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15 abril 2021

vivancos

Espadas & Vivancos Abogados ha recibido el galardón a mejor despacho en Derecho Administrativo en los VI Premios Nacionales de Ley, una gala creada por El Suplemento, una entidad que evalúa el talento y la calidad de las pymes españolas.

De este modo, se reconoce la labor de un despacho de abogados que lleva más de 40 años trabajando para poner al servicio de sus clientes una asistencia jurídica integral, donde la cercanía y la relación de confianza con ellos son la base de su trabajo. Y donde destacan la agilidad, la eficiencia y la honestidad como características intrínsecas a la hora de ofrecer sus servicios.


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13 abril 2021

restaurantes guía repsolImagen: Guía Repsol

En un año de arduas dificultades para la hostelería, la Guía Repsol y el Gobierno Vasco han premiado el esfuerzo y el trabajo de los numerosos restaurantes y chefs que han luchado para reinventarse y sobrevivir a la pandemia. Han destacado la capacidad de adaptación de los hosteleros ante un escenario hostil, y han alabado a aquellos valientes que se han atrevido a emprender nuevos proyectos a lo largo del 2020/2021.

Así pues, la Región de Murcia cuenta desde este lunes con cuatro nuevos restaurantes distinguidos con Un Sol Guía Repsol: ‘AlmaMater’, ‘Odiseo’, ‘Local de Ensayo’ y ‘Pepe Tomás’.

restaurantes guía repsolImagen: Guía Repsol

AlmaMater es el proyecto personal del chef Juan Guillamón. Chef que descubrió su pasión por la gastronomía en las cocinas del Museo de Historia Natural de Londres y recorrió mundo trabajando para Ferrari. Hasta que en 2019 decidió fundar su propio restaurante en Murcia donde combina a la perfección la cocina tradicional y la vanguardia.

restaurantes guía repsolImagen: Guía Repsol

Local de Ensayo no es solo un restaurante, es un concepto. El lugar en el que toman forma las ideas culinarias del chef David López. Un lugar cuyo lema refleja claramente su alma: «Cocina de experimentación elaborada con mucho corazón». Una cocina basada principalmente en el producto de temporada y ecológico, donde se conjuga la modernidad y la técnica.

restaurantes guía repsolImagen: Guía Repsol

Odiseo es la fusión de presente y pasado estallando en tu paladar. El restaurante en el que el chef Nazario Cano combina los diferentes sabores de la cocina mediterránea con el objetivo de crear una experiencia única en cada uno de los comensales.

restaurantes guía repsolImagen: Guía Repsol

Pepe Tomás ofrece una visión renovada y atrevida de la gastronomía tradicional murciana que bebe de la huerta y el producto local. Un restaurante cuya máxima sigue en vigor desde 1995: «hacerte sentir como en tu propia casa mientras degustas las delicias de la mejor cocina tradicional». 

Además de las nuevas incorporaciones entre los galardonados y ovacionados se encuentran otros restaurantes murcianos. Con tres soles: La Cabaña-Finca Buenavista, chef Pablo González. Con dos soles: El Olivar (chef Firo Vázquez); y Magoga (chef María Gómez). Con un sol: El Albero, El Sordo, La Seda, Malvasía, Barahonda, Venezuela, Loreto, Alborada, Morales y El Churra.


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12 abril 2021

“Mi trabajo es muy variado, tengo libertad y me comprometo con los proyectos que me parecen apasionantes”

isabel conesa

EM. ¿Quién es Isabel Martínez y cuál es su experiencia profesional?
IM. Puedo decir que mi vida profesional ha sido, y es, muy diversa. No me imagino treinta años trabajando en lo mismo. La clave de una vida profesional activa es una mezcla de pasión, lucha y optimismo. No me he aburrido en mi trabajo.
Soy hija de empresario familiar murciano. Aunque como académica he estudiado mucho, ahora que veo las cosas con perspectiva, el mejor master de empresa me lo dio mi padre en la mesa de comedor, no sabía hablar de otra cosa más que de su pasión: la empresa. Y aprendí lo que es arriesgar, enamorarse de tus proyectos y darlo todo. Aprendí lo bueno, y lo menos bueno. Quizá por esto, cuando terminé mis estudios con premio extraordinario tuve muchas ofertas y decidí no dedicarme a la empresa. Decidí dedicarme a la Universidad y la investigación obteniendo una beca de la Unión Europea que marco mis primeros cinco años.
Pero la semilla estaba ya en la tierra y tras obtener mi doctorado, empecé a colaborar con las empresas. Creo en el binomio práctica-academia en especial en el campo de la empresa, aporta gran valor.

