Arbizu, que cuenta con más de 20 años de experiencia. Además, Luis Gutiérrez, único catador en España del equipo de Robert Parker, presentó durante el evento una selección de los mejores vinos regionales con procedencia de las DOP de Jumilla, Bullas y Yecla. El evento no solo ha servido para celebrar la gastronomía, sino que también ha puesto en valor el turismo en la Región, sobre todo con las acciones previas a la Gala que se han ido realizando, como el diseño de rutas culinarias para combinar la buena comida con los viajes por carretera, denominada ‘La Rueda Dorada’, la campaña ‘La Región de Murcia se viste de Gala’ y la iniciativa del sello ‘1.001 Sabores Región de Murcia’, entre otras.

Esta edición, además, ha puesto especial hincapié en la sostenibilidad con la entrega del reconocimiento ‘Estrella Verde’, que ha destacado a aquellos establecimientos y chefs que desarrollan su actividad bajo un compromiso medioambiental y la mirada puesta en el futuro del planeta.

La banda cartagenera de rock, Arde Bogotá, ha sido la encargada de aliñar la gala con su actuación musical, que ha servido de maridaje perfecto de un evento que, de nuevo, vuelve a nombrar a las mejores mesas de toda la geografía española rodeado de todos los que aman la gastronomía.

Las empresas que han colaborado como patrocinadores de esta edición han sido Makro, Alhambra, Mahou-San Miguel, Balfegó, Jaén Selección, Aquanaria, Solán de Cabras, Royal Bliss, Alimentos de España, Blancpain, The Fork, Xiaomi, Bacalao Barquero y CaixaBank.

El 28 de noviembre, a las 19:30 en el Marla Center de Murcia, el CEO de uno de los grupos empresariales más influyentes de la Región ofrecerá la ponencia ‘Un plato de generosidad en la mesa’ en el Foro Ilusionando, donde compartirá su experiencia personal y profesional, destacando la importancia de la innovación, la sostenibilidad y la formación de talento como claves para el éxito empresarial.

El próximo jueves 28 a las 19:30, Murcia será el escenario de una cita empresarial imprescindible con la charla de Salvador Bernal, CEO de Talasur Group, en el evento organizado por el Foro Ilusionando. La ponencia, titulada ‘Un plato de generosidad en la mesa’, se celebrará en el Marla Center que acogerá a empresarios, emprendedores y profesionales en busca de inspiración y aprendizaje.

Salvador Bernal lidera uno de los grupos empresariales más influyentes de la Región de Murcia, con presencia en más de 70 países y reconocido por su excelencia en diseño de interiores, construcción y ejecución de proyectos integrales. Durante su intervención, Bernal compartirá su experiencia personal y profesional, destacando la importancia de la innovación, la sostenibilidad y la formación de talento como claves para el éxito empresarial.

‘Un plato de generosidad en la mesa’ invita a reflexionar sobre los valores humanos que deben guiar el crecimiento empresarial, mostrando cómo combinar el desarrollo económico con un compromiso social sólido.

El Foro Ilusionando busca, con esta actividad, fomentar un espacio de aprendizaje y networking para la comunidad empresarial de Murcia. Al finalizar la charla, los asistentes podrán disfrutar de un cóctel, un momento perfecto para intercambiar ideas y establecer conexiones valiosas.

La inscripción está abierta tanto a asociados como a no asociados, pero las plazas son limitadas. Para obtener más información y realizar la inscripción, los interesados pueden visitar la web oficial del Foro en www.foroilusionando.com.

El evento, que incluye numerosas ponencias y foros de expertos hasta este viernes, fue inaugurado por el presidente de la Comunidad, López Miras, y la alcaldesa del municipio, Patricia Fernández, que dio la bienvenida señalando el turismo de salud “como una excelente oportunidad” y recordando que en 2023 llegaron más de 250.000 turistas interesados en conocer la ciudad y el balneario.

El Balneario de Archena acogió este jueves la inauguración del Congreso Internacional de Termalismo ‘2500 años de Salud y Bienestar’, que se celebra hasta este viernes en sus instalaciones, en el que destacados expertos van a abordar de forma interdisciplinar cómo se aplican al termalismo diversas disciplinas como la medicina, la fisioterapia, la nutrición y la gestión turística y empresarial.

