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Aunque la lluvia de estos días haya cancelado alguno de nuestros planes, en Élite te traemos algo que seguro que te abre las ganas de salir, y de comer.

 

Pizza | Imagen de archivo

En la pedanía de Lorca se están celebrando sus famosas “Jornadas Gastronómicas de la Pizza” y en ella podrás degustar las mejores recetas de pizzas. Un total de 10 establecimientos en Lorca con ingredientes exclusivos, entre los que cabe destacar “La Mafia de Lorca”.

Una de las pizzas más aclamadas es la “Pizza de Chato Huertano”, cuya receta se basa en una base de crema de alcachofa, una pizca de queso azul, brócoli mecánico especiado al pimentón, velo de panceta y un crujiente chato murciano con turrón de Feria de Lorca.

Sin duda, una receta con productos muy de nuestra tierra. ¿Te lo vas a perder? ¿A qué esperas para probar las pizzas lorquinas? 

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Aunque las ideas no tienen patria, en Lorca confluyen muchos factores que aumentan los niveles de creatividad per cápita. Una nueva generación de profesionales creativos, con ganas de crear conceptos novedosos y aportar valor, suponen un soplo de aire fresco en un ecosistema empresarial con muchas posibilidades. Y en “La Pecera | Estudio Creativo” llevan casi una década nadando en esa dirección. 
La Pecera
La Pecera

Lorca no es sólo una ciudad rica en patrimonio cultural, arquitectónico y gastronómico: es también un vivero de empresas dispuestas a generar valor a través de la creatividad, el diseño y la comunicación. Profesionales de distintas ramas creativas se abren camino en una ciudad dispuesta a florecer y donde el talento busca su sitio para enraizarse en su tierra. 

Uno de esos equipos se encuentra en un estudio del centro de la ciudad, diseñado con maestría por el arquitecto lorquino Enrique Miñarro. Un espacio sencillo, amplio y funcional donde el equipo de “La Pecera | Estudio Creativo” comparte la visión de las posibilidades y la misión de ayudar a empresas y ONGs a comunicar de un modo diferente. La comunicación estratégica, como eje del trabajo que desarrollan, tangibiliza lo que no se puede tocar: la autenticidad y la conexión emocional entre las marcas que gestionan y sus públicos objetivos. El enfoque estratégico que dan a la comunicación permite desarrollar una base sólida y una proyección de marca coherente, elementos fundamentales con los que construir la reputación, la visibilidad y la credibilidad de una organización. 

Si bien las ideas son una parte importante, la estrategia y la capacidad de gestión resultan fundamentales para poder llevar a término lo que estos pececillos proyectan. La práctica de una gestión diaria y la formación constante hacen oficio en un equipo todoterreno. Y esa destreza aporta la confianza de abordar retos nuevos cada día, fortaleciendo los engranajes de un equipo bien engrasado, que conoce dónde están sus fortalezas y sabe complementarse con especialistas sobresalientes en sus campos. 

Las empresas, cada vez más exigentes en el ámbito de la comunicación y los servicios relacionados con la reputación de marca, el posicionamiento y la mejora de la confianza con sus clientes, reclaman colaboradores que sepan captar su esencia, entiendan su filosofía corporativa y la defiendan como si fuera la suya propia. El compromiso y la confianza son valores en alza, difíciles de encontrar pero necesarios para cultivar relaciones de largo recorrido, que crezcan a la par que las propias marcas que se desarrollan codo con codo. Gracias a que este equipo creativo se mueve como peces en el agua por esas lides, “La Pecera | Estudio Creativo” sigue consolidándose, con la vocación de ofrecer lo mejor cada día. 

Después de casi una década, este equipo compuesto por Catalina Martínez, Ciro Darso y Ana de Ayala, y liderado por Rocío Mené, afronta el futuro con ilusión y ganas de ahondar en sus distintas especialidades de la comunicación, como son la planificación estratégica, las artes visuales, la comunicación social y la gestión de proyectos de comunicación. 

Un crecimiento concienzudo y sostenible, centrado en que cada miembro del equipo pueda desarrollar su potencial y en aportar valor a su amplia cartera de clientes, será el faro que ilumine un camino lleno de posibilidades y empuje. Porque la pregunta no es “¿por qué?”, sino “¿por qué no?”.

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Cuando Aquilino Martínez comenzó a trabajar con su taxi llevando viajeros a Francia, nada le hacía sospechar que en 2022 su empresa contaría con seis líneas de negocio distintas, todas ellas dedicadas al transporte de viajeros. A día de hoy, el Grupo Martínez Gázquez gestiona una amplia flota de vehículos propios que alberga desde coches híbridos, hasta coches de gama alta y limusinas americanas que sus clientes pueden alquilar con conductor. 

Grupo Martínez Gázquez: 48 años mejorando la experiencia de los viajeros
Grupo Martínez Gázquez: 48 años mejorando la experiencia de los viajeros

Con una plantilla que ronda los 70 empleados y 18 licencias de VTC (vehículo con conductor), esta empresa lorquina ha experimentado en los últimos años un crecimiento exponencial, fruto de la experiencia acumulada desde sus inicios y de la vocación de generar la mejor experiencia posible a los viajeros durante sus trayectos. 

Y no ha sido un camino fácil. Aunque la empresa comenzó su andadura en 1974, no fue hasta 14 años después que se incorporó su segundo trabajador: a Aquilino se le sumaba entonces su hermano Roque, para poder dar servicio de transporte a sus clientes que, gracias al boca-a-boca, confiaban cada vez más en ellos para hacer sus trayectos a Francia de ida y vuelta. 