EM. Una académica que decide dedicarse a la política, ¿qué le motivó? Ha ejercido como vicepresidenta del Instituto de Estudios Económicos de la Región de Murcia y vicepresidenta del Consejo Asesor Regional del Agua, cuando paso por la política como DG Presupuestos, cuéntenos, ¿qué recuerda de aquella etapa?
IM. Mi entrada a la política no fue muy meditada, la verdad; En 2003 la Comunidad Autónoma se encontraba con unas competencias de sanidad recién asumidas, un nuevo sistema de financiación autonómica y buscaban a un técnico para poner las cosas en orden. Me llegó la oferta por un conocido y me tiré a la piscina. Muy buen resultado desde el punto de vista profesional: apasionante gestionar un presupuesto de más de 5.000 millones de euros, financiación internacional, modelos de colaboración público-privada, o gestión de los fondos europeos. Una etapa de 20013-2008 donde conseguimos reducir el endeudamiento, dos subidas de rating y conseguir muchos proyectos cerrando el presupuesto con superávit gracias al dinamismo de la economía en esas fechas.
Acabada esta etapa decidí volver a casa, a la Universidad, a recuperar el ritmo en mis tareas de investigación y la docencia. La política es tan intensa y se pueden hacer tantas cosas que te absorbe, y puedes descolgarte de tu profesión. Creo que la incorporación de profesionales al servicio público durante un tiempo aporta un gran valor.

isabel conesa

EM. Pero, ¿qué tiene la política que le hizo repetir? ¿Qué puedes resaltar del trabajo que realizaste como Concejal de Economía y Hacienda del Ayuntamiento de Murcia?
IM. Es cierto que tras unos años me ofrecieron realizar la misma tarea de reestructuración financiera en el Ayuntamiento de Murcia, y no supe negarme. Me quedó muy buen sabor del trabajo que hicimos en la Comunidad Autónoma; el Ayuntamiento de Murcia estaba intervenido por déficit excesivo, pagaba a los proveedores muy tarde y yo sabía que había que hacer y volví a aceptar. Esta vez lo compaginé con mis clases y fue bastante duro. Desde el punto de vista profesional fue un éxito, pero estar en primera línea de la política, con mucha presencia pública, muy expuesta a la prensa me resultó difícil y cuando terminaron los cuatro años, volví otra vez a mi profesión.

EM. ¿Ha tenido que superar alguna barrera en su entorno profesional por el hecho de ser mujer?
IM. Yo crecí en un ambiente favorable a los hombres. Era el habitual en esa época en familias empresarias que el sucesor sea el hombre y que las mujeres queden relegadas a segundos puestos. Creo que este fue un aspecto importante cuando decidí aceptar una plaza en la Universidad. Mis hijas me dicen que no soy consciente de los micromachismos porque crecí con ellos. Pero, aunque esto parezca una contradicción, para mí fue un acicate para ser una mujer independiente y luchadora. Luchadora de las de antes, de las que lograron cambiar el mundo, no con manifestaciones populares, sino demostrando a través del trabajo diario nuestra valía. La contestación a tu pregunta es sí y no; en algunas reuniones empresariales hace tiempo sí notabas que la presencia femenina era reducida y que parecía que en primer lugar se entendían entre ellos, pero cuando abrías la boca con determinación y con ideas, toda aquella impresión desaparecía.

EM. Eres una persona curiosa, inquieta y multidisciplinar, pero cuéntanos, ¿qué es lo que verdaderamente te apasiona de tu trabajo?
IM. Mi trabajo es muy variado, tengo libertad y me comprometo con los proyectos que me parecen apasionantes. Pero si tuviera que destacar algo que me parece más importante es la relación que entablo con los alumnos; los profesores no sólo enseñamos nuestra asignatura, somos modelos de vida, de profesión, de futuro. Cuando abordas la relación ofreciendo lo mejor de ti, enseñando capacidades, no solo contenidos, debatiendo con ellos, intentando tener complicidad, en muchos casos la relación no acaba cuando terminan su formación. Cuando años después te llaman para una colaboración o te encuentras con ellos y te dicen que se dedican a lo que les enseñaste y fue por la imagen que obtuvieron de ti, no hay nada más gratificante.
EM. Académica, Consejera de Empresas e incluso Política ¿Cuál es el mayor bache que ha tenido que sortear a lo largo de su trayectoria laboral?
IM. Tengo tres hijos, creo que es lo más importante que he hecho, pero durante sus primeros años tenía tremendas dudas. Cuando estaba en el trabajo pensaba en ellos, y cuando estaba con ellos pensaba lo que me quedaba hacer. El tiempo no te da para tanto y me cuestionaba qué era lo mejor, como si tuviera que elegir. Intentaba dedicarles tiempo de calidad, a veces realicé esfuerzos excesivos por cubrir los déficits que yo pensaba que generaba mi dedicación al trabajo. Rechacé buenas ofertas cuando eran pequeños. Pero, luego me he dado cuenta que no es así, que una madre profesional también les ofrece consejo y ayuda distinta. Hay que apoyar desde el Estado mucho más la maternidad; es cosa de todos. Las recetas son fáciles, no se puede hacer recaer el coste sobre los empleadores, es un tema social que las parejas que tienen hijos pequeños tengan derecho a ayudas que les permitan compatibilizar su trabajo con los niños, es un tema cultural que en los países más avanzados ya se ha resuelto.

