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26 marzo 2021

encarna bermejo

EM. ¿Qué destacarías de tu trayectoria en Sevilla Flores?

EB. Pues que es todo un proyecto de vida profesional al que tuve la suerte de unirme hace 17 años y en el que, a base de trabajo, esfuerzo, ilusión y búsqueda de la excelencia y diferenciación, hemos conseguido ser un despacho de procuradores de referencia a nivel nacional. Formar parte de esta firma ha sido siempre un orgullo. Y ahora más que nunca, constituyendo una sociedad profesional con el que ha sido mi maestro y ahora mi socio. Quiero dejar constancia de mi agradecimiento a Manuel Sevilla Flores, por la confianza depositada en mí y porque me ha dado la oportunidad de aprender a diario.

EM. ¿Cuáles son tus responsabilidades en tu día a día?

EB. Los procuradores somos especialista en derecho procesal. Como gestores de los procedimientos, a diario nos enfrentamos a dar el impulso procesal que corresponda, así como a solventar la dificultades que suelen producirse en los procedimientos judiciales. Dirigimos un equipo de 21 personas y buscamos fórmulas de gestión del despacho para darle mayor racionalidad y eficacia.

EM. ¿Cómo definirías vuestra labor?

EB. La postulación por medio de procurador de los tribunales es un requisito que la Ley Orgánica del Poder Judicial exige en la mayoría de los procesos judiciales para poder actuar válidamente. Los procuradores asumimos la función de los actos de comunicación procesal y la función de gestión del proceso judicial.

EM. Después de casi 65 años de trayectoria, ¿en qué situación se encuentra el despacho?

EB. Nuestra firma se sitúa en un momento histórico, ya que en breve la ‘anestesia’ de los ERTE y las moratorias acordadas por el Ejecutivo acabarán o se reducirán. Y las consecuencias económicas de la crisis se judicializarán. Un despacho como el nuestro, en el que una de nuestras fortalezas es el orden mercantil y, dentro de este, el derecho concursal, creo que tiene mucho que aportar. Tenemos el privilegio de trabajar con todo tipo de despachos y clientes a nivel regional, nacional e internacional.

Sevilla Flores

EM. ¿Cuáles son las perspectivas de futuro de Sevilla Flores?

EB. Trabajar con más ganas e ilusión que nunca, manteniendo siempre nuestros estándares de calidad en el servicio que ofrecemos. Muestra de ello es ampliar nuestro ámbito territorial con nuestra participación en la Sociedad Ataliter, abarcando todo el territorio nacional ofreciendo un servicio de máxima profesionalidad.

EM. ¿Cuáles dirías que son las claves diferenciadoras de vuestro éxito?

EB. Innovación en el sector legal y reinversión del beneficio en el despacho, invirtiendo en la formación de nuestro equipo. También buscamos el asesoramiento de profesionales que nos ayudaron a protocolizar todos los procesos de trabajo y que nos continúan asesorando de forma continuada, teniendo certificado nuestro Sistema de Gestión de Calidad respecto a la norma ISO 9001:2015, convirtiéndonos en el primer despacho de procuradores que certifica un sistema de gestión de calidad en España con Bureau Veritas. Nuestro último objetivo, que está a punto de finalizar, ha sido someter nuestro departamento de contabilidad a una auditoría interna para mejorar los procesos.

EM. ¿Cómo os habéis adaptado a la nueva situación generada por la Covid-19?

EB. Nuestro despacho ya tenía, desde hace más de una década, una política de home office, lo que nos permitió adaptarnos muy rápido a la nueva situación. Desde el primer momento, organizamos a los distintos departamentos que componen nuestro despacho en “grupos estancos” y ampliando nuestras instalaciones, consiguiendo no presentar ERTE alguno. Y no solo mantener toda la plantilla, sino ampliarla, hecho del que nos sentimos muy orgullosos.

EM. ¿Esta situación os ha permitido introducir mejoras en el despacho?

EB. Sí, prueba de ello es que hemos automatizado procesos y hemos apostado por captar el mejor talento del mercado. Por desgracia, la época que estamos viviendo ha llevado a despachos del sector a deshacerse de plantilla o incluso a finalizar su actividad, lo que ha generado que hubiera en el mercado de trabajo profesionales muy competentes y con dilatada experiencia que hemos incorporado a nuestra plantilla.

EM. La digitalización es ya, hoy día, una necesidad imprescindible para la mayoría de empresas. En vuestro caso, ¿qué herramientas habéis implementado para mejorar vuestros servicios?

EB. Las claves son: inversión en nuevas tecnologías, integración y, sobre todo, cien por cien seguridad. Podemos decir que somos un despacho digital ofreciendo todos nuestros servicios on line: apoderamientos apud acta, subastas electrónicas (24 h), acceso remoto a expedientes…

EM. ¿Qué hitos obtenidos por el despacho destacarías recientemente?

EB. La renovación de nuestro Sistema de Gestión de Calidad respecto a la norma ISO 9001:2015 y el incremento en nuestra cifra de facturación. Todo ello gracias al esfuerzo y compromiso de todo nuestro equipo. Me siento muy orgullosa de todos ellos pues han estado muy por encima de las circunstancias.

EM. ¿Cómo valoras el papel de la mujer en el sector legal?

EB. Fundamental. En el sector legal el número de mujeres supera al de hombres aunque no se refleja esa mayoría en los puestos de responsabilidad. Con ese objetivo, me sumé a la asociación ‘Women in a Legal World’, que tiene como fin dar mayor visibilidad al talento jurídico femenino y potenciar el liderazgo de la mujer en el mundo del Derecho. Sus miembros son mujeres profesionales del sector legal, con capacidad de influencia, que desean transformar el entorno en el que se desenvuelven. En mi opinión, creo firmemente que este va a ser el siglo de las mujeres.


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25 marzo 2021

“La Igualdad solo se alcanzará ejerciéndola día a día en todos los ámbitos”

estrella de levante
Juana Sánchez

EM. Juana, eres responsable de un área muy importante como es la de RRHH de Estrella de Levante. En 2014 se crea una comisión de igualdad desde la que habéis desarrollado distintas acciones e iniciativas. ¿Cómo habéis promovido la igualdad de trato y oportunidades entre los trabajadores y trabajadoras de vuestra empresa?

