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12 mayo 2022

La Denominación de Origen Protegida Bullas se une a otras cinco denominaciones de origen para constituir la Asociación Monastrell, una asociación sin ánimo de lucro que nace con el objetivo de dar a conocer la variedad Monastrell, difundir su valor y promocionar sus vinos en los mercados nacionales e internacionales. Las Denominaciones de Origen que se unen en torno a la variedad Monastrell pertenecen a tres Comunidades Autónomas, son las Denominaciones de Origen Alicante, Almansa, Bullas, Jumilla, Valencia y Yecla, principales embajadoras de esta variedad mediterránea.

La Asociación Monastrell España fue presentada en FENAVIN, la gran feria del vino que se celebra en Ciudad Real y en la que participan bodegas de la DOP Bullas. Con motivo de este evento, el Presidente de la DOP Bullas, Francisco Carreño Sandoval se trasladó para asistir al evento de presentación oficial de Monastrell España, que por fin y tras unos años de espera por la pandemia, ve la luz y empieza a rodar con un compromiso claro de todas las Denominaciones de Origen que la componen.

El acto fue dirigido por el Presidente de la Asociación, Silvano García, también Presidente de la Denominación de Origen Jumilla; y contó con la presencia del resto de presidentes de las Denominaciones de Origen constituyentes, así como de autoridades de las tres Comunidades Autónomas: por parte de la Región de Murcia, el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, Antonio Luengo Zapata; en representación de la consejería de la Comunidad Valenciana, el director general de Desarrollo Rural, David Torres García y de Castilla – La Mancha, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo.

Como se manifestó durante el acto de presentación, los objetivos y las actividades de la Asociación Monastrell serán los de difundir y promocionar el vino y la uva Monastrell en los mercados nacionales e internacionales, así como contribuir a la mejora de la competitividad comercial, productiva y de innovación de las bodegas y viticultores que reúne. Asimismo, se promoverá la participación en programas de promoción, ferias, exposiciones y mercados de forma conjunta, se contribuirá a la difusión de la cultura del vino y se establecerán relaciones con otras asociaciones del mismo ámbito de interés. Finalmente, se hará especial hincapié en fomentar y trabajar para mantener y reforzar el patrimonio natural y medioambiental vitícola y favorecer el desarrollo rural y paisajístico.

Las seis Denominaciones de Origen que se han unido en torno a la variedad Monastrell son las Denominaciones de Origen Alicante, Almansa, Bullas, Jumilla, Valencia y Yecla, principales embajadoras al situar de forma destacada en el mapa vitivinícola a esta importante variedad que concentra en sus zonas su mayor presencia. Esta iniciativa de unión de un grupo de Denominaciones de Origen en torno a una variedad de uva, y que definen como “la Monastrell que nos une”, ha resultado excepcional por la apuesta clara y decisiva de los actores que la componen, la de poner en valor un patrimonio común: la Monastrell, una variedad rústica que necesita para su buen desarrollo de temperaturas elevadas, es muy resistente al viento, tiene rendimientos bajos y está muy bien adaptada a climas secos, propios de su naturaleza mediterránea a la que se encuentra perfectamente adaptada.

Por las características propias del origen de la Monastrell, el lema que abanderará a la asociación Monastrell España será “Sabe a sol”, premisa bajo la que se identificarán los vinos y que acompañará a las actividades de Monastrell España. Y es que este elemento es representativo de esta variedad de uva, como ya había reflejado la Denominación de Origen Protegida Bullas con el diseño de su logotipo representado principalmente por un sol, y es que en esta Denominación de Origen la Monastrell crece como variedad principal comprendiendo casi el 80% del viñedo amparado.

Para llevar a cabo los fines de comunicación de la asociación, Monastrell España ha creado una página web www.monastrell.org y dispone de perfiles en Facebook e Instagram como @monastrellespana. Desde los perfiles de redes sociales @dop_bullas y la web de la DOP Bullas www.vinosdebullas.es también se informará de las actividades que la DOP Bullas desarrolle en el marco de la Asociación.


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1 octubre 2021

“Nuestros vinos gustan y queremos que Jumilla sea cada vez más reconocida”

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 EM. ¿Quién es Silvano García y cuál es tu experiencia profesional?

