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El Consejo Regulador de la DOP anuncia la llegada de la primera parte de su nuevo documental llamada La Vendimia.
El CRDOP Jumilla presenta “Diálogos de arte y vino”

El primer episodio consta de tres partes (El encuentro, La inspiración y La pieza) y gira en torno a Pablo González-Conejero, cocinero con 2 estrellas Michelín, Juan Molina, viticultor ecológico, y Elena Gómez de Valcárcel, diseñadora de producto.

El encuentro es la primera parte de este documental, que se podrá ver el jueves 16 de febrero en los canales sociales de la DOP Jumilla, donde aparece el primer encuentro de los protagonistas.

El punto de partida es la elaboración del vino en el territorio DOP Jumilla fusionándose con la parte artística de Elena Gómez de Valcárcel que es crear una pieza inspirada en este proyecto.

Tras meses de rodaje y preparación del documental tratando de poner en valor el arte de la vendimia en el territorio de la DOP Jumilla y darle su espacio a la creatividad en el ámbito de la viticultura los espectadores podrán conocer más acerca del trabajo detrás del vino en distintos lugares de Jumilla.

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Nuestra Región de Murcia cuenta con una increíble selección de vinos. En Élite Murcia hemos preparado un listado con 5 vinos imprescindibles de la tierra para que sorprendas a tu paladar esta Navidad.

 

4 CUERDAS

Este vino blanco es amable en boca, fresco y afrutado. Procedente de Bodegas Hydria, se produce en un viñedo situado en el valle del Aceniche a 800m de altitud en el Término Municipal de Cehegín (Murcia) dentro de la D.O de Bullas. Los suelos de composición caliza y textura franco-arcillosa dotan de frescura y acidez a sus vinos.

Precio: 15,00€

4 Cuerdas
JUAN GIL ETIQUETA AZUL

Elaborado con las variedades de uva Monastrell, Cabernet-Sauvignon y Syrah, este Jumilla se fermenta durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Un tinto perfecto para acompañar arroces, legumbres y caza. Un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante en boca.

Precio: 24,67€

Juan Gil
DE NARIZ

Es un vino fruto de un gran viñedo de Monastrell de pie franco. Viñas que a sus espaldas dejan ver la silueta del Monte Arabí, Yecla. Un vino equilibrado y redondo en el centro de boca, fruto de la propia regulación de la planta, elaboración tradicional con parte de raspón y crianza respetuosa de ocho meses en barrica francesa de 500 litros de segundo/tercer año.

Precio: 16’95€

De Nariz
ALMA DE LUZÓN

Un vino tinto que nos redescubre la tierra a la que pertenecemos en una edición limitada de 4.858 botellas. Alma de Luzón es el vino que une las emociones con los sentidos. Con variedad de uva monastrell y syrah, en boca es suculento, con una frescura equilibrada de gran carácter y tipicidad. Notas de frutos rojos y negros, especiados y suaves ahumados de la crianza.

Precio: 38,00€

Alma de Luzón
OLIVARES DULCE MONASTRELL

Cerramos la lista con un vino dulce, como no podía ser de otra forma. Olivares dulce presenta un profundo color rojo-guinda picota, con tonos carmín y granate. Complejo en nariz, los aromas a higos, dátiles y fruta madura se perciben con intensidad y frescura. En boca es potente y goloso, con notas repetitivas de frutas negras, enmarcado por una acidez equilibrada.

Precio: 17,00€ aprox

Olivares
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La primera feria del vino y del enoturismo DOP Jumilla ha resultado un completo éxito, con la visita de más de 6.000 personas. Resalta el elevado número de visitantes que han llegado desde fuera de Jumilla, procedentes de lugares como Yecla, Pinoso, Molina del Segura, Murcia, Cartagena, San Javier o Benidorm, entre muchos otros.
I Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla

En este encuentro en torno a la cultura del vino DOP Jumilla, los visitantes pudieron disfrutar de los más de 70 vinos que las 22 bodegas participantes dieron a catar. Además, la velada estuvo ambientada con muy buena música gracias a Antonio Micol y la actuación estrella del grupo de Coros y Danzas de Jumilla.

I Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla

Los showcookings estuvieron en el centro de atención de toda la feria, y tanto Sebastián García Palazón, con su taller de Gazpacho Jumillano, como las hermanas López Martínez, del Restaurante De Loreto ofrecieron una demostración del buen hacer con explicaciones de su cocina tradicional y de autor.

I Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla

 

Asimismo, más de 120 niños tuvieron un espacio privilegiado en el salón del mercado, donde pudieron jugar a diversas actividades atendidos por monitores. Se estrenó en esta feria el Juego de la Oca Jumillana, un tablero gigante que los niños disfrutaron recorriendo y realizando todas las pruebas de habilidad, sicomotrices y creativas que les tenían preparadas.

El tiempo acompañó para disfrutar de este fantástico día, con un clima despejado y muy festivo.

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La I Feria del Vino y el Enoturismo de Jumilla, que se celebrará el próximo fin de semana, ha programado más de 20 actividades, entre las que se incluyen catas de vino y degustaciones gastronómicas, showcookings, rutas y visitas guiadas, conciertos, talleres, charlas y juegos para los más pequeños.
La Feria del Vino y el Enoturismo de Jumilla

El director del Instituto de Turismo (Itrem), Juan Francisco Martínez, acompañado por el presidente del Consejo Regulador D.O.P. Jumilla, Silvano García, y el presidente de la Ruta del Vino de Jumilla, José Arturo Castellanos, presentó hoy este nuevo evento que “aspira a convertirse en una de las grandes citas anuales del enoturismo en la Región y en un gran escaparate desde el que potenciar la cultura del vino”.

Durante la feria, destinada tanto al público en general como al sector más especializado, 22 bodegas ofrecerán degustaciones de sus vinos e información sobre las actividades de enoturismo que tienen lugar a lo largo del año en el territorio DOP Jumilla. Asimismo, ocho locales de la Ruta del Vino participarán ofreciendo tapas y menús gastronómicos.

Martínez recordó que el impulso del turismo del vino es una de las prioridades del Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 de la Comunidad “por su capacidad para dinamizar los núcleos de interior y crear sinergias con otros productos, como la cultura o la naturaleza, mejorar la imagen del destino y atraer turistas todo el año”.

En este sentido, subrayó que “el Itrem ha realizado una veintena de acciones directas para promocionar este producto turístico, entre catas, viajes de familiarización, asistencia a ferias y la puesta en marcha del bus del vino, entre otras”.

En 2019 las Rutas del Vino de la Región (Bullas, Yecla y Jumilla) computaron 77.000 visitas, lo que supone multiplicar por cuatro los datos de 2010.

Además, el enoturismo se ha visto favorecido por la celebración de la Región en 2020 y 2021 de la Capitalidad Española de la Gastronomía, y su promoción constituye una de las líneas de acción prioritarias del Plan de Turismo Gastronómico de la Comunidad.

35.000 hectáreas de viñedos

La Región es la única comunidad uniprovincial de España con tres D.O.P. (Bullas, Jumilla y Yecla) y con tres Rutas del Vino certificadas por ACEVIN. Actualmente cuenta con 159 asociados, 55 de ellos en Jumilla, 41 en Bullas y 36 en Yecla, entre bodegas, almazaras y establecimientos especializados vinculados, como museos, enotecas, alojamientos, restaurantes, bares, agencias de viaje, comercios, almazaras o guías turísticos.

El director del Itrem señaló que la Región cuenta con más de 35.000 hectáreas de viñedos y un “tejido empresarial enormemente resiliente y adaptativo que trabaja de manera incesante para que sus vinos se sitúen entre los mejores y se reafirmen como reclamo turístico, aportando riqueza a la zona y activando otros sectores como el hostelero”.

La feria está organizada por el Consejo Regulador DOP Jumilla y sus bodegas, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento, la Ruta del Vino y la Federación de Peñas de las Fiestas de la Vendimia.

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La alcaldesa de Jumilla, Juana Guardiola, el presidente del Conejo Regulador de la DOP Jumilla, Silvano García y el presidente de la Ruta del Vino de Jumilla, José Arturo Castellanos, acompañados por el concejal de Agricultura, Juan Gil, han presentado en el Ayuntamiento de Jumilla, la primera Feria del Vino y del Enoturismo, que tendrá lugar en Jumilla los días 25, 26 y 27 de noviembre con el Mercado Central de Abastos como centro neurálgico. 
Jumilla presenta la primera Feria del Vino y del Enoturismo
Jumilla presenta la primera Feria del Vino y del Enoturismo

Se trata de un nuevo evento en el municipio “en el que todos los que estamos implicados en la organización teníamos mucha ilusión desde hace tiempo y que pretende dar un paso más en la promoción y difusión de los vinos de Jumilla, del patrimonio local y del territorio de la DOP”, han explicado. 

