Restaurantes de la Región de Murcia con Estrella Michelin
En Élite Murcia queremos hacer un pequeño recorrido por los restaurantes de nuestra Región que cuentan con una Estrella Michelin para que puedas conocerlos mejor.
Actualmente, en nuestra tierra, tenemos el placer de contar con tres restaurantes que han conseguido alzarse con una Estrella Michelin: Cabaña Buenavista, Magoga y Odiseo.
Cabaña Buenavista
El Restaurante Cabaña Buenavista está situado en la pedanía murciana de El Palmar. A sus mandos Pablo González-Conejero, único chef con dos Estrellas Michelin en nuestra Región.
El espacio y entorno que envuelve la Cabaña Buenavista la convierte en un lugar mágico, en el que no solo se puede disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, también de una velada increíble en su terraza o jardín.
“Lo que queremos es que la gente viva una experiencia global, única. Desde el lugar en el que se encuentra, entender al cliente que cada vez quiere más, viene sin prisa, sin olvidar tampoco hacia dónde nos dirigimos nosotros”, explicaba González-Conejero en una entrevista concedida a Élite Murcia.
Su gastronomía se centra en una nueva cocina murciana, creativa y de vanguardia que sorprende a quién la prueba. Junto a su equipo, González-Conejero, diseña verdaderas obras de arte en cada plato con toques personales y una calidad extrema en el producto.
Más información en: restaurantelacabana.com
Magoga
El Restaurante Magoga, situado en la plaza que ocupaba la antigua lonja de Frutas y Verduras de Cartagena, es el proyecto personal de María Gómez y Adrián de Marcos, dos apasionados de la gastronomía desde la infancia que se han formado con algunos de los mejores chef del país.
“Nos inspiramos en recetas, vivencias de mi niñez y en la historia de nuestra tierra. Tenemos la suerte de vivir en la ciudad más antigua de España, y que hayan pasado tantas civilizaciones por aquí nos enriquece mucho a nivel gastronómico y cultural”, señalaba María Gómez durante una entrevista para Élite Murcia.
Así, a través de la historia, los recuerdos de infancia y las recetas tradicionales de sus abuelos, nos invitan a redescubrir las raíces culinarias de la región en un delicado juego que aúna pasado y presente.
Más información en: restaurantemagoga.com
Odiseo
Su chef, Nazario Cano, ha recuperado la cocina de origen mediterráneo: una gastronomía única y equilibrada que viaja a través de las diferentes culturas bañadas por el mar Mediterráneo.
Una carta basada en la cocina de producto, con platos tradicionales y también con guiños de fusión y cocina más moderna y original.
El restaurante cuenta, en el interior del inigualable edificio de Odiseo, con 3 ambientes diferentes: barra, restaurante y terraza, diseñados para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica. Allí podrás sumergirte en un oasis en medio de la ciudad con la vegetación y el agua como protagonistas de este espacio.
Más información en: odiseospain.com