SG. Soy un jumillano muy familiar, con dos hijas maravillosas y casado con la mejor compañera de viaje que se puede tener. Mi contacto con el mundo del vino comienza desde pequeño cuando ayudaba a mi padre en la bodega de la familia, tengo guardado en la memoria aquellas elaboraciones, los aromas de esas primeras vendimias que conocí, los sabores del mosto y también del vino que aún no tenía edad para beber.

Años después estudié Enología en Madrid y realicé diversos Cursos, obtuve al finalizar los estudios una beca para seguir estudiando en Burdeos, pero por razones familiares tuve que rechazar esa oportunidad y hacerme cargo de la bodega bastante joven.

EM. ¿Cómo te defines a ti mismo?

SG. Soy una persona trabajadora, siempre con algún proyecto o ilusión en la cabeza, tanto para mi empresa como para el Consejo Regulador y para mi tierra.

Tengo sentido del humor. Soy observador y algo deportista, menos de lo que me gustaría por la falta de tiempo, pero me marco retos y algún amigo los sufre conmigo.

Me encanta viajar y conocer otras personas y otras costumbres, me pasaría así media vida, creo que es el mejor ejercicio para abrir la mente y esto te hace disfrutar mucho mas de tu sitio, de tu pueblo y de tu gente.

Como empresario, me emociona emprender nuevos proyectos, soy una persona que se arriesga, pero generalmente analítico. El sector del vino es muy complicado, pero a la misma vez muy bonito. Me gusta mi trabajo.

 EM. ¿Qué significado tiene para ti ser el máximo representante de la DOP Jumilla, una de las más antiguas de España y un referente del vino del Sudeste español?

SG. Siendo de Jumilla e involucrado con las actividades y decisiones de la DOP Jumilla toda mi vida, es un orgullo y una gran responsabilidad el dirigir en la actualidad el Consejo Regulador.

Este Consejo tiene tras de sí una larga historia y un gran presente. Tenemos que proteger este patrimonio y seguir contándole a cada consumidor dentro y fuera de España las cualidades de nuestros vinos y de nuestro territorio. Conocer nuestros vinos es disfrutarlos. Pasear por nuestro territorio es no olvidarlo.

do jumilla

EM. La Denominación de Origen Jumilla, constituida en 1966, agrupa en la actualidad a casi cuarenta bodegas y unos 2.000 viticultores, ¿a qué crees que se debe el gran éxito que ha alcanzado?

SG. Lo primero el viñedo, cuidado y mimado por los viticultores de la DOP Jumilla, lo segundo las Bodegas y Cooperativas por el tremendo esfuerzo que han hecho para posicionar las botellas de la DOP Jumilla en todas las partes del mundo y en tercer lugar, pero no menos importante, la gran evolución del propio Consejo Regulador mejorando año tras año y siendo cada día mas exigente con la certificación y trazabilidad de los vinos que producimos y su promoción en todos los mercados.

EM. ¿Cuál es la misión del Consejo Regulador de Jumilla?

SG. El Consejo Regulador vela por el cumplimiento de las normas de calidad por parte de los viticultores y de las bodegas, el pliego de condiciones de la DOP es el que marca que tipo de cultivo y elaboración se puede realizar para obtener un vino con DOP Jumilla.

A la misma vez el Consejo Regulador es el encargado de defender, fomentar, investigar y promocionar los vinos amparados por la DOP Jumilla.

EM. ¿Qué nos puede decir de los certificados de garantía de calidad del Consejo Regulador?

SG. El Consejo Regulador de la DOP Jumilla fue el primer Consejo supra autonómico en obtener el certificado de acreditación de ENAC

En vendimia el Consejo Regulador realiza controles sobre las parcelas y sobre las bodegas para comprobar los rendimientos, calidad y estado sanitario de la uva.

Las bodegas anualmente son auditadas por los servicios técnicos del Consejo Regulador para poder renovar el certificado.

Es un proceso muy exigente y esto es una gran garantía para el consumidor.

do jumilla

EM. ¿Por qué crees que los vinos de DO Jumilla han alcanzado tan buenos resultados en la añada del 2020?