isabel conesa
EM. ¿Qué mensaje le lanzarías a aquellas mujeres jóvenes que están emprendiendo algún proyecto y que luchan cada día por alcanzar sus metas?
IM. ¡Ánimo tú puedes! He sido mentora en varias ocasiones de mujeres jóvenes y me encanta ver su ímpetu, su fuerza, y siempre les digo lo mismo: lucha por lo que quieres, arriesga, no te conformes, pero procura valorar de una forma realista los proyectos. Emprender no es fácil requiere una idea, trabajo y pasión, pero también tiene su método y necesario dejarte asesorar. Hay excelentes profesionales para esto y les pueden ayudar mucho.
Me alegra observar cómo ellas tienen muy superadas las tremendas dudas que yo tuve a su edad, las parejas son equilibradas y se aborda con naturalidad compartir el cuidado de los hijos. En mi caso también fue así. Pero ellas tienen claro también lo importante que es el Networking y la visibilidad, y ya se ven bastante más mujeres jóvenes en las reuniones empresariales. Esto es imparable.
EM. Sabemos que ha impartido múltiples cursos y masters en lugares como México o Marruecos, ¿qué aprendizaje han dejado en usted este tipo de experiencias internacionales?
IM. Soy formadora en el Master Internacional en Banca y Mercados Financieros que organiza el Financial Institute y Grupo Santander y disfruto de vivir culturas muy distintas durante unas semanas; el master se imparte en México, Brasil, Chile y Marruecos y cuando das clase, especialmente en Marruecos, te vuelves más tolerante, entiendes la complejidad de los cambios de cultura, sociales, y, sobre todo, vuelves a casa enamorada del país, pero dando gracias de vivir en España. Soy una viajera incansable.
Cuando mis hijos se fueron a estudiar a otras Universidades, también aproveché para realizar dos estancias de investigación en las que, además de lo que aporta a mi carrera profesional, te ofrecen una experiencia personal incalculable: he estado en Italia (Siena) y en Estados Unidos (Cincinnati y New Jersey) conviviendo con gente joven que hace su doctorado. Ahora tengo dos discípulos a los que dirijo su tesis: uno en Brasil y otro en Estados Unidos.

isabel conesa

EM. Binomio profesional e investigador. ¿Cómo funciona? ¿Qué experiencias de un tipo y de otro puede contarnos?
IM. A menudo se identifica la investigación con las ciencias, pero no es así. La investigación requiere método, permite conocer los fenómenos y actuar sobre ellos, cualesquiera que sean. En estos momentos a nivel de investigación estoy con un proyecto de desarrollo de un prototipo de Software Robot Auditor. Como te comenté, hace tres años estuve trabajando en Estados Unidos colaborando con el mejor grupo de investigación sobre Automatización inteligente de tareas en Auditoría. Somos un grupo muy diverso: expertos contables y auditores con expertos en automatización e inteligencia artificial. El proyecto lo promueve la Universidad de Murcia y una empresa del grupo Zambudio: Aunna. En este entorno económico tan convulso es necesario disponer de abundantes datos digitalizados y tratarlos para tomar decisiones. Nuestro proyecto ayuda a establecer procedimientos automáticos de auditoría interna en las empresas, lo que mejora sustancialmente la calidad de los datos para la toma de decisiones, reduce el tiempo y los costes de forma muy importante. Es apasionante.

EM. En la actualidad es la vicepresidente del Círculo de Economía, asesora experta y miembro independiente del consejo algunas empresas familiares, ¿cuál es la clave para compaginar su vida laboral y personal sin perder el equilibrio?
IM. Trabajo y pasión. Ahora pienso que no tiene mérito; me gusta lo que hago, se me da bien y mis hijos son mayores, por lo que mi dedicación no se mide en tiempo. Me siento orgullosa de mi trabajo, pero muchísimo más de mi labor de madre. Yo he sido una afortunada, he trabajado en ambientes favorables. Ha habido muchas mujeres antes que yo que han realizado grandes aportaciones en ambientes más hostiles. A ellas les dedicaría el día de la mujer para no olvidar nunca que la situación que tenemos ahora las mujeres se debe al trabajo de nuestras antecesoras. A las otras mujeres, las jóvenes, las animo a formarse, a buscar trabajos de calidad, y a tener la opción de elegir qué quieren hacer. La formación te da alas.

isabel conesa

Fotografías: Miguel Ángel Caparrós. 


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10 abril 2021
 artistas grupo Sororidad II
artistas grupo Sororidad II

EL ARTE COMO CONEXIÓN INTERMEDIADORA EN TIEMPOS DE COVID

Es evidente el axioma que demuestra que, a lo largo de la historia, la mujer ha estado en un plano paralelo a la realidad creada por los hombres, su propia cosmovisión, ésa en la que la mujer no tenía cabida como igual, pero sí como ser inferior. No estamos hablando solo de la prehistoria, hablamos de la historia universal y sus intentos de igualdad a raíz de finales del siglo XIX, pero no sería real el cambio de paradigma hasta bien entrado el último cuarto del siglo XX, a partir de ahí, el mundo comienza a experimentar que la mujer se revela, tras cientos de miles de años está rompiendo estereotipos que la tenían anclada a un mínimo espacio de servidumbre y patriarcado.

