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Llaollao ha elegido el formato food truck para instalarse en el Centro Comercial Nueva Condomina, concretamente en el Parque Comercial Exterior que cuenta con una amplia terraza en la que disfrutar al aire libre de tu frozen yogurt.
Descubre el nuevo food truck de llaollao en Murcia

La compañía, nacida en Murcia en 2009 de la mano de su CEO, Pedro Espinosa, se convirtió en la primera marca en lanzar y desarrollar el concepto del frozen yogurt en España y, tras 13 años creciendo y consolidándose a nivel nacional e internacional, cuenta con casi 300 puntos de venta ubicados en 21 mercados de todo el mundo (5 de ellos en la Región de Murcia).

“Estamos muy emocionados con esta inauguración. Para nosotros, marca de calidad premium, divertida y donde la atención al cliente es tan importante, abrir en Nueva Condomina, que representa tan bien estos valores, es realmente emotivo. Además, encontrar ubicaciones estratégicas es vital para nosotros, por eso abrir aquí creemos que va a ser muy interesante para la visibilidad de la marca y llegar a consumidores que buscan no solo disfrutar de nuestro producto, sino de una experiencia”, comentan desde llaollao. 

Descubre el nuevo food truck de llaollao en Murcia
¿Cómo es el frozen yogurt de llaollao?

La composición de su frozen yogurt, elaborado con un 53% de leche desnatada nacional y un 33% de yogur fresco, y artesanal, cántabro y su modo de preparación, justo en el momento de consumo, convierten a llaollao en un alimento natural, saludable, bajo en grasas, exento de gluten y que contiene probióticos.

Además, ofrece más de 11.000 combinaciones de toppings, y dispone de un porfolio con diferentes productos, donde destacan sus icónicas tarrinas o una de sus últimas innovaciones: el brioche, un bocado caliente por fuera y frío por dentro.

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La marca murciana de yogurt helado apuesta por generar conciencia sobre el desperdicio alimenticio y la importancia de consumir de forma responsable tras el periodo navideño
Llaollao lanza una iniciativa de la que tu abuela estará orgullosa

En España, en 2021, se desperdiciaron hasta 1,2 millones de toneladas de alimentos, lo que significa que cada español tiró a la basura hasta algo más de 28 kilos de comida, según el Informe del desperdicio alimentario del Ministerio de Agricultura.

Concienciados con este problema, llaollao lanza el proyecto Zero Waste: Plan de aprovechamiento del que tu abuela estará orgullosaUna acción que tiene como objetivo concienciar a jóvenes y familias sobre la importancia de disminuir el desperdicio alimenticio tras las navidades, convirtiendo todos esos dulces que se van acumulando en un nuevo postre con el yogurt helado como protagonista.

Llaollao lanza una iniciativa de la que tu abuela estará orgullosa

Esta iniciativa incluye el lanzamiento de un recetario con originales ideas para que los consumidores tengan más facilidades a la hora de ayudar al planeta, tomando como referencia alimentos típicos de estas fechas.

La compañía pondrá a la venta en tiendas llaollao su formato llaobox para llevar, sin toppings y con un QR de descarga del recetario, invitando así a los consumidores a crear sus propios postres reutilizando los alimentos.

“En llaollao somos conscientes del alarmante dato de desperdicio alimenticio que arrojan las estadísticas en nuestro país, compartimos esta preocupación y, por ello, tenemos una responsabilidad muy importante, desde acercar al consumidor alimentos de calidad, hasta promover una filosofía de consumo responsable y desperdicio cero”, afirma Cristina Saeta, directora de marketing de llaollao.

Descárgate el recetario y conoce más sobre acción haciendo click aquí.
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llaollao y el influencer murciano Xuso Jones presentan la tarrina gold chocolate by Xuso Jones, la nueva edición especial que te invita a celebrar estas fechas tan señaladas
Llaollao celebra la Navidad junto a Xuso Jones

Fiel a su espíritu innovador, llaollao, marca murciana líder en venta y fabricación de yogurt helado con presencia en todo el mundo, ha seleccionado al embajador perfecto y los mejores ingredientes para juntos diseñar esta nueva propuesta que se podrá disfrutar en más de 90 tiendas de llaollao a nivel nacional.

Por primera vez en la historia de llaollao, la marca ha creado una edición especial y, para ello, retó al murciano a encontrar una receta única que transmitiera la esencia de la Navidad en una sola tarrina.