SG. El pasado año confluyeron una serie de circunstancias climáticas muy propicias para una buena cosecha; una primavera lluviosa permitió que se creara una buena reserva de agua para pasar nuestro verano, que el año pasado fue un verano de temperaturas altas, pero no asfixiantes. Además, antes de la vendimia no se produjeron plagas y se mantuvo el estado de la uva muy sano. Durante la vendimia no acontecieron mayores inclemencias climáticas y la uva llegó a bodega en muy buenas condiciones. Todas estas circunstancias dieron pie a una cosecha excelente y ahora tenemos la gran oportunidad de poder disfrutar de estos vinos.

EM. ¿A cuáles retos se han tenido que enfrentar y cuál es vuestro plan de trabajo para los próximos 5 años?

SG. Tenemos muchos retos por delante, como seguir posicionando nuestros vinos en las cartas de los mejores restaurantes del mundo; dar a conocer a cada consumidor la autenticidad de nuestro territorio y de nuestros vinos, de nuestro cultivo ecológico, de nuestros diferentes suelos y microclimas, que nos posibilitan la elaboración de una gran diversidad de vinos, con diferentes estilos y proyectos vitivinícolas.

Estamos preparando un proyecto formativo muy ambicioso para mostrar con profundidad nuestra realidad al mundo.

Trabajamos revalorizando el Enoturismo con la Ruta del Vino de Jumilla, es una excelente manera de potenciar y valorar todos los recursos de la zona.

A nivel internacional, queremos consolidar algunos mercados exteriores donde estamos bien implantados como Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y China; nuestros vinos gustan y queremos que Jumilla sea cada vez mas reconocida.

Y claro está sin perder de vista que el consumidor Murciano y los visitantes que vienen a nuestra región deben de ser nuestros primeros clientes y embajadores.

EM. La Familia Jumilla se ha volcado durante los peores momentos que ha tenido que afrontar la hostelería, ¿en qué consistió el apoyo que han ofrecido a los hosteleros?

SG. Hemos querido activar una red de locales gastronómicos, llamada “Familia Jumilla”, donde se hiciera buen servicio del vino, e involucrarnos con ellos. Les hemos ofrecido formación, apoyo en la comunicación e interacción con los canales de la DO Jumilla, y productos para el servicio del vino de calidad, para que puedan darle ese impulso e interés por ofrecer buenos vinos de esta DOP Jumilla que puedan añadir valor a sus propios locales y clientela.

El hostelero es una pieza fundamental de la cadena de valor, y creemos que su buen trabajo en la selección y servicio de nuestros vinos va a repercutir en beneficio de todos.

EM. ¿Nos pueden adelantar cuáles serán las próximas actividades que realizará el Consejo Regulador?

SG. De cara al último trimestre del año estamos preparando la presencia en un salón propio en Madrid. También presentaremos nuestros vinos en la feria Prowein de Shanghái y preparamos diferentes actos en ferias y catas para el año 2022. Estamos inmersos en un proyecto publicitario ambicioso, esperando con ilusión que lleguen las navidades y salga a la luz.

También tendremos la semana de la DOP Jumilla dentro de las actividades de Murcia Capital Española de la Gastronomía y se realizarán catas en las principales ciudades de nuestra región.

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EM. ¿En qué momento se encuentra el sector del vino?

SG. Yo creo que nos encontramos en un momento muy interesante, con consumidores cada vez más informados que buscan el alma en los vinos que se encuentran, y valoran el terruño que ve nacer nuestros vinos.

En el campo económico, hemos conseguido mantener las exportaciones, y el mercado nacional va poco a poco recuperándose.  Como Denominación de Origen Jumilla, notamos un creciente interés por nuestra propuesta en los distintos mercados donde llevamos años acusando presencia.

Nos encontramos en un gran momento, y Jumilla cada vez es mas reconocida.

 

EM. Silvano, ¿te queda mucho por ofrecer a esta institución?

SG. Ser presidente supone muchas horas de dedicación, me siento muy identificado y comprometido con el trabajo que hago en la DOP Jumilla y mi implicación es alta. Tenemos diferentes proyectos en marcha y muchos por emprender, intentaré aprovechar al máximo mi tiempo de presidente para realizar todos los que sean posibles.