La feria pretende funcionar como un escaparate de la realidad vinícola y enoturística de las bodegas que hacen la DOP Jumilla un territorio único, lleno de experiencias y vinos para compartir. Una cita que reunirá en Jumilla a turistas y visitantes profesionales, y por supuesto, a los habitantes locales.  

En esta primera edición se presentarán 21 bodegas que darán a conocer sus vinos, algunas novedades vinícolas ya de la añada 2022 y sus actividades enoturísticas que tienen lugar a lo largo del año en el territorio DOP Jumilla.

La Feria abrirá sus puertas el viernes 25 de noviembre a las 18:00 h, con una cata inaugural, y a las 19:00 h tendrá lugar la inauguración oficial con la presencia de las autoridades locales y las de la Región de Murcia y Castilla-La Mancha invitadas. Para animar el ambiente festivo, habrá un concierto de Antonio Micol a las 21:30 h.

Se prevé la actuación del Grupo de Coros y Danzas de Jumilla el sábado 26 a las 13:30 horas. También habrá talleres infantiles de 12:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h, y el domingo de 12:00 a 14:00 h.

El sábado por la tarde se sucederán las catas en los stands de las bodegas, así como otras actividades y catas temáticas impartidas por distintos invitados de interés. Estas catas, se realizarán en un ambiente silencioso y tendrán un aforo reducido para 30 personas que deberán reservar su entrada en la propia feria para poder asistir.

Durante los días de celebración de la Feria, se ofrecerán tapas y menús gastronómicos de distintos establecimientos pertenecientes a la Ruta del Vino de Jumilla.  Además, cinco restaurantes y tres bares de vinos de la ciudad ofrecerán sus menús gastronómicos dentro de la 16ª edición de sus Jornadas Gastronómicas que se celebran del 29 de octubre al 27 de noviembre, coincidiendo con la finalización de la primera edición de la Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla que se dará por finalizada el domingo 27 por la tarde.

La gran Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla espera ser un encuentro anual, destinado tanto a público aficionado como al sector más especializado. Se trata de un encuentro experiencial y festivo en torno a la cultura del vino DOP Jumilla, donde poder dar a conocer de cerca la riqueza de esta comarca natural.  Organizada por el Consejo Regulador DOP Jumilla y sus bodegas, con el apoyo del Ayuntamiento de Jumilla, La Ruta del Vino de Jumilla y la Federación de Peñas de las Fiestas de la Vendimia de Jumilla.

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla 

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos – hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa. 

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta Denominación. 

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El Cuartel de Artillería acoge hoy la jornada profesional mientras que en la Glorieta de España se celebrará un evento abierto al público el 4 de noviembre
Murcia acoge a la DOP Bullas y a sus bodegas en dos grandes eventos
Murcia acoge a la DOP Bullas y a sus bodegas en dos grandes eventos

El Alcalde José Antonio Serrano ha asistido a la presentación de una campaña promocional de la DOP Bullas que se desarrollará en el Cuartel de Artillería, para profesionales, y en La Glorieta, para el público en general.

Así, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Bullas organiza, en colaboración con el Ayuntamiento de Murcia, dos eventos para la promoción de la DOP Bullas que tendrán lugar el día 24 de octubre y el día 4 de noviembre.

La primera de las acciones, que se celebrará en el Cuartel de Artillería de Murcia esta tarde a las 19 horas, consistirá en un evento orientado única y exclusivamente a un público profesional, especialmente con los futuros profesionales del sector vinculado al mundo del vino (hostelería, restauración, sumillería).

La primera parte de este evento estará dedicado a una breve jornada técnica que permitirá profundizar en ‘El Carácter y la Actualidad de la DOP Bullas’, mientras que, en la segunda, se darán a conocer las 12 bodegas pertenecientes a la DOP Bullas con sus vinos más característicos, nuevas añadas y etiquetados.

