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Tras el éxito de la primera edición, Jardín Alhambra vuelve al Cuartel de Artillería del 10 al 30 de abril. Un espacio único en el centro de Murcia para disfrutar de catas, conciertos, talleres, sesiones de DJs y mucho más.
Jardín Cervezas Alhambra en Murcia
Jardín Cervezas Alhambra en Murcia

El Jardín, que permanecerá abierto durante tres semanas, ofrece un lugar en el que las prisas tienen prohibida la entrada y dónde disfrutar con toda la calma del mundo. Sus visitantes podrán vivir auténticos ‘Momentos Alhambra’ en un entorno singular con amplia oferta de ocio.

Su programa de actividades se basa en cultura, gastronomía y música. Catas, experiencias gastronómicas y sesiones DJ. La oferta se completará con conciertos programados de artistas emergentes y consolidados, así como con artesanos que ofrecerán talleres exclusivos, especialmente los fines de semana.

Entradas disponibles en Jardín Alhambra Murcia.

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El tiempo fue uno de los ingredientes principales del ‘Momento Alhambra’ gastronómico celebrado anoche en el restaurante Lariz, en el que los comensales pudieron disfrutar de un excepcional menú de maridaje elaborado por los chefs María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo, autores de la carta de este nuevo espacio situado en la emblemática Plaza de San Juan de Murcia.

Un menú muy murciano protagoniza el Momento Alhambra en Lariz

La periodista gastronómica Estefanía García, del programa de radio La Misquina, fue la responsable de presentar este encuentro y de dar paso a una cena conducida por el actor Jon Mitó, encargado de guiar a los asistentes a través del universo cervecero de la marca. 

Pese a sus pocos meses de vida, Lariz se ha convertido en una de las grandes referencias de la Región de Murcia. Capitaneado por el tándem Crespo-Albaladejo, el restaurante ofrece un concepto de comida murciana, delicada y sabrosa. En su carta la brasa está tan presente como los destellos creativos que caracterizan a este dúo y que recuerdan a su otro restaurante, el viajero Perro Limón. 

Momento Alhambra en Lariz

Al probar las cervezas nos dimos cuenta de cómo queríamos que fueran nuestros platos y qué matices aportar. Y hemos creado un menú muy divertido y muy murciano, pero siempre con nuestro estilo”, contaba María Crespo. Esa combinación hizo disfrutar a los asistentes de una noche mágica servida en platos muy cuidados. 

Los entrantes llegaron de la mano de una Alhambra Reserva Esencia Citra IPA, caracterizada por un aroma intenso a frutas cítricas y tropicales, a la que le acompañaba una ‘Alcachofa con velo de papada ibérica y holandesa de tomillo limonero’. Un maridaje con un resultado exquisito.

A continuación entró en acción la Alhambra Barrica de Ron Granadino, para la que los chefs crearon unos ‘Huevos rotos con tartar de atún’, un plato que plantearon poco especiado para resaltar el sabor de la cerveza: elegante, sedosa y compleja a la vez, con matices a caramelo y cereal tostado. La combinación de plato y cerveza se fundía en la boca.

Momento Alhambra en Lariz

Los chefs confesaron que la siguiente cerveza era una de sus favoritas, por su trago intenso y potente. Se trata de Alhambra Reserva Roja, que en esta ocasión estuvo acompañada de un ‘Canelón de pollo asado con bechamel ahumada’, plato intenso y muy cremoso que conjugaba a la perfección con esta cerveza.

Para terminar la velada, las notas tostadas a café y chocolate de Alhambra Baltic Porter dieron paso al postre: ‘Chocolate y flores’. Las diferentes texturas y sabores del plato junto a esta cerveza pusieron el broche final a un ‘Momento Alhambra’ que se convirtió en un placer para los sentidos.

El encuentro en Lariz puso de nuevo de manifiesto que la gastronomía en la que cree Cervezas Alhambra surge desde la maestría, el esfuerzo, la dedicación, el conocimiento y el respeto por el origen de los chefs. Y es que los maestros y maestras de la cocina comparten con Cervezas Alhambra toda una filosofía, que respeta los orígenes, cuida la selección de la materia prima y cuyo principal ingrediente es el tiempo, porque nada que merezca la pena está hecho deprisa.

Los ‘Momentos Alhambra’ gastronómicos organizados por Cervezas Alhambra y Murcia Inspira buscan poner en valor el panorama culinario de la Región, así como sus rostros más prometedores. 