 

EM. ¿Cómo describirías tu etapa como presidente?

SG. Creo que hemos impulsado algunas líneas importantes de actuación, tanto en el campo técnico como en el promocional. El CR se ha modernizado y profesionalizado, tenemos una DO participativa, con un gran clima de trabajo, dialogo y colaboración entre los diferentes sectores tanto productor como comercializador.

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EM. Háblanos de tu ética de trabajo.

SG. Creo que es muy sencilla, trabajar, dando lo máximo posible, ponerme objetivos y cumplirlos, mejorar. Trabajar creando, y no a costa de nada o de nadie. Aportar algo a la comunidad.

 EM. ¿Qué meta te gustaría alcanzar con la DO Jumilla?

SG. Acelerar el incremento de ventas de la DO transmitiendo esa rentabilidad a los agricultores. Ver como nacen nuevos proyectos dentro de nuestra Denominación de Origen y que los jóvenes agricultores se incorporen al cultivo de viñedo en nuestro territorio.

EM. ¿Cómo disfrutas un buen vino? ¿Algún ritual especial?

SG. Un buen vino se disfruta en buena compañía, también con un buen libro, o simplemente con música.

Un ritual, consérvalo bien, sírvelo a la temperatura correcta, airéalo un poco si es necesario, ponlo en una buena copa, y deja que el vino te cuente, cuando mires su color, huelas sus aromas y lo bebas. Piensa en todas las etapas antes de llegar a la botella. Te gustará mas.


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2 julio 2021

La Región de Murcia cuenta con excelentes vinos con Denominación de Origen. Hoy hemos preparado una selección de 5 vinos top para premiar a nuestros paladares con buenos vinos de la tierra a precios asequibles.

MIL ACORDES

 

O. Bullas. Un tinto de aroma muy intenso elaborado con uva 100% Monastrell. La botella cuesta aproximadamente 25 euros. Encaja estupendamente con carnes rojas y también con un plato de pasta.

 

LA PURÍSIMA PREMIUM

O. Yecla. Vino intenso y redondo de color cereza procedente de viñas viejas de uva Monastrell y Garnacha. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés. Marida extraordinariamente con carnes rojas y quesos maduros. Un caldo muy premiado cuyo precio no supera los 20 euros.

 

DOMINIO DE ONTUR

 

O. Jumilla. Un blanco joven 100% verdejo. Fresco e intenso, es la compañía ideal para platos ligeros, pescados y mariscos. Lo tienes disponible por menos de 4 euros.

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O. Jumilla. Elaborado con las variedades de uva Monastrell, Cabernet y Syrah. Fermentado 18 meses en barricas de roble francés y americano. Un tinto perfecto para acompañar arroces, legumbres y caza. Excelente en cuanto a relación calidad-precio, pues la botella ronda los 20 euros.

 

MURI VETERES

O. Jumilla. Este es un vino muy concentrado, pero a la vez fresco y muy bien equilibrado. Combina genial con un cocido tradicional o con un buen queso de cabra. Su precio está en torno a los 30 euros.


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29 marzo 2021

 «Una de las principales misiones del CRDOP es que los murcianos piensen primero en un Jumilla a la hora de tomar un vino y lo estamos logrando»

carolina martínez«El mundo vinícola no es un mundo machista, sino un mundo fascinante que gira en torno a la tierra y al respeto por las raíces y la calidad»

EM. Carolina, coméntenos, ¿cuál es su rol dentro del Consejo Regulador de la DOP de Jumilla?

CM. Soy la secretaria gerente de la entidad. Me encargo de la dirección y supervisión del funcionamiento del Consejo, del personal, de la administración, relaciones institucionales, de promoción y de defensa de la marca Jumilla y sus vinos.

EM. ¿Cómo nace su pasión por el mundo vinícola?

CM. Primero como consumidora, me enamoró cómo el vino puede expresar el lugar donde nace y su cultura. España es el país del vino y catarlo te permite viajar por todo su territorio. Y también viajar con tus sentidos a otras partes del mundo, ya sea el viejo mundo como el nuevo mundo, hay vinos de lugares maravillosos que te transmiten su paisaje y su historia.