Roque Martínez
Roque Martínez

Al servicio de transporte con conductor se sumó otro de trasporte con vehículo compartido, que les permitió ofrecer una alternativa a quienes viajan habitualmente a lo largo de nuestro litoral mediterráneo hasta Francia. A través de su propia marca, “Famy Cab”, con la que gestionan los trayectos de ida y vuelta de vehículos compartidos y que es muy apreciada entre sus usuarios, han consolidado un mercado que conocen a la perfección. 

Casi una década después, y gracias a la solidez de su servicio, los hermanos fueron afianzando sus pasos y ampliando líneas de negocio en 1997. A sus taxis se sumaron nuevas licencias de vehículo con conductor, con vehículos clásicos y de gama alta (tanto berlinas como limusinas americanas), pensados para ceremonias. 

Con el tiempo, AVIS se fijó en ellos y les propuso que gestionasen una oficina que cubriese su ámbito territorial más cercano. Poco a poco, esta colaboración les llevó a abrir nuevas oficinas AVIS en distintos puntos de España, como Murcia RENFE, Cartagena, Corvera, Almería, Alicante, Albacete, Logroño y Vitoria. 

Y esta empresa no es la única que se ha fijado en ellos para crear una sinergia de largo recorrido. Actualmente dan servicio también a los clientes de Cabify en su ámbito de actuación, con vehículos híbridos y conductores profesionales que garantizan un servicio de calidad. 

Grupo Martínez Gázquez: 48 años mejorando la experiencia de los viajeros
Grupo Martínez Gázquez: 48 años mejorando la experiencia de los viajeros

Pero el ímpetu emprendedor de los hermanos Martínez Gázquez no se sació con los servicios de transporte de personas. En 2014 les surgió la inquietud de abordar la gestión de parkings públicos. Poco a poco, y gracias a una eficiente capacidad de gestión, la empresa tiene bajo su responsabilidad la gestión de dos parkings en Lorca.

A día de hoy, Grupo Martínez Gazquez, liderado por Roque Martínez, afronta con ilusión su expansión. El mayor crecimiento que ha experimentado la empresa ha sido en los últimos ocho años, en los que han pasado de ser apenas una decena de trabajadores a tener un equipo humano que ha alcanzado en momentos de mucha demanda hasta 73 empleos directos.

Este éxito sólo se digiere con la madurez de un negocio bien engrasado y una filosofía de empresa humilde y centrada en el cliente, donde la innovación se encuentra siempre en pensar cómo mejorar su experiencia de viaje y cómo aportar valor en los distintos servicios que se pueden prestar a un perfil de cliente exigente y que aprecia la calidad y la confianza. 

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Databa 1903 cuando Ricardo Montoya Maestre iniciaba un negocio de tejidos en Lorca, con la ayuda de su hermano. Montoya abría sus puertas a los lorquinos y lorquinas, convirtiéndose poco a poco en un punto de referencia para la moda de mujer, caballero y hogar.
Montoya 1903: 120 años en el corazón de Lorca

Cuando aún no existían los centros comerciales, Galerías Montoya, ya con la segunda generación, de la mano de D. José Montoya Lillo, y la tercera generación, por medio de D. Francisco y D. José Montoya García, era punto de peregrinación de toda la Comarca del Guadalentín y sus “Ventas Cañón” se consolidaban como un auténtico imán de atracción, provocando que los clientes se abarrotasen en las puertas del establecimiento esperando a su apertura. 

Mucho ha cambiado el sector desde entonces, pero a día de hoy, el legado de Ricardo continúa latiendo con fuerza en la Ciudad del Sol.

120 años después de la afortunada apuesta empresarial de su bisabuelo, Juan Montoya, perteneciente a la 4ª generación de la familia, sigue trabajando incansablemente por perpetuar la filosofía Montoya, ésa que ha permitido a este negocio familiar presenciar los vaivenes del sector textil y comercial tradicional, navegando con solidez durante la tormenta y adaptándose a los nuevos tiempos con la solvencia del que conoce el oficio desde la cuna.

Montoya 1903: 120 años en el corazón de Lorca

Una de las claves fundamentales de este éxito es que Montoya 1903 da a la atención al cliente la importancia que merece. Desde hace décadas, sus clientes siguen confiando en las expertas manos de su equipo, mientras nuevos clientes se fidelizan al experimentar el trato personalizado y la atención al detalle que se presta en su boutique. La clave está en saber escuchar al cliente para entender qué es lo que necesita. Ésa es la firma de la casa. Ésa es la garantía de que es allí donde el cliente encontrará lo que necesita, incluso en esos momentos en los que no sabe muy bien qué es lo que busca. 

Esto es especialmente crucial cuando resulta difícil encontrar prendas que se adapten a una percha muy concreta; la adaptación del patrón de un traje o una camisa es el arma secreta imprescindible para que quede como un guante sin importar la hechura. Por eso, en su taller adaptan las prendas a la medida de cada cliente, servicio que ha ido cobrando cada vez más relevancia. Las cadenas de ropa no pueden competir con ese nivel de personalización, cercanía y confianza. 

Si bien un buen traje es fondo de armario para cualquier ocasión, la necesidad se acentúa cuando ese “gran día” está marcado en el calendario. ¡Cuántos novios se habrán vestido de Montoya 1903 en estos 120 años!