Tras muchas y alocadas pruebas realizadas por el propio Xuso, donde trataba de buscar los mejores toppings que evocasen esta época del año, Jones dio con la receta definitiva: tarrina gold chocolate by Xuso Jones. Una combinación única compuesta por el tradicional yogurt helado y diferentes texturas: una cobertura delicada de salsa de turrón de chocolate, crujiente topping de crocanti de almendra y un toque dorado, evocando a especiales momentos navideños.

Ha sido un verdadero placer poder formar parte de esta acción con la gran familia llaollao, paisanos míos, de la que ya me siento parte. Me hace especial ilusión poder contar con mi propia receta de yogurt helado edición navideña” afirma Xuso Jones.

Con esta colaboración, llaollao tiene como objetivo celebrar la navidad con una innovadora y delicada edición limitada, contribuyendo además a impulsar el consumo de yogurt helado durante las fiestas navideñas. Una opción perfecta para disfrutar estas fiestas del mejor yogurt helado, con un 53% de leche desnatada gallega y un 33% de yogur fresco y artesanal, cántabro, acompañado de los sabores de la Navidad de Xuso Jones.

La tarrina gold chocolate by Xuso Jones estará a la venta en 90 tiendas llaollao de toda España. Más información: https://www.llaollaoweb.com/es/golden-chocolate/.

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La marca vuelve a apostar por teñir de negro su yogurt helado durante este esperado fin de semana
llaollao saca su lado dark en Black Friday

Mismo sabor y misma textura, pero apariencia radicalmente distinta: llaollao saca su lado más dark durante este fin de semana que marca el pistoletazo de salida a las compras navideñas.

Durante el pasado Black Friday, llaollao apostó por teñir de negro el icónico blanco de su yogurt helado con un colorante natural vegetal que no altera ni su textura ni el sabor. Durante estos días su tradicional frozen yogurt convivió, en cuatro de sus tiendas del centro de Madrid, con su mellizo negro, Black Froyo, consiguiendo impactar y sorprender a quienes tuvieron la oportunidad de comprobar que su sabor y textura seguían intactas y que, además, no dejaba mancha alguna al tomarlo. El éxito de esta campaña ha hecho que la marca vuelva a ponerla en marcha, ampliándola a 32 puntos de venta a nivel nacional y elevándola también a nivel internacional, llevándola a cabo en 11 de los 22 mercados en los que cuenta con locales.

“El Black Friday no es solo una excusa para adelantar tus regalos de Navidad al mejor precio; es una oportunidad para diferenciarte y captar la atención entre los miles de impactos que recibimos este fin de semana, a través de acciones distintas, que calen en nuestros consumidores. Lejos de caer en el generalizado descuento, con Black Froyo el año pasado quisimos apostar por generar una experiencia y un recuerdo de marca diferente, invitando a nuestros clientes a disfrutar de un respiro (diferente y divertido) durante su jornada de shopping en busca del mejor chollo”, comenta Cristina Saeta, Directora de Marketing de llaollao.

Esta acción en punto de venta se apoyará en una fuerte campaña digital con generadores de contenido fieles a la marca que, bajo el claim “saca tu lado dark”, animará a su comunidad a confesar sus instintos más black.

“Esta fecha cobra absoluto protagonismo en redes sociales. En ellas también hemos apostado por una acción diferente, que invite a la conversación y a la interacción como ya ocurrió el año pasado, donde las fotos de consumidores disfrutando de su Black Froyo provocaron un alto engagement en nuestra audiencia. Quienes no se encontraban cerca de una tienda en la que activamos la campaña, nos pedían que Black Froyo llegase a su llaollao más cercano, por eso este año hemos multiplicado el número de locales (y países) en los que es posible disfrutar de ella”, explica Cristina Saeta, Directora de Marketing de llaollao.

La marca también ha querido premiar a quienes buscan un descuento este Black Friday, y ha lanzado un descuento en NEXT, la tarrina por capas que lanzó hace unos meses (disponible del 21 al 27 de noviembre), que convivirá con Black Froyo (solo activo del 25 al 27 de noviembre). Más info sobre tiendas adheridas: https://www.llaollaoweb.com/es/black-froyo/.

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llaollao presenta su nueva campaña en una impresionante lona de más de 35 metros de alto, ubicada en la Gran Vía de Madrid.
Directa, sencilla e impactante, la campaña juega con el humor y la ortografía para dejar claro que no es helado, sino yogur.
Llogur, con "ll" de llaollao
Llogur, con «ll» de llaollao

Se puede decir más alto, pero no más grande. llaollao es yogur, y no helado. La marca de frozen yogurt quiere continuar reivindicando esta categoría a través de acciones de alto impacto y alcance, que le ayuden a seguir construyendo imagen y reconocimiento de marca.