JS. En el 2014 se hizo un estudio de análisis de puestos de trabajo por secciones y vimos que en alguna de ellas la mujer estaba poco representada como era el área de operaciones o producción, a partir de ahí nos pusimos manos a la obra para incorporar mujeres en aquellas secciones donde tenían menor presencia. Las candidaturas espontaneas que llegaban a la empresa y los procesos de selección que se realizaban en su momento estaban cubiertos únicamente por el género masculino. Hubo que llevar a cabo una labor de información en los centros educativos y en las carreras técnicas para explicar que el trabajo que se desarrolla en Estrella de Levante gracias a la automatización, neumática y robótica puede ser ejecutado por ambos sexos. El hecho de incorporar a las primeras mujeres en producción sirvió de aliciente para futuras incorporaciones de mujeres al conocerse a través de los centros educativos y universidades y el boca a boca.

Como medidas concretas del plan de igualdad destacamos las siguientes:

Se garantizan las mismas oportunidades de acceso al empleo y desarrollo profesional, es decir, a igualdad de méritos y capacidades se da preferencia al sexo menos representado.

Se contacta con centros educativos para explicar que el trabajo realizado en Estrella de Levante puede ser llevado a cabo igualmente por un hombre y una mujer.

Formación específica que favorece la posición de la mujer en puestos de responsabilidad como es el máster de Cervecería.

Lenguaje inclusivo en todas nuestras comunicaciones.

Acciones formativas en materia de Igualdad al personal responsable para llegar de arriba abajo y que se impregne toda la organización.

Protocolo de Acoso Laboral y por Razón de Sexo, de maternidad, Riesgo del embarazo y Lactancia.

EM ¿Fomentáis de alguna manera el trabajo en equipo entre ambos sexos?

JS. El trabajo realizado en Estrella de Levante es todo en equipo, es una cadena desde que llega la materia prima hasta pasar por sus distintas fases de producción y llegar al consumidor final, las sinergias que se dan de trabajar en equipo le dan un valor añadido al mismo. Además, de manera anual fomentamos la participación en equipo mediante ideas de mejora en cualquier área de la compañía (medio ambiente, energía, seguridad y salud, rrhh, etc) donde cualquier trabajador o trabajadora propone su idea y mediante un jurado se selecciona las mejores.

EM. ¿Sigue relacionada la palabra cerveza con la masculinidad o son conceptos que ya han se han pasado de moda?

JS. En absoluto, esto es de otra época. La cerveza no tiene género. Si quieres cuando terminemos la entrevista nos vamos a las terrazas y vemos cuantas mujeres hay tomándose una caña.

EM. Según recientes informes, solo un 25% de las empresas cuentan con un Plan de Igualdad, ¿qué opinas al respecto?

JS. Bueno, ya tenemos un 25% de empresas, en tiempos atrás no contábamos con ninguna, hemos avanzado mucho en esta materia en los últimos años. Además, con la publicación de los nuevos decretos en materia de igualdad ya se están dando los primeros pasos al marcar nuevas obligaciones para las empresas, va ayudar a que un mayor número de empresas disponga de Plan de Igualdad, ya no es exclusivo de las sociedades que superen una plantilla de 250 personas sino que se aplica a una escala mucho menor. Las empresas que tenemos experiencia en esta materia debemos asumir la responsabilidad de ser referentes al resto.

 EM. En 2016 fuisteis mención especial por parte del Ayuntamiento de Murcia por vuestro compromiso con la igualdad, y el año pasado el Sello Distintivo de Igualdad que que concede la Región de Murcia a través de la Consejería de Mujer, Igualdad, LGTBI, Familias y Política Social y que reconoce a la empresa su trabajo y esfuerzo en materia de igualdad de oportunidades, qué ha supuso para la empresa y sobre todo para tu departamento, recibir estos reconocimientos?

 JS. Estos premios nos animan y fortalecen nuestro compromiso para seguir trabajando en la línea que comenzamos hace más de 6 años.

La concesión del sello Distintivo de Igualdad de la Región de Murcia este año supone un acicate en un doble ámbito:

Interno, para las personas que trabajan en Estrella de Levante al incrementar, entre otras cuestiones, el orgullo de pertenencia (employee engagement), esto es, el hecho de pertenecer a una empresa que además de elaborar un producto de calidad es responsable y está comprometida con la igualdad.

Externo, para el resto de la sociedad (personas, empresas y entidades de la región) que con la difusión del distintivo, pueden interesarse por las acciones llevadas a cabo y contribuir para conseguir esa igualdad efectiva de género.

Las empresas que somos referentes en esta materia tenemos la responsabilidad de transmitir las bondades de disponer de un plan de Igualdad y gracias a los departamentos de Comunicación y Marketing conseguimos llegar al resto de empresas de la Región de Murcia.

Estrella de levante
Juana Sánchez

EM. Además, habéis obtenido el sello de Empresa comprometida con el Empleo Juvenil Vía de entrada de la mujer en la empresa, desde entonces ¿habéis aumentado considerablemente las candidaturas de mujeres dispuestas a incorporarse en vuestros departamentos?

JS. Actualmente estamos especialmente orgullos de que Estrella de Levante cuente con personal becado para realizar las prácticas en nuestra fábrica dada la situación de pandemia que estamos viviendo, contamos con una cátedra con la universidad pública de Murcia, Politécnica de Cartagena, UCAM y acuerdos con distintos centros educativos, el cual nos permite disponer de estudiantes en todas las áreas de operaciones de fábrica a lo largo del curso escolar, es una vía de incorporar personal potencial en nuestra empresa y dar visibilidad a la mujer en aquellas secciones que esté subrepresentada.

EM. Talento empresarial y COVID ¿En qué aspectos os ha afectado laboralmente?

JS. Estrella de Levante siempre ha estado con la sociedad colaborando en actos culturales, deportivos, gastronómicos etc, antes de la pandemia y después ha seguido colaborando con Cruz roja, Cáritas y distintas ONG mediante la donación de agua, prestando su flota de camiones para el transporte de material sanitario allá donde ha hecho falta y ha acompañado a los hosteleros desde el principio de la pandemia hasta la actualidad, creando una guía de ayuda entre otras acciones.