[GALERÍA DE IMÁGENES]

Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
Momento Alhambra en Lariz
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Jardín Cervezas Alhambra abre por fin sus puertas en Murcia. Tras recorrer con éxito otras seis ciudades de toda España, el espacio ofrece ahora a los murcianos una experiencia gastronómica y cultural perfecta para disfrutar sin prisa de un tardeo cervecero.
Jardín Cervezas Alhambra en Murcia
Jardín Cervezas Alhambra en Murcia

El Pabellón 2 del Cuartel de Artillería acogerá esta singular propuesta hasta el domingo 27 de noviembre. En la fiesta de inauguración del espacio, conducida por Encarna Talavera el pasado 3 de noviembre, la banda Muerdo ofreció un adelanto del vibrante cartel de conciertos. Además, los primeros visitantes de este refugio para las tardes sin prisa pudieron disfrutar de la primera cata de todas las programadas hasta final de mes.

Un lugar para la música en directo, la gastronomía y la artesanía

El acceso será libre hasta completar aforo, excepto los días de concierto o actividades programadas que requerirán entrada o inscripción a través de la web. Este oasis urbano ofrecerá a sus visitantes un plan inmejorable para acabar el día: encontrarse en una acogedora zona de restauración y degustar las diferentes variedades de Cervezas Alhambra al ritmo de sesiones de DJ’s como Norman Rialto, Pricktest, Kokian, Mar MG, Domingo No Surf, Dr. Wise o Jutxa Rodenas.

Los amantes de la cerveza podrán disfrutar de las catas conducidas por beer someliers de Cervezas Alhambra con el objetivo de descubrir los matices de cada variedad de la marca y apreciar sus detalles más especiales. Además, en los Talleres de Tapas Sin Prisa, los participantes aprenderán a elaborar exquisitos bocados de la mano de algunos de los restaurantes más vanguardistas de la ciudad como Alkimia y Perro Limón.

La música será también protagonista en Jardín Cervezas Alhambra con una amplia programación de conciertos acústicos que comienza hoy con la actuación de Road Ramos y se extenderá durante las próximas semanas. A la artista murciana le seguirán Antonio Lizana, Alice Wonder, Rocío Márquez, Santero y Los Muchachos y Lorena Álvarez. 

El espacio efímero de Alhambra hace una apuesta por la artesanía ofreciendo también una serie de talleres que completan la oferta de ocio, con la participación de Electric Girl, DelAmorYLaBelleza, Amelia García y María Moya que compartirán los secretos de la artesanía en diferentes disciplinas: el collage, el estampado, el esmaltado, el marmoleado o la cerámica.

Jardín Cervezas Alhambra tendrá diferentes horarios de apertura y cierre a lo largo de la semana: de lunes a jueves permanecerá abierto desde las 18:00 hasta las 23:00, las noches de los viernes se alargarán hasta la 1:00, los sábados estará abierto de 13:00 a 1:00 y los domingos de 13:00 a 22:00. 

La entrada al recinto será libre salvo para disfrutar de los conciertos, los talleres y las catas que requirirán de estrada o inscripción previa a través de la web. Encuentra toda la información sobre Jardín Cervezas Alhambra Murcia en su web: https://www.cervezasalhambra.com/es/momentos-alhambra/jardin/murcia

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Jardín Cervezas Alhambra ha recorrido este 2022 ciudades y estaciones del año, compartiendo en cada parada de la gira su filosofía: disfrutar sin prisa. Barcelona, Córdoba, Madrid, Málaga, A Coruña y Granada han acogido y llenado este oasis urbano donde gozar sin prisa de un tardeo cervecero, y ahora llega a la ciudad de Murcia para cerrar la temporada. 
Jardín Cervezas Alhambra
Jardín Cervezas Alhambra

Este espacio, que será de libre acceso hasta completar aforo, abrirá sus puertas el jueves 3 de noviembre a partir de las 19:00h y permanecerá abierto hasta al domingo 27, ofreciendo a sus visitantes un plan inmejorable para acabar cada día: encontrarse en una acogedora zona de restauración, desatender el reloj, saborear las diferentes variedades de Cervezas Alhambra y maridarlas con la mejor gastronomía de la región mientras cae el sol.

El enclave escogido para la última cita de la temporada, la primera en la ciudad de Murcia, será en el Pabellón 2-Exterior del Cuartel de Artillería, uno de los centros más sorprendentes de la ciudad. En ese emplazamiento, Jardín Cervezas Alhambra desplegará una programación que recoge actividades de lo más variadas: experiencias gastronómicas exclusivas, talleres con artesanos de diferentes disciplinas, y una vibrante agenda de conciertos acústicos. 