EM. ¿Cómo es tu día a día, y qué es lo que más disfrutas de tu trabajo?

CM. En estos tiempos consiste en mucha oficina, antes implicaba mucho viaje, a Murcia, a Madrid y otras partes de España. Y muchos viajes al extranjero para asistir a eventos de promoción de nuestros vinos, como catas, ferias y seminarios. Es un trabajo apasionante que exige muchas horas y dedicación, pero la temática es muy amplia y me permite aprender y conocer y relacionarme con gente fantástica cada día. Es un trabajo sumamente enriquecedor.

EM. ¿Qué proyectos está llevando a cabo actualmente la DOP de Jumilla?

CM. La DOP Jumilla se encuentra inmersa en un proceso interno y externo de modernización e innovación, que, sin prisa, pero sin pausa, estamos llevando a cabo todos los que formamos parte de ella, desde el propio Consejo, a las bodegas y los viticultores, y por supuesto con el objetivo de llegar a los eslabones finales de la cadena de valor, los consumidores. Las personas que integramos la DOP, nos estamos esforzando cada día para alcanzar la excelencia en nuestros ámbitos, contamos con profesionales altamente cualificados. El marketing y la comunicación es puntera en muchos aspectos de lo que estamos muy orgullosos. Y lo más importante, el viñedo y el vino, que son la esencia de la DOP Jumilla, son cuidados con el mayor respeto hacia el ecosistema y el consumidor, y esto se demuestra cada día en el creciente reconocimiento de la DOP Jumilla en Murcia, resto de España, y si cabe, más aún fuera de nuestras fronteras, en mercados de alto valor como EEUU o Alemania.

EM. Los vinos de la DOP de Jumilla son uno de los sellos murcianos más importantes de la Región, pero cuéntenos ¿se está ejerciendo algún tipo de actuación para potenciar su visibilidad a nivel nacional e internacional?

CM. Los esfuerzos de las bodegas y del Consejo Regulador para promocionar nuestros vinos vienen de muchos años atrás. Llevamos mucho tiempo trabajando muy duro para potenciar su visibilidad en la Región, resto de España y a nivel internacional, y los frutos son palpables. La exportación supone prácticamente el 70% de las ventas, y en la Región, afortunadamente lo habitual es que un restaurante ofrezca varias referencias de nuestros vinos, esto último ha costado mucho y en algunos casos aún cuesta. No es raro que primero te ofrezcan un vino de Rioja en lugar de un Jumilla, la DOP más antigua y reconocida de Murcia. Y esa es una de las principales misiones del Consejo Regulador en cuanto a promoción, que los murcianos piensen primero en un Jumilla a la hora de tomar un vino y lo estamos logrando.

EM. En este momento convulso, ¿qué mensaje le lanzarías a tus compañeros del sector?

CM. Que continúen trabajando con esa autoexigencia de calidad y no pierdan la pasión por el vino de Jumilla. Somos una tierra de viña y vino, tenemos un patrimonio cultural de un valor incalculable, y es nuestra responsabilidad mantenerlo, mejorarlo y comunicarlo.

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EM. ¿Qué políticas se podrían emprender, en su opinión, para fomentar la paridad de género en el ámbito vinícola?

CM. El sector vinícola es mucho más igualitario de lo que se pueda pensar, con mujeres en todos los eslabones de cadena, desde viticultoras y vendimiadoras en el viñedo, hasta gerentes, enólogas, bodegueras, comerciales de exportación y en enoturismo en las bodegas. En cuanto a políticas concretas, sí se pueden hacer mayores esfuerzos en la educación y enseñanza para mostrar y defender esta igualdad real y fomentar la participación de las mujeres en todos los ámbitos formativos, ya sean carreras y grados técnicos o gestión empresarial, etc.

EM. ¿Cuál es el grado de participación y presencia que ostentan las mujeres en dicho sector?

CM. En este sentido, se están dando pasos, a veces lentos, pero seguros. Quizás la asignatura pendiente sea obtener mayor visibilidad en órganos representativos, desde la Administración, hasta asociaciones agrarias y empresariales, o el propio pleno del Consejo Regulador.