Una simpática campaña para generar notoriedad a nivel nacional

Aprovechando que el día 21 de octubre se celebra el Día Nacional del Yogur, llaollao ha tirado de humor y de un juego ortográfico en su campaña yogur con “ll” de llaollao para reivindicar y dejar claro, de un modo divertido, que no es un marca de helados, como habitualmente suele ser confundida, sino de yogur helado, dada su composición láctea (formada en un 86% por leche gallega y yogur fresco cántabro), y la temperatura a la que se sirve (-8º, muy lejos de los -18º de los helados tradicionales).

La pieza central es una impresionante lona de más de 35 metros de alto, ubicada en la Gran Vía madrileña, muy próxima a su flagship, en la que se puede leer “ya no sabemos cómo decir que somos yogur y no un helado”. Con su original lema, la lona ha despertado la curiosidad y las sonrisas entre los transeúntes.

No se trata, sin embargo, de una campaña concentrada en la capital madrileña, sino que esta lona, que estará ubicada hasta el 31 de octubre, va reforzada con una fuerte campaña digital y de un circuito de exterior en ciudades como Barcelona, Málaga, Valencia, Bilbao o Sevilla, localizaciones en las que la marca, que cuenta con más de 130 tiendas a nivel nacional, tiene presencia.

Marketing puro y duro

“Directa, sencilla e impactante. Así definiría nuestra nueva campaña. Desde llaollao tenemos claro que si es necesario escribir la palabra yogur con nuestra icónica “ll” para que la gente sepa y recuerde que somos yogur y no helado, lo hacemos; si tenemos que poner una lona gigante de más de 30 metros en la Gran Vía de Madrid para dejarlo claro, lo hacemos. Nuestro yogur es especial, único, y diferenciador. Es la firma de nuestra marca, y acciones de este tipo nos ayudan a construir sobre ello”, apunta Andrea García, Brand Marketing Manager en llaollao.

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“Para llaollao lo más importante es la experiencia que el cliente se lleva en cada uno de nuestros puntos de venta”
Pedro Espinosa

EM. ¿Quién es Pedro Espinosa y cuál es tu formación profesional? 

PE. Nací en Murcia en 1984 y estudié Ingeniería Industrial en la Universidad Pontificia de Comillas, y en la HEI Lille or École des Hautes Études d’Ingénieur (Francia), desarrollándome laboralmente como Ingeniero de procesos en BP. Fue precisamente en mis viajes de trabajo a EE.UU cuando descubrí el yogurt helado. El concepto me gustó y quise desarrollarlo en España, pero modificando la receta y convirtiéndolo en un producto saludable, así que abandoné mi puesto en la petrolera (el emprendimiento y el mundo empresarial siempre me han apasionado) y fundé llaollao en junio de 2009, abriendo nuestra primera tienda en Denia.

EM. ¿Qué te motiva a poner el ojo en el mundo del yogurt helado como una opción de negocio?

PE. Mi familia es de tradición heladera y, cuando conocí el yogurt helado, me di cuenta de que este producto era algo totalmente diferente, que nos daba la posibilidad de desarrollar un nuevo concepto en el sector. El frozen yogurt es un alimento saludable y natural, elaborado con yogur fresco cántabro (33%), y leche desnatada gallega (53 %), que contiene probióticos y que se elabora justo en el momento de consumo.

EM. ¿Cómo recuerdas tus inicios?

PE. Igual de agotadores que ilusionantes. La tienda de Denia era yo quien, cada día, la abría y cerraba. Quería vivirlo todo en primera persona. Fue un verano muy duro que, sin embargo, me dejó muchos aprendizajes. Recuerdo el instante en el que un niño se acercó a la tienda cuando estábamos cerrando y pidió tomarse su llaollao. Hacía apenas un mes que habíamos abierto y con esto comprendí dos cosas: Por un lado, que habíamos comenzado a crear marca. Este niño no quería un yogurt helado, quería un llaollao; por otro, significaba que en sus visitas había tenido una bonita (y deliciosa) experiencia, y por eso volvió. Es un gran mensaje, el que me dio la seguridad de que íbamos por el buen camino, y por el que hoy continuamos creciendo. 