Jardín Cervezas Alhambra

Como parte de la propuesta gastronómica, los amantes de la cerveza tendrán una amplia programación de catas conducidas por beer someliers de Cervezas Alhambra con el objetivo de introducir a los participantes en una experiencia única y envolvente, en la que descubrir los matices de cada elaboración de la cervecera.

Quienes estén interesados en los talleres y en las actividades gastronómicas, pueden inscribirse ya en la web: https://www.cervezasalhambra.com/es/momentos-alhambra/jardin/murcia

Por otra parte, el público también puede adquirir las entradas para disfrutar del amplio cartel de conciertos programado. Grupos consolidados y figuras emergentes de toda nuestra escena convergerán en las noches de Jardín Cervezas Alhambra a lo largo de más de tres semanas, en las que también habrá una extensa programación de DJ en diferentes momentos del día, especialmente durante los fines de semana.

Este espacio creado por Cervezas Alhambra tendrá diferentes horarios de apertura y cierre a lo largo de la semana: de lunes a jueves permanecerá abierto desde las 18:00 hasta las 23:00, las noches de los viernes se alargarán hasta la 1:00, los sábados estará abierto de 13:00 a 1:00 y los domingos de 13:00 a 22:00. 

Más información sobre la programación y venta de entradas para los conciertos en https://www.cervezasalhambra.com/es/momentos-alhambra/jardin/murcia

Sobre Cervezas Alhambra

Nacida en la ciudad de Granada en 1925, y desde 2007 parte de la compañía familiar 100% española líder del sector cervecero en nuestro país, Mahou San Miguel, Cervezas Alhambra lleva décadas elaborando cervezas de gran calidad a través de meticulosos procesos de elaboración de carácter artesanal. Cuenta con una gama de diez cervezas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Reserva Esencia Citra IPA, Alhambra Singular, Alhambra Especial Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Sin Lager Singular, Las Numeradas y Las Lentas, destacadas por su calidad excepcional y sabor único. Para más información visite el sitio web corporativo de Cervezas Alhambra: www.cervezasalhambra.es

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El chef Alejandro Medina del restaurante Origen by Alkimia, ha acogido un nuevo ‘Momento Alhambra’ organizado por Murcia Inspira para elaborar un menú maridado con las diferentes variedades de Cervezas Alhambra y, compuesto por cinco platos en los que ha recuperado las raíces de la cocina murciana: el fuego, las brasas y el producto local.

“Volver al origen. A la cocina de siempre. Respetando los tiempos, eligiendo las mejores materias primas y con la vista puesta en el futuro. Esa es la mejor manera de formar parte del presente gastronómico, y así se refleja en el nuevo concepto creado en Origen by Alkimia”, explica el chef Alejandro Medina, que se ha dedicado a revisitar las raíces murcianas desde una perspectiva actual, sin renunciar a las técnicas ancestrales como las brasas o el fuego. 

El encuentro gastronómico ha estado comisariado por la periodista Estefanía García y conducido por el actor Jon Mitó, quien ha guiado a los comensales hasta el universo cervecero de la marca. Para la velada, Medina se ha decantado por cinco variedades de Cervezas Alhambra que han dado paso a un menú repleto de sabor.

El entorno huertano de limoneros y palmeras que rodea al restaurante ha dado la bienvenida a los food lovers murcianos que han podido disfrutar del cóctel introducido por Alhambra Lager Singular y una ‘Marinera con sardina ahumada’. Los matices ligeros y afrutados de esta variedad de Alhambra combinan a la perfección con este snack. El preludio de un menú cuyas cualidades, sabores y texturas prometían sorprender.

A continuación, los matices amargos y tostados de Alhambra reserva 1925 daban paso al ‘Pulpo a la brasa, puerro y romescu de tomate’, logrando conseguir un sabor umami perfecto en boca. 

El ‘Salpicón de berberechos a la brasa, mahonesa de limón verna y aire del Mar Menor’ ha sido el plato que ha acompañado a Alhambra Numerada en barrica de Amontillado. Una verdadera explosión de sabor, ya que la sensación salina de ahumados y tostados junto al envejecimiento que lleva en barrica esta variedad de cerveza potencia el sabor a mar de los berberechos.