En el acto inaugural intervinieron Fernando López Miras, presidente de la Región de Murcia; Patricia Fernández, alcaldesa de Archena; Carmen Conesa, consejera de Cultura y Turismo; María Dolores García, presidenta de la UCAM, y el doctor Pedro Guillén.

La alcaldesa de Archena, Patricia Fernández, dio la bienvenida y, en un contacto con los medios de comunicación, la también presidenta del Comité Organizador del Congreso mostró su satisfacción por la acogida del evento “por su magnitud y relevancia” y puso en valor las más de 300 personas entre congresistas, profesionales, instituciones y empresas del sector termal que han mostrado su apoyo asistiendo a la cita.

La alcaldesa de Archena, que comenzó su intervención recitando unos versos del poeta archenero Vicente Medina dirigió sus primeras palabras al Rey Felipe VI al que trasladó su profundo agradecimiento, por aceptar la presidencia de honor del congreso, “refleja su compromiso con el termalismo y con este congreso”.

A continuación, agradeció al presidente de la Región de Murcia “su implicación y apoyo” desde el primer momento y a la presidenta de honor del Comité Científico y de la UCAM, María Dolores García Mascarell, la colaboración de la institución que sin duda “aporta rigor científico a este evento”. Igualmente, se dirigió al doctor Guillén del que dijo “es un modelo a seguir”. “Orgullo de todos los archeneros quienes celebramos sus logros y reconocimientos como nuestros”, añadió.

María Dolores García destacó en su intervención el compromiso de la Universidad Católica con la difusión de la ciencia, asegurando que “con este tipo de encuentros no solo se le da un impulso al turismo, sino que también hay mucha ciencia detrás de su organización, resultando de gran interés para estudiantes, profesionales del sector y para toda la sociedad”, por lo que ha dado la enhorabuena al ayuntamiento de Archena y al Balneario por su organización.

Patricia Fernández: “El termalismo no es solo una mirada al pasado; es un compromiso con el presente y una apuesta por el futuro”.

“La magnitud y relevancia de esta cita refuerzan nuestro compromiso con el turismo de salud como una excelente oportunidad de desarrollo económico y social para nuestro municipio”, destacó la alcaldesa, quien recordó que Archena continúa atrayendo miles de visitantes gracias a su rica oferta turística, encabezada por su balneario. “En 2023, más de 250.000 turistas visitaron nuestra ciudad interesados ​​en conocer nuestra ciudad, que es mucho más que un espacio de salud, es un icono cultural y turístico”, afirmó.

Para Fernández, desde el sector público y privado estamos convencidos de que el futuro del turismo pasa por la excelencia en los servicios”.

Rindió homenaje a las personas e instituciones que fueron los primeros impulsores del termalismo en España. Así, se refirió al modelo gallego de gestión, “ha sido para nosotros una inspiración y un espejo en el que mirarnos”. Entre otros agradeció su asistencia a Rogelio Martínez, director de Termatalia y su participación en el congreso al presidente de la diputación de Orense y presidente de la Junta Directiva de Villas Termales de la FEMP, Luis Menor.

Consideró el evento como “una ocasión para que los alcaldes presentes, junto a los más de 100 municipios con balnearios de España, unifiquemos criterios a través de la Federación de Municipios y su Sección de Villas Termales”.

“Debemos ser capaces de armar un modelo de gestión sostenible para los balnearios y sus ciudades, de impulsar políticas que posicionen al termalismo como motor estratégico en turismo y salud y de fomentar la colaboración público-privada para garantizar la excelencia en los servicios”, aseguró.

La alcaldesa de Archena considera el Balneario “parte de nuestra identidad y es el orgullo de todos los archeneros”, de ahí que mostrara su agradecimiento a la presidenta del consejo de administración, Amelia Pérez “por tu cercanía, siempre”.