La segunda acción, con la que la DOP Bullas quiere acercarse al público en general, tendrá lugar en Glorieta de España de Murcia el viernes día 4 de noviembre. En este encuentro participarán un total de 12 bodegas que compartirán sus mejores vinos con los asistentes al evento que dará comienzo a las 20 horas y se desarrollará hasta las 23 horas o fin de existencias.

Para degustar los vinos, los asistentes podrán adquirir un bono junto con el que el Consejo Regulador regalará la copa especialmente grabada de la DO Bullas.

Con ello, los asistentes podrán conocer los aspectos presentes en los vinos de la DOP Bullas, como son la sostenibilidad y responsabilidad social y ambiental.

Estos eventos cuentan con el apoyo de las ayudas LEADER, a través del Grupo de Acción Local Integral, Sociedad para el Desarrollo Rural.

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Junto a Las Noches del Malecón, las catas de vinos DOP Jumilla por el río Segura vuelven tras el éxito de ediciones anteriores.
Catas en barco
Catas en barco
Estas catas estarán armonizadas con productos gourmet que acompañarán la experiencia de adentrarse en el vino. Los asistentes podrán probar diferentes bodegas pertenecientes a la DOP Jumilla de la mano de sus enólogos a bordo de un barco por el Río Segura a su paso por Murcia.
Las rutas tendrán lugar los sábados de octubre a diciembre, a partir de las 13:30 horas. En cada recorrido se dará cita una bodega distinta. Concretamente:
– 22 de octubre: Bodegas Ontalba
– 29 de octubre: Bodegas Luzón
– 19 de noviembre: Bodegas Olivares
– 3 de diciembre: Bodegas San Dionisio
– 10 de diciembre: Bodegas BSI
Las entradas se encuentran ya a la venta a través de la página web oficial: https://lasnochesdelmalecon.com. Cada entrada tiene un precio de 25€ (+ gastos) e incluyen tanto el vino como el maridaje. Cada persona podrá comprar 2 entradas como máximo.
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Ya está en marcha la 16º edición de las Jornadas Gastronómicas que se celebrarán en la Ruta del Vino Jumilla del 29 de octubre al 27 de noviembre
Jornadas Gastronómicas
Jornadas Gastronómicas

Esta semana se han presentado ante los medios de comunicación la décimo sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Ruta del Vino Jumilla que se van a celebrar en el territorio de la DOP Jumilla comenzando el sábado 29 de octubre y se extenderán hasta el próximo 27 de noviembre.

Las Jornadas Gastronómicas regresan, como siempre por esta época, para convertirse de nuevo en uno de los mayores eventos enogastronómicos del Mediterráneo ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica para jumillanos y visitantes.

En esta edición participan en las jornadas un total de cinco restaurantes, tres bares de vinos, 18 bodegas, dos almazaras, enotecas, alojamientos y comercios especializados que potenciarán este mes de noviembre el enoturismo, la gastronomía y el patrimonio de la Ruta del Vino Jumilla.

Jornadas Gastronómicas
Jornadas Gastronómicas

Esta presentación se realizó el pasado lunes en Bar de Vinos Los 3 soles de Jumilla gracias a la colaboración de su gerente, asistiendo a esta  Jose Arturo Castellanos como presidente de la Ruta del Vino Jumilla, Carolina Martínez Origone en representación del Consejo Regulador de la DOP Jumilla y más miembros de la directiva de la Asociación Ruta del Vino Jumilla.

Los restaurantes y bares de vinos participantes han elaborado sus menús, que irán maridados con los vinos DOP Jumilla que ofrecen las 18 bodegas participantes. Los menús en los restaurantes tienen un precio de 35 euros y constan de cuatro entrantes, plato principal, postre y una botella de vino para cada dos personas. Por su parte, los menús de los bares de vinos incluyen 5 tapas y 3 vinos y tendrán un precio de 20 euros.

La Ruta del Vino Jumilla vuelve a poner de manifiesto su amor por la cultura del vino, la gastronomía, los productos de nuestra tierra y el enoturismo con esta nueva edición de las Jornadas Gastronómicas, que estarán disponibles hasta el domingo 27 de noviembre.