Para llaollao lo más importante es la experiencia que el cliente se lleva en cada uno de nuestros puntos de venta; cómo le atendemos, la calidad de nuestro producto, la empatía de nuestros especialistas; la seguridad… en definitiva, la confianza que le ofrecemos. Esto es vital. 

Además, también en esta tienda fue donde comenzamos a recibir peticiones para franquiciar la marca, algo que no contemplaba inicialmente, ya que mi idea era abrir una pequeña red de locales propios. La gente comenzó a creer en llaollao como fórmula de éxito.

EM. llaollao creció un 40% en Asia con 31 nuevos puntos de venta en 2021, ¿cuál es el ADN de llaollao y cuál dirías que es la fórmula para lograr mantenerse a la vanguardia de lo que demanda el mercado?

PE. Sin duda, lo que marca que sigamos liderando el sector es la calidad premium, el sabor y la textura de nuestro producto, en cualquier lugar del mundo en el que disfrutes de tu llaollao.

Algo innegociable a la hora de confiar en un nuevo máster franquicia, o en un mercado, es el respeto por ello. Son nuestros principales, y reconocibles, valores, por eso, en los mercados internacionales la leche y yogur se valida para que tenga las mismas características nutricionales que en España, apostando por proveedores con certificados que garanticen su seguridad alimentaria, la misma calidad premium y el sabor innovador de nuestra marca.

En cuanto a los toppings, tenemos en cuenta las preferencias y gustos de cada mercado, y recibimos con agrado todas las propuestas que nos llegan. Entre ellas, seleccionamos aquellas que, adaptadas al país en cuestión, continúan la línea de los toppings que caracterizan a llaollao.

EM. ¿Qué es lo más importante cuando de la venta o el posicionamiento de la marca se trata?

PE. No perder la esencia y continuar siendo 100% llaollao, implementando novedades, innovaciones y mejoras de un modo progresivo y con sentido.

EM. Pedro, todo lo que se vende en cualquier tienda llaollao se produce desde España, ¿cuál ha sido la estrategia de distribución de vuestra marca? 

PE. Reiterándome, el foco de nuestra estrategia siempre ha sido la calidad premium y el respeto hacia nuestro sabor y textura. Para ello, la elección de las mejores materias primas es fundamental, por eso desde los inicios optamos por proveedores nacionales, de proximidad y confianza. En este caso, en España, la leche y el yogur proceden de granjas familiares ubicadas en localizaciones privilegiadas, donde destacan la alta calidad de sus pastos: Galicia y Cantabria. A nivel internacional, exigimos exactamente lo mismo.

Además, para conseguir justo la textura y el sabor, en nuestro laboratorio de I+D, ubicado en Murcia, elaboramos una base láctea que, junto con la leche y el yogur, forman la receta única de llaollao. Esta base la distribuimos desde Murcia a todos nuestros puntos de venta a nivel global, evitando así el transporte en frío de todos los ingredientes de nuestra receta y garantizando su seguridad.

EM. Recientemente recibieron el premio Franquicia Española Internacional del Año, en los Premios Europeos de la Franquicia en España, ¿qué significado tiene este galardón para vosotros?

PE. Es un motivo más para sentirnos felices y satisfechos por todo el trabajo que estamos llevando a cabo, sobre todo en estos últimos años, que están siendo muy complejos. Que en una pandemia mundial hayamos sido capaces de continuar creciendo y fortaleciéndonos y, además, se nos reconozca por ello, es fantástico. Por otro lado, que sea un Premio Europeo, lo que nos da la oportunidad de representar a España en Bruselas, nos hace sentirnos aún más contentos. Siempre es un honor para nosotros representar a la marca España. 

EM. Hablemos de esa reciente alianza con Primark y el Corte Inglés, ¿cómo lo han logrado y qué supone para la empresa?

PE. Desde llaollao siempre hemos apostado por ubicarnos en localizaciones premium, buscando los centros comerciales de mayor impacto, y las calles más importantes de las ciudades, pero, en los últimos años, hemos intensificado esta estrategia, y hemos optado por innovar y cerrar alianzas con partners muy potentes, con los que compartimos valores y sinergias. Todo ello nos ayuda a seguir situándonos como una marca pionera, diferente, y a la vanguardia, y algo más: nos permite que nuestros consumidores puedan vivir experiencias únicas. En el caso de El Corte Inglés, coincidimos 100% en la calidad de los productos que ofrece, y la exquisita atención al cliente, por eso ubicarnos en sus centros es un orgullo para nosotros. En el caso de Primark, es la primera vez que la cadena irlandesa de ropa pone en marcha esta iniciativa en España. llaollao es la primera marca de restauración que se instala en el interior de sus tiendas, y esto impacta, divierte, sorprende y conecta con nuestros consumidores.