Elogió la capacidad académica y científica de la cita congresual que durante dos días incluye ponencias de destacados expertos, foros de debate sobre innovación en turismo de bienestar y una parte dedicada a Buenas Prácticas.

“El termalismo no es solo una mirada al pasado; es un compromiso con el presente y una apuesta por el futuro”, dijo Patricia Fernández antes de hacer una reflexión final: “Creo incondicionalmente en el termalismo, a día de hoy me ilusiono trabajando por él y el día de mañana lo seguiré haciendo como una archenera más; es nuestra seña de identidad”.

“Bienvenidos a Archena, donde el pasado nos inspira y el futuro nos espera”, concluyó.

El presidente de la Comunidad, Fernando López Miras, por su parte, remarcó que “el turismo de salud es una de esas palancas que tenemos para conseguir la desestacionalización del turismo en la Región de Murcia, uno de los grandes objetivos que nos hemos marcado en nuestra hoja de ruta turística”.

Asimismo, puso en valor las cifras récord en cuanto al número de pernoctaciones registradas en los primeros nueve meses del año en los establecimientos hoteleros que dan servicio a los balnearios de Archena y Leana (Fortuna), lo que supone un 4% más que en el mismo periodo de 2023 y que se traduce en casi 190.000 pernoctaciones.

Durante su intervención, también destacó que el turismo de salud representa algo más del 3% de turistas y casi el 4% del gasto turístico, y “lo que queremos, a través de nuestro Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 es que en el próximo año aumenten un 5% los turistas que llegan a la Región de Murcia para disfrutar del turismo de salud”.

“España es una potencia internacional en turismo termal y la Región de Murcia no es una excepción en ese aspecto en el plano nacional. Contamos con una de las mejores redes de servicio de turismo de salud”, concluyó el presidente. En la Región de Murcia hay cuatro zonas de baños termales: Archena, Fortuna, Mula y Mazarrón, y dos mares, uno de ellos con sedimentos curativos demostrados en los lodos del Mar Menor, en San Pedro del Pinatar.

Conferencia Magistral del doctor Pedro Guillén

Por su parte, el doctor Guillén en su Conferencia Magistral puso en valor el uso terapéutico de las aguas del Balneario “esto es un don de sus aguas, pues la curación emana de las propiedades de sus aguas”.

“Si tantos años, o siglos, lleva el Balneario de Archena curando o mejorando a tullidos, artrósicos y reumáticos, no vengamos ahora nosotros a hablar de sus virtudes para curar, pues estas virtudes las viene prestando desde varios milenios atrás, hablemos de difundir estas facultades para que sean mejor conocidas por médicos y no médicos y por la sociedad en general para que su uso se haga universal”, afirmó.

El Centro de Artesanía de Murcia acoge la presentación en primicia de la tercera entrega de este proyecto, una campaña protagonizada por Pablo González-Conejero, chef embajador de la DOP Jumilla, la sopladora de vidrio Noelia Alcántara, la sumiller María José Ayala y representantes de las bodegas de la DOP Jumilla, que en esta ocasión tienen un papel principal.

El proyecto del Consejo Regulador de la DOP Jumilla pionero en el mundo enológico Diálogos de Arte & Vino se ha presentado en el Centro de Artesanía de Murcia con la proyección del documental de su tercer capítulo: Jumilla. La periodista gastronómica Estefanía García ha conducido el evento, donde se ha expuesto por primera vez la pieza Madre, de la artesana Noelia Alcántara, inspirada en las conversaciones con el chef Pablo González-Conejero, la sumiller María José Ayala y representantes de diferentes bodegas del territorio vitivinícola de la DOP Jumilla.

En el acto han participado los protagonistas Pablo González-Conejero, la sopladora de vidrio Noelia Alcántara, el presidente de la DOP Jumilla, Silvano García, y Custodio López Zamarra, sumiller pionero en España y figura muy relevante del mundo del vino, galardonado con el Premio Cervantes Gastronómico 2024. Como invitados al evento, ha contado con la presencia de Rafael Gómez Carrasco, director general de impulso al comercio, innovación empresarial e industrias y oficios artesanales de la Región de Murcia, y diferentes representantes de la DOP Jumilla.