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La secretaria del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, Carolina Martínez Origone, ha viajado a Estados Unidos para presentar un seminario sobre la DOP Jumilla titulado “Jumilla: wines from the heart of Mediterranean Spain” dentro de la iniciativa, organizada por ICEX España Exportación e Inversiones en la ciudad de Nueva York. 

La DOP Jumilla cruza el Atlántico

Se trata de un encuentro entre el sector vitícola español e importadores, distribuidores, sumilleres, catadores y crítica especializada, en el afamado Mercado Little Spain, del chef José Andrés. Además, con el objetivo de profundizar en el conocimiento de los vinos españoles, se organizan diferentes seminarios de alimentos y vinos, abiertos a los profesionales del sector y la prensa.  

Para esta importante labor de formación de la DOP Jumilla destinada a bodegas y vinos presentes en el mercado norteamericano, los vinos participantes en el seminario fueron: Parajes del Valle 2020 de Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, La Servil 2020 de Bodegas Cerrón, Altos de Luzón 2020 de Bodegas Luzón, Juan Gil Plata 2019 de Bodegas Juan Gil, Altico 2018 de Bodegas Carchelo, Familia Pacheco Barrica 2019 de Bodegas Viña Elena, Goru 18 Meses 2016 de Ego Bodegas, y Olivares Dulce Monastrell 2017 de Bodegas Olivares. 

Más de 30 profesionales asistieron al seminario, donde se realizó un recorrido por el terruño de la DOP Jumilla, guiados primero por Martínez Origone y más tarde por Evan Goldstein, Máster Sommelier, en la cata de 8 vinos singulares, en su mayoría con certificación ecológica y basados en la Monastrell como uva protagonista, aunque también hubo lugar para elaboraciones de Syrah y coupages con Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, entre otras. 

Durante la jornada, el Consejo Regulador también atendió un mostrador informativo sobre la DOP Jumilla y donde se ofrecieron a cata los 8 vinos. Además, dos bodegas pertenecientes a la denominación de origen: Bodegas Luzón y Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, estuvieron presentes con sus respectivos importadores y distribuidores en el evento. El tramo final del evento se abrió a público final amante del vino, quien pudo disfrutar y aprender sobre los vinos DOP Jumilla.  

El primer viaje de promoción a Estados Unidos del CRDOP Jumilla culminó con un seminario en la prestigiosa academia International Wine Center, dirigida a alumnos altamente cualificados, e impartida también por Martínez Origone. Durante esta jornada se profundizó sobre el terruño, paisaje y los impresionantes viñedos de secano de la DOP Jumilla. además, se cató una selección de vinos de Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, Bodegas Olivares, Bodegas Luzón, Bodegas Alceño, Bodegas Luzón, Bodegas Viña Elena, Ego Bodegas y Bodegas Carchelo. 

Con estas actividades, la DOP Jumilla fortalece su presencia en Estados Unidos, y consolida el conocimiento de sus vinos en el mercado más importante del mundo; el de mayor consumo, y con buenas perspectivas de crecimiento para el vino español. 

Estados Unidos es el principal mercado de las exportaciones de vinos DOP Jumilla, y ya en 2020, el Consejo Regulador puso en marcha sus canales de comunicación destinados al mercado norteamericano; con perfiles propios en Facebook e Instagram en inglés, @jumillawine, así como una web especifica www.jumillawine.us.   

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla 

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos- hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.

La zona de producción, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Un total de 22.500 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación.

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EN EL SEXTO ANIVERSARIO DE ESTA BECA, EL CONSEJO REGULADOR DOP JUMILLA INICIA ESTE MES, EL PROCESO DE SELECCIÓN DE CANDIDATOS

Beca DOP Jumilla

Se ha iniciado por sexta vez consecutiva el proceso de búsqueda de candidatos para acceder a la beca de estudios que ofrece la DOP Jumilla para estudiar en Basque Culinary Center en Donostia – San Sebastián. Una acción formativa en el seno de las acciones promocionales de la DOP Jumilla, y su Responsabilidad Social Corporativa que apuesta por la formación de las jóvenes generaciones, y, además, se posiciona como una Denominación de Origen de alta influencia e interés en España.

Este año como ya viene siendo habitual, se ha contactado con las diversas entidades que años atrás ya confiaron en esta beca que se ofrece desde el CRDOP Jumilla, para seleccionar a un candidato que realice dicho Máster. Se cuenta con entidades tanto educativas, como sectoriales e institucionales. 