A partir de los años 70 del pasado siglo la mujer comienza a encontrarse consigo misma, y muchos hombres serán conscientes del derecho de igualdad de las mujeres y las apoyarán incondicionalmente como iguales.  Esto lo tenemos que extrapolar a la exposición que las une en Ámbito Cultural de El Corte Inglés:

Elva Fuertes

“SORORIDAD ARTÍSTICA II”. EL ARTE COMO CONEXIÓN INTERMEDIADORA EN TIEMPOS DE COVID

El mundo ha dado un cambio radical, nos encontramos ante una pandemia sin precedentes, El COVID-19, pero a pesar de la gravedad de la situación, el arte, los artistas y lo que les rodea han decidido seguir creando, de manera telemática, presencial con restricciones, y todos los cuidados necesarios, el mundo del arte está más unido que nunca y adaptándose a las circunstancias.

María Joaquina Sánchez
María Joaquina Sánchez

Las ocho artistas que participan de este evento cultural y artístico son: Ana Hernández Morote, Mª Ángeles Lajara, Elva Fuertes, María Joaquina Sánchez Dato, María José Caride, María Luisa Martínez León, Pau Pellín y Santi García Cánovas. Son grandes profesionales dentro del mundo del arte en la Región de Murcia. Todas ellas han expuesto a nivel internacional y nacional y, con esta exposición, son un claro ejemplo de empatía y soporte para poder mostrar la desigualdad aún existente en todos los ámbitos.

Ellas son parte importante en el espacio del arte, pero también son conscientes de que es necesario aumentar la ratio de mujeres en las exposiciones colectivas, y ser partícipes de las salas de arte para exposiciones individuales, algo que es más complicado.

 Ángeles Lajara
Ángeles Lajara

Artistas que han saltado los obstáculos que la vida les iba poniendo y que no han dado un paso atrás, todas ellas compaginan su trabajo artístico y otros, con su vida personal que comparten con quienes las requieren, multitareas, pero también sacan fuerzas y tiempo para ser multidisciplinares dentro del arte.

Ana Hernández Morote
Ana Hernández Morote

Tenemos que pensar en la deconstrucción de la identidad femenina contemporánea, en este caso dentro del ámbito del arte, y es ahí donde entramos nosotros, los actores, que leyendo con nuestros ojos y mente sus obras de arte, dedicadas a la mujer y, extrayendo un significado que aporte más compresión hacia la situación de la mujer en el mundo, o en los múltiples submundos en los que nos movemos intentando emerger y ocupar el lugar que nos corresponde. La relación entre arte e igualdad va emergiendo y situándose dentro de la normalidad, pero todavía queda mucho por hacer, y bajo ningún concepto las artistas son invitadas, tienen derecho a usar los espacios expositivos de igual manera que lo hacen los artistas hombres.

María José Caride
María José Caride

Son tiempos de nuevas adaptaciones, de empatía y de sostener la cultura en todas sus ramificaciones, y es ahora más que nunca, cuando debemos mantener vivo aquello que nos diferencia y a la vez nos caracteriza como humanos: la cultura, en su más amplia definición.

María Luisa Martínez León
María Luisa Martínez León

El arte como vehículo de evolución social en continuo movimiento, por eso, la mirada hacia el arte, ha de ser holística.

Santi García Canovas
Santi García Cánovas

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7 abril 2021

ana garcia

En esta edición especial dedicada a las mujeres trabajadoras, emprendedoras, exitosas y valientes, te invitamos a conocer a una joven murciana que, gracias a su buen gusto y su pasión por el diseño y la moda, está triunfando a nivel regional y nacional. Ana García, fundadora de Ana García Interiorista, descubrió su pasión por el diseño desde muy pequeña y tuvo mucha influencia de su madrina, una apasionada de la deco y las tiendas de mobiliario y decoración de Murcia, y aún hoy recuerda las buenas vibras y las sensaciones que le hacían sentir las cosas bonitas y cómo quedaban luego en casa. «Todas sus casas han sido espectaculares, cuidadas y con un estilismo exquisito, de las que te hacían soñar con querer tener una igual de mayor, con textiles bien elegidos y cuidados, amor por la cerámica, pasión por las revistas de decoración», nos describe Ana al revivir esos momentos.

ana garcia

Empezó a finales de 2012 con su blog y a hacer sus primeros pinitos por su cuenta, y en el 2015 fue cuando comenzó con su empresa. En su mayoría, sus proyectos son en viviendas, pero también ha diseñado negocios con alma que han apostado por el diseño interior como parte de su estrategia de branding y marketing. En cuanto a los trabajos más emocionantes que ha realizado, nos ha contestado: «Todos por igual. Cada uno de los trabajos que llega al estudio son clientes que ya tienen claro que quieren una #CasaAnaGarcíaInteriorista, así que llegan emocionados, y esa emoción contagia. También es muy emocionante poder trabajar como lo hacemos en cualquier punto del país. Cuando hemos hecho proyectos en la otra punta de la península, como A Coruña, Asturias, País Vasco, Barcelona… y salen bien, diseños a medida, bien ejecutados y cliente feliz, nos hace felices y mola mucho esa sensación de estar tan lejos y tan cerca a la vez».