El equipo nos confiesa que se trata de una de las mayores satisfacciones en su trabajo: ayudar a los novios a encontrar el look perfecto para su boda, sin pasar por el estrés o la preocupación que tradicionalmente se atribuye a esos momentos previos al enlace. Tras este mimo que la casa Montoya pone, se esconde la creencia de que el recuerdo de una de las experiencias más especiales de nuestra vida comienza mucho antes de dar el Sí, quiero”. Desde las distintas piezas que compondrán el traje, hasta complementos como corbatas o pajaritas, gemelos, tirantes, cinturones o zapatos; en Montoya 1903 el conjunto está cuidado hasta el mínimo detalle para estar impecable y sentirse cómodo y 100% uno mismo. 

Montoya 1903: 120 años en el corazón de Lorca

Decir que en Montoya 1903 han sabido adaptarse a lo que su cliente realmente necesita, es una afirmación que cobra especial fuerza con su servicio de moda a domicilio. Es la forma de facilitar el acceso a prendas de excelente calidad a hombres que tienen dificultades para desplazarse a la boutique personalmente. Durante el COVID, este servicio tuvo un repunte espectacular, pero a día de hoy sigue siendo uno de los servicios más valorados por clientes que se mantienen fieles a la casa. 

La calidad del servicio encuentra parangón con la calidad de las marcas que ofrecen. Montoya 1903 pone a disposición de sus clientes tanto su sección de trajes de ceremonia y ejecutivo, como su sección sport. Ambas siempre en sintonía con las últimas tendencias en moda masculina, pues para Juan Montoya es fundamental mantenerse siempre al día de los avances y lanzamientos de nuevas colecciones por parte de las mejores marcas, para poder traerlos al corazón de Lorca: Mirto, Harmont & Blaine, Exigency, Antonaga, Digel, Etiem, Sea Barrier, Pierre Cardin, Belstaff, Gant o El Caballo, son algunas de las marcas con las que trabajan. Cuentan además con una selección propia de trajes, “Montoya Elegance”, en la que el tamiz de la calidad Montoya pasa por su propia selección de tejidos, cortes y estilos.

Montoya 1903: 120 años en el corazón de Lorca

Todo ello compone una fórmula empresarial que, a día de hoy, se sigue consolidando y permitiendo a sus clientes, desde Totana hasta el norte de Almería, vestir los mejores tejidos. Una moda masculina de una calidad suprema, que a buen seguro continuará dejando huella, como mínimo, durante otros 120 años más.

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El hospital lorquino celebra su 50 aniversario con la apertura de un nuevo centro el Vera Playa, dotado de la última tecnología médica.
Hospital Virgen del Alcázar, 50 años al servicio de Lorca y su comarca

Corría el año 1972 cuando un grupo de emprendedores lorquinos vio la necesidad de proveer a su ciudad de un hospital grande y con las instalaciones adecuadas para una comarca, la del Guadalentín, que se encontraba en pleno crecimiento.

Desde entonces, el Hospital Virgen del Alcázar ha ido creciendo al mismo ritmo que Lorca, y celebra su 50 aniversario siendo un aliado imprescindible de la sanidad pública y proporcionando a la ciudad de novedosos servicios, como la Unidad de Litotricia, la Unidad de Columna o la de Medicina Hiperbárica.

El compromiso que el hospital ha tenido desde sus inicios con la mejora continua le ha permitido avanzar hacia la consecución de distintas acreditaciones en materia de calidad, medio ambiente y seguridad del paciente, siendo la primera clínica privada de la Región de Murcia que implantó un Sistema de Gestión de la Calidad según la Norma ISO 9001. 

Hospital Virgen del Alcázar, 50 años al servicio de Lorca y su comarca

Del mismo modo, en el año 2006 se obtuvo la certificación en el sistema de Gestión Ambiental, según la Norma ISO 14001:2004, acreditando el cumplimiento de los requisitos que dicha normativa europea establece, garantizando que la gestión de residuos se realiza conforme a la ley. De hecho, en el año 2016 se inscribió en el Registro EMAS de la Región de Murcia, un esquema de gestión ambiental voluntario que asegura la protección de nuestro entorno.

El Hospital Virgen del Alcázar es en la actualidad un centro médico-quirúrgico con 175 camas, cuatro quirófanos y amplias instalaciones para consultas, rehabilitación y pruebas diagnósticas. De hecho, cuenta con un policlínico en el centro de la ciudad dedicado exclusivamente a consultas externas de diferentes especialidades médicas.

Desde sus inicios, la vocación del hospital siempre ha sido proporcionar los servicios médicos que la ciudadanía demandaba, por lo que su crecimiento siempre ha ido ligado al de la ciudad de Lorca y su comarca. Esta zona de influencia se ha visto ampliada recientemente con la puesta en marcha de Virgen del Alcázar Vera – Healthcare, un nuevo centro situado en un enclave inigualable en Vera Playa, que cuenta con unas instalaciones en las que la calidad y la última tecnología médica se unen para ofrecer al paciente una experiencia completamente personalizada.

Hospital Virgen del Alcázar, 50 años al servicio de Lorca y su comarca

Este nuevo centro proporciona cobertura en especialidades médicas a la comarca del Almanzora y la costa del levante almeriense, ofreciendo una atención más cercana para todos los residentes y veraneantes de la zona, evitando desplazamientos hasta Lorca o Almería para ser atendidos.