Además, surgió la iniciativa por parte de la plantilla de Estrella de Levante de recaudar fondos para el IMIB, Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria en un proyecto de investigación de la vacuna con 6.000 euros

En relación al talento hemos aprovechado este tiempo para formar a todo el personal que en otras circunstancias de plena producción resulta más difícil.

EM. ¿Estamos rompiendo el techo de cristal?

JS. Pues fíjate si con todo lo que hemos comentado y las medidas que se están adoptando en todas las empresas si se está rompiendo la brecha salarial, por supuesto que sí, aunque aún queda por hacer porque los puestos de responsabilidad tradicionalmente eran ocupados por hombres, de ahí la brecha salarial

EM. ¿Qué mensaje trasladarías a aquellas mujeres que siguen teniendo prejuicios a la hora de avanzar y conseguir sus retos?

JS. Yo no conozco a mujeres que tengan prejuicios a la hora de avanzar, hay que creer en una misma, tener confianza, no ponerse límites y esto, es igual para hombres y mujeres.

La igualdad se aprende ejerciéndola, esto es, normalizándola y llevándola a la práctica en nuestro día a día, de esta forma llegaremos a conseguir una igualdad más real en nuestra sociedad.

 


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24 marzo 2021

El Centro Comercial Thader organiza un calendario de actividades musicales y teatrales para dar comienzo a la campaña de primavera “AL THADER LIBRE”, en la que los espacios abiertos, la seguridad y la diversión tienen el máximo el protagonismo.

Tras la reforma de sus instalaciones, el Centro presenta una moderna y renovada imagen adaptada a la nueva realidad. Se ha rediseñado el total de los espacios exteriores y se han creado nuevas zonas infantiles, terrazas y áreas de descanso. De este modo, Thader se consolida como espacio comercial y de ocio único en su entorno, en el que poder desarrollar actividades culturales bajo un protocolo de seguridad a medida.

Durante seis semanas, el Centro acogerá un ciclo de conciertos de música en directo que tendrá lugar los viernes a las 20h en las terrazas de restauración de planta alta. Los asistentes podrán escuchar jazz, baladas, música africana y bossa mientras degustan la carta de TGB, 100 Montaditos, Foster´s Hollywood, Tacobell, Pomodoro o Burger King entre otros.

Los sábados a las 12.30h los más pequeños tienen una cita en la plaza de la moda, donde tendrán lugar actuaciones de teatro y magia infantil de la mano de Juanolo y su maleta de cuentos, Miclaudia y La recolectora de historias y Golosino, de Magic Chou Klon, entre otros artistas. Las actividades cuentan con control de aforo, distancia de seguridad y el resto de las medidas necesarias para la tranquilidad de los asistentes.

El Centro Comercial Thader, propiedad de SILICIUS Real Estate, sigue con su compromiso de hacer evolucionar el habitual concepto de Centro Comercial, para crear experiencias de ocio familiar inolvidable y una oferta comercial singular en un entorno único.

Contacto para prensa

Maria Dolores Flores / mariadolores.flores@thader.net / 968 856850

 

 

 


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24 marzo 2021
  • Javier Cadario y Antonio Reyes, chefs de Cucü Gastrobar, elaboraron un menú especialmente diseñado para acompañar a cuatro variedades de la marca
  • Mayca Dengra guio a los invitados a través de la historia de unos ingredientes que han pasado a formar parte fundamental de la gastronomía murciana
  • Degustando Murcia y Cervezas Alhambra comparten la voluntad de descubrir y divulgar desde la contemporaneidad esta forma de entender la gastronomía, reflejo de la filosofía de la marca
  • cucu, alhambra

Cada cultura que ha pasado por la Región de Murcia a lo largo de su historia ha ido sumando ingredientes al imaginario gastronómico que ahora disfrutamos. En la sexta edición de Degustando Murcia, la disciplina culinaria de Murcia Inspira y Cervezas Alhambra, Javier Cadario y Antonio Reyes, chefs de Cucü Gastrobar, han sido los encargados de acompañar los aromas, matices y esencias de las variedades de la marca utilizando materias primas muy enraizadas en la Región, como las salazones o los garbanzos.

Durante la velada el beer sommelier de Cervezas Alhambra, Juan Miguel López-Gil, realizó un recorrido sensorial, descubriendo a los asistentes nuevos matices a través del maridaje de algunas de las variedades de la marca con los sabores y las texturas de los diferentes platos.

Por su parte, Mayca Dengra, Licenciada en Historia del Arte e Historia Moderna y Contemporánea por la Universidad de Murcia, fue la encargada de guiar a los invitados a través de la historia de los ingredientes que las diferentes culturas han dejado a su paso, hasta formar parte fundamental de la cultura gastronómica contemporánea de La Región.

Alhambra Reserva 1925 fue la cerveza elegida para recibir a los invitados junto a un aperitivo, formado por un “Humus de Remolacha” y una “Croqueta de Quesos Ruperto con Membrillo de Nueces”.

A continuación, el aroma intenso a frutas cítricas y tropicales de Alhambra Reserva Esencia Citra IPA combinó con los sabores intensos y macerados de una “Ensalada de Salazones”, típica de la tierra del Segura.

La degustación prosiguió con los matices a caramelo y cereal tostado de Alhambra Barrica de Ron Granadino, que potenciaron los sabores del plato principal: “Tafaya de Cerdo Ibérico”.

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Lo noche culminó con las notas tostadas a café y chocolate de Alhambra Baltic Porter, matizando un postre de “Torrijas de Miel de Azahar con Almendras”.

En definitiva, el menú de Degustando Murcia permitió a los asistentes sentir cómo el tiempo se detiene y los sentidos se multiplican a través de numerosos aromas, texturas y matices. Una experiencia sensorial llena de anécdotas que descubrió cómo las distintas variedades de Cervezas Alhambra realzan los ingredientes que han forjado los sabores y la cocina de esta tierra.