EM. ¿Qué condiciones ofrece el sector vinícola para favorecer y contribuir a la conciliación familiar?

CM. Las bodegas cuentan con horarios en muchos casos de jornada intensiva o jornadas con flexibilidad horaria, lo que unido a que la actividad de desarrolla en una ciudad pequeña como es Jumilla, las facilidades para la conciliación son mayores que en una gran ciudad como Murcia. Aquí las distancias son más cortas, por ejemplo, tanto al lugar de trabajo como a los colegios. La calidad de vida es muy alta para poder conciliar familia y trabajo.

EM. ¿Qué mensaje le lanzarías a aquellas mujeres que quieren dedicarse al sector vinícola pero no se atreven por falta de referentes?

CM. Hay que atreverse, tenemos suficientes referentes de mujeres inspiradoras en España y en todo el mundo que se dedican al maravilloso mundo del vino y lo hacen muy bien. Mi mensaje es que sean valientes y, si les apasiona este mundo, no duden en lanzarse a buscar estos referentes, hay oportunidades de trabajo, porque somos muchas las mujeres que formamos parte de él. El mundo vinícola no es un mundo machista, sino un mundo fascinante que gira en torno a la tierra y al respeto por las raíces y la calidad.

De Cerca:

  • Su rincón favorito de la Región de Murcia: La Sierra de El Carche, en Jumilla, un auténtico pulmón verde. O el Barranco del Buen Aire, también en Jumilla, con un paisaje puramente jumillano, para disfrutar entre viñedos viejos, olivos y almendros, y rodeados de montañas con formas mágicas, incluso abrigos con punturas rupestres, un lugar para perderse en bici o a pie, con una mochila con agua y unos bocatas, o mejor, con vino DOP Jumilla y unas empanadas jumillanas de tomate o patata.
  • Un libro para recomendar:

Un clásico: El amor en tiempos del cólera, de Gabriel García Márquez.

Uno actual: El infinito en un junco, de Irene Vallejo.

  • Una frase que la defina: “Trata a los demás como te gustaría que te trataran a ti”.
  • Su plato murciano predilecto: Los gazpachos jumillanos, un plato que te recuerda a las raíces de las distintas culturas que han habitado estas tierras, con productos autóctonos y un inconfundible olor y sabor a romero y tomillo, imposible de encontrar en otro plato.

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23 marzo 2021

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El pasado jueves 18 de marzo tuvo lugar en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España en Madrid la presentación de la nueva tirilla certificadora de los vinos DOP Jumilla, con la recepción por parte del Ministro Luis Planas Puchades al Presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García Abellán, que estuvo
acompañado de su equipo de promoción y gestión, con Carolina Martínez, Secretaria del CRDOP Jumilla a la cabeza.

Para el Ministro, la nueva contraetiqueta integra tradición y modernidad, y viene a reflejar los cambios de concepto que está llevando a cabo la DOP Jumilla. Asimismo, el Ministro ha destacado la apuesta de la DOP Jumilla por maximizar la calidad de sus producciones, muy demandadas en los mercados exteriores. De hecho, cerca del 70 % de sus vinos se exporta a mercados como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, China y Canadá.

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Para esta nueva tirilla, diseñada a través de un concurso interno de agencias, el artista jumillano José Pablo Monreal de la agencia Indómita pudo reflejar la identidad de su propia tierra a través de distintos motivos escogidos como seña de la personalidad de los viñedos de la DOP Jumilla. Una tirilla modernizada que, además, introduce elementos novedosos como el braille y tinta invisible.

A partir de ahora, el consumidor ya podrá encontrar Jumillas que muestren esta nueva tirilla en su punto de venta habitual. Se prevé que la coexistencia con la anterior contraetiqueta en el mercado sea larga, dado el excelente resultado que ofrece el paso del tiempo en los vinos DOP Jumilla.


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16 marzo 2021

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Bodegas Luzón lanza la nueva añada de ‘Por ti’, su vino más emblemático. Un coupage de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon, altamente reconocido por expertos y consumidores, del que se han elaborado 14.925 botellas, según informaron fuentes de la empresa en un comunicado.