EM. llaollao apuesta por la alimentación saludable entre los más pequeños, ¿cuáles son los principales beneficios de vuestro producto?

PE. Nuestro yogurt helado es un producto natural, lácteo (+85% es yogur fresco y leche desnatada) y totalmente fresco, porque se elabora justo en el momento de consumo, adquiriendo en ese instante la textura helada y alcanzando solo los -8%, a diferencia de los helados, que se congelan y conservan a -18%. llaollao mantiene intactas sus propiedades, y además, contiene probióticos, está exento de gluten y es bajo en grasas. Es un alimento perfecto para tomar a cualquier hora del día, y por personas de cualquier edad. 

En el caso de los niños, desde llaollao apostamos por concienciar sobre la importancia de llevar una vida saludable desde la infancia, creando rutinas a largo plazo. En este sentido, como llaollao puedes tomarlo con los toppings que quieras, trabajamos para que adquieran de un modo natural que el consumo de fruta puede ser, además de saludable, divertido y sabroso. Desde nuestra campaña “comer fruta tiene llaopremio”, que desarrollamos entre más de 10.000 alumnos a nivel nacional, trabajamos para que adquieran el hábito de consumir fruta desde las aulas, y en el seno familiar, desde la infancia.

Pedro Espinosa

EM. ¿Qué es lo mejor de dirigir un imperio orientado a disfrutar una experiencia saludable y natural?

PE. La satisfacción de saber que estás siendo fiel a un proyecto inicial donde la calidad premium es y será innegociable. En llaollao somos yogurt helado y, aunque vayamos introduciendo nuevos productos a nuestro porfolio, nuestro frozen yogurt siempre seguirá siendo el protagonista, y continuará siendo natural, saludable, sabroso y único. Viajar por todo el mundo y, de repente, conocer a alguien, decirle que eres el CEO de llaollao y que te digan que adoran tu producto, ¡eso es inexplicable!

Además, este proyecto no solo está creciendo a nivel de puntos de venta, sino que poco a poco, su solidez está permitiendo que podamos llevar a cabo acciones solidarias, sociales, responsables… Poder contribuir a generar un impacto positivo en el mundo es algo muy emotivo, y es un enorme camino en el que estamos empezando a desarrollarnos.

EM. ¿Qué considera que diferencia vuestro yogurt helado de otros del mercado?

PE. El hecho de ser la primera marca en desarrollar el concepto del frozen yogurt en España, y de la calidad de nuestras materias primas, marca nuestra primera diferencia. Realmente somos una yogurtería, y nuestros llaolovers vienen a nuestros puntos de venta porque somos yogurt helado, y les gusta; porque nuestro sabor y textura son únicos. También vienen, cómo no, por las más de 11.000 combinaciones con los que sorprenderlos. Somos una experiencia en sí; una forma de ver la vida y de saborearla de un modo divertido, moderno, saludable, equilibrado, responsable y placentero.

Somos diferentes y apostamos por crear experiencias diferentes. Una muestra, la alianza con Primark para abrir food trucks en el interior de sus tiendas. 

EM. A mediados y largo plazo, ¿Qué quiere lograr? ¿Cuál es tu meta más ambiciosa?

PE. Me gustaría seguir acercando cada vez más llaollao a nuestros consumidores, ellos son el centro de nuestra estrategia así que todo lo que facilite su acceso a su yogurt helado favorito, y un servicio cinco estrellas, es un objetivo para mí. Seguir ubicándonos en localizaciones premium y ofreciéndole experiencias divertidas, sorprendentes y únicas en cualquier lugar, ya sea en nuestras tiendas, en casa, en el trabajo o en la playa, forma parte de nuestra estrategia diaria. 

Con todo ello, liderar el sector del yogurt helado a nivel mundial, con un crecimiento sólido y estratégico, y sin suponer ninguna modificación de nuestra receta y valores, es mi meta.

EM. llaollao apuesta por la innovación como valor diferenciador de la marca, ¿cuáles son sus próximos pasos o innovaciones con su marca?