 

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23 marzo 2021

vinos jumilla

El pasado jueves 18 de marzo tuvo lugar en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España en Madrid la presentación de la nueva tirilla certificadora de los vinos DOP Jumilla, con la recepción por parte del Ministro Luis Planas Puchades al Presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García Abellán, que estuvo
acompañado de su equipo de promoción y gestión, con Carolina Martínez, Secretaria del CRDOP Jumilla a la cabeza.

Para el Ministro, la nueva contraetiqueta integra tradición y modernidad, y viene a reflejar los cambios de concepto que está llevando a cabo la DOP Jumilla. Asimismo, el Ministro ha destacado la apuesta de la DOP Jumilla por maximizar la calidad de sus producciones, muy demandadas en los mercados exteriores. De hecho, cerca del 70 % de sus vinos se exporta a mercados como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, China y Canadá.

vinos jumilla

Para esta nueva tirilla, diseñada a través de un concurso interno de agencias, el artista jumillano José Pablo Monreal de la agencia Indómita pudo reflejar la identidad de su propia tierra a través de distintos motivos escogidos como seña de la personalidad de los viñedos de la DOP Jumilla. Una tirilla modernizada que, además, introduce elementos novedosos como el braille y tinta invisible.

A partir de ahora, el consumidor ya podrá encontrar Jumillas que muestren esta nueva tirilla en su punto de venta habitual. Se prevé que la coexistencia con la anterior contraetiqueta en el mercado sea larga, dado el excelente resultado que ofrece el paso del tiempo en los vinos DOP Jumilla.


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22 marzo 2021

Tras ocho años desde su fundación, la marca de moda cartagenera evoluciona y presenta nuevo logo y rediseño de su tienda online
pequeña moma
En 2013 la primera tienda de Pequeña Moma subía la persiana en Cartagena. Casi ocho años después cuenta con más de una decena de puntos de venta por todo el país y se ha hecho un hueco entre las marcas de moda españolas. Su fuerte es el mundo físico pero el pasado año decidieron que había llegado el momento de centrar sus esfuerzos en lo online: “Era algo que ya teníamos en mente pero fue cuando llegó la pandemia y nos encontramos con todos los puntos de venta cerrados cuando nos dimos cuenta que teníamos que ponernos manos a la obra”, asegura Paloma Jáudenes, cofundadora y CEO.

Desde el pasado mes de noviembre se ha estado trabajando en la nueva web. Toda la estructura y diseño está centrada en poder ofrecer una experiencia de compra óptima a los usuarios. Además, se ha querido hacer protagonistas a las propias trabajadoras de Pequeña Moma, que son las que aparecen como modelos en las fichas de producto.

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Según Jáudenes, “gracias a esto logramos un doble objetivo: por un lado la implicación máxima del equipo y que se sientan parte importante del proyecto (que lo son) y, por otro, mostrar cómo quedan nuestras prendas en personas reales, algo cada vez más valorado por los clientes”.

Además, entre las mejoras, se encuentran también la introducción de métodos de pago como Bizum, que ha aumentado su popularidad en el último año, y la continuidad de Aplázame, un sistema para pagar a plazos. Estos se suman al pago por tarjeta, el contra reembolso y transferencia bancaria. “Queremos ponérselo fácil al cliente, no solo a la hora de navegar por la web sino también que pueda elegir el método de pago con el que se sienta más cómodos”.

Cambios en el centro logístico

De forma paralela se ha trabajado de manera intensa para poder asumir el aumento de pedidos previsto con el lanzamiento de la nueva web. “Todo el almacén ha experimentado un profundo cambio, tanto a nivel distribución, como en lo que se refiere a la organización, con la implementación de un ERP para toda la gestión comercial y de stock” explica Luis Murcia, consejero delegado de Pequeña Moma, “durante meses hemos trabajado en la profesionalización de la empresa, en la optimización de procesos y el aumento de productividad. Gracias a los cambios estamos preparados para asumir picos de más de mil pedidos diarios, garantizando y cuidando la experiencia de compra de los usuarios”.

Además, en la sede se ha instalado un estudio fotográfico para poder ser ágiles a la hora de poner a la venta los artículos en la web. “Nuestra colección está viva, recibimos nuevos productos continuamente y no podemos esperar mucho tiempo para tener las fotografías y poder ponerlos a la venta”.

pequeña moma

Renovación de imagen
La web no ha sido el único cambio. Aprovechando el momento de renovación se ha optado también por evolucionar la imagen de marca. Aunque con la misma esencia, respetando el símbolo y el tono, la popular raspa de Pequeña Moma ha sido sustituida por otra con un diseño más fresco y amable.

“Tras casi ocho años, era el momento de que la marca madurara. Aunque seguiremos manteniendo la raspa clásica en algunas prendas y, sobre todo, en las piezas de bisutería que tanto triunfan y gustan a nuestras clientas”, mantiene Paloma Jáudenes.

Con todos estos cambios la marca espera poder experimentar un crecimiento del 50% con respecto a su facturación global y multiplicar por tres las ventas online.

Como promoción de lanzamiento hasta el próximo día 25 de marzo, utilizando el cupón NUEVAMOMA, se aplicará un 10% de descuento en todas las compras online. Además, de forma mensual se va a realizar un sorteo de 50€ para comprar en la web entre todos aquellos que publiquen una foto en redes sociales con sus prendas de Pequeña Moma utilizando el hashtag #SoyDePequeñaMoma. Esas fotografías podrán ser seleccionadas para ser publicadas en la home de la web.

Sobre Pequeña Moma
Pequeña Moma nació en el año 2013 en Cartagena. En un primer momento era una tienda infantil y poco a poco ha ido evolucionando hasta convertirse en lo que es hoy: una marca de moda tanto para mujeres como para hombres, que tiene más de una decena de puntos de venta por toda España. Da trabajo a alrededor de 40 personas, más del 90% mujeres.

Con la pandemia ha acelerado su transformación digital, revisando todos los procesos y trabajando en el lanzamiento de una nueva web. Además, ha sido reconocida con diversos premios relacionados con el emprendimiento y su compromiso con la sociedad, por sus múltiples colaboraciones con entidades, sobre todo, relacionadas con la inclusión social.