Además, invitados del mundo de la sumillería, del arte, la gastronomía, la cultura, el diseño y la creatividad se han dado cita para conocer el resultado de estos cinco meses de rodaje, en los que han estado inmersos los protagonistas y equipo de dirección, realización y producción del proyecto.

Durante la presentación se han contado anécdotas del rodaje, el cual comenzó el pasado verano, y en el que se han vivido momentos llenos de emociones compartidas, como el que unió a todas las bodegas de la DOP Jumilla en un viñedo, para compartir, por sorpresa, un menú exclusivo cocinado para todos ellos, in situ, por el chef Pablo González-Conejero (2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol). Se ha hablado de cómo el proceso creativo acaba en el taller de Noelia Alcántara, Nänook, en Alcantarilla, con el soplado de la pieza que presentan, llamada Madre, porque refleja “Jumilla como tierra fértil, donde comienza la vida y se gesta el proceso de elaboración de sus vinos, y porque simboliza la unión de todas las bodegas de la DOP Jumilla, quienes han aportado una botella de vino, para luego reciclarlas y que esa materia unida, sea el vidrio con el que está soplada”. Como explica la sopladora de vidrio, “es una pieza única, diseñada a medida del territorio DOP Jumilla, ya que está soplada sobre una cepa vieja de Monastrell”.

El mundo del vino ha estado representado por Silvano García, presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla y el sumiller invitado, Custodio López Zamarra, quienes han transmitido la importancia de un material como el vidrio en el último proceso de la vinificación, como es el embotellado, y también en el servicio. “Tanto la selección de copas, donde el vino expresa todos sus matices, como el uso de decantadores, o la elección de la botella”. “El vino es la emoción, y la sala es la sensación”, comenta López Zamarra, resaltando el servicio como “el último viaje que el vino hace, hasta la copa del comensal”.

Además, en el evento se han proyectado los dos capítulos previos de la trilogía ‘Jumilla. Diálogos de Arte y Vino’, basados en la vendimia y la elaboración, momentos vitales a la hora de concebir un vino, con la presencia de sus artistas protagonistas: la ceramista y diseñadora emocional Elena Gómez de Valcárcel y la arquitecta y diseñadora de joyas Rosana Galián, ambas de origen murciano.

Silvano García ha concluido remarcando cómo el trabajo en el viñedo y la elaboración de vinos en Jumilla son formas de hacer artesanía, y a la vez ha resaltado el orgullo de reconocer a la DOP Jumilla con este proyecto único, que recopila historias, imágenes y testimonios para poner en valor el trabajo de nuestras bodegas.

La presentación ha continuado con una degustación de diferentes bocados jumillanos, como empanadas de patata, sequillos, rollos de vino, queso de cabra DOP Queso de Murcia al vino, y un túnel de vinos de diferentes bodegas de la DOP Jumilla, que estuvieron presentes.

En este encuentro para directivos se han abordado múltiples aspectos del ámbito empresarial con la intervención de representantes de importantes compañías, como MasOrange, Nestlé, Dia, Naturgy o Cajamar.

El presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras; la secretaria de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial, María González Veracruz; y el presidente de CROEM, Miguel López Abad, han inaugurado este miércoles el V CEO Congress, el Fórum sobre Liderazgo Empresarial para directivos más importante del año en la Región de Murcia y uno de los de mayor referencia a nivel nacional en el que han participado más de 1.000 profesionales, empresarios y directivos.

El presidente anunció que la Región de Murcia no subirá ningún impuesto regional en año 2025 tras asegurar que “no necesitamos más fiscalidad para ganar en competitividad”, en la línea con lo recogido por el Informe Draghi. Según Miras, “nuestra tierra tiene que ser la más atractiva para la inversión. Tenemos que generar efecto tractor. Somos la séptima con más startup y la quinta que más factura”.