PE. En llaollao creamos una nueva categoría, la del yogurt helado, y nos centramos en su desarrollo y consolidación en el largo plazo. Es un producto más saludable y con mayor capacidad de innovación, creando una experiencia única de consumo a través de la personalización. Esto significa que además de lanzamiento de productos pioneros como el Brioche o NEXT, estamos continuamente adaptándonos a los gustos de nuestros consumidores e introduciendo nuevos toppings de la mano de las marcas de primer nivel con las que mantenemos una estrecha colaboración como Nocilla, Lacasitos o Lotus. 

Consideramos que es muy importante escuchar a los consumidores, al final son ellos los que nos dicen cómo evolucionar. Por ejemplo, cuando lanzamos una versión mejorada de la aplicación del club de fidelidad, detectamos que algunas personas no querían descargarse aplicaciones de marca, y así nació Froyo, un chatbot que te ofrece la principales promociones y ventajas del club de fidelidad a través de una sencilla conversación de WhatsApp. 

EM.  Coméntanos de vuestro nuevo producto Next, un helado con capas y ‘toppings’ con los que van a deleitar a sus clientes este verano. 

PE. Estamos muy contentos con este lanzamiento. NEXT es la evolución de nuestro producto más icónico: la tarrina. Realmente es una nueva experiencia, inspirada en un nuevo perfil del usuario que valora cada vez más la practicidad, la personalización y la adaptabilidad a sus gustos e intereses. Con NEXT nuestros llaolovers pueden disfrutar de una experiencia de consumo por capas; de toppings hasta la última cucharada, cuando y donde quieran, ya que su packaging lleva tapa, lo que permite trasladarlo de una forma cómoda.

EM. ¿Cuáles son sus retos para los próximos años?

PE. En mi opinión la clave del futuro está en poner al consumidor en el centro, en escucharle activamente y darle un servicio excepcional, sea cual sea el canal que quiere utilizar para interactuar con la marca y disfrutar de su llaollao favorito. Para esto es necesario estar siempre al tanto de cómo evoluciona nuestro público objetivo, la sociedad en general, el nivel de digitalización, monitorizando las tendencias generales y del mercado. 

Hay que ser lo suficientemente ágiles para adaptarnos a las nuevas formas de consumo y de comunicación que están por venir, pero siempre manteniéndonos fieles a los valores de marca y manteniendo la calidad del producto, trabajando de la mano de proveedores locales y artesanales. Solo de esa forma conseguiremos que, si por ejemplo en unos años haces tu pedido llaollao a través del metaverso, o si entras a un punto de venta con unas gafas de realidad virtual, lo que llegue a tus manos sea un producto nutritivo, personalizado, de máxima calidad e insuperable sabor. 

Pedro Espinosa

EM. Como CEO y director general, ¿cuál ha sido el principal desafío?

PE. Fundar una empresa con solo 24 años ya es todo un reto, pero, si a ello sumamos que llaollao nació en 2009, aún en plena crisis financiera a nivel mundial, y que esta compañía no solo logró sobrevivir, sino que se ha convertido en una marca multinacional y se ha consolidado en el mercado posicionándose como líder en el sector, el desafío era mucho mayor. En cualquier caso, creo que, si hablamos de gran desafío, la Covid-19 se alza con el primer puesto. Reconozco que la pandemia me paralizó inicialmente. Que todos los llaollao a nivel mundial echasen el cierre sin saber ni para cuánto tiempo, ni qué nos deparaba el futuro, fue muy duro, pero nos enfrentamos con fuerza a la realidad y, con el mayor optimismo posible, aprovechamos el momento para analizar la marca y comenzar a implementar aquellos cambios que, sin duda, necesitaríamos para volver con fuerza. Con muchísimo trabajo y esfuerzo, aún seguimos recuperándonos de ello, con datos de ventas y crecimiento muy positivos.

EM. ¿Qué consejo le darías a otros jóvenes emprendedores?

PE. Que confíen en su sueño y se rodeen del mejor equipo posible para convertirlo en una realidad. El conformismo no es una palabra que entre en mi vocabulario. Todos los días hay que trabajar la confianza, el trabajo en equipo, la superación y la perseverancia. 

EM. ¿Cuál considera que es la mejor arma para pelear con lo que nos impide alcanzar nuestras metas?

PE. Sin duda, la constancia y el trabajo diario. Hay que ser muy estratégico y tener muy clara cuál es tu meta, para no desviarte de ella y pensar, cada día, que merece la pena luchar por ella.