Virgen del Alcázar Vera – Healthcare cuenta con consultas, salas de tratamientos, un amplio gimnasio y quirófano, y ofrece las siguientes especialidades: Aparato Digestivo, Cardiología, Cirugía General, Dermatología, Enfermería, Fisioterapia, Fisioterapia del Suelo Pélvico, Ginecología y Obstetricia, Medicina Familiar, Medicina Infantil, Nutrición, Psicología, Traumatología y Urología. 

El nuevo centro tiene unas instalaciones amplias y modernas que cuentan con tecnología médica de última generación. La atención es totalmente personalizada y basada en la experiencia del paciente, con un equipo médico formado, al igual que en Lorca, por grandes especialistas avalados por años de experiencia en sus diferentes campos, en los que ofrecen una atención personalizada y un trato cercano.

El Hospital celebra de esta forma su 50 aniversario con un proyecto muy ilusionante, trasladar el modelo de salud basada en la calidad de Virgen del Alcázar más allá de las fronteras de Murcia, proporcionando sus servicios a la zona del levante almeriense. 

María Dolores Lafuente Lafont

Directora Gerente del Hospital Virgen del Alcázar de Lorca

María Dolores Lafuente Lafont

EM. Cuando el hospital nació hace 50 años era completamente diferente, ahora ofrece muchos más servicios y especialidades. ¿Cómo ha sido ese crecimiento?

El Hospital Virgen del Alcázar nació como un servicio que era necesario en Lorca y esa ha sido siempre nuestra visión: ser el Hospital de referencia en la sanidad privada de nuestra ciudad y su zona de influencia. Hemos tenido que crecer al mismo ritmo al que lo hacía Lorca, ofreciendo a los ciudadanos los servicios que reclamaban y manteniendo siempre nuestro brazo tendido a la sanidad pública para colaborar en todo lo necesario.

EM. ¿Cuál es la clave para que un hospital en el que trabaja tanta gente funcione adecuadamente?

Es imprescindible contar con un sistema de gestión adecuado basado en la calidad y en la mejora continua. Nuestro centro fue el primer hospital privado de la Región de Murcia que obtuvo la certificación de la norma ISO 9001 y lo hizo por convicción absoluta de la dirección. El hecho de que todos nuestros procesos se basen en procedimientos bien documentados hace que todo el mundo sepa dónde tiene que consultar cualquier duda con respecto a su trabajo. Este sistema permite además que estemos continuamente analizando los datos y tratando de mejorarlos, por lo que se ha convertido en nuestra principal herramienta de trabajo.

EM. ¿Cómo han vivido en el Hospital estos últimos años con la llegada del coronavirus a nuestras vidas?

Ha sido una etapa dura para todos, pero ese sistema de calidad del que hablábamos nos ha permitido tener una reacción rápida y flexible a la hora de adaptar nuestros espacios, circuitos y procedimientos. Sin duda estos años han sido difíciles, pero en el Hospital Virgen del Alcázar estamos muy orgullosos de nuestro personal, que en todo momento estuvo al pie del cañón, adaptándose a nuevas formas de trabajar y ofreciendo a los pacientes la profesionalidad y el cariño que necesitaban en esos momentos tan estresantes.

María Dolores Lafuente Lafont

EM. ¿Qué puede contarnos del nuevo centro polivalente, Virgen del Alcázar Vera-Healthcare?

Se trata de un proyecto muy especial para nosotros, en el que hemos puesto mucha ilusión desde el principio, tanto en la reforma y la decoración como en la adquisición de equipos médicos y en la selección de los especialistas.

Para nosotros era muy importante llevar nuestro modelo de centro sanitario, que ahora cumple 50 años, más allá de las fronteras de la Región de Murcia, pero queríamos hacerlo de la mejor forma posible, y creo que con Virgen del Alcázar vera-Healthcare lo hemos conseguido.

Es un centro moderno, con instalaciones amplias y luminosas, con diez consultas médicas, salas de tratamientos para Fisioterapia, un gimnasio grande para clases de Pilates o Suelo Pélvico y zona quirúrgica. Pero lo más importante es que cuenta con un gran equipo médico con doctores de diversas especialidades.

EM. En materia de responsabilidad social corporativa el Hospital realiza hoy en día muchas acciones, ¿de cuál se siente más orgullosa?

Es muy difícil elegir una sola de las acciones que llevamos a cabo. Creo que lo más importante es destacar que tenemos una política sólida de responsabilidad social, que nos permite ir avanzando cada vez más en las relaciones con nuestros grupos de interés.

Es cierto que estamos muy orgullosos de la inserción laboral de personas con discapacidad que estamos llevando a cabo desde unos años gracias a APANDIS, la Asociación de Padres con Hijos con Discapacidad Intelectual de la Comarca de Lorca. Gracias a estos trabajadores aprendemos todos cada día grandes lecciones sobre la ilusión, la capacidad de trabajo y el esfuerzo personal. 

Pero también estamos muy orgullosos de otras acciones como el proyecto “Flechas Rosas”, en el que mujeres operadas de mastectomía por cáncer de mama realizan tiro con arco para rehabilitar la zona y evitar el linfedema. Además, procuramos colaborar con diferentes clubes y equipos deportivos, sobre todo infantiles, para promocionar la realización de ejercicio físico desde la más temprana edad.