Alhambra Reserva Roja ha sido la siguiente elección del chef por su alta crianza y un profundo tostado. Los matices ahumados y dulces de la ‘Presa ahumada y ajo cabañil’ potencian al máximo el sabor de la cerveza. La suma de las flores que encontramos en el plato elevaría ese rico aroma a levadura que nos transporta a esas fábricas de cervezas alemanas en las que Cervezas Alhambra se inspiró para crear esta “Bock”.

El momento dulce ha llegado con Alhambra Baltic Porter, cerveza que daba paso a uno de los postres más típicos de la Región de Murcia, el arroz con leche, en esta ocasión acompañado por miel de ciprés de la Sierra de Carrascoy. Esta variedad de cerveza Alhambra, al tener un peso alcohólico ligero, hizo que nos introdujéramos mejor en ese juego de dulces y especias, presentes tanto en la cerveza como en el plato.

La velada ha culminado en una sobremesa distendida. Un momento de felicidad en el que disfrutar sin prisa con sabores, texturas y aromas que invitan a volver.

El ingrediente es el Tiempo

La gastronomía de Cervezas Alhambra surge desde la maestría, el esfuerzo, la dedicación, el conocimiento y el respeto por el origen de los chefs. Maestros y maestras de la cocina que comparten los pilares de Cervezas Alhambra como son el respeto por los orígenes, el cuidado en la selección de la materia prima y la creación contemporánea.

Para Cervezas Alhambra nada que merezca la pena se hace deprisa, por eso, el principal ingrediente a la hora de abordar la gastronomía es el tiempo. Porque para llegar a las creaciones, los chefs han tenido un viaje previo por las vivencias, las inspiraciones y las influencias de cada uno.

Los ‘Momentos Alhambra’ gastronómicos organizados por Cervezas Alhambra y Murcia buscan poner en valor el panorama culinario de la Región de Murcia así como sus rostros más prometedores. 

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  • Javier Cadario y Antonio Reyes, chefs de Cucü Gastrobar, elaboraron un menú especialmente diseñado para acompañar a cuatro variedades de la marca
  • Mayca Dengra guio a los invitados a través de la historia de unos ingredientes que han pasado a formar parte fundamental de la gastronomía murciana
  • Degustando Murcia y Cervezas Alhambra comparten la voluntad de descubrir y divulgar desde la contemporaneidad esta forma de entender la gastronomía, reflejo de la filosofía de la marca
  • cucu, alhambra

Cada cultura que ha pasado por la Región de Murcia a lo largo de su historia ha ido sumando ingredientes al imaginario gastronómico que ahora disfrutamos. En la sexta edición de Degustando Murcia, la disciplina culinaria de Murcia Inspira y Cervezas Alhambra, Javier Cadario y Antonio Reyes, chefs de Cucü Gastrobar, han sido los encargados de acompañar los aromas, matices y esencias de las variedades de la marca utilizando materias primas muy enraizadas en la Región, como las salazones o los garbanzos.

Durante la velada el beer sommelier de Cervezas Alhambra, Juan Miguel López-Gil, realizó un recorrido sensorial, descubriendo a los asistentes nuevos matices a través del maridaje de algunas de las variedades de la marca con los sabores y las texturas de los diferentes platos.

Por su parte, Mayca Dengra, Licenciada en Historia del Arte e Historia Moderna y Contemporánea por la Universidad de Murcia, fue la encargada de guiar a los invitados a través de la historia de los ingredientes que las diferentes culturas han dejado a su paso, hasta formar parte fundamental de la cultura gastronómica contemporánea de La Región.

Alhambra Reserva 1925 fue la cerveza elegida para recibir a los invitados junto a un aperitivo, formado por un “Humus de Remolacha” y una “Croqueta de Quesos Ruperto con Membrillo de Nueces”.

A continuación, el aroma intenso a frutas cítricas y tropicales de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA combinó con los sabores intensos y macerados de una “Ensalada de Salazones”, típica de la tierra del Segura.

La degustación prosiguió con los matices a caramelo y cereal tostado de Alhambra Barrica de Ron Granadino, que potenciaron los sabores del plato principal: “Tafaya de Cerdo Ibérico”.

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Lo noche culminó con las notas tostadas a café y chocolate de Alhambra Baltic Porter, matizando un postre de “Torrijas de Miel de Azahar con Almendras”.

En definitiva, el menú de Degustando Murcia permitió a los asistentes sentir cómo el tiempo se detiene y los sentidos se multiplican a través de numerosos aromas, texturas y matices. Una experiencia sensorial llena de anécdotas que descubrió cómo las distintas variedades de Cervezas Alhambra realzan los ingredientes que han forjado los sabores y la cocina de esta tierra.

 

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