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22 marzo 2021

“El papel de la mujer en la agricultura cada vez es más relevante”

natalia corbalan EM. Actualmente ejerces como CEO de la Fundación Ingenio ¿en qué consiste tu puesto y cómo logras esta posición tan importante?

NC. Ser la cara visible de la Fundación Ingenio, tener el privilegio de representar a miles de agricultores del Campo de Cartagena y poder trabajar para la mejora de una actividad tan importante para la sociedad y tan estratégica para la Región de Murcia no puede ser más motivador. Esto es producto de un cúmulo de circunstancias que se alinean y hacen que los patronos fundadores intuyeran en mí las cualidades idóneas para ser el mascarón de proa del proyecto y me brindasen la oportunidad de participar en el proceso de selección para este puesto. Su apuesta por una cara femenina, rompiendo así con la masculinidad que por tradición imperaba en los puestos de representación dentro del sector, es algo que yo interpreto como una declaración de intenciones en sí misma. Poner a una mujer al frente de un mundo tradicionalmente en manos de hombres es totalmente transgresor, disruptivo y evidencia que las cosas en la agricultura se empiezan a hacer de un modo diferente, mucho más acorde a los nuevos tiempos. En este contexto mi rol es el de liderar a la Fundación Ingenio en su misión de impulsar una agricultura familiar, sostenible e innovadora, donde la actividad vaya ligada a la transparencia, la información, la trazabilidad y las garantías.

EM. ¿Cómo nace la Fundación Ingenio?

NC. La Fundación Ingenio nace a principios de 2020 por el deseo de unión de los agricultores del Campo de Cartagena, que hasta la fecha no habían logrado caminar de la mano. Esta iniciativa no hubiese sido posible sin el impulso y la visión de algunos de los patronos fundadores que, conscientes de los desafíos que tiene que afrontar la agricultura del siglo XXI, vieron en la Fundación el faro de guía idóneo para alumbrar esa transformación y ser capaces de abordar los grandes retos. En la actualidad, el patronato está compuesto por 45 empresas, principalmente cooperativas y sociedades agrarias de transformación formadas por pequeños y medianos agricultores, junto con dos comunidades de regantes: la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena, la más grande de España, y la Comunidad de Regantes de Arco Sur. Representamos a más de 10.000 agricultores.

EM. ¿Cuál es el objetivo y la labor principal de la Fundación?

NC. Tenemos una misión muy clara y todos nuestros objetivos confluyen en ella: poner en valor el cultivo de alimentos a través de una agricultura familiar, sostenible e innovadora. Estas dos últimas palabras tienen carácter trasversal en cualquier actividad que llevamos a cabo y están en el ADN de todos los patronos. Tenemos claro que la agricultura o es sostenible o no será, y tenemos claro que esta sostenibilidad solo se alcanzará a través de la innovación y la optimización de recursos.

EM. Defendéis el lema “La tierra no es una herencia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos”, ¿a qué os referís?

NC. Esa frase viene a recordarnos que los recursos naturales como la tierra y el agua son bienes de extraordinario valor y que, como cualquier recurso natural, son finitos y requieren de un uso racional y óptimo. Si los degradamos y agotamos, las generaciones venideras no tendrán nada. Los agricultores de la Fundación Ingenio están enraizados con la tierra y el agua mucho más que cualquier otra actividad productiva: estos dos elementos, junto con el clima, son su medio de trabajo. Es por ello por lo que tenemos muy presente que agricultura y medio ambiente son perfectamente compatibles, siempre que seamos capaces de producir alimentos minimizando el impacto al máximo a través de la innovación y la tecnología.

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EM. Desde Fundación Ingenio defendéis la agricultura ecológica y sostenible, ¿qué labores y técnicas lleváis a cabo para la protección del medioambiente?

NC. Las empresas, cooperativas y agricultores del Campo de Cartagena están haciendo un gran esfuerzo por implementar prácticas cada vez más sostenibles. El compromiso del campo con el medioambiente es indiscutible, y así lo demuestran las cooperativas y empresas del sector que llevan años fomentando prácticas verdes. Hay una apuesta decidida, desde la dirección de Fundación Ingenio hasta el último trabajador, por lograr un equilibrio entre agricultura y medioambiente. Sabemos que una pieza fundamental para que esto suceda es la optimización de recursos. En ese sentido, la optimización del riego y de los recursos hídricos es una constante en el Campo de Cartagena: actualmente, el 100% de nuestras fincas y nuestros cultivos se riegan con goteros de un caudal medido y estudiado para cada parcela y cultivo. Además, se está trabajando con tensiómetros en suelo para optimizar el agua y con productos con capacidad de retener agua en suelo, así como con fertilizantes más sostenibles para los cultivos de la zona. Cabe mencionar asimismo el uso de energías renovables, por ejemplo, a través de la implantación de energía solar fotovoltaica en las instalaciones de algunas de las empresas; así como los esfuerzos por reducir las emisiones de carbono.

EM. Apostáis firmemente por la implantación de las nuevas tecnologías para potenciar la innovación del sector agrario, ¿cuáles han sido las últimas incorporaciones puestas en marcha?

NC. La innovación en el sector agrario no es algo nuevo, lo cierto es que lleva años implementándose, pero sí que en los últimos tiempos el sector ha hecho un especial esfuerzo por tecnificarse. Actualmente las nuevas tecnologías van encaminadas hacia la optimización del agua de riego y la disminución de nitratos aportados en fertilización, desde el control de humedad en el suelo hasta la utilización de software para riego y abonado de precisión. La tecnología en el sector agrario es un aliado que ha venido para quedarse.

EM. En diciembre pusisteis en marcha el proyecto “Anillo Protector Ambiental”, ¿qué mejoras se han alcanzado desde su implantación?