Para esta joven murciana, las reglas básicas a la hora de diseñar un espacio, son conocer a tu cliente y sus necesidades y, sobre todo, tener experiencia en el diseño y en obra. Confirma que cuando se conoce el sector, porque tienes suficiente experiencia, y cuando te metes en la piel de tu cliente, dominas el terreno y eres capaz de solventar cualquier adversidad, el resultado es de calidad.

Ana nos revela que un buen diseñador de interiores debe tener empatía, entender que la casa no la diseña para él ni para una revista, la diseña para su cliente; esta es la persona que lo va a habitar y debe ser un diseño por y para él, con su estilo y su presupuesto. Debe saber adaptarse, diseñar una vivienda práctica pero también estética que refleje la personalidad de quien lo va a habitar, sea grande o pequeña, con mayor o menor presupuesto. También debe ser una persona organizada, capaz de gestionar presupuestos, oficios, coordinar un equipo y, por supuesto, con experiencia. Explica que la experiencia es un grado y en este campo más aún. «Hacer una reforma puede parecer algo sencillo hasta que te metes en ella. O te rodeas de buenos profesionales con experiencia o puedes meterte en un lio tremendo que se puede comer tu tiempo, tu presupuesto y fastidiar el resultado final».

ana garcia

A la hora de diseñar una casa o una oficina, esta joven diseñadora tiene claro que lo primero que se debe tomar en cuenta son las necesidades del cliente, su estilo, su techo de gasto, si se trata de un local o negocio y, sobre todo, tener en cuenta el perfil de cliente con el que se está trabajando.

Afirma que cada vez que un cliente nuevo llega a su estudio, tras una primera toma de contacto, le pasan un briefing para conocer estas premisas, vitales para un correcto desarrollo y diseño del proyecto.

EM. Ana, ¿nos puedes avanzar las novedades en diseño de interiores que veremos este 2021?

AG. Este año el cuerpo y la mente nos piden calma. Se ha impuesto el estilo #japandi en su versión más minimalista, porque este estilo nos ofrece la versión más cálida del minimalismo. El uso de maderas, de tonos tierra, textiles naturales, vegetación, pero en sus líneas más limpias y depuradas, se ha impuesto este año en nuestras viviendas debido al confinamiento y aislamiento vivido en 2020 y que aún seguimos viviendo, por lo que este estilo se mantendrá en 2021 y perdurará en 2022.

ana garcia

EM. ¿Cómo logras tener más de 20.000 seguidores en Instagram?

AG. Esta pregunta me la hacen mucho, pero no tengo ningún truco especial. Muestro parte de mi trabajo (el que el tiempo me permite) al escaparate que son las redes sociales y a la gente le gusta. Por los comentarios que recibo, les gusta mi manera de comunicarme en ese portal, cómo doy a conocer mi trabajo, ¡y creo que ahí está parte del éxito! Mi intención siempre ha sido quitarle el velo a la figura del interiorista y dar a conocer su importancia a la hora de diseñar o reformar tu vivienda. Contratar a un interiorista es como ir a la peluquería, siempre puedes cortarte o teñirte el pelo tú en casa con un tutorial en YouTube, pero el resultado no va a ser el que es esperabas, y al final vas a tener que recurrir a un profesional de la estética para arreglar el desastre gastando el doble.

EM. ¿Cuál es la regla básica a la hora de diseñar un espacio?

AG. Conocer a tu cliente y sus necesidades y, sobre todo, tener experiencia en diseño y en obra.

ana garcia

 

 

 


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31 marzo 2021

La entidad sin ánimo de lucro que nace al amparo de Grupo Primafrio ha firmado un acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento de Alhama de Murcia con el objetivo de fomentar, entre los jóvenes, la actividad física y los valores que representa el deporte.

 Deporte Base AlhamaFundación Primafrio y el Ayuntamiento de Alhama de Murcia han firmado un acuerdo de colaboración para llevar a cabo el programa “Deporte con valores y sostenible”, desarrollado por la entidad sin ánimo de lucro que nace al amparo de Grupo Primafrio.

A través de esta colaboración, ambas entidades buscan la promoción y el fomento de la actividad física y de los valores que representa el deporte, así como aceptar, en el desarrollo de los mismos, los principios de igualdad, inclusión y respeto al medioambiente, favoreciendo un deporte inclusivo y respetuoso con el entorno.

El programa se llevará a cabo a través del desarrollo de actividades deportivas dentro del municipio, en donde prime el trabajo en equipo, los valores del deporte sano como la cooperación y el compromiso, la integración dentro del colectivo, el respeto al contrincante y el cuidado del medio ambiente no generando residuos innecesarios.