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Juan Jódar es presidente de la Confederación Comarcal De Organizaciones Empresariales de Lorca (CECLOR) desde mayo de 2021. En la actualidad, CECLOR la integran más de 2.000 empresas, que representan la mayor parte del tejido productivo de la comarca.
Entre otras muchas cuestiones, Jódar nos explica que su pasión es el mundo empresarial y que para él es una gran suerte liderar a un grupo de empresarios comprometidos con el desarrollo económico y social de la comarca.
Juan Jódar, presidente de CECLOR | Fotos Miguel Ángel Caparrós
Tengo la enorme suerte de liderar a un grupo de empresarios comprometidos con el desarrollo económico y social de la comarca”.

EM. ¿Quién es Juan Jódar Bardón y cuál es su formación profesional?

JJ. Nací en Madrid, en 1977. Me trasladé pronto a Lorca, cuando todavía no había cumplido un año. Desarrollé mis estudios de Administración y Dirección de empresas en la Universidad de Murcia, compatibilizando la doble titulación con la Manchester Metropolitan University. Soy auditor de cuentas y consejero delegado desde 2012 de la firma familiar Manuel Jódar Asesores SLP, donde junto a 38 profesionales ejerzo la profesión desde al año 2000.

EM. ¿De dónde nace su pasión por los negocios?

JJ. Mi mundo es el de la empresa. Mi profesión y las enseñanzas que he recibido han girado en torno a la economía, que no puede entenderse sin su aplicación a la sociedad y a la convivencia, sin su adaptación, con muy diferentes fórmulas, a las necesidades de las personas. Terminados mis estudios no busqué conseguir un empleo, sino ejercer mi profesión pegado a la empresa. Mi pasión es esta, el mundo empresarial, la creación y mantenimiento de empleo digno, la formación integral de las personas, la implementación de medidas que permitan el desarrollo social y económico.

Trabajo a diario con empresas que ejercen su actividad en distintos sectores económicos, lo que me permite tener una visión general de la situación económica, detectando los problemas trasversales y necesidades para el desarrollo económico.

EM. Desde mayo de 2021 preside la Confederación Comarcal de Organizaciones Empresariales de Lorca, ¿se siente apoyado por los empresarios de la comarca?

JJ. Tengo la enorme suerte de liderar a un grupo de empresarios comprometidos con el desarrollo económico y social de la comarca. El apoyo y la unión empresarial son fundamentales para conseguir los objetivos. Vivimos momentos muy convulsos y los empresarios necesitamos estar unidos para que nuestro mensaje llegue alto y claro a todas las instituciones. En la comarca del Guadalentín la unión y el compromiso de las empresas es total, sintiéndome enormemente arropado y respaldado.

Juan Jódar, presidente de CECLOR | Fotos Miguel Ángel Caparrós

EM. Ceclor lleva 40 años de participación constante en la vida social y económica del municipio de Lorca, ¿cómo lo han conseguido?

JJ. Nuestra obligación es poner encima de la mesa aquellos asuntos que consideramos que deben ser abordados, para que quien proceda adopte las decisiones necesarias para su ejecución, así como opinar sobre todos aquellos asuntos económicos y sociales en los que consideramos que nuestra voz ha de ser escuchada.

Desde su constitución, CECLOR ha mantenido una línea continuista, con un discurso coherente y una visión a largo plazo. Los presidentes aplican su impronta y colaboran con los trabajadores de la confederación, liderados por su secretaria general, que ha convivido y asesorado a los cinco presidentes que la confederación ha tenido hasta la fecha. Ese nexo de unión, nuestra secretaria general, es el principal motivo de unificación de criterio y visión.

EM. ¿Siente que está cumpliendo con su cometido? ¿Cuál cree que ha sido su principal logro?

JJ. La concesión de la medalla de oro de la ciudad por parte del Excmo. Ayuntamiento de Lorca reconoce la labor realizada por la confederación durante sus 40 años de historia. CECLOR ha estado presente en todos los asuntos de relevancia social y económica para la Comarca y ahí es donde tiene que seguir estando.

Cada etapa ha estado marcada por los contextos sociales, económicos y políticos con los que CECLOR ha lidiado (inflación, crisis económica, terremotos, riadas…). Siempre ha planteado reivindicaciones y alcanzado grandes objetivos para la comarca y su empresariado.

Durante este último año hemos trabajado intensamente en incrementar el número de asociados, para tener la máxima representatividad, estando muy presentes y activos en el desarrollo económico de todos los municipios que engloban la comarca del Guadalentín (Águilas, Puerto Lumbreras, Totana, Aledo y Lorca).

EM. Ceclor es el punto de unión para los empresarios de la Comarca del Guadalentín, ¿cuántas empresas están integradas y qué apoyo ofrecen a los empresarios de esta localidad?

JJ. En CECLOR se encuentran integradas 15 agrupaciones sectoriales y 2 territoriales (Águilas y Puerto Lumbreras), en total se integran más de 2.000 empresas que representan la mayor parte del tejido productivo de la comarca.

CECLOR ostenta una vicepresidencia nata en la confederación regional CROEM y está también representada en CEOE y en CEPYME. Mantenemos contacto permanente con los representantes de las organizaciones sindicales más representativas, CCOO y UGT, compartiendo inquietudes y buscando soluciones conjuntas.

EM. ¿Y cuál es el objetivo principal de la confederación?

JJ. Somos una organización profesional de carácter empresarial que tiene como finalidad primordial la representación, defensa y fomento de los intereses de los empresarios, poniendo todos los medios disponibles para facilitar el desarrollo económico y la actividad empresarial.