‘Por ti’ es un vino color cereza opaco de borde granate. En nariz se muestra afrutado, destacando aromas a fruta roja madura, especiado, cacao fino y tostados de la madera. Mientras en boca presenta una muy buena estructura, confitado, sabroso, con taninos maduros y dulces. «Vino largo, amable y de gran persistencia», explican las mismas fuentes.

En cuanto a su elaboración, ha sido un proceso «cuidado hasta el extremo», con una recolección manual y una selección de las mejores uvas, previo al encubado y su vinificación. Su fermentación transcurre en barricas de roble francés entre 8 y 10 días y, posteriormente, permanece en contacto con lo hollejos en maceración. Este vino permanece 18 meses en barricas con el 60 por ciento de roble francés y un 40 por ciento americano.

La vendimia de la añada 2017 se caracterizó por ser muy corta y temprana, y sus vides tuvieron mucha salud. Estos factores se reflejan en la concentración de las uvas y, como resultado, en la expresión frutal del vino que destaca sobre la añada anterior.


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3 marzo 2021

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El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jumilla potencia su labor en la defensa del consumo moderado de vino y la comunicación responsable, incorporándose a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición. Con esta adhesión la DOP de Jumilla apoya a FIVIN en su labor de divulgar los aspectos beneficiosos del consumo moderado de vino sobre salud, en el marco de una alimentación sana y saludable. Y, seguir dando a conocer las evidencias científicas en el ámbito del vino y la salud con rigor y seriedad.

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición es la única entidad que puede divulgar y comunicar que el vino con moderación, sin abusar de él y acompañando las comidas es saludable para el organismo, así como, defender el vino como alimento. Es muy importante transmitir el mensaje de la moderación del consumo de vino y educar, al público en general, y a los jóvenes en particular, sobre los riesgos sociales y de salud que puede comportar un consumo excesivo. Pero, siempre desde el rigor científico.

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FIVIN aconseja que, aunque numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud del consumo moderado de vino, la mayoría de los investigadores advierten que ello no es suficiente motivo para que alguien que no bebe comience a hacerlo por motivos de salud. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.


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16 febrero 2021

Tranvía

La Denominación de Origen Protegida Jumilla ha inaugurado hoy un tranvía en Murcia vinilado con el territorio donde se produce uno de los productos más característicos y valorados de la gastronomía regional.

La Concejala de Agenda Urbana y Gobierno Abierto del Ayuntamiento de Murcia, Mercedes Bernabé ha asistido junto al Director General de Agricultura, Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario, José Gómez Ortega, y el presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jumilla, Silvano García Abellán a la presentación de este tranvía que estará funcionando durante seis meses en la ciudad, con el objetivo de promocionar el territorio de la DOP Jumilla, y posicionarlo como una zona privilegiada, con el 70% de sus viñedos certificados en ecológico.

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Mercedes Bernabé ha querido agradecer a la DOP Jumilla por acercar sus paisajes y excelentes vinos a la ciudad que, sin duda, tendrá una buena acogida. Por su parte, José Gómez ha resaltado la importante labor que se está haciendo desde la DOP Jumilla para invitar a los habitantes de Murcia a conocer esta bonita región que se encuentra a tan solo 40 minutos de la capital.

El presidente del CRDOP Jumilla, Silvano García, se mostró satisfecho con un tranvía, que transmite los valores de “El Equilibrio Perfecto” entre la vid, la tierra, el clima, y el carácter abierto de las personas que habitan en esta tierra, invitando a todos a disfrutar de su gastronomía y naturaleza, y por supuesto, consumir sus vinos que ya son un
símbolo de la gastronomía y la cocina regional. El convoy llevará la imagen de la campaña “El Equilibrio Perfecto” durante un trayecto de 25,8 kilómetros, que recorre la ciudad y parte del municipio.

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Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla
La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla.


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25 noviembre 2020

Jumilla

El Consejo Regulador de la DOP Jumilla estrena una pieza documental en su canal de Youtube, donde muestra la particularidad del encuentro entre la tierra, el clima y la vid.