Además, para la consecución de este objetivo se contará con la colaboración de los clubes y asociaciones deportivas de Alhama de Murcia, brindándoles el apoyo necesario para fomentar los valores del deporte y la sostenibilidad, el compromiso de compatibilizar las actividades deportivas con la preservación del entorno, la minimización de impactos ambientales y el desarrollo de actividades que promuevan hábitos de vida saludables, el deporte limpio, lucha contra el dopaje, así como la erradicación de la violencia y al xenofobia en los espectáculos deportivos.

A través de esta colaboración, Fundación Primafrio ratifica su compromiso con el deporte murciano y los valores que éste representa. En palabras de Juan Conesa, presidente de Fundación Primafrio, “en Fundación Primafrio apoyaremos siempre el deporte en la Región de Murcia y sus valores, donde el trabajo en equipo y el respeto entre los compañeros resultan imprescindibles”.

La firma del acuerdo, entre Mª Dolores Guevara Cava, alcaldesa de la localidad, y Juan Ignacio Conesa, Presidente de Fundación Primafrio, tuvo lugar el pasado 18 de marzo de 2021 en la sede principal de Grupo Primafrio, ubicada en Alhama de Murcia, con la presencia de los clubes adheridos a este programa: Club Natación Alhama de Murcia, Club Escuela de Fútbol Alhama, Club Baloncesto Alhama, Club Atletismo Alhama, Alhama C.F., Asociación Deportiva Seguros Pedrosa y Robles.

Acerca de la Fundación Primafrio

La Fundación Primafrio, es una entidad sin ánimo de lucro, que nace al amparo del Grupo Primafrio con el objetivo de dar respuestas, mediante propuestas innovadoras, a los retos sociales, económicos y medioambientales de la Sociedad


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30 marzo 2021

Ana correa

EM. Entiendes que hace falta más liderazgo femenino?

AC. En los dos últimos años el liderazgo femenino ha experimentado un gran avance en la Región.  El máximo exponente lo tenemos en la ciudad de Cartagena, donde hay una alcaldesa, una presidenta de la Autoridad Portuaria, una rectora de la UPCT, una presidenta de los Jóvenes Empresarios y una presidenta de la patronal.  A nivel regional vamos incrementando igualmente esa presencia femenina, con la presidencia, por ejemplo, del Colegio de Farmacéuticos.  Sin embargo, en el ámbito de las Asociaciones empresariales aún queda mucho camino por recorrer. Hay que seguir trabajando en visibilizar a la mujer empresaria y que ésta se vaya haciendo un hueco en los órganos directivos de las mismas.

EM. ¿Crees que la mujer necesita reconocer su propio poder?

AC. No creo que necesite reconocer su poder. A mi modo de ver la mujer necesita ser consciente de su capacidad, de su derecho al error – no pasa nada si se equivoca, como nos equivocamos todos-, y rebajar un poco esa gran exigencia que se autoimpone. Es preciso que dé un paso al frente, salga de su zona de confort y se arriesgue. Los límites nos los ponemos nosotras.

EM. ¿Entiende que existe desigualdad en el mundo empresarial?

AC. El mundo empresarial es igual de complicado que la vida normal. En la actualidad coexisten distintas generaciones de empresarios que, dependiendo de la educación recibida, pueden ser más o menos favorables a la presencia de la mujer. Al empresario de verdad le es absolutamente indiferente que la persona que tenga enfrente sea hombre o mujer. Lo que valora es la capacidad de esa persona, la entrega, el esfuerzo y la ilusión, y los resultados que obtenga en su empresa. Así de sencillo.

¿Qué hacen desde coec para empoderar a las mujeres empresarias?

AC. En la Confederación de empresarios tenemos una presidenta, una vicepresidenta y una secretaria general.  Desde COEC nos hemos adherido al manifiesto #dónde están ellas que va encaminado a incrementar la participación femenina, visibilizando la presencia de mujeres expertas en el espacio público. Sin embargo a veces es complicado encontrar a esas mujeres, que las hay, o que, por inseguridad, prefieren no hacerse visibles. Ése es nuestro reto y en ello estamos trabajando. Dar confianza y visibilidad a las mujeres que están sobradamente preparadas. Todos nos merecemos una oportunidad.

 


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30 marzo 2021

“Creo que poco a poco llegaremos a la igualdad”

Virginia Martínez

EM. ¿Cuál es el papel que juega la mujer en la sociedad de hoy en día?

VM. La mujer a día de hoy desempeña un papel fundamental en la sociedad dándole otra visión desde el punto de vista del liderazgo, de la sensibilidad y del trabajo en equipo.

EM. ¿Entiendes que hay igualdad de género en la música clásica? ¿Qué se necesita en el mundo del arte en materia de igualdad?

VM. Hay más que antes, eso es indiscutible, pero todavía queda camino por recorrer. Poco a poco estamos llegando. Necesitamos que se valore el talento por encima del género.

EM. ¿Crees que necesitamos más empoderamiento por parte de la mujer?