Desde la DOP Jumilla se propone el establecimiento de convenios con estas instituciones que puedan aportar esta beca como una motivación extra a sus estudiantes, siendo las que deciden sus propuestas de selección en base a los candidatos reales que pueden disponer.  Además, este año se habilita en la página web de la DOP Jumilla https://jumilla.wine/beca-basque-culinary-center-vi-edicion/ la posibilidad de presentarse de forma espontánea a este proceso de selección. 

Beca DOP Jumilla
Beca DOP Jumilla

Con esta acción de apuesta por la formación, y por el público joven, el Consejo Regulador DOP Jumilla pretende participar en un diálogo con las nuevas generaciones y poner en valor la figura del sumiller y su actividad. La DOP Jumilla facilita, no solo al becado sino también a sus compañeros, la posibilidad de catar los vinos DOP Jumilla y ampliar sus conocimientos sobre esta Denominación de Origen y su uva autóctona, la Monastrell, gracias a las catas dentro y fuera del aula.  

El proceso final de selección de candidaturas permanecerá activo hasta el próximo día 14 de noviembre, a partir del cual se abrirá la selección de finalistas.  Como novedad este año se desarrollarán las entrevistas de los candidatos de manera presencial en las oficinas del Consejo Regulador en Jumilla el próximo día 15 de diciembre en una mesa de trabajo compuesta por representantes de las asociaciones de sumilleres, Consejo Regulador y el propio centro de enseñanza, pudiendo quedar desierta de no hallar un candidato adecuado.  

Sobre el Máster de Sumillería y Enomárketing de Basque Culinary Center 

Este Máster ofrece Máster Clases e invitados, talleres de cata, networking con profesionales activos del mercado, viajes de aprendizaje y un proceso de aprendizaje muy personalizado. Un máster exigente que permitirá obtener una visión 360º en el mundo del vino y una amplia base de conocimientos sobre el producto y sobre el negocio del vino, sin olvidar la vinculación con la gastronomía.  

Este Máster que se inicia el 10 de enero de 2023 aproximadamente y que tiene 6 meses de duración, se imparte en las instalaciones de Basque Culinary Center en Donostia – San Sebastián. El alumnado debe realizar prácticas curriculares con una duración de 3 meses. Dichas prácticas serán ofrecidas por el CRDOP Jumilla para que el candidato/a pueda continuar ampliando su experiencia y conocimiento del valor de una Denominación de Origen, mientras aporta a la propia DOP y sus bodegas. A los/as candidatos/as que reciban su diploma con aprovechamiento, les depara un gran futuro y alta especialización en el sector de la sumillería a nivel internacional. 

Toda la información en referencia al máster: https://www.bculinary.com/es/masters/master-sommelier-marketing-vino   

Sobre la Denominación de Origen Protegida Jumilla 

La Denominación de Origen Protegida Jumilla posee una tradición vitivinícola que se remonta a los restos de vitis vinífera – junto a utensilios y restos arqueológicos hallados en Jumilla originarios del año 3.000 a.C., siendo los más antiguos de Europa.  

La zona de producción la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. Una zona que se caracteriza por valles de gran extensión surcados por sierras de hasta 1.380 m. Un total de 22.700 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano, cultivado en vaso, y ubicado sobre suelos predominantemente calizos, en altitudes que varían entre los 320 y 980 metros.   

El clima de esta zona es continental con influencia del Mediterráneo. Las escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al año y las más de 3.000 horas de sol, propician la escasa incidencia de plagas y enfermedades, lo que permite un alto porcentaje de cultivo ecológico.  

En la DOP Jumilla se elaboran cinco clases de vino: tintos, rosados, blancos, dulces y vinos de licor, y prima la producción de variedades autóctonas. La uva Monastrell ecológica es la variedad más cultivada en esta Denominación de Origen Protegida. 



Élite Murcia es una revista digital e impresa que promueve lo mejor de la Región de Murcia: cultura, gastronomía, empresas y personalidades. Entrevistas a reconocidas personalidades de la sociedad murciana, artículos sobre los mejores hoteles y restaurantes de la Región, crónicas de los más interesantes eventos que tengan lugar, informes económicos y de inversión, así como de reportajes sobre las empresas líderes y de mayor expansión de Murcia.



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