Para López Miras “esta tierra valora y necesita a los empresarios, porque crean oportunidades; los empresarios son el motor del desarrollo, y nuestra tarea como Gobierno es que ese motor funcione”. También reflexionó sobre liderazgo porque “crea confianza en la sociedad”.“Tenemos en este CEO Congress toda la maquinaria para liderar”. En este sentido agradeció el trabajo del presidente de CROEM, Miguel López Abad; del director ejecutivo del CEO Congress, Fernando Cueto por estas cinco ediciones; y del periodista y presentador, Sergio Martín.

Tras un mensaje de solidaridad por la DANA con las comunidades vecinas, la Comunidad Valenciana y de Castilla-La Mancha, aseguró que “debemos aprender mucho de lo sucedido, de la colaboración entre administraciones, de lealtad”.

Por su parte, María González Veracruz, secretaria de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial del Ministerio de Transformación Digital y de la Función Pública, trasladó mensajes de esperanza, grandeza y colaboración, asegurando que “no hay ningún peligro para las inversiones” ligado a este plan fiscal, puesto que, como ha ocurrido con anteriores medidas ligadas al ámbito empresarial, como la reforma laboral, ha habido margen para la negociación y se han demostrado eficaces, por ejemplo, en el citado caso, en el aumento de contratos indefinidos.

“Murcia es tierra de oportunidades y emprendimiento”, subrayó. “Me estrené en este CEO Congress como secretaria de Estado hace dos años, por lo que estoy muy unida a este gran Fórum”. “Es un orgullo representar al Gobierno de España en un evento como el V CEO Congress”.

El presidente de CROEM, Miguel López Abad, también destacó la solidaridad y el impulso del pueblo español en la reconstrucción de Valencia; y subrayó que donde se han inscrito más de 1.000 profesionales y directivos, es donde los empresarios de esta Región aprenden de los mejores; “Si los empresarios funcionan, la sociedad funciona”.

En esta línea, el presidente de la patronal ha defendido que las revisiones fiscales para las empresas deben tener en cuenta no solo los datos macroeconómicos y de volumen de facturación, sino los de los beneficios, para garantizar la viabilidad del sector empresarial.

Con respecto al lema de este Congreso ‘Mirando al futuro’ explicó que es lo que hacen los empresarios cada día.

Por otro lado, el CEO de MasOrange, Meinrad Spenger, en conversación con Fernando Pastor, director de Lainformacion.com, profundizó en la trascendencia de la tecnología en el desarrollo empresarial, durante la quinta edición del CEO Congress, que se celebra este miércoles en Murcia. Explicó la necesaria y correcta aplicación de la tecnología y la digitalización como clave de éxito.

En relación con las macrotendencias, Meinrad Spenger afirmó que “creemos que en 10 años van a existir más robots humanizados que personas en la tierra” y que “las empresas que no utilicen las capacidades de la IA en 2030 desaparecerán”.

También reivindicó la necesidad de hacer realidad el 5G avanzado, que permita nuevas aplicaciones y servicios.

Bajo el título ‘Liderando grandes empresas: claves del éxito’, Jordi Llach, director general de Nestlé España, y Gregorio Jiménez, presidente de Restaurant Brands Iberia, dialogaron con Rosa Carvajal, redactora de economía de La Razón.

Jordi Llach subrayó la necesidad de “impulsar la transición hacia la alimentación sostenible, empezando por la agricultura, pasando por la transformación de los alimentos, el diseño de los envases o la logística y finalizando con el consumo en los hogares. Es un reto tan ambicioso que lo tenemos que abordar entre todos”.

Igualmente explicó que en Nestlé “tratamos de que nuestra empresa esté cada día más enfocada a las personas. Es fundamental que las personas que trabajan en Nestlé se sientan incluidas y capaces de aportar lo mejor cada día”.

Gregorio Jiménez, presidente de Restaurant Brands Iberia, también habló sobre liderazgo, innovación, personas, talento y alimentación sostenible. “El empresario suele ser una persona austera y con los pies en el suelo”, subrayó.

Nieves Cifuentes, responsable corporativa de Medio Ambiente de Naturgy, y Eugenio Solla, director de Sostenibilidad de CaixaBank, dialogaron con el periodista Sergio Martín sobre sostenibilidad empresarial. El rol del impacto medioambiental en las empresas y su evolución se ha convertido en un área estratégica y de importancia creciente por sus procesos transformadores.