VM. Creo que poco a poco llegaremos a la igualdad. Soy optimista. Pero siempre desde el respeto. Irnos al otro extremo no nos serviría de nada. Como decía antes, todavía queda mucho trabajo por hacer para llegar a la igualdad aunque es cierto que paulatinamente estamos dejando de ver como algo extraño a mujeres en una profesión que tradicionalmente ha sido masculina.

EM. ¿Qué piensas de la equidad de género? ¿Qué debemos hacer para conseguirla?

VM. Centrarnos sobre todo en el talento y en la valía de las personas, por encima del género.

EM. ¿Cuál es la parte más importante de tu vida?

VM. Mi familia

EM. ¿Cómo te defines a ti misma?

VM. Como una mujer soñadora, entusiasta, trabajadora, que adora a su familia y sus amigos, y amante de las pequeñas cosas.

 


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30 marzo 2021

“La igualdad de género plantea cuestiones y eso todavía incomoda a algunas personas”

Beatriz rectora

EM. ¿Qué te indujo a presentar tu candidatura al Rectorado de la Universidad Politécnica de Cartagena?

BM. No puedo precisar cuándo tomé la decisión. Se acercaba el momento de dar relevo al rector –de cuyo equipo formaba parte como vicerrectora- porque no iba a optar a un segundo mandato. Se dio la circunstancia de que mis propios compañeros me proponen liderar la candidatura. Parece como que hubiera una sucesión de acontecimientos que apuntaban al sí. Y lo asumí, así, sin más, sin dudarlo.

EM. ¿Cómo crees que está la universidad española en términos de igualdad de género?

BM. Pensaba que, en líneas generales, estaba bien pero no es así. He cambiado de opinión. Me explico: desigualdad salarial como consecuencia de la desigualdad en el desarrollo de la carrera investigadora. Yo creía que tanto a nivel salarial como de acceso estábamos igualados. Los recientes estudios que estamos realizando desde las unidades de igualdad de las universidades demuestran que nuestros compañeros ganan más. Si bien el sueldo base es el mismo, los complementos de investigación, transferencia o ingresos por contratos con empresa son mayores en su caso. Precisamente desde la CRUE (conferencia de Rectores de Universidades Españolas)  se está recogiendo este tipo de datos para posteriormente tomar decisiones y emprender acciones para equiparar la carrera académica en su conjunto.

EM. ¿Qué se necesita para que cada vez más mujeres accedan a puestos de responsabilidad?

BM. Primero ganas, jajaja, no me cabe duda. Segundo que se tomen medidas reales para favorecerlo: conciliación, igualdad salarial, etc. Y luego que se vayan derribando tantas y tantas barreras que entorpecen que ese hecho tenga lugar de una forma natural. Hay todavía mucho estereotipo, mucha inercia e incluso hay sectores que oponen resistencia y hacen que esto sea una lucha. Y no es así; es cosa de todos. La igualdad de género plantea cuestiones y eso todavía incomoda a algunas personas.

EM. Háblanos de la presencia femenina en las aulas de las politécnicas españolas.

BM. Si bien el porcentaje de estudiantes femeninas en las aulas de las universidades españolas supera el 50%, cuando analizamos este reparto por ramas de conocimiento nos encontramos que ingeniería baja al 28%, mientras que arquitectura logra mantenerse. Las adolescentes siguen sin plantearse claramente que las carreras técnicas puedan ser su profesión. Y eso, en mi opinión, forma parte también de estereotipos asociados a estudios y profesiones. Hay que favorecer vocaciones científico-técnicas entre las niñas. No porque sí, ¡qué va! Se trata de decirles que si les gusta, que hay sitio para ellas, naturalmente, que no es un espacio exclusivo de los chicos. Y claro, en eso la educación es fundamental. Hace tiempo que no se divide entre rosa y azul por cuestiones de género, ¿verdad? jajaja, así que en los estudios superiores, tampoco.

EM. ¿Qué iniciativas lleva a cabo la Universidad Politécnica de Cartagena para favorecer la igualdad de género?

BM. Desde la Unidad de Igualdad llevamos acciones de formación y concienciación a todo el colectivo de la Universidad Politécnica de Cartagena.

Además, en 2018 nos incorporamos al proyecto  “Quiero ser ingeniera”, un programa coordinado por el Instituto de la Mujer para la Igualdad de Oportunidades que para promover el interés del alumnado de Educación Secundaria, en particular el de las niñas, por el estudio de las Ciencias, la Tecnología, las Ingenierías y las Matemáticas. Y este año estamos con  “Mujer e ingeniería”, un proyecto de la Real Academia de Ingeniería para coordinar acciones estratégicas para disolver la brecha de género en ingeniería, dar visibilidad a las mujeres ingenieras e incentivar los estudios de ingeniería entre las niñas. Este proyecto, por cierto, cuenta, entre otros, con el apoyo del Fondo Social Europeo. Lo digo porque, hablando de Europa, la Universidad Politécnica de Cartagena ha sido la primera institución de la Región de Murcia en firmar el manifiesto “Donde están ellas” que lidera la Oficina del Parlamento Europeo en España. Y eso dice mucho de nuestro compromiso con la igualdad de género.