Hemos participado en todos los proyectos de relevancia social y económica. Nuestro compromiso es seguir haciéndolo, colaborando en las actuaciones necesarias para la recuperación del casco histórico de Lorca como motor económico, turístico y cultural no solo de la comarca, sino de la Región de Murcia, por su relevancia y singularidad.

Juan Jódar, presidente de CECLOR | Fotos Miguel Ángel Caparrós

EM. Durante este tiempo al frente de Ceclor ha dado voz a los principales representantes del sector empresarial en la Comarca, ¿se siente satisfecho del trabajo que ha realizado hasta el momento?

JJ. Mucho, tanto por el trabajo desarrollado como por el apoyo recibido. Hemos trabajado activamente para que se apruebe el PGOU de Águilas, una gran oportunidad para el desarrollo de la localidad costera, fomentado la redacción del Plan Director para la recuperación del casco histórico de Lorca, estamos impulsando la hostelería, apoyando al comercio, la artesanía y todos los sectores integrados en la confederación. Nuestros interlocutores respetan nuestra representatividad, siendo nuestra opinión importante para el desarrollo de todos los proyectos sociales y económicos. A nivel regional, la aprobación de la tercera ley de simplificación administrativa es un paso importantísimo.

EM. ¿Qué medidas están tomando para apoyar a los empresarios ante el futuro económico más inmediato?

JJ. Ha llegado el momento de ejecutar el Plan Director para la recuperación del Casco Histórico de Lorca, que afecta a todos los sectores. Si logramos activar la construcción de edificios sobre los solares que aún siguen vacíos y fomentamos la rehabilitación de viviendas, estaremos apoyando al sector de la construcción. Con la vuelta de la vida a esta área indudablemente se habilitarán locales para el comercio y para la hostelería, cuya normativa está en proceso de cambio para su fomento ordenado. El casco histórico de Lorca volverá a latir con fuerza y posibilitará el desarrollo turístico, económico y social.

EM. ¿En qué consiste el proyecto Plan Industrial de Lorca?

JJ. Coincidiendo con el 40 aniversario de la Sociedad Anónima de Promoción y Equipamiento de Lorca (SAPRELORCA) y la finalización de las obras de urbanización de la quinta fase de ampliación del Polígono, la Concejalía de Industria del Excmo. Ayuntamiento de Lorca ha contratado a la Cátedra de competitividad del Colegio de Economistas de la Región de Murcia para analizar la situación industrial del municipio y establecer un plan director que permita desarrollar y fomentar la actividad industrial del municipio. Este cuarenta aniversario es un momento ideal para hacer una pausa, entender, analizar lo conseguido y determinar las actuaciones necesarias para potenciar el desarrollo de las cinco áreas industriales del municipio. Una correcta planificación es la única manera de adoptar las decisiones adecuadas.

EM. Lorca tiene proyectada la llegada del AVE y avanza en infraestructuras clave. Sin embargo, usted demanda más, queda mucho por hacer…

JJ. Necesitamos que todas las obras proyectadas tras el terremoto de 2011 se concluyan y estén operativas lo antes posible. Los tramos 1 y 3 de la ronda de evacuación, que está previsto que concluyan en los próximos meses, van a cambiar la fisonomía de Lorca. Las obras de la plaza de toros, el vial de los barrios altos y el acceso a Lorca por la rotonda de San Antonio se han retrasado mucho y necesitamos que estén operativas lo antes posible. El recinto ferial ya es una realidad, un activo muy importante para captar ferias y congresos que debe ser explotado profesionalmente a través de una institución ferial dotada de recursos económicos y humanos que defiendan su cuenta de resultados. Las obras del corredor mediterráneo van a ser molestas, pero son necesarias y urgentes. Tenemos que ser todos conscientes de su importancia para agilizar y favorecer su ejecución.

Tenemos que seguir apoyando al Consorcio del Campus universitario de Lorca y captar un cuarto grado que atraiga más estudiantes, siendo necesario que la universidad se integre en la vida social de Lorca.

Juan Jódar, presidente de CECLOR | Fotos Miguel Ángel Caparrós

EM. ¿Qué le falta por hacer hasta 2025 que finaliza su mandato?, ¿qué proyectos tiene en la mira?

JJ. Vamos a estar presentes en todos los asuntos de relevancia que requieran nuestra participación, profundizando en los asuntos que hemos comentado. La recuperación del casco histórico no puede esperar, las inversiones tractoras (Oficina Rehabita, Plan Reaviva y Plan de Renaturalización), tienen que desarrollarse antes de 2025 atrayendo la inversión privada. Tenemos que incrementar el peso del sector industrial en la economía de la comarca, generando empleos de calidad. La Formación Profesional es necesaria para dotar de recursos humanos a nuestras empresas. Necesitamos una formación de calidad que permita profesionalizar a los trabajadores.

EM. Usted, además, es un habitual de la Semana Santa de Lorca. El binomio empresa y turismo es una de sus puntas de lanza…

JJ. La Semana Santa de Lorca, es diferente a todas, contamos con un producto distinto vinculado al arte del bordado en sedas y oro, único en el mundo. Tenemos que conseguir desestacionalizar y fomentar como atractivo turístico y cultural de Lorca. Los pasos de Semana Santa están muy presentes en la vida social durante todo el año, pero tenemos que organizar y fomentar actuaciones que atraigan al turista todo el año.