Nieves Cifuentes destacó que en Naturgy “apostamos por la transición verde” y el “Plan de Sostenibilidad está imbricado perfectamente en el Plan Estratégico de la compañía”.

Por su parte, Eugenio Solla, destacó que “la sostenibilidad es un pilar fundamental en el futuro de cualquier empresa y requiere de un compromiso firme y decidido desde la dirección para ser verdaderamente efectiva”.

Ricardo Álvarez, CEO de Dia España, realizó un recorrido por la última transformación de la compañía durante una entrevista con Marienca Fernández, presentadora de La7 TV.

Entre las claves del éxito empresarial, desde la visión del directivo, está “tener consistencias, que nos identifiquen como una opción de compra real”.
Además, comentó que pone más en valor “la actitud que el talento” y añadió que “tenemos que ser felices, porque parafraseando a Tomás Fuertes, las empresas de alimentación ayudamos a combatir el hambre en el mundo”.

En relación con los pilares de resiliencia de la empresa familiar Miguel Ángel Paredes, socio responsable de KPMG en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, guió la conversación entre Isabel Sánchez, CEO de Delaviuda Confectionary Group; Soledat Berbegal, consejera y directora de Reputación de Marca de Actiu; y Sergio Pérez, director general de Cajamar.

El panel profundizó sobre cómo las empresas familiares, a través de la innovación constante, el compromiso con la sostenibilidad y un propósito claro, han logrado fortalecer su resiliencia y adaptabilidad en tiempos de cambio. Los tres ponentes compartieron sus experiencias y estrategias sobre cómo estos valores han impulsado la supervivencia, el éxito y el crecimiento sostenible de sus compañías.

La sesión de la mañana del CEO Congress concluyó con un slot motivacional del ilusionista Jorge Blass.

En la sesión vespertina, el Chief Digital Officer de Telefónica, Chema Alonso, protagonizó una keynote virtual en directo, en la que reflexionó sobre la inteligencia artificial (IA), la trascendencia de la tecnología y su impacto en la sociedad.

“La Inteligencia artificial se entrena a sí misma y ya supera al cerebro humano”, aseguró Alonso, para añadir que “en reconocimiento audiovisual la IA tiene más aciertos que un ser humano”. El responsable de Digital de Telefónica explicó que el siguiente reto de la IA es replicar el cerebro humano.

El CEO Congress ha incluido espacios motivacionales diseñados para inspirar a los asistentes en su desarrollo personal y profesional, como ‘Swim, nadando hacia el éxito’: una intervención motivacional de David Meca, campeón mundial de natación, quien se ganó un gran aplauso del público tras hablar sobre los valores del deporte aplicados al liderazgo y la superación personal en el ámbito empresarial.

Con el lema de esta edición, ‘Mirando al futuro. Empresas hacia el éxito’, el CEO Congress Murcia 2024 ha invitado a los empresarios y directivos a prepararse para un entorno cada vez más global, disruptivo y cambiante, donde la proactividad y la visión estratégica se tornan esenciales.

El evento en favor de los afectados por la DANA se celebró este lunes por la noche en la finca Buenavista con el apoyo del público asistente y el dinero irá destinado a Valencia y a Letur a través de Hostelería de España.

La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) recaudó 42.310 euros con el cóctel solidario que organizó este lunes en beneficio de los damnificados por la DANA en Valencia y Letur.

Una cita celebrada en la Finca Buenavista en la que el sector se volcó y que recibió el apoyo tanto del público asistente como de las personas que quisieron hacer su aportación a través de la fila cero (ES91 2100 5828 5802 0010 3302). Además, en la velada se realizó una subasta solidaria, con objetos como un balón firmado por la selección española de fútbol, obras de Nicolás de Maya, Pedro Cano, Muher, Hidalgo de Cisneros, Flyppy, etc.