 


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29 marzo 2021

Milenia y Bodegas Carchelo, bajo el soporte y desarrollo de Eurocaviar, lanzan dos productos únicos y exclusivos en el mundo, sal Milenia esferificada y Carchelicas

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La Sierra del Carche, en Jumilla, esconde secretos que muy pocos conocen. Como Parque Regional protegido, ofrece singularidades por su flora y fauna, por sus accidentes geográficos e incluso por sus restos arqueológicos, incluyendo diversos yacimientos procedentes de asentamientos de la Edad de Bronce y posteriormente de los íberos.

Pero uno de sus grandes secretos se oculta bajo el corazón de la sierra, en el Cabezo de la Rosa, donde descansa uno de los ingredientes culinarios más utilizados en el mundo, la sal, una sal marina obtenida en el interior que, por sus características peculiares, se convierte en un producto único: Milenia.

Muy cerca de ese lugar, se encuentra la tierra en la que se desarrolla la denominación de origen murciana de vinos de Jumilla (DOP). Y ahí la referencia son las Bodegas Carchelo, que deben su nombre al viento que sopla en ese lugar y que contribuye a otorgar unas características únicas a su bouquet.

Bajo la tutela, soporte y desarrollo de Eurocaviar, las empresas murcianas Milenia y Bodegas Carchelo han unido sus conocimientos para lanzar al mercado dos productos únicos en su segmento, directos para consumir en la mesa, como son la sal Milenia esferificada y Carchelicas, para ampliar el concepto de cocina molecular.

“La Región de Murcia es una de las tierras más prolíficas en cuanto a alimentación de la dieta mediterránea. Por eso, planteamos esta alianza con Milenia y Bodegas Carchelo, dos empresas líderes en su sector especialistas en dos productos de alta calidad: la sal y el vino”, apunta Antonio Piñeiro, Director de Calidad e I+D de Eurocaviar.

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En el caso de Milenia, su sal gema es única en todo el mundo. Sus diapiros salinos, estructuras geológicas donde se origina la sal, se formaron hace 200 millones de años cuando el Mar de Tetis inundaba la sierra del Carche, lo que la convierte en un ingrediente de indiscutible pureza y calidad libre de microplásticos. Como curiosidad, este tipo de sal tiene una configuración muy curiosa: consta de cristales de cloruro de sodio en forma de cubo. Una sal que, en definitiva, sale a la superficie gracias a un proceso limpio y respetuoso con el entorno.

Las Carchelicas son el segundo pilar de este proyecto innovador que nace con la selección de uno de los mejores vinos de Bodegas Carchelo y el desarrollo de Eurocaviar. Se trata de esferificaciones de vino, también conocidas como ‘caviar de vino’. Ahora el vino no solo se puede beber, sino que también se puede comer, gracias a esta innovación de Eurocaviar junto a Bodegas Carchelo.

Los vinos de Bodegas Carchelo son, como en el caso de Milenia con su sal gema, de indudable reputación y exclusividad. Independientemente del que utilizáramos para desarrollar este producto, sabíamos que era garantía de calidad, y el resultado así lo demuestra.

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La elaboración tanto de la sal Milenia esferificada como Carchelicas suponen todo un hito alimentario para la Región de Murcia. Según indica Antonio Piñeiro, Director de Calidad e I+D de Eurocaviar, “son dos productos únicos en el mercado y ambos perfectos para cualquier aplicación culinaria”.

Ambos productos están a la venta desde hace unas semanas. Se desarrollaron en 2020, y en 2021 después de sus primeros días en el mercado, “podemos afirmar que han contado con un exitoso afianzamiento, incluyendo un elevado volumen en exportación”.

En cuanto a su formato, se presentan en tarros de vidrio nutricosmético: 80g para el caso de sal Milenia y 100g para Carchelicas. “En un medio plazo, estarán disponibles en formato HoReCa”, añade el Director de Calidad e I+D de Eurocaviar.

Ambos productos se pueden adquirir en las webs de Milenia y Bodegas Carchelo, así como en plataformas internacionales como en Amazon o en grandes superficies como Carrefour y El Corte Inglés, así como cadenas autonómicas como Europamur (Cash Europa, Dumbo…) a través de un Twin Pack de Eurocaviar.

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Eurocaviar: Premio Alimentos de España

Con este hito, Eurocaviar sigue afianzado su posición como empresa innovadora en el sector de la alimentación. La compañía ubicada en Ceutí, dedicada a la fabricación y comercialización de esferificaciones alimentarias de alta calidad, fue la primera empresa de la Región de Murcia en recibir en su categoría, en 2018, uno de los premios ‘Alimentos de España’, que otorga anualmente el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un reconocimiento a su bagaje y experiencia tras casi 40 años ofreciendo productos saludables, con las técnicas más innovadoras, y exportando la Marca España por todo el mundo.



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