Durante la Semana Santa Lorca se viste de gala. Lorca en esos días tiene una actividad frenética, pero no podemos dar servicio a todos los turistas que lo demandan. Tenemos que desarrollar un producto turístico que esté vivo todo el año y permita dar a conocer las grandes bondades que la caracterizan.

EM. Lleva usted una vida frenética. Se caracteriza por ser un representante muy apegado a la calle y eso lo soporta gracias, entre otras, a la actividad física y un tiempo reservado a los suyos…

JJ. Me gusta mucho el deporte, siempre lo he practicado, en equipo e individual. Vivimos en una zona privilegiada que nos permite disfrutar de la naturaleza practicando deporte al aire libre. Invito a todo el mundo a correr por la Peñarrubia, subir a Cope, pedalear por los caminos de nuestra huerta, nadar por el Hornillo… En definitiva, disfrutar activamente de nuestro entorno privilegiado, sin olvidar un buen tercer tiempo, la “estrella de levante” regenerativa es obligatoria.

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La Lorquina Pastelería, con Pedro Ángel Ayala al frente, ha conseguido la segunda posición a ‘Mejor artesano del Panettone Ibérica 2022′.
El segundo mejor panettone de España se hace en Murcia

Pedro Ángel empezó muy joven aprendiendo elaborar dulces artesanos. Fue en 2.002 cuando decidió, junto su mujer Mª del Carmen Bravo, emprender su andadura en el negocio repostero de manera autónoma. Nació entonces Pastelería La Lorquina.

Durante su larga trayectoria, y pese a los acontecimientos que ha vivido la ciudad lorquina tales como el terremoto de 2.011, las inundaciones de 2.012 o a nivel mundial el coronavirus, la pastelería de Pedro Ángel ha seguido creciendo. En los últimos años, Pedro Ángel se ha interesado por un producto italiano, el panettone. No ha parado de estudiar y realizar muchísimas pruebas hasta elaborar el mejor producto.

Para que el mundo pudiera conocer su delicioso panettone, Pedro Ángel se ha presentado a varios concursos, habiendo obtenido la segunda posición en el Concurso Nacional a ‘Mejor artesano del Panettone Ibérica 2022′.

En la fase final de este concurso, cada candidato presentó un panettone de chocolate y otro de propia creación con sabores de su tierra. Pedro Ángel, como no podía ser de otra forma, exhibió ante todos los asistentes y participantes ‘El Lorquino’, un panettone basado en la historia cultura de Lorca, tanto la cristiana como la musulmana. Elaborado exclusivamente con masa madre 100%, con dátiles confitados, canela, miel, matalahúva, naranja limón. Con un proceso de elaboración que requiere de 30 horas de fermentación.

El segundo mejor panettone de España se hace en Murcia

Además, La Lorquina ha recibido el galardón mejor dulce Yepes, en honor al famoso músico guitarrista. El dulce consiste en una milhoja invertida con crema de chocolate menta, un crujiente de Bilbao y una mermelada de higo.

Sobre La Lorquina

En La Lorquina se elabora todo de manera artesanal. Cuentan con una gran variedad tanto de dulce como de salado, mezclando la tradición con modernidad y cumpliendo con las exigencias de las nuevas generaciones. Sus productos estrella son las milhojas (kinder, nutella, ferrero, merengue, crema, nata…) los dulces tradicionales como la tortada lorquina, princesa, tocino de cielo y, por supuesto, el Roscón de Reyes.

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Más de 80 artesanos de todo el país se darán cita en la XXXVIII Edición de la Feria de Artesanía de la Región de Murcia que se celebrará del 22 al 25 de septiembre en Lorca.
Feramur
La consejera de Empresa, Empleo, Universidades y Portavocía, Valle Miguélez, presentó la Feria de Artesanía de la Región (Feramur), junto al vicealcalde de Lorca, Francisco Morales.

La feria contará con zona comercial y de venta de productos artesanos, así como demostraciones en directo, talleres en vivo, concursos, desfiles y conciertos. Además, habrá un gastromercado, donde se podrán comprar productos como quesos, embutidos, empanadas, dulces, vinos y cervezas gourmet y degustarse. El Instituto de Turismo de la Región de Murcia se va a sumar a la feria con la organización de un ‘showcooking’.

Participará también en la feria ‘Origen Murcia’, la asociación que reúne a las ocho Denominaciones de Origen de la Región de Murcia (D.O. Arroz de Calasparra, D.O. Pimentón de Murcia, D.O. de Jumilla, D.O. de Bullas, D.O. de Yecla, D.O. Pera de Jumilla y D.O. Quesos de Murcia y Queso de Murcia al vino).

La consejera de Empresa, Empleo, Universidades y Portavocía, Valle Miguélez, que presentó hoy la feria en el Centro de Artesanía de Murcia, explicó que “desde el Gobierno regional colaboramos estrechamente para contar con una feria competitiva, que nos ayude a dar el salto de calidad que nos están exigiendo nuestros artesanos, apostando por la innovación y con un compromiso de futuro para que sus obras estén en los mercados, incluidos los internacionales, fomentando la promoción, la excelencia, la competitividad e introduciendo a nuestros artesanos en sectores como el hábitat e interiorismo”.

Como novedad, los artesanos podrán participar en misiones comerciales inversas de Alemania y Francia, organizadas por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO), donde se promoverá la acción comercial en disciplinas atractivas para sectores de decoración y hábitat, que integra campos relacionados con el mueble, textilhogar, iluminación o cerámica, entre otros, y que buscan elementos diferenciadores, originales y únicos para ser más competitivos.