NC. El pasado 16 de diciembre presentamos oficialmente nuestra propuesta integral y definitiva a la situación del Mar Menor: el Anillo Protector Ambiental. Los ejes rectores de este proyecto son la mejora de las prácticas agrícolas, así como la reducción de la descarga de aguas subterráneas y superficiales al Mar Menor. Actualmente estamos trabajando en un cuarto eje de carácter social y ambiental. Creemos fundamental explorar de qué forma esta iniciativa puede contribuir a mejorar la calidad de vida de las poblaciones ribereñas, integrándose en su día a día y fomentando las prácticas sostenibles. Por otro lado, recientemente hemos presentado el Anillo Protector Ambiental en el Congreso, donde estuvimos reunidos con los representantes de Medio Ambiente y Agricultura de los principales partidos políticos, entre quienes el proyecto tuvo muy buena acogida. El próximo paso es seguir trabajando juntos para encontrar vías de colaboración de cara a la implementación de este conjunto de acciones y medidas de calado. Al final del día la ejecución de las obras contempladas solo podrá llevarse adelante con la voluntad y el compromiso de las administraciones.

EM. ¿Cómo está afectando la pandemia al sector de la agricultura murciana? ¿Qué medidas estáis llevando a cabo desde Fundación Ingenio para sobreponeros a esta nueva normalidad?

NC. En estos tiempos tan difíciles, el sector agrario ha demostrado una vez más su rol estratégico y ha redoblado esfuerzos para mantener la actividad y surtir de alimentos a la población durante los meses más duros de confinamiento. Asimismo, los agricultores han asumido todas las medidas de seguridad sanitaria y los protocolos de lucha contra la Covid19. Reparto de mascarillas y guantes entre los trabajadores, dispensadores de gel hidroalcohólico, colocación de mamparas de seguridad, duplicar puestos o realización de pruebas serológicas y PCRs a los trabajadores son algunas de las medidas adoptadas. También han tenido que realizar otras actuaciones como la readecuación de instalaciones, aumento de medidas de desinfección en almacenes y locales, reestructurar espacios para que los trabajadores mantengan la distancia de seguridad o implementar charlas de capacitación al personal para asegurar la correcta implementación de todas las medidas. Muchos de los agricultores que conforman la Fundación Ingenio pertenecen a pequeñas empresas y cooperativas familiares que se ven gravemente afectadas por el impacto de estos sobrecostes, más aun teniendo en cuenta que una gran cantidad de agricultores está asumiendo el 100% de los mismos para evitar trasladarlos al precio final.

Fundación IngenioEM. ¿Entiendes que el liderazgo femenino en el sector de la agricultura va en crecimiento?

NC. La presencia de la mujer en la agricultura, como en cualquier otro sector económico, es cada día más relevante. En la agricultura, al ser un mundo predominantemente masculino, el incremento de su presencia suele llamar más la atención. Sin embargo, yo no entiendo el liderazgo femenino con un componente supremacista con respecto al masculino, entiendo que una mujer es capaz de desarrollar los mismos trabajos que un hombre. Soy una firme defensora de los principios de igualdad, mérito y capacidad, ello al margen de que seas hombre o mujer. Hay que luchar contra los sesgos, sean de género o de cualquier otro tipo.

EM. ¿Cómo logras conciliar tu vida personal con la familiar?

NC. Como cualquier persona con un trabajo exigente y con sentido de la responsabilidad, nunca logras poner una barrera clara entre vida profesional y personal. La Fundación no es un trabajo al uso, es un proyecto que requiere de atención continua y que nunca sabes cuándo va a necesitar de ti. Esto no quita que siempre quede tiempo para cultivar aficiones y, por supuesto, para disfrutar de la familia y los amigos.

EM. ¿Qué balance realizáis desde Fundación Ingenio desde su puesta en marcha en 2020?

NC. En este año tan atípico y difícil que nos ha tocado atravesar, la agricultura ha demostrado una vez más porqué es un sector esencial y me enorgullece decir que desde Fundación Ingenio hemos estado a la altura de las circunstancias para poner en valor el enorme esfuerzo de todos los agricultores. Nos hemos reunido con los distintos grupos parlamentarios para abrir el diálogo y buscar consenso y soluciones a los retos actuales y futuros a los que se enfrenta la agricultura en la Región de Murcia. También hemos tendido puentes a nivel internacional, asociándonos con diversas organizaciones para emprender iniciativas conjuntas ligadas a la sostenibilidad e innovación. Cerramos el año presentando el Anillo Protector Ambiental, nuestra solución definitiva a la situación del Mar Menor basada en criterios técnicos y científicos y avalada por catedráticos del más alto nivel. Este proyecto viene a materializar nuestra premisa de que Mar Menor y agricultura son perfectamente compatibles: lo que verdaderamente hace falta es voluntad de todos los actores implicados para impulsar juntos el cambio que nos exige las circunstancias y el medio. En eso trabajaremos de cara al 2021.

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EM. ¿Cómo es el día a día de Natalia Corbalán?

NC. Los días en la Fundación son muy intensos. Abordamos muchos frentes de diferente naturaleza, trabajando el corto, el medio y el largo plazo al mismo tiempo. Sin mencionar un solo titular de prensa puede dar un giro completo a la agenda. Hay que aprender a vivir con estas dosis de improvisación que pueden surgir en cualquier momento. Gracias a Dios no estoy sola y cuento con un equipo de grandes profesionales que hace todo mucho más fácil.

• Una frase que te defina: suceda lo que suceda, intenta estar siempre a la altura de las circunstancias.

Qué debe tener un buen líder: la capacidad de generar empatía y de transmitir pasión por lo que hace.

• La agricultura es y será: la actividad más importante para los seres humanos. De ella depende nuestra subsistencia, nuestra salud y todo lo demás


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22 marzo 2021

Única mujer con una estrella Michelin en la Región de Murcia

MARÍA GÓMEZ, MAGOGAEM. ¿Cómo transformó tu vida la cocina?

MG. Siempre me ha gustado la cocina gracias a mi familia, yo soy de Fuente Álamo, tierra de ganaderos y agricultores. Precisamente uno de mis abuelos era ganadero y sembraba para casa, desde pésoles, olivos, almendros… Luego llegaban los productos recién recolectados a manos de mi abuela, que era la que los cocinaba. Ella tenía un horno de leña y hacía el pan todas las semanas para la familia. Al criarme en este ambiente, me encantaba todo este mundo de la gastronomía y, cuando supe que ser cocinera era una profesión, no dudé en formarme para ello.

magoga

EM. ¿Qué entiendes que debe cambiar para que exista más equidad?

