Diseñado por la joven promesa y arquitecta María Herrera, para el estudio MUHER.
Se acaba de inaugurar el nuevo restaurante, Bangalore, ubicado frente al mar en plena playa de Bahía en Puerto de Mazarrón. Presenta una propuesta decorativa que refleja una clara conciencia por el medio ambiente y el uso de materiales sostenibles. La combinación de elementos como el bambú, los cañizos, las sogas y el esparto aporta una sensación de autenticidad y frescura a este nuevo espacio frente al mar. Estos materiales naturales, combinados con la madera y el barro, crean una atmósfera cálida y acogedora, en sintonía con el entorno costero que te transporta a las idílicas calas del mediterráneo.
El diseño del restaurante, a cargo de la joven promesa y arquitecta María Herrera, para el estudio MUHER, destaca por su enfoque moderno y globalizador de tendencias de vanguardia, en línea con las propuestas que María presentó con gran éxito los dos últimos años para Casa Decor en Madrid. Una cuidada alternancia de lámparas de esparto añade un toque rústico y elegante, al mismo tiempo que brindan una iluminación suave y difusa, creando una atmósfera íntima y relajante. Detalles como las rejas realizadas con ramas naturales o de juncos, por su parte, aportan un elemento arquitectónico distintivo que se integra perfectamente con la temática marina del lugar.
La utilización de esta cuidada selección de materiales orgánicos no solo contribuye a la estética general del restaurante, sino que también refleja un compromiso con la preservación natural del entorno. El bambú, por ejemplo, es reconocido por ser un recurso renovable y altamente resistente, mientras que el esparto y los cañizos son materiales tradicionales que han sido reinventados de manera elegante y contemporánea en este proyecto. El diseño moderno y vanguardista del restaurante, establece una propuesta atractiva para los visitantes que buscan experiencias culinarias únicas y saludables. Los comensales seguramente apreciarán la originalidad y el compromiso con la defensa del medio ambiente , mediante la combinación de lo tradicional y lo contemporáneo creando una atmosfera equilibrada que invita a los comensales a disfrutar de la belleza del entorno mientras se deleitan con los sabores de la cocina local.
El Bangalore se presenta como un verdadero deleite para los amantes de la dieta mediterránea. Los arroces, las ensaladas y los postres destacan por su calidad, autenticidad. La utilización de ingredientes frescos y locales, combinados con técnicas culinarias tradicionales, asegura una experiencia gastronómica excepcional que refuerza la propuesta del restaurante de ser un lugar donde la sustentabilidad y el buen gusto se unen en armonía.
DETALLES A DESTACAR
Además de la coherente decoración general en su conjunto, es importante resaltar algunos elementos específicos que hacen que este lugar sea realmente especial. El diseño del baño es uno de ellos. En este espacio, se ha logrado crear un ambiente único y original que refleja la estética icónica del restaurante.
Los lavabos de piedra sobre vigas de tren recuperadas son un detalle original, esta selección combina la rusticidad del material de piedra con la reutilización de elementos industriales, lo que crea un contraste interesante y atractivo. Además de ser visualmente impactantes, estos lavabos también demuestran el enfoque sostenible al utilizar elementos recuperados en su diseño.
Otro aspecto destacable es el reservado. Este espacio privado ofrece a los comensales la oportunidad de disfrutar de una experiencia más íntima y exclusiva. El diseño del reservado, en línea con el estilo general del lugar, cuenta con detalles cuidados y materiales, creando un ambiente acogedor para aquellos que desean una experiencia más personalizada.
La barra de celosía de barro, fabricada con barro tradicional de la región hecho a mano, aporta un toque apostando por nuestra artesanía dotando de autenticidad al espacio. Su diseño abierto y perforado permite una conexión visual con el resto del restaurante mientras delimita el área de la barra, creando un punto focal atractivo y funcional.
Estos detalles únicos y cuidadosamente seleccionados, como el photocall de un mural de peces en bandada de colores que discurren por la pared como una escultura, merecen una parada especial para compartir en las redes sociales. Todos ellos demuestran una atención especial a la estética y la funcionalidad, al mismo tiempo que mantienen la coherencia con la temática y el diseño general. a través de la creatividad y la sustentabilidad en cada rincón del restaurante.
COCINA MEDITERRÁNEA
No cabe duda de que la gastronomía es uno de los aspectos más destacados de cualquier restaurante. En el caso del Bangalore, la combinación de una decoración con una oferta excepcional de platos mediterráneos promete ser una experiencia culinaria única y gratificante este verano para los que busquen algo distinto.
La dieta mediterránea es reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud y su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. En este contexto, los arroces se convierten en un punto destacado de la carta del restaurante. La versatilidad de este plato permite crear una variedad de propuestas deliciosas, desde la paella hasta los arroces caldosos o melosos de pulpo, bogavante o negro. La utilización de productos locales frescos y la combinación de sabores mediterráneos aseguran una experiencia culinaria auténtica y sabrosa.
Además de los arroces, las ensaladas son otra joya en este restaurante. Utilizando ingredientes frescos y de temporada, las ensaladas se convertirán este verano en platos refrescantes y nutritivos. El enfoque de esta propuesta de restaurante se refleja en la cuidada selección de ingredientes locales y orgánicos para estas ensaladas, lo que garantiza su calidad y frescura.
Por último, pero no menos importante, los postres también merecen una mención especial. La dieta mediterránea se caracteriza por incluir postres saludables y equilibrados, donde se utilizan ingredientes como frutas frescas, frutos secos y lácteos. El restaurante, en línea con su enfoque sostenible, ofrece postres que combinan lo dulce y lo saludable, utilizando ingredientes naturales y de temporada para crear sabores excepcionales. Todo ello envuelto de una música agradable y un trato especial del equipo humano que hay detrás.
El Bangalore se presenta como un verdadero deleite para los amantes de la dieta mediterránea. Los arroces, las ensaladas y los postres destacan por su calidad, autenticidad. La utilización de ingredientes frescos y locales, combinados con técnicas culinarias tradicionales, asegura una experiencia gastronómica excepcional que refuerza la propuesta del restaurante de ser un lugar donde la sustentabilidad y el buen gusto se unen en armonía.
Se sienten cómodos con la utilización de materiales nobles: madera, cerámica, estuco, hormigón, piedra, vidrio…, materiales muy utilizados en la arquitectura mediterránea que conjugan estratégicamente con la luz natural para crear espacios acogedores y llenos de vida.