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Este premio, organizado por la European Franchise Federation, ha sido impulsado desde España por la Asociación Española de Franquiciadores
llaollao, ganadora del International Special Award for 11 Years of International Development

Llaollao recogía ayer un nuevo galardón en Bruselas: el International Special Award for 11 Years of International Development, por su sólida trayectoria de desarrollo internacional.

En la gala de entrega de estos galardones, organizados por la European Franchise Federation, competían las marcas de los 11 países europeos que habían quedado ganadoras en sus ediciones nacionales, previas a esta gala final. En este caso, la Asociación Española de Franquiciadores, impulsora de estos Premios en España, reconoció a llaollao como Franquicia Española Internacional del Año en el mes de junio y, finalmente, la compañía consiguió alzarse, de nuevo, con el premio especial en la gran final celebrada en la capital de Bélgica.

El jurado ha valorado el sólido proyecto de expansión y crecimiento de la marca de frozen yogurt que, en 2011, solo dos años después de abrir su primera tienda en España, inauguró su primer punto de venta en Portugal, iniciando un plan de internacionalización que le ha llevado a estar presente en todo el mundo con casi 300 locales. Entre los hitos más importantes de la compañía destacan su llegada a Asia en 2013, donde acaba de abrir su primera flagship y cuenta con más de 125 puntos de venta, convirtiéndose en su segundo mercado; su salto al continente americano en 2014, destacando El Salvador, donde supera las 10 tiendas; o su presencia en Australia desde 2020. 

Estamos inmensamente agradecidos a la Asociación Española de Franquiciadores y a la Federación Europea de Franquicias. Nuestro gran premio realmente es sentir que nuestro esfuerzo por mantenernos siempre fieles a la calidad de nuestro producto; a la generación de confianza y compromiso con nuestros consumidores, y la innovación, se ve reflejado en toda nuestra trayectoria. Haber llegado hasta aquí, 13 años después de nacer, con casi 300 puntos de venta manteniendo en todos ellos 100% su esencia, nos hace sentir muy felices”, comenta Jara López, Chief Financial Officer de la compañía.

Este premio se une a los últimos galardones conseguidos por llaollao. En los últimos meses, también ha sido reconocida por la Asociación de Marketing de España, en los Premios Nacionales de Marketing, con el tercer puesto en ´Internacionalización´ y, en los Hot Concepts, donde obtuvo el premio a ´Restauración en centros comerciales´.

llaollao se posiciona como una marca diferenciadora, innovadora, pionera y divertida, ofreciendo a sus consumidores un producto de calidad premium, compuesto, en España, por un 53% de leche desnatada gallega y un 33% de yogur fresco, y artesanal, cántabro. Su elaboración, justo en el momento de consumo, convierten a su yogurt helado en un alimento natural, saludable, bajo en grasas, exento de gluten y que contiene probióticos. 

A nivel internacional, la leche y yogur son suministrados por proveedores con certificados de calidad que garanticen su seguridad alimentaria, la misma calidad premium y el sabor innovador de la compañía líder de yogurt helado.

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Con esta inauguración la marca de yogurt helado roza los 80 puntos de venta en el país asiático
Llaollao abre su primera 'flagship' en Malasia
Llaollao abre su primera ‘flagship’ en Malasia

Llaollao acaba de abrir su primera flagship store en Malasia, concretamente en el corazón estratégico de Kuala Lumpur. Se trata de la mayor tienda de la compañía de frozen yogurt en el país. Situada en el exclusivo centro comercial Pavilium Kuala Lumpur, cuenta con más de 120 m2 y sigue una línea estética similar a su primera flagship, inaugurada el pasado año, en la Gran Vía madrileña. 

Con esta apertura, la compañía, que comenzó su crecimiento en Malasia en 2015, alcanza los 78 puntos de venta en el país, y sigue posicionándose como la marca de restauración española con mayor presencia, disfrutando de un gran reconocimiento, confianza, y fidelidad por parte de los consumidores en esta región asiática.

Tan Kai Young, principal socio de llaollao en Malasia, ha destacado la calidad y los valores saludables del producto como base del éxito de la marca: “Con llaollao llevamos 7 años ofreciendo un yogurt helado de primera calidad, natural y saludable, animando siempre a nuestros clientes a disfrutar juntos de momentos placenteros”, comenta.

La inauguración también contó con la asistencia de Juan José Bueso, director de operaciones de llaollao; Santiago Lozano, Segunda Jefatura de la Embajada de España en Kuala Lumpur, y Alex Foo y Mina H. Pérez, por parte de la Oficina Económica y Comercial de España en el país.