MG. Yo creo que ahora mismo vivimos en una época donde no existen diferencias de sexos, pero sí que hay que formarse y trabajar muy duro para llegar donde uno quiere. Quizás las mujeres lo tienen un poco más complicado a la hora de formar una familia, ya que el embarazo no te lo quita nadie; por lo demás, creo que tenemos las mismas oportunidades.

EM. ¿Cuál dirías que es el aspecto que más cambió de tu vida a través de la cocina?

MG. El aspecto que más ha cambiado mi vida es mi forma de vida, me dedico en cuerpo y alma a Magoga, pero porque mi trabajo es mi hobby y disfruto mucho con ello. La verdad es que no me imagino siendo otra cosa que no sea cocinera.

EM. La única mujer de la Región con una estrella Michelin. ¿Cómo te sientes?

MG. Mi marido, Adrián de Marcos (maître y sumiller de Magoga), y todo el equipo estamos aún en una nube. Es al mayor premio que puede optar un cocinero, y estamos muy orgullosos de que nos hayan dado una estrella con la cocina que proponemos, un equilibrio entre el campo de Cartagena y el Mediterráneo. Nos inspiramos en recetas, vivencias de mi niñez y en la historia de nuestra tierra. Tenemos la suerte de vivir en la ciudad más antigua de España, y que hayan pasado tantas civilizaciones por aquí nos enriquece mucho a nivel gastronómico y cultural.

EM. ¿Por qué crees que las mujeres siempre tienen que esforzarse más para demostrar su valía?

MG. Yo creo que no es así, creo que todo ser humano debe esforzarse y trabajar muy duro para poder llegar a conseguir sus metas, al fin y al cabo sus sueños. Nadie te regala nada, ya seas hombre o mujer. Al menos esa es mi experiencia.

EM. ¿Qué mensaje les darías a las mujeres que quieren ser exitosas?

MG. Que trabajen duro. Con constancia, ilusión y dedicación se llega a todo. El camino suele ser duro, pero no hay que tirar la toalla, así que desde aquí animo a todos a luchar por aquello que desean.


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22 marzo 2021

“La igualdad es uno de los objetivos de la Unión Europea”

Teresa Allepuz

EM. Empecemos por el binomio Unión Europea e igualdad de género. ¿Qué te sugiere?

TA. Muy bien, comencemos. Tengamos en cuenta que la Unión Europea es un proyecto de valores. Y la igualdad de género es un valor fundamental de la Unión Europea y es, también, un derecho humano reconocido universalmente.

Por ejemplo, en el Tratado de Roma se constata ya el espíritu europeo en este sentido. Y es que desde 1957 el principio de igualdad de retribución para un mismo trabajo sin discriminación por razón de género está en el artículo 119. Después, a lo largo de los años, naturalmente, el enfoque ha ido evolucionando. La igualdad de género ha ido ampliando este matiz y dando cabida a otros ámbitos para impulsar iniciativas, fomentar buenas prácticas e incorporar medidas encaminadas a alcanzarla. La igualdad es, pues, uno de los objetivos de la Unión Europea. Es un principio que se va reforzando a lo largo del tiempo. Por citar algún dato concreto: en el Tratado de la Unión Europea se promueve la igualdad entre hombres y mujeres. Y también está recogido en el artículo 21 de la Carta de los Derechos Fundamentales de la Unión Europea. Otro texto interesante que señalar es, por ejemplo, el Libro Blanco sobre el Futuro de Europa en el que se reafirma el compromiso político de Unión con la igualdad de género.

En fin, vemos que se va avanzando. Lentamente, sí, pero se va avanzando en la dirección correcta, en mi opinión. Pero, claro, tenemos que pensar que esto supone, de alguna manera, que hay que modificar las reglas del juego y eso lleva su tiempo.

 EM. ¿Qué instrumentos concretos de la Unión Europea destacarías en lo que a igualdad de género se refiere?

TA. A ver. Por ejemplo, prevenir y luchar contra los estereotipos de género, proteger los derechos de la mujer y conseguir una equilibrada participación de mujeres y hombres en la toma de decisiones políticas y públicas, son objetivos, digamos, transversales a todas las instituciones y organismos de la Unión Europea y que forman parte, digamos, de su complejo ADN. Ya lo hemos comentado, es una cuestión de valores, sí. Pero yo destacaría, por ejemplo, como muestra palpable de esa sensibilidad de la Unión Europea hacia estas cuestiones, el Instituto Europeo para la Igualdad de Género (EIGE, en sus siglas en inglés). Es una agencia que apoya a los Estados miembros y a todas las instituciones comunitarias en todas la cuestiones relacionadas con la igualdad entre hombres y mujeres. Resumiría sus objetivos en uno: integrar la perspectiva de género en todas las políticas europeas. Una tarea tan necesaria como compleja e interesante que en definitiva, sin duda, es cosa de todos. El EIGE publica un Informe sobre la Igualdad de Género. Es una herramienta que resulta muy útil para saber dónde estamos, en qué punto nos encontramos, hacia dónde nos dirigimos en este ámbito. Y trabaja con parámetros tales como el trabajo, el dinero, el tiempo, el conocimiento, el poder y la salud. Así que cada informe es como un mapa en clave de género bajo la perspectiva de estos indicadores que sirve de apoyo a la adopción de medidas a favor de la igualdad.

También es interesante señalar que a la hora de solicitar financiación europea, por ejemplo, a través de programas (Erasmus Plus, Life, Horizonte Europa, etc.) en la formulación de esos proyectos para obtener el apoyo de UE, la Comisión Europea pone énfasis en los criterios de género como indicador relevante. Es otra forma de incentivar la participación activa de las mujeres en la construcción del proyecto europeo.

Y, claro, destaco también la llamada Estrategia Europea para la Igualdad de Género, un nuevo plan de acción de la Comisión Europea en línea, también, con los conocidos Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Agenda 2030. Fíjate lo que dice la presidenta de la Comisión, Ursula von der Leyen, sobre esta estrategia 2020-2025: «La igualdad de género es un principio fundamental de la Unión Europea, pero todavía no es una realidad. En los negocios, la política y la sociedad en su conjunto, solo podemos aprovechar todo nuestro potencial si utilizamos nuestro talento y diversidad. Utilizar solo la mitad de la población, la mitad de las ideas o la mitad de la energía no es suficiente».

