Bodegas Luzón lanza la nueva añada de ‘Por ti’

16 marzo 2021

bodegas luzón
Bodegas Luzón lanza la nueva añada de ‘Por ti’, su vino más emblemático. Un coupage de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon, altamente reconocido por expertos y consumidores, del que se han elaborado 14.925 botellas, según informaron fuentes de la empresa en un comunicado.

‘Por ti’ es un vino color cereza opaco de borde granate. En nariz se muestra afrutado, destacando aromas a fruta roja madura, especiado, cacao fino y tostados de la madera. Mientras en boca presenta una muy buena estructura, confitado, sabroso, con taninos maduros y dulces. «Vino largo, amable y de gran persistencia», explican las mismas fuentes.

En cuanto a su elaboración, ha sido un proceso «cuidado hasta el extremo», con una recolección manual y una selección de las mejores uvas, previo al encubado y su vinificación. Su fermentación transcurre en barricas de roble francés entre 8 y 10 días y, posteriormente, permanece en contacto con lo hollejos en maceración. Este vino permanece 18 meses en barricas con el 60 por ciento de roble francés y un 40 por ciento americano.

La vendimia de la añada 2017 se caracterizó por ser muy corta y temprana, y sus vides tuvieron mucha salud. Estos factores se reflejan en la concentración de las uvas y, como resultado, en la expresión frutal del vino que destaca sobre la añada anterior.

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