“Acabamos de vivir un momento muy especial para la marca y que siempre recordaremos. Ha sido un placer haber podido compartir este hito con la Embajada y la Oficina Económica y Comercial, y una suerte contar con socios como Tan Kai Young. Es increíble cómo podemos palpar la confianza de nuestros consumidores a más de 11.000 kilómetros de distancia; cómo notamos que quieren y cuidan el producto. Nos sentimos como en casa; sentimos que aquí también somos 100% llaollao”, aseguran desde la compañía.

La apertura de esta flagship ha sido además la localización elegida para incorporar al portfolio de productos de yogurt helado de Malasia las últimas innovaciones lanzadas en España, como su línea de frappés, el brioche, o su novedad más reciente: la tarrina NEXT.

Asia es el segundo mercado de llaollao, detrás de España. Además de en Malasia, cuenta con puntos de venta en Filipinas, Brunéi, Myanmar, Indonesia, Vienam y Singapur, alcanzando un total de 126 locales.  

La compañía continúa inmersa en un sólido proyecto de crecimiento internacional, siendo reconocida recientemente por ello con el Premio a la Internacionalización, otorgado por la Asociación Nacional del Marketing; y con el Premio Europeo de la Franquicia a Marca Española Internacional del Año, cuya final a nivel europeo se disputará en Bruselas en septiembre y en la que competirá con marcas de 11 países más en esta categoría.

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La marca murciana de yogurt helado, Llaollao, ha apostado por un modelo de oficina flexible 100% en uno de los edificios más impresionantes de Madrid. Se trata de LOOM, la división de espacios de Merlin Properties, en la Torre Chamartín de Madrid.

Vistas oficinas

Este innovador espacio de coworking, ubicado en la 16 planta del edificio, cuenta con dos zonas de trabajo contiguas, luminosas y modernas en las que los empleados pueden desarrollar cómodamente sus tareas diarias. Además, destacan sus salas de reuniones y amplias zonas comunes.

El edificio Torre Chamartín que Llaollao comparte con otras grandes marcas como la compañía de productos cosméticos Wella o Powernet, compañía líder en el sector de las telecomunicaciones, está equipado con las últimas tecnologías y ofrece a los empleados un acceso a servicios exclusivos para garantizar su bienestar en el trabajo. Sin olvidar la gran terraza con vistas panorámicas de la ciudad.

En esta sede, Llaollao cuenta actualmente con una plantilla de 22 personas distribuidas en un total de 5 departamentos diferentes: Operaciones, Finanzas, Supply Chain, Expansión y Marketing.

Sala de reuniones
Oficinas Llaollao
Sobre Llaollao

El proyecto nace en 2009 de la mano del que hoy es su CEO, Pedro Espinosa, quien con tan solo 24 años y la idea inicial de poner en marcha una pequeña red de tiendas propias en el litoral mediterráneo, revolucionó el sector.

En tan solo 2 años tenía abiertos más de 50 puntos de venta, celebrando la apertura número 100 solamente 2 años después.
Los siguientes años fueron clave para la consolidación de la marca tanto a nivel nacional como internacional. Apostando por un producto novedoso, de calidad premium, nutricionalmente equilibrado y totalmente personalizable debido a sus infinitos toppings, Llaollao ha logrado en estos 13 años que sus consumidores, fieles apasionados de la marca, disfruten de ella en las más de 280 localizaciones que a día de hoy pueden encontrarse repartidas por todo el mundo.

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La empresa murciana Llaollao continúa imparable con su plan de crecimiento y para ello sigue sumando talento en sus equipos. Entre las nuevas incorporaciones que nos presentan encontramos tres nombres que se unen al departamento de Operaciones de la compañía. 
Enrique Hermida
Regional Manager
Jorge García Chércoles
Franchise Business Coach
Mercedes Garcia de la Herrán Gómez Santos
Operations Support
Todos ellos forman parte de un equipo dirigido por Juanjo Bueso, Head of Global OPS. Desde Élite Murcia les deseamos muchos éxitos en su carrera profesional dentro de Llaollao.


Élite Murcia es una revista digital e impresa que promueve lo mejor de la Región de Murcia: cultura, gastronomía, empresas y personalidades. Entrevistas a reconocidas personalidades de la sociedad murciana, artículos sobre los mejores hoteles y restaurantes de la Región, crónicas de los más interesantes eventos que tengan lugar, informes económicos y de inversión, así como de reportajes sobre las empresas líderes y de mayor expansión de Murcia.



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