“Todo el sector de la hostelería murciana se ha movilizado para colaborar con esta iniciativa y les estamos muy agradecidos. Lo hemos hecho de la mejor manera que sabemos, para ayudar a nuestros hermanos valencianos y manchegos, sabedores de primera mano de lo mal que se pasa en estas situaciones”, señala Jesús Jiménez, presidente de HoyTú, que explica que la donación se tramitará por medio de Hostelería de España.

Mucha colaboración

Esta iniciativa estaba apoyada por diversas empresas del sector de la hostelería, como Nicolás y Valero, Makro, Ricardo Fuentes, José Díaz, Zambú, Fornet, Estrella de Levante, Coca-Cola, Cubiplaya, D.O Bullas, D.O Jumilla, D.O Yecla, Noved Eventos, Eventos en Plural, Dimensión Eventos, Sillas Torres, Grupo Sureste, Nueva Cocina Mediterránea, La Verdad, Oferplan, IES La Flota y 1001 Sabores.

Además, contaba con una amplia lista de restaurantes colaboradores: La Pequeña, Portón de la Condesa, Pedro Marín, Almo, Hispano, Cuarentaytres, Odiseo, Rincón de Pepe, Taúlla, Albero, La Maita, Por Herencia, El Churra, Borrego, La Bien Pagá, Finca Buenavista y Parlamento Andaluz.

El ayuntamiento ha puesto en marcha ‘Murcia, desde el sabor’ para potenciar la gastronomía como eje diferenciador de la oferta turística.

El ayuntamiento de Murcia, a través de la concejalía de Turismo y Consumo, que dirige Jesús Pacheco, lanza el plan estratégico ‘Murcia, desde el sabor’ para consolidar el municipio como un destino turístico de referencia, destacando la riqueza gastronómica local como un elemento diferenciador y esencial de su oferta. Además, se ha anunciado la creación del Centro de Interpretación de la Gastronomía, que estará donde se encuentra actualmente el Centro Municipal de la Gastronomía, en la esquina del Teatro Romea.

Este programa tiene como objetivo impulsar el turismo gastronómico, un sector clave en la economía del municipio, fomentando así el desarrollo socioeconómico y la competitividad del sector turístico y gastronómico de la ciudad. La presentación ha tenido lugar este martes en el Centro Municipal Gastronómico y junto a Pacheco han estado el presidente de la Sección de Bares y Restaurantes de HoyTú, José María Rubiales; el presidente de Jecomur, Juan Antonio García, y el secretario de Eurotoques Murcia, Antonio Reyes.

Para la ejecución de una parte del amplio portfolio de actuaciones de este plan de acción turístico-gastronómico, el servicio de Turismo dispone de financiación del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, a través del Plan de Sostenibilidad Turística.

La presentación de este plan gastronómico sirve como antesala a la Gala de las Estrellas Michelin 2025, que tendrá lugar el martes 26 de noviembre en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia.

“Queremos que quienes nos visiten descubran la esencia de nuestra tierra a través de su sabor”, señala el concejal de Turismo, Jesús Pacheco. “Nuestra gastronomía es reflejo de una Murcia viva, alegre y acogedora, y queremos compartirla con el mundo como parte de un patrimonio artístico, cultural, natural y, muy especialmente, gastronómico”, añade Pacheco.

El concejal Jesús Pacheco también destaca la importancia de este plan estratégico para proteger y poner en valor la identidad cultural y gastronómica. “Es imprescindible preservar nuestras raíces y promover activamente lo que nos hace únicos. La gastronomía es una de nuestras principales señas de identidad y, como tal, debe transmitirse a las nuevas generaciones para asegurar su continuidad y relevancia en el tiempo”, afirma Pacheco.

Seis líneas de actuación para promover el turismo gastronómico

En este contexto, el plan ‘Murcia, desde el sabor’ contempla seis líneas estratégicas principales, orientadas a consolidar la gastronomía murciana como un atractivo turístico exclusivo:

1. Proteger y potenciar la identidad gastronómica: Salvaguardando los elementos tradicionales y distintivos de la cocina murciana.

2. Promocionar la gastronomía local: Difundiendo el valor de la gastronomía regional a nivel nacional e internacional.

3. Poner en valor los recursos gastronómicos: Realzando los productos y técnicas autóctonas de la gastronomía murciana.

4. Impulsar el turismo gastronómico experiencial: Desarrollando experiencias que permitan a los visitantes disfrutar y conocer de cerca la cocina murciana.