 EM. En España, el Parlamento Europeo promueve, en este sentido, Dónde están Ellas, una iniciativa, en la que, por cierto, estás muy comprometida. Cuéntanos.

TA. Una iniciativa excelente que se inicia en 2018 en la Oficina del Parlamento Europeo en Madrid, sí, con el fin de dar más visibilidad a las mujeres en espacios públicos y subrayar la importancia de su presencia en ámbitos profesionales. Aquí quiero destacar el papel de la directora del Parlamento Europeo en España, María Andrés Marín, cuyo compromiso con esta causa va más allá de lo meramente profesional. En estos temas hay que «mojarse», no se puede ser tibio y ella enarbola magníficamente esta bandera.

A Dónde Están Ellas cada vez se van sumando más instituciones. En nuestra comunidad, por cierto, se han adherido varias. Eso está muy bien. Pero necesitamos más. Esta iniciativa no es una foto, no es algo circunstancial sino un ejercicio de constancia, perseverancia y militancia en lo que a igualdad de género se refiere.

Además, seguro que has oído hablar estos días de la iniciativa #NoMoreMatildas a propósito del Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia que celebramos el pasado 11 de febrero. Lo promueve la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas para tratar de poner fin a la discriminación de la mujer en la ciencia y subrayar la falta de referentes científicos femeninos. En resumen, No More Matildas viene a decir que necesitamos más referentes femeninos a partir de reflexiones tales como qué hubiera ocurrido si Einstein hubiera sido mujer. Por cierto, ya que nos ponemos, también estaría bien pensar en qué hubiera ocurrido si Leonardo hubiera sido una mujer. Ahí lo dejo. Bueno, pues también el Parlamento Europeo en España apoya esta magnífica idea. Creo que es significativo y dice mucho sobre su compromiso y el compromiso de la Unión con la igualdad. Fíjate, estos días hemos sabido, por ejemplo, la que Agencia Espacial Europea, la ESA, está buscando mujeres astronautas. ¡Quién nos lo iba a decir hace unos años!

 EM. ¿Cómo ves el futuro de Europa, ese futuro de la Unión Europea post Covid en clave de género?

TA. El futuro de Europa lo veo y lo siento con optimismo, con esperanza. Naturalmente soy consciente de que hay mucho por hacer pero estoy convencida de que esto es de todos, y rotundamente, merece la pena. La Unión Europea es un proyecto en construcción que va incluso más allá de tratados y acuerdos comerciales. Dicen que no hay que desaprovechar una buena crisis y este es un buen momento para poner el foco en que es un proyecto de valores: democracia, solidaridad, igualdad, libertad, etc. La ciudadanía europea está vinculada a los derechos,…Se habla con frecuencia del coste de la no Europa. Muy importante. Hay que estar aquí, dentro y participar, sí o sí.

En lo que respecta a la igualdad de género tenemos que conseguir que se comprenda, se comparta, se interiorice hasta lograr que sea plena. La pandemia nos somete a desafíos, claro. Pero el proyecto europeo tiene que seguir su rumbo. La mejora de la vida de los ciudadanos incluye la igualdad de género. La igualdad genera crecimiento, no lo olvidemos.

Instrumentos e iniciativas como el Pilar Europeo de Derechos Sociales considera que la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres debe garantizarse y fomentarse en todos los ámbitos. El Pacto Verde Europeo integra la igualdad de género y el plan de regeneración para Europa, #NetxGenerationEU, es también una oportunidad en este sentido. Hay que cambiar los enfoques, sí, para que estos instrumentos surtan realmente efecto en este sentido. La llamada Conferencia sobre el Futuro de Europa será una ocasión excelente para debatir sobre este asunto capital. Hay que fomentar la creación de ecosistemas de igualdad para trazar un futuro para a igualdad plena de género en la UE.

 EM. Por cierto, para terminar, ¿qué les dirías a las niñas, a las chicas de hoy que serán las futuras mujeres del mañana?

TA. A las niñas y a los niños, a todos. Les dotaría de instrumentos para que no les vendan películas y, mucho menos, películas malas. Hay que invitarles a reflexionar a partir de buenas prácticas, de ejemplos reales. Hay tanta desinformación, circula por ahí tanto bulo y tanta gente vendiendo humo en nombre de tanta sandez…Les diría que escojan sus sueños, que no se dejen atrapar por los sueños de otros porque al final pueden resultar pesadillas. Educación, educación y educación. Y perseverancia y buena voluntad. Concienciación. Y mucha verdad. Que eso de querer es poder no funciona siempre. Que empiecen por conocerse, por reconocerse, por quererse e identificar sus capacidades y talentos así como las limitaciones. Y a partir de ahí que trabajen sus sueños. Tampoco les hace falta comerse el mundo, ¿para qué? ¡Cuidado con esos mensajes que al final se pueden atragantar! Una vez que crezcan y encuentren su lugar entenderán que es mejor que eso que llamamos el mundo no acabe desbordándoles. Tienen que aprender a identificar tanto sus espacios de felicidad como los de no felicidad; eso es fundamental. Les diría tantas cosas, vaya…Sobre la importancia de la igualdad, el respecto, la tolerancia, la solidaridad. Que pongan sus talentos a funcionar a favor de obra, al servicio de la sociedad. Los talentos y las capacidades tienen valor en tanto en cuanto se ponen al servicio de los otros. Eso les resultará muy satisfactorio. Qué aprendan a discernir precisamente dónde conseguir estas satisfacciones. Que no todo vale. Oye, y ya que nos ponemos pues que necesitamos que las voces de los jóvenes se oigan en la Conferencia sobre el Futuro de Europa. Que no dejen que nadie hable por ellos. El futuro está en sus manos, ya, ¡menuda responsabilidad! Que aprendan a conjugar sus conocimientos y sus pasiones. Que consigan amar lo que hacen y sean felices.



Élite Murcia

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