En esta edición, la tarifa de participación para los artesanos se ha reducido a 150 euros con la finalidad de conseguir mayor afluencia. La Consejería asume la organización y coste de la feria y ha ampliado la subvención directa a Feramur hasta alcanzar los 70.000 euros.

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El 26 de octubre se celebra la VI Edición de los Premios Nacionales Sepor de Oro en reconocimiento a la excelencia Ganadera, Industrial y Agroalimentaria, en la ciudad de Lorca.

Bajo el ya reconocido lema “El sabor de un país”, los aclamados Premios Nacionales Sepor de Oro 2022, vuelven por sexto año consecutivo, convertidos ya en un certamen de reconocido prestigio internacional. 

Este año se abre el plazo de presentación de candidaturas para esta nueva edición hasta el próximo 5 de septiembre. Todas aquellos interesados podrán presentar sus candidaturas a través de la interprofesional del sector que los represente. Los participantes podrán encontrar toda la información y las diferentes categorías en www.sepordeoro.com.

Creados en 2017 para poner en valor la EXCELENCIA del sector Ganadero, industrial y Agroalimentario, están listos y con todo preparado para premiar a empresas, entidades,  instituciones y a las personalidades más relevantes del sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario en España. 

Se trata de los únicos premios nacionales de referencia que consiguen aunar a las siete interprofesionales de este sector, (INTERPORC, INTERCUM, PROVACUNO, ASICI, AVIANZA, INPROVO, INTEROVIC y la organización empresarial agroalimentaria, FORO INTERALIMENTARIO). Remarcando la importancia que tiene en la sociedad la industria cárnica, entre ellos, porcino, vacuno, caprino, ovino, cunícola, avícola y aviar, y poniendo en valor toda una trayectoria y profesión de cada uno de los eslabones que forman parte del sector agroalimentario, uno de los principales sectores de la industria española.

Sus cinco ediciones anteriores han logrado consolidarlos como referentes nacionales de calidad y excelencia, reafirmando así su compromiso con el sector agrario y alimentario como motor del país. Estos premios se han convertido en imprescindibles para dar visibilidad al sector como impulsor del crecimiento y desarrollo industrial y social, tan necesario para el crecimiento nacional.

Esta sexta edición de los Premios Nacionales Sepor de Oro se celebrará el miércoles 26 de octubre de 2021 en la ciudad de Lorca, y se retransmitirán en streaming con cobertura nacional e internacional.  

Una cita ineludible que destaca por la visibilidad y el reconocimiento que se ofrece a un sector esencial para la sociedad; por el compromiso insustituible de su potencial humano y colaboradores, y por la excelente organización, que hacen de estos premios un punto de encuentro inolvidable, emotivo y que se ha consolidado como el más importante en reconocimiento al sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario. Un sector unido por la búsqueda de la excelencia y el compromiso con el medioambiente, el bienestar animal, la calidad, la sostenibilidad, la generación de empleo, el desarrollo del medio rural y el fortalecimiento de la economía nacional, así como el empeño por la alimentación saludable, como uno de los ingredientes estrella de la dieta mediterránea. 

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Bandera Azul

En total 26 playas regionales y seis puertos deportivos obtienen este distintivo.

La Consejería de Turismo, Juventud y Deportes, encargada de gestionar la iniciativa ‘Bandera Azul’, ha hecho público el informe anual por comunidades autónomas de la Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (Adeac), que otorga a la Región de Murcia un total de 32 banderas azules, una más que el pasado verano.

En total, 26 playas regionales y seis puertos deportivos obtendrán este distintivo que garantiza la excelencia en la calidad del agua de baño, el cumplimiento de la normativa medioambiental y la seguridad de los usuarios.

Por primera vez este verano la playa La Chapineta de Cartagena logra uno de estos distintivos, que se suma a los que revalida el municipio en las playas de Cala Cortina, Isla Plana, La Azohía-El Cuartel, Levante-Cabo de Palos y San Ginés, así como la del puerto deportivo Real Club de Regatas.

Cartagena también obtiene las distinciones ‘Sendero Azul’ para el Puerto de Cartagena y las iniciativas ‘Sendero Azul de Iglesia a Iglesia’ y ‘Camina 10.000 pasos: La Manga-Cabo de Palos’ y ‘La Azohía-Isla Plana’.

Playa de la Azohía, Cartagena

Águilas continúa liderando el ranking regional con 11 distinciones en el destino, con nueve banderas azules en las playas de Las Delicias, Levante, La Colonia, Poniente, Calarreona, Matalentisco, La Higuerica, La Carolina y La Casica Verde, y los puertos Club Náutico Águilas y Puerto Deportivo Juan Montiel.

Por su parte, Mazarrón contará con banderas azules en las playas de Rihuete, El Puerto, Bahía, Nares, Grande-Castellar, Alamillo, El Mojón y Percheles, así como el Club de Regatas y el Puerto Deportivo.

Playa de Percheles, Mazarrón

San Pedro del Pinatar mantiene banderas en la playa de El Mojón y el puerto Marina de las Salinas, a las que se suma la distinción de ‘Centro Azul’ al Centro de Visitantes de Las Salinas.

Lorca se posiciona con una bandera azul para la cala de Calnegre y San Javier mantiene una para la playa de La Ensenada del Esparto.



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