La pieza se ha grabado durante un año en diferentes viñedos, y trata de representar el respeto del viticultor a la tierra.

Ver documental: https://youtu.be/0yflR4J8tP

El Equilibrio Perfecto es el nombre que presenta el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla como descripción de la personalidad de sus vinos más respetuosos y coherentes con el terreno de donde proceden. La conciencia del equilibrio perfecto entre la tierra, el clima y la vid, en convivencia con el factor humano y el paisaje que lo rodea, se presenta como la esencia pura de los vinos de la DOP Jumilla.

“Un respeto mutuo que se pacta con la palabra ecología, no como una moda, sino como un sello de identidad milenario de estas tierras. Esta armonía perfecta a tres, da forma a una uva autóctona, con personalidad propia: la Monastrell. Una vid que se beneficia del arte del cultivo ecológico, ese que aprendimos a desarrollar hace más de 2000 años. ​Hablar de Denominación de Origen Jumilla es hablar de un equilibrio fácil de disfrutar en cada trago”. De esta forma presenta la locución de El Equilibrio Perfecto, en el spot documental que es la pieza central de esta campaña de promoción de los vinos de la DOP Jumilla en España y en el mundo, en medios tradicionales y soportes digitales, desde publicidad en mobiliario urbano e inserciones en plataformas de contenidos audiovisuales, hasta redes sociales y medios de comunicación y publicitarios en España, y en Reino Unido, China, Alemania y Estados Unidos durante los meses de diciembre de 2020, y enero 2021.

Los hermanos Juan y José Miguel Palao, de la productora audiovisual Guarafía, firman la pieza y aseguran que con este vídeo “teníamos una verdad que mostrar: la adaptación de la variedad autóctona del terreno, la Monastrell, en un clima duro y en ocasiones extremo, que ha creado ecosistema rico en especies que a lo largo de miles de años ha generado una dependencia entre ellos, por ello se habla de ecología y naturaleza”. A lo largo de estos meses de trabajo, de investigación, de estudio del terreno, de observación y de rastreo, tienen conclusiones como que “los viñedos tradicionales de la DOP Jumilla, en vaso y en secano, guardan una gran variedad de fauna. Las duras jornadas de grabación de El Equilibrio Perfecto han sido una suerte para nosotros, poder mostrar nuestra pasión por la naturaleza y nuestro conocimiento y rastreo de la fauna de esta tierra, de donde hemos conseguido imágenes únicas y muy cercanas, de especies muy escurridizas, difíciles de conseguir”.

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Entre las especies que se “cuelan” entre los cultivos y los viticultores de manera natural en el spot son insectos como la mantis Empusa pennata o la araña Arigope lobata, el Lirón Careto, un roedor de tamaño mediano, y aves como la escurridiza Oropendola, el Escribano Soteño, que anida en las cepas, la Curruca Cabezinegra, El Jilguero o el Carbonero Común.

El Equilibrio Perfecto es una puesta de largo de las condiciones del ecosistema único que, a lo largo de un año, enseña cómo conviven y se relacionan en la naturaleza única de su territorio, animales, insectos, clima y viñedo. Las cadenas montañosas, el paisaje mediterráneo y un clima semiárido, forman las condiciones únicas que se suceden dentro de la DOP Jumilla y son las que favorecen vinos con identidad única, con mucho carácter, expresivos, llenos de fruta, con buena acidez y alto contenido en polifenoles.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla

A solo 40 minutos de Murcia capital, y una hora de la ciudad de Albacete, se encuentra una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España. Sus vinos se beben en más de 80 países y llega a comercializar 28 millones de botellas de vino cada año. Los vinos de la DOP Jumilla son grandes embajadores, satisfaciendo paladares y ganando consumidores en cada lugar donde se descorcha una botella.

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.

La zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una zona que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 m. Un total de 17.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, cultivado en vaso, y ubicado sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 950 metros.

El clima de esta zona es continental con influencia del Mediterráneo. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician la escasa incidencia de plagas y enfermedades, lo que permite un alto porcentaje de cultivo ecológico. La uva Monastrell es la base del 70% de los vinos que se elaboran en esta Denominación de Origen Protegida.




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