5. Fomentar el I+D+i en gastronomía: Incentivando la innovación en el sector, promoviendo investigaciones que fortalezcan la calidad y sostenibilidad de la oferta.

6. Contribuir a la competitividad del sector: Apoyando la profesionalización y el crecimiento económico del sector gastronómico local.

Próximas acciones y proyectos

El ayuntamiento de Murcia ya está planificando diversas acciones específicas en cada una de estas líneas estratégicas, que serán anunciadas próximamente. Estas actividades incluirán eventos gastronómicos, talleres de formación, rutas de sabores y colaboraciones con chefs y productores locales.

El ayuntamiento está comprometido en asegurar que este plan se ejecute de manera sostenible y en colaboración con el sector, promoviendo un modelo de turismo respetuoso y beneficioso para la comunidad local.

‘Murcia, desde el sabor’ es una invitación a experimentar la esencia de Murcia a través de sus sabores únicos y a conocer la riqueza de nuestra tierra. Con este plan, Murcia reafirma su apuesta por un turismo de calidad, sostenible y enriquecedor para quienes la visitan y para quienes la habitan.

Ha conseguido estar presente en este selecto evento, que reúne a la alta sociedad londinense, como única región española con 10 vinos puntuados con 90 o más puntos en los los Decanter Wine Awards.

El Consejo Regulador de la DOP Jumilla anuncia su próxima actuación promocional en el selecto club de los Grandes Vinos del Mundo, con su presencia en el ‘Encuentro Global de los Grandes Vinos de Decanter’, donde se reúnen los vinos más prestigiosos del mundo, aquellos que han sido puntuados por el jurado de los Decanter Wine Awards (los premios Decanter), con 90 o más puntos.

En esta ocasión, el Consejo Regulador de la DOP Jumilla ha conseguido estar presente en este selecto evento que reúne a la alta sociedad londinense, un club selecto de consumidores de alto nivel que acuden a realizar sus catas anuales.

El Salón Decanter es pionero en el mundo del vino, y este año se celebra el sábado 16 de noviembre en el prestigioso hotel londinense The Landmark. Durante toda la jornada, se alternan grandes catas de vino con la cata libre de más de 100 bodegas, provenientes de todo el mundo.

Dada la trascendencia de este salón, el personal del CRDOP Jumilla, acompañado de representantes de las bodegas, se desplazarán para defender y explicar los vinos de la Denominación de Origen Jumilla, la más importante de la Región de Murcia, y pionera en la comercialización de sus vinos de Monastrell en el mercado anglosajón.

La selección de vinos participantes se realiza entre los vinos mejores puntuados en los Decanter Wine Awards 2024, los premios de más relevancia del mundo.

Estos vinos son:

Gémina Finca Tomillares 2019, Bodegas BSI (94 puntos)

Por Tí 2021, Bodegas Luzón (94 puntos)

Alceño Selección 2020, Bodegas Alceño (92 puntos)

Pío del Ramo Crianza 2021, Bodegas Pío del Ramo (91 puntos)

Pino Doncel 12 meses 2022, Bodegas Bleda (90 puntos)

Bruma del Estrecho de Marín Parcela Vereda 2021, Bodegas Viña Elena (90 puntos)

Casa de la Ermita Parcela los Pinos 2022, Bodegas Casa de la Ermita (90 puntos)

Infinito 2020, Ego Bodegas (90 puntos)

Paraje del Cerro Blanco 2021, Finca Monastasia (90 puntos)

Terraje 2021, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos (90 puntos)

El Encuentro Global de los Grandes Vinos de Decanter es reconocido como uno de los encuentros más importantes del calendario vinícola internacional. Este programa organizado por Decanter promete una experiencia de primer nivel para los entusiastas del vino. El Encuentro reúne a enólogos de primer nivel, expertos de la industria y conocedores apasionados, brindando una oportunidad única para saborear y apreciar algunos de los mejores